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豆寶寶教學(xué)實(shí)錄素材
活動(dòng)一：集體活動(dòng)
一、觀(guān)察討論
(設計意圖：引發(fā)幼兒對各類(lèi)豆子的興趣，通過(guò)觀(guān)察與比較大膽地進(jìn)行推測和假設，有探索與驗證自己想法的愿望，為后面的探索活動(dòng)作鋪墊。)
1．觀(guān)察
師：(出示各種豆子)你認識這些豆寶寶嗎?它們的名字分別叫什么?長(cháng)大了會(huì )是什么樣子?(引導幼兒觀(guān)察并猜測。)
2．討論
師：猜猜豆寶寶怎樣才能發(fā)芽、長(cháng)大。豆寶寶需要的營(yíng)養和我們小朋友需要的營(yíng)養一樣嗎?有什么不同?(通過(guò)討論激發(fā)幼兒的已有經(jīng)驗，給予幼兒充分闡述自己想法的時(shí)間。)
幼：豆寶寶和我們小朋友一樣，需要呼吸新鮮空氣。／豆寶寶是不是和我們一樣需要營(yíng)養?／豆寶寶發(fā)芽還需要水。／溫暖的陽(yáng)光也是豆寶寶需要的。／豆寶寶還需要肥料。／如果天氣太冷，豆寶寶要；東死的。／豆豆應該埋在土里才能發(fā)芽。／綠豆寶寶發(fā)的芽就是我們平時(shí)吃的綠豆芽。／還有黃豆芽，它是黃豆寶寶變的。／我想知道，赤豆長(cháng)大了會(huì )是什么樣的呢?
3．總結
師：關(guān)于豆寶寶的知識，中班的幼兒已經(jīng)知道得不少，剛才小朋友提到了豆寶寶發(fā)芽可能需要的條件有新鮮空氣、水、溫暖的陽(yáng)光、肥料還有土。(在幼兒闡述各自的想法后，教師將每個(gè)幼兒的零星經(jīng)驗進(jìn)行了總結。)這些是否是豆寶寶發(fā)芽和生長(cháng)的條件呢?
二、實(shí)驗與觀(guān)察
(設計意圖：上一環(huán)節的存疑激發(fā)了幼兒做實(shí)驗的興趣和愿望，每個(gè)幼兒的想法各不相同，而驗證這些想法最好的辦法是親自實(shí)驗，讓幼兒在觀(guān)察中發(fā)現問(wèn)題，自己尋找問(wèn)題的答案，并逐步養成假設與驗證的科學(xué)探究習慣。)
師：現在我們就來(lái)做一個(gè)豆寶寶發(fā)芽的小實(shí)驗，看誰(shuí)的豆寶寶第一個(gè)發(fā)芽。(教師發(fā)給幼兒每人一個(gè)杯子，請幼兒自主選擇一種豆子進(jìn)行實(shí)驗，并根據自己之前的猜測決定水量的多少。提醒幼兒觀(guān)察豆子在水中的樣子，以便他們作出進(jìn)一步的猜測、推斷和調整。)
幼：黃豆寶寶好像在游泳。(水裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的)／綠豆寶寶像在洗澡。(水裝了一半)／赤豆寶寶就好像摔了一跤，把身上都給弄濕了。(水只裝了一點(diǎn)點(diǎn))
師：到底是水多的黃豆寶寶最先發(fā)芽，還是只裝了一點(diǎn)點(diǎn)水的赤豆寶寶先發(fā)芽7請小朋友仔細觀(guān)察你的豆寶寶，并將豆寶寶的生長(cháng)情況記錄下來(lái)。從今天起要照顧好你的豆寶寶，以后每天都要來(lái)看看豆寶寶的變化，并記錄下來(lái)。(幼兒探索的過(guò)程往往會(huì )受到自身經(jīng)驗、活動(dòng)材料、活動(dòng)時(shí)間和空間等因素的影響。植物發(fā)芽的探索活動(dòng)不是在一次活動(dòng)中就能完成，而是需要一段時(shí)間，因此，集體活動(dòng)中的操作僅僅是探索的第一步，幼兒在集體活動(dòng)后要對豆子進(jìn)行持續的觀(guān)察、管理與照顧，才可能得出一定的結論。這一過(guò)程中，幼兒可能會(huì )發(fā)現相同的條件下有的豆子發(fā)芽了有的卻沒(méi)有發(fā)芽，只有當他們關(guān)注到這些不同并對其中的原因進(jìn)行探尋時(shí)，科學(xué)探索活動(dòng)才真正有了意義。因此，照顧和管理就成了幼兒解決問(wèn)題、尋找答案的關(guān)鍵環(huán)節。而個(gè)別探索的形式則更適合教師對幼兒進(jìn)行個(gè)別觀(guān)察和指導。)
活動(dòng)二：個(gè)別化探索活動(dòng)——照顧與管理豆寶寶
