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老人在重陽(yáng)節應該注意吃哪些食物
重陽(yáng)節又稱(chēng)老人節，素有登高、敬老之傳統。那么老人們重陽(yáng)節吃什么好呢？一起來(lái)看。
在飲食習慣上，老年人最好不偏食，攝食營(yíng)養應當平衡；不反復食用同一食品；避免飲食過(guò)量、過(guò)飽；不嗜酒，飲酒不過(guò)度；少吸煙。
老年人適合吃什么
首先，老年人因為牙齒脫落或其他原因，稀粥是首選食物。其次，牛奶、豆漿、大棗、百合、木耳、黑芝麻、核桃仁、雞鴨肉及綠豆、玉米粉等，也非常適合老年人食用，而且在夏秋季食用，效果更佳。老年人進(jìn)食肉類(lèi)以燉湯為主，燉湯時(shí)還可加些花生、黃豆、海帶、蓮子等同燉，以滿(mǎn)足老年人對各種營(yíng)養的需要。
老年人要補充維生素
老年人的維生素一定要補充充足。老年人最適合的蛋白質(zhì)供給量為每公斤體重1-1.5克。脂肪應以攝進(jìn)含不飽、脂肪酸多的植物油為主，盡量不食動(dòng)物脂肪。
對于老年人，維生素必須充足，它對老年人有特殊的生理作用。VB1增強食欲，VC增強抵抗力，延緩衰老；VE有抗氧化作用，預防衰老。
要多食水果蔬菜，從中獲得鉀、鈣等物質(zhì)，這些物質(zhì)對細胞代謝及預防老年人脫鈣、防止骨質(zhì)疏松有重要作用。
老年人慎飲酒 每次不超過(guò)2兩
很多老年人有飲酒的嗜好，但酒中含有一定量的酒精，酒產(chǎn)生的熱量也較多。老年人多患有高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦血管疾病等，如果長(cháng)期飲用過(guò)量的酒、偶爾一次飲用過(guò)量的酒，往往會(huì )給老年人的晚年帶來(lái)不幸。
過(guò)量飲酒可誘發(fā)腦血管意外、心動(dòng)過(guò)速、胃出血等，也可造成肝臟的損害，影響小腸對某些營(yíng)養物質(zhì)的吸收。因此，老年人要嚴格控制飲酒，一般飲白酒宜飲低度酒，每次不要超過(guò)2兩，且不宜天天飲，應間隔一段時(shí)間再飲。
老年人如何飲食防腹瀉
1、不要多吃味精、糖精、香精、辣椒等調味品、香味劑。
2、不要多吃油炸、肥肉、動(dòng)物油、動(dòng)物乳等油膩食物。
3、注意觀(guān)察吃哪些食物易引起腹瀉。以便今后不吃、少吃這些食物。
4、菜不宜燒得過(guò)生、過(guò)硬、過(guò)干、過(guò)咸、過(guò)甜。
5、避免吃刺激腸道的藥物。有些老年人對鐵劑、抗生素、導瀉藥很敏感，要慎用。
6、不吃涼拌菜、冷飯、涼菜、清涼飲料等生冷食物。
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