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語(yǔ)文課文《好嘴楊巴》教學(xué)實(shí)錄
教學(xué)目標：
1、在復述、想象中感受跌宕的情節和“津味”語(yǔ)言，提高口頭表達和想象能力。
2、在小組合作環(huán)境下，理解“好嘴”的含義，提高多角度探究問(wèn)題的能力。
3、對“好”能有一點(diǎn)自己的看法，提高透過(guò)現象看本質(zhì)的問(wèn)題分析能力。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
同學(xué)們，北京的人說(shuō)話(huà)比較油滑，天津的人嘴特別會(huì )說(shuō)，能把人哄得特別高興；所以有這樣一句俗話(huà)，“京油子，衛嘴子”。我們今天也來(lái)認識一位津門(mén)“好嘴”，名喚“楊巴”。
二、說(shuō)
速讀課文，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)，在好嘴身上發(fā)生了怎樣的故事？
能不能用一句話(huà)概括出來(lái)？（要求：主要人物+主要事件）
�。畎颓勺煲粡�，化解了李鴻章誤把碎芝麻當黃土的危機。）
三、讀
師：同學(xué)們都發(fā)現了，在關(guān)鍵時(shí)刻，楊巴用一張好嘴，化解了一場(chǎng)危機�？墒�，我們也很快能夠發(fā)現，這張巧嘴，只說(shuō)了一段話(huà)。這一段話(huà)有這么大的威力么？我們一齊來(lái)讀一讀。
�。ㄉx）
師：同學(xué)們聲音很洪亮�？墒呛孟裆倭艘恍┪秲�。品讀人物語(yǔ)言的時(shí)候，我們先要了解合人物的身份，迅速看課文，勾畫(huà)出描寫(xiě)楊巴身份職業(yè)的的詞句。
【讀出身份職業(yè)】
師：從這樣一些詞語(yǔ)，我們可以看出，楊巴是能說(shuō)會(huì )道的，專(zhuān)管外場(chǎng)照應的，市井階層的茶湯伙計。那么，切合他這個(gè)身份，我們再來(lái)看他說(shuō)的那一段話(huà)，你琢磨琢磨，哪些詞語(yǔ)能體現他的身份？
�。ㄏ⑴�、小人、饒了、痛改前非）
師：我們一起來(lái)試一試。
師：同學(xué)們這次讀，讀出了楊巴的市井身份。賞讀人物語(yǔ)言，光讀出身份可不夠，還要注意人物的性格特點(diǎn)，所以不能脫離人物當時(shí)所處的情境。
【讀出性格特點(diǎn)】
我們在課堂之初，已經(jīng)概括了，楊巴巧嘴一張，化解了一場(chǎng)的危機。那么，危機的原因是什么？在眾多天津小吃當中，府縣道臺為什么單單向李鴻章舉薦了楊家茶湯？
(黏軟香甜、好吃無(wú)險)
師：楊家茶湯制作得如此好吃，成為一絕，是誰(shuí)的功勞？
�。钇叩氖炙嚭茫�
師：文章第幾小節寫(xiě)到？（2、3、4）寫(xiě)了楊七的兩手絕活，手藝精湛。
既然主人公是楊巴，為什么花費這么多筆墨寫(xiě)楊七呢？可不可以刪掉？
�。](méi)有茶湯就沒(méi)有危機，也就沒(méi)有下文化解危機，為下文情節做鋪墊）
師：那么李鴻章看到好吃無(wú)險的楊家茶湯，是什么反應？你能用一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)概括么？（大怒）
從文中的哪些詞句可以看出來(lái)？勾畫(huà)出來(lái)。（忽的、頓起、啪的一聲）這是正面描寫(xiě)。 嚇懵了，側面描寫(xiě)。
師：我們從這些神態(tài)、動(dòng)作描寫(xiě)，甚至擬聲詞，都可以看出，李中堂大怒了。我們能不能試試讀一讀？帶著(zhù)情緒，帶著(zhù)表情（眉毛、面上）動(dòng)作（甩手），讀出盛怒。
師：可是這樣盛怒凌人的李中堂后來(lái)的態(tài)度卻發(fā)生了變化。仍然用一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)概括。
�。ㄐ纳矚g）這個(gè)小伙子真是聰明伶俐，深得我心��！
師：李鴻章態(tài)度為什么發(fā)生了180度的大轉彎？還是因為楊巴所說(shuō)的那一段話(huà)。
那么，面對當時(shí)李中堂的盛怒，他是怎么想到那一段話(huà)的？我們看課文9到11小節。
勾畫(huà)出，他首先怎么想？接著(zhù)如何想？再后來(lái)怎么想的？
�。r(shí)想到、左右為難、 矛盾、所以需要巧說(shuō)；時(shí)間緊迫、頂要緊的、快說(shuō)；李中堂盛怒、需要膽識、敢說(shuō)。）
Or：（讀出當時(shí)的情況緊急，心理活動(dòng)）
師：從楊巴的腦筋飛快地一轉兩轉三轉當中，我們可以看出，楊巴什么樣的性格特點(diǎn)？
�。ㄌ幾儾惑@、隨機應變）課文中有沒(méi)有直接表現他性格特點(diǎn)的句子?
