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重陽(yáng)節為什么喝菊花的習俗
導語(yǔ)：傳說(shuō)菊花酒是天上傳下來(lái)的神酒，源于吳剛伐桂的故事。雖然這個(gè)故事我們也不知道是不是真的，菊花酒是不是神酒的出身也不好考證了。但是從這個(gè)傳說(shuō)我們就可以看出古人對于菊花酒的喜愛(ài)與推崇，在每年菊花盛開(kāi)的重陽(yáng)節人們一直保留著(zhù)重陽(yáng)節飲菊酒的習俗，至于重陽(yáng)節為什么喝菊花酒你往下看就知道了。
重陽(yáng)節為什么喝菊花酒 重陽(yáng)節飲菊酒的習俗
菊花菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱(chēng)長(cháng)壽酒，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。重陽(yáng)佳節，漢族民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。據南朝梁關(guān)均撰《續齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽(yáng)節，需飲菊花酒的開(kāi)始�！独m齊諧記》說(shuō)，東漢桓景隨費長(cháng)房學(xué)道多年。有一天，費長(cháng)房告訴桓景，九月九日這一天，你家中會(huì )有大災難，你快速趕回家里，讓全家人各做一個(gè)裝茱萸的綽袋系在手臂上，登高飲菊花酒，可以消災避難�；妇耙榔溲�，全家人得以免于疫病。這個(gè)近乎神話(huà)的故事，反映了人們希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同時(shí)也說(shuō)明了菊花酒在古人心中的地位。
菊花酒從中藥理論來(lái)說(shuō)，菊花的性味與歸經(jīng)應屬“甘、苦、微寒，歸肺、肝經(jīng)”，其功能與主治為散風(fēng)清熱、平肝明目，治療風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、眼目昏花等。古人甚至把菊花酒稱(chēng)之為“不老方”�！短逵洝分芯陀浭隽艘环N“不老方”謂：“九月九日采菊花與茯苓松脂久服之令人不老�！倍凇侗静菥V目》中則更具體的記載：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，搗羅為末，每服二錢(qián)，溫酒調下，日三服，或以煉過(guò)松脂和丸雞子(雞蛋)大，每服一丸。主頭眩，久服令人好顏色，不老�！�
重陽(yáng)節的傳統習俗
登高登高“辭青”登高“辭青”的說(shuō)法則源于大自然中的節氣。重陽(yáng)為秋節，節后天氣漸涼，草木開(kāi)始凋零，重陽(yáng)節登山“辭青”與古人在陽(yáng)春三月春游“踏青”相對應。清代潘榮陛編撰的《帝京歲時(shí)紀勝》記載：“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門(mén)郊外痛飲終日，謂之‘辭青’�！迸遘镙枪糯�風(fēng)行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。茱萸入藥，可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認為九月九日也是逢兇之日，多災多難，所以在重陽(yáng)節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱(chēng)為“辟邪翁”。吃重陽(yáng)糕與登高相聯(lián)系的有吃重陽(yáng)糕的風(fēng)俗。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之后民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢(qián)花糕”。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的糙干果;細花糕 有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋(píng)果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類(lèi);金錢(qián)花糕與細花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同“金錢(qián)”一 般，多是上層府第貴族的食品。據說(shuō)，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。賞菊重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱(chēng)菊花節。農歷九月俗稱(chēng)菊月，節日舉辦菊花大會(huì )，傾城的人潮赴會(huì )賞菊。從三國魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì )飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(cháng)壽。飲菊花酒重陽(yáng)佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。結語(yǔ)：重陽(yáng)節飲菊花酒的傳統已經(jīng)有上千年的歷史了，可見(jiàn)這菊花酒是經(jīng)得起歷史考驗的好東西，今年重陽(yáng)節不妨吃吃看。