到昆明旅游的攻略

到昆明旅游的攻略

　　什么原因是你考慮旅行目的地的重點(diǎn)呢?風(fēng)景優(yōu)美，還是美食豐富?對部分人來(lái)說(shuō)美食豐富是他考慮的重點(diǎn)，說(shuō)道美食就一定要為大家介紹昆明了，下面就來(lái)為大家詳細介紹一下昆明都有哪些好吃的東西?昆明旅游攻略為您提供更多昆明美食的介紹。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——燒餌塊

　　“燒餌塊”是云南當地的一種民俗小吃，用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀，在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜餡即可。做法與糍粑相同，但糍粑的原料是糯米，餌塊的原料是大米。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——小鍋米線(xiàn)

　　小鍋米線(xiàn)是昆明人最喜歡的米線(xiàn)烹飪方法，主要特點(diǎn)是，米線(xiàn)都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入的都是鮮肉，米線(xiàn)鮮和香， 在云南省，米線(xiàn)是風(fēng)靡全省，深受各族人民喜愛(ài)的風(fēng)味小吃，且吃法多樣，涼熱皆宜。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——稀豆粉

　　稀豆粉是云南人民的早餐神器，是用上好的白豌豆磨粉，經(jīng)煮制成稀粥狀而成。和油條是絕配，不過(guò)外地人有可能吃不慣。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——炸洋芋

　　云南最有特色小吃之一! 精選云南優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根據不同人的口味炸制成不同程度，加上蔥花、魚(yú)腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等調料食用!

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——小刀鴨

　　小刀鴨是滇系名菜。鴨子是云南特有的品種小麻鴨，主產(chǎn)地滇中宜良縣。用于做小刀鴨的白條鴨，鴨齡在四十天以?xún)�。入爐前要經(jīng)過(guò)揉皮、吹氣等工序，掛入燜燒爐。爐內加入干松毛辮子，明火過(guò)后就關(guān)好爐門(mén)。二十分鐘后就得了。出爐后的烤鴨就是小刀鴨。焦黃的皮色透著(zhù)濃香，小小的鴨身只有人的拳頭大小，配上長(cháng)長(cháng)的細脖子和鴨頭，就像一柄長(cháng)把青銅小刀。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——蘸水苦菜

　　蘸水苦菜,是云南的家常菜,在北京的云南館子也經(jīng)常見(jiàn)到,不過(guò)那一缽菜葉子就要到三四十, 苦菜和芥菜是一科的。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——大酥牛肉

　　吃過(guò)了好多地方的牛肉，卻最喜歡吃昆明大酥牛肉，原因到還真不是因為牛肉，而是因為薄荷。牛肉性以上火，且容易變老，滇人用小火慢燉讓它酥，然后在順著(zhù)肉把生的薄荷一并放入口中，真的是一種享受，別處的不要牛肉筋在此處卻成了必要去嘗的嚼頭著(zhù)實(shí)有趣。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——天麻火鍋雞

　　選用優(yōu)質(zhì)原生態(tài)天麻—云南昭通小草壩“云天麻”及云南文山的有機三七，配以黨參、沙參、枸杞、竹蓀、山藥、昭通煙熏火腿等名貴藥材及特殊食材，集云南民間傳統飲食烹制經(jīng)驗精心烹制而成，口味獨特鮮香可口四季皆宜。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——包漿豆腐

　　包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒(méi)什么區別，但熟了之后咬開(kāi)豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐，一般油炸和烤吃最常見(jiàn)，油炸要趁熱吃，而烤的則要等一等，還有一點(diǎn)余溫時(shí)最美味�？景鼭{豆腐要掌握好火候和時(shí)間，時(shí)間烤長(cháng)了漿就少了，美味自然就會(huì )打點(diǎn)折扣。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——過(guò)橋米線(xiàn)

　　過(guò)橋米線(xiàn)分很多種，10-20元左右一份。高級版的過(guò)橋米線(xiàn)有一大碗滾燙的雞湯，一碗米線(xiàn)，十多個(gè)小碟，放著(zhù)各種肉片、黃瓜、青菜、豆皮、雞蛋、醬菜等食材。小碟里的蔬菜和肉片下到湯里去一燙便熟。湯料鮮美，米線(xiàn)軟滑，再配上木瓜水和各種涼菜就更完美了。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么這個(gè)問(wèn)題就為大家介紹到這里了，希望小編的介紹能給您帶來(lái)幫助，最后小編提醒朋友們，旅游時(shí)要注意自己的生命安全，保護好自己的隨身物品，尤其是一些重要的證件，千萬(wàn)不要弄丟，祝您旅行愉快。