大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐總結報告

2018年大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐總結報告

　　今年我們有四十天的寒假，也是我上大學(xué)以來(lái)的第一個(gè)長(cháng)假，在這之中我最有意義的經(jīng)驗莫過(guò)于在香樂(lè )門(mén)公司進(jìn)行了我的第一次社會(huì )實(shí)踐了。在這幾天里有感慨有高興，有困惑有勞累，也有許多時(shí)不時(shí)發(fā)現的小感動(dòng)，幾天下來(lái)，我覺(jué)得我成長(cháng)了很多，對社會(huì )的初步認識也有了一個(gè)初步的印象。我想，這些日子，是不那么容易被忘懷的吧。

　　在之前安排工作的時(shí)候，經(jīng)理給我打預防針，說(shuō)工作可能會(huì )很累很辛苦，各種活都要幫忙。當時(shí)滿(mǎn)懷信心的我想也不想就都給答應下來(lái)了。第一天來(lái)上班，由于以前完全沒(méi)有對這一行的經(jīng)驗，一切都要從零開(kāi)始。換上制服后，我看著(zhù)鏡子里的自己，滿(mǎn)臉的困惑，還有忐忑，不知道我將要面對的會(huì )是什么樣的工作，什么樣的上司、同事與顧客。我亦步亦趨地跟著(zhù)帶我的姐姐，一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)習如何收拾桌子，如何疊放碗盤(pán)，又如何將餐具車(chē)送進(jìn)后廚等等等等，這其中囊括了許多細節上的問(wèn)題。原來(lái)這看似沒(méi)有什么技術(shù)含量的工作也是有自己的規則的，碗盤(pán)怎么疊放才能最大程度低裝滿(mǎn)餐具車(chē)從而減少費力的推送餐具車(chē)次數；照怎樣的次序收拾桌子最快；如何達到顧客的要求、解決他們提出的問(wèn)題等等。上了一個(gè)中午的班我才把這些全都大致了解并熟悉起來(lái)。細節上，由于這份工作主要是有關(guān)餐飲，所以保持衛生是最重要的。連給顧客端一小碟醬料、送一條小湯匙什么的都得用餐盤(pán)端著(zhù)送上而不應直接用手取。中午和下午的人流量是一天里最多的，這樣一天下來(lái)是會(huì )有點(diǎn)累，但是收獲頗多。

　　在我十幾年的人生中從來(lái)充當的都是顧客和消費者的角色，完全沒(méi)有體會(huì )過(guò)作為服務(wù)人員的辛苦，也不知道他們如何高效率地把我們用餐的環(huán)境保持得干凈整潔，用什么樣的心態(tài)去為顧客服務(wù)。同時(shí)作為香樂(lè )門(mén)臨時(shí)的一員，我不僅第一次了解了廚房的流程，也對如何融入一個(gè)陌生的環(huán)境有了自己的收獲與體會(huì )。首先要向人們介紹自己，同時(shí)記住他們的名字，在與人相處的時(shí)候多一點(diǎn)微笑，不僅能為自己贏(yíng)得好評，或許還能改善他人的心情。在這一天里學(xué)到的確實(shí)有很多！

　　在接下來(lái)的幾天里對于工作我基本上都上手了，與同事們的相處也越來(lái)越融洽，很多時(shí)候會(huì )有人幫助我，把稍重的活兒留給自己而把輕松的留給我。我卻不知道怎么感謝她們，只好報以微笑和一聲聲“謝謝”。在這幾天里還有一次難忘的經(jīng)歷——我人生中第一次送外賣(mài)。那天中午店里接到一筆挺大的訂單，外賣(mài)員一個(gè)人送不過(guò)來(lái)于是經(jīng)理讓我去幫忙。送餐的地點(diǎn)是附近的一家酒店。到了門(mén)口外賣(mài)員卻讓我等在外面他自己送進(jìn)去，我不解。后來(lái)他解釋說(shuō)有的時(shí)候有些顧客會(huì )故意為難外賣(mài)員，他怕我被為難所以他自己送進(jìn)去了。聽(tīng)了這番話(huà)沉默了，腦子里翻涌著(zhù)一些什么，感謝，與感慨。這就是這個(gè)現實(shí)的被稱(chēng)之為“社會(huì )”的地方中不那么光明的小角落吧，從前我生活的世界不外乎學(xué)校和家，身邊的人除了家人朋友就是同學(xué)，所受的委屈頂多就是在什么地方被流言所傷，可是那些日子有朋友的支撐，可以把人罵得狗血淋頭雞飛狗跳�？墒菍�來(lái)呢？要出來(lái)面對這個(gè)海洋般的社會(huì )的，是我一個(gè)人，周?chē)�的人全都摸不透看不清，還會(huì )有人幫我，維護我，怕我受到傷害嗎？當我意識到終有一天，我將走出象牙塔，脫離了家和朋友的保護圈，要獨自去面對這個(gè)光明與黑暗并存的混亂的漩渦般的社會(huì )，要在這股浪潮里沉浮，突然襲來(lái)一陣心慌。

　　不知不覺(jué)地，工作到了最后一天，心里是高興的，可也有些不舍。不知道下次回來(lái)，這些同事們還在不在，或者這輩子我們就只相會(huì )這一次了。下班后的第二天，我拿表格來(lái)給經(jīng)理蓋章寫(xiě)評語(yǔ)，經(jīng)理絞盡腦汁認真的樣子挺喜感的。沒(méi)想到的是在相隔的這短短一天，有個(gè)姐姐說(shuō)已經(jīng)開(kāi)始想念我了。我自是舍不得的，這段經(jīng)歷深深印刻在我的履歷中，是不會(huì )那么容易被忘記的。

　　在這幾天里，我了解了服務(wù)人員的辛苦，鍛煉了人際交往能力，增加了自己的社會(huì )閱歷。不足之處在于，這次的實(shí)踐與我的專(zhuān)業(yè)不太對口。下次我要努力找一份和所學(xué)專(zhuān)業(yè)對口的實(shí)踐項目。

　　最后，說(shuō)一下經(jīng)理給我的評價(jià)——該同學(xué)在本店實(shí)習期間，工作主動(dòng)、踏實(shí)、肯干，帶人誠懇，能夠服從指揮、團結同時(shí)，不怕苦、不怕累，并能靈活運用自己的知識解決中作中遇到的實(shí)際困難，在實(shí)習奇景得到領(lǐng)導和同事們的一致好評。我的第一次社會(huì )實(shí)踐落幕了！

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