煮玉米的做法家常

時(shí)間:2022-07-05 18:46:44 美食 我要投稿
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煮玉米的做法大全家常

  導語(yǔ):烹飪的方法很多,蒸是一種,蒸的食物口感比較軟糯,比如蒸玉米。蒸玉米可以說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的一種做法,蒸煮過(guò)程中玉米的營(yíng)養也不會(huì )流失。蒸煮玉米之前需要先用水泡玉米,玉米的口感更佳。歡迎閱讀原文!

煮玉米的做法大全家常

  1.把甜玉米棒上的胡須摘掉,清洗一下表面行,因為里面的玉米有外衣包著(zhù),是很干凈的。甜玉米先用水泡1-2小時(shí),電飯鍋中加適量的水,然后將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米,玉米棒表面放些許鹽,至于為什么要放鹽,是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過(guò)程中迸發(fā)出來(lái)。水開(kāi)后蒸15-20分鐘,隔水蒸出來(lái)的玉米,一點(diǎn)兒營(yíng)養都不損失。

  2.玉米去須、去外皮,去二頭,洗凈,切段;PS:玉米須不要扔,可以煮水喝。把切成段的玉米放入蒸籠中。鍋中放適量的冷水,放入雞蛋;PS:雞蛋冷水下鍋,蒸架上放入玉米蒸籠,蓋上蓋子,蒸12-15分鐘;PS:火的大小不同,蒸熟時(shí)間不同,蒸熟的玉米粒粒飽滿(mǎn),光澤鮮艷,香甜美味,吃的時(shí)候淋上一層蜂蜜。

  3.玉米剝去外衣(留一層)洗凈,蒸鍋里加水,放上蒸架,將玉米碼在蒸架上,蓋上鍋蓋中火蒸十分鐘,關(guān)火后先不急著(zhù)開(kāi)蓋,待鍋里余溫散去再開(kāi)蓋。

  4.去掉外皮,清洗干凈,鍋里放一些水 在放一個(gè)篦子 把棒子放到篦子上,蓋上鍋蓋,大約15分鐘 就蒸好了,拿出玉米放入盤(pán)中,可以享受玉米的香甜了。

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