(設計意圖：這一環(huán)節采用個(gè)別化探索的方式，讓幼兒自主探索，驗證自己前期的猜測，教師則要根據幼兒的個(gè)別化經(jīng)驗給予個(gè)別化的指導。)
教師要鼓勵幼兒根據自己的想法認真地照顧豆寶寶，爭取自己的豆寶寶早日發(fā)芽；提醒他們認真觀(guān)察自己的豆寶寶每一天的變化，鼓勵他們嘗試用繪畫(huà)的形式記錄自己的發(fā)現；每天利用一點(diǎn)時(shí)間請幼兒交流自己是怎樣照顧和管理豆寶寶的，鼓勵幼兒與同伴交流，分享自己的發(fā)現。
此外，教師還要做好兩件事：一是指導幼兒進(jìn)行記錄，如記錄實(shí)驗時(shí)間、豆子的種類(lèi)和水的多少等；二是做好對幼兒的觀(guān)察與記錄，可將幼兒的實(shí)驗情況用照片或攝像等形式記錄下來(lái)，為后期的交流和比較做隹備。在探索中，有的幼兒認為照顧豆寶寶最重要的是每天要換水，有的認為要讓它們多曬太陽(yáng)……每個(gè)幼兒都自信地認為自己的豆寶寶會(huì )第一個(gè)發(fā)芽�？吹接變喝绱俗孕�，我的回應就是給他們一份熱切的期待。接下來(lái)的日子里，每個(gè)幼兒的表現都不一樣：有的幼兒早上一來(lái)園就主動(dòng)地給自己的豆寶寶換水：有的在教師提醒后可以堅持照顧豆寶寶；有的幼兒會(huì )來(lái)看看自己的豆寶寶，但常常忘記給它們換水：有的幼兒從來(lái)都不會(huì )來(lái)看豆寶寶的情況，任其自生自滅……幾天后，每個(gè)幼兒的豆寶寶就有了明顯的變化，有的長(cháng)勢旺盛，有的蔫了，有的根本就沒(méi)有發(fā)芽，豆子也腐爛了，有的芽很粗壯，有的芽又細又長(cháng)……
在幼兒照顧豆寶寶的過(guò)程中，教師除了引導幼兒觀(guān)察自己豆豆的變化，還有意識地請幼兒關(guān)注自己與其他小朋友的豆豆的生長(cháng)情況的差異，并試著(zhù)分析是什么原因導致了這種差異：讓幼兒交流自己是怎么照顧豆寶寶的，以及這一過(guò)程中有什么新發(fā)現。在教師的不斷推動(dòng)下，幼兒的探索興趣越發(fā)濃厚了，他們每天來(lái)園的第一件事就是拿著(zhù)觀(guān)察記錄本記錄豆寶寶的變化。通過(guò)一段時(shí)間的探索，幼兒發(fā)現水的多少與豆寶寶的發(fā)芽和生長(cháng)有很大關(guān)系，每天換水的豆芽比不換水的豆芽長(cháng)得好……
盡管幼兒還不可能像科學(xué)家一樣控制不同條件，找到影響豆子發(fā)芽的各種因素，但幼兒在這一過(guò)程中充分體驗到了自主探究的樂(lè )趣，并初步體驗了通過(guò)觀(guān)察、分析與比較尋找原因的科學(xué)方法，這對幼兒的發(fā)展具有積極的意義。
活動(dòng)背景
隨著(zhù)春天的腳步越來(lái)越近，天氣一天天暖和起來(lái)，小草綠了，樹(shù)枝吐出了新芽，花籽鉆出了泥土…在主題“春天來(lái)了”的開(kāi)展過(guò)程中，幼兒感受到了春天的美好，對春天產(chǎn)生了一種積極的情感。一天，在暖暖的陽(yáng)光下，毛毛突然發(fā)現窗臺上的一碟綠豆悄悄地冒出了小嫩芽，他興奮地將自己的發(fā)現告訴了同伴。在他的帶動(dòng)下，這些小豆芽受到了全班幼兒的矚目。幼兒的問(wèn)題也隨之而來(lái)：除了綠豆，其他的豆子會(huì )不會(huì )發(fā)芽?不同的豆子長(cháng)出的芽是一樣的嗎?豆子為什么會(huì )發(fā)芽?這些問(wèn)題涉及植物生長(cháng)方面的科學(xué)常識，而春天正是萬(wàn)物生長(cháng)的季節，何不讓幼兒自己來(lái)尋找這些問(wèn)題的答案?于是，“豆寶寶發(fā)芽記”的科學(xué)活動(dòng)自然地產(chǎn)生了。
活動(dòng)目標
1．觀(guān)察豆子發(fā)芽的現象和過(guò)程，初步了解植物生長(cháng)的條件及過(guò)程。
2．樂(lè )于探索，能用繪畫(huà)形式記錄豆子的變化并愿意將自己的發(fā)現與同伴分享。
活動(dòng)準備
各類(lèi)豆子若干、一次性塑料水杯若干。
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