(第五小節：逢場(chǎng)作戲、八面玲瓏、看風(fēng)使舵、左右逢源)
師：我們再回到楊巴說(shuō)的那一段話(huà)。哪些詞語(yǔ)體現出他的處變不驚，隨機應變的性格特點(diǎn)呢？
�。ú恢�，不愛(ài)吃）
XX同學(xué)你來(lái)試試看。大家一齊讀。
師：這一次同學(xué)們把楊巴的隨機應變、處變不驚的伶俐勁兒表現地非常精彩！
在這么緊急的情況下，楊巴說(shuō)這一段話(huà)，你認為他的心情是如何的？
�。ňo張害怕的、自責擔心的，你來(lái)讀讀看，讀出誠懇，輕聲讀。）
師：還有沒(méi)有其他理解？自鳴得意的，神氣的。為什么這樣覺(jué)得？你的依據是什么？
如何讀？讀出神氣，重音，上揚聲調。
師：好，我們來(lái)帶著(zhù)表情、帶著(zhù)動(dòng)作，讀一讀。
哭腔：緊張害怕，誠懇。輕聲讀。
油腔：自信神氣，鎮定。重音、上揚聲調。
師：我們品讀人物語(yǔ)言的時(shí)候，還可以有自己的讀法、看法，讀出自己獨特的理解。
【讀出自己的理解】
三、評
師：楊巴從此在天津威名大振。他的成名靠一張好嘴。讓人不得不稱(chēng)奇。這樣的楊巴你喜歡么？ 雖然很喜歡，但你會(huì )不會(huì )尊敬這類(lèi)人？他的形象是高大的么？他的一些行為值得效仿么？我們再次跳讀課文，勾畫(huà)出你人物不值得效仿的詞、句。
�。ù故侄�、請好請賞、三次叩頭、那一段話(huà)，攬錯誤）
師：我們再來(lái)看看楊巴說(shuō)的這一句話(huà)�！跋⑴薄安恢馈薄叭菒懒恕薄梆埩恕�。明自己沒(méi)有錯誤，卻要把錯誤往自己身上攬。揣著(zhù)明白裝糊涂，甚至有一些趨炎附勢、圓滑世故。不太值得尊敬了。我們來(lái)看這樣一段材料。
【PPT】這些小人物在封建時(shí)代的社會(huì )地位較為低下，受到來(lái)自各方面的輕視、排斥，這種生存壓力，也促成了小人物的順時(shí)應變，是以犧牲自己的人格做代價(jià)的。
師：身份低微的楊巴，其實(shí)是沒(méi)有地位的，在市井中的各種壓力，造就了他圓滑世故的說(shuō)話(huà)風(fēng)格，他們是身懷絕技的“奇人”，他們生活在需要面對生存壓力的“俗世”。這讓我們讀來(lái)，不禁有一種對楊巴生活狀態(tài)的——【同情、無(wú)奈】。
師：這是我們的感受，那么文章的作者， 馮驥才先生，他對楊巴是什么態(tài)度呢？
喜歡（奇人、立傳）
厭棄（逢場(chǎng)作戲、八面玲瓏、看風(fēng)使舵、左右逢源）
Or：這是我們的感受，我們對生活在底層的楊巴，有喜歡、有厭棄、有無(wú)奈、有同情。其實(shí)在當時(shí)的天津，楊巴這樣的人不在少數，這正是當時(shí)的眾生相，也是作者馮驥才先生創(chuàng )作本文的原因。
【PPT】“筆錄奇人妙事供后世賞玩之中，得知往昔此地之眾生相”。
四、品
師：作者更多的是從一個(gè)旁觀(guān)者的角度，完整地記錄當時(shí)的民俗，完整地保存了天津語(yǔ)言特色的原汁原味，體現著(zhù)濃郁的地方特色，“津味兒”十足，我們來(lái)品一品。
【PPT】
究竟拿嘛樣的吃喝才能把中堂大人哄得高興 / 嘛都吃過(guò)
愈喝愈沒(méi)味兒 /今兒 / 還冒熱氣兒
熬小魚(yú)刺多，容易卡嗓子；炸麻花梆硬，弄不好硌牙。
饒有興味，滿(mǎn)心歡喜，撒泡熱尿，身爽腹空，要吃點(diǎn)心。
【PPT】
天津話(huà)特色：
通俗易懂、天津方言、句式對稱(chēng)、四字詞多、兒化音多
五、 總結
我們這節課，三讀楊巴的一段話(huà)，讀出身份職業(yè)，讀出性格特征，也讀出自己的理解。作者用“津味兒十足”的語(yǔ)言，展示了當時(shí)原生態(tài)的生活，讓我們認識了天津市井的一位奇人，他能說(shuō)會(huì )道、隨機應變、處變不驚，也有一種生活在俗世之中的圓滑世故，這讓我們對他稱(chēng)奇的同時(shí)，也不禁有些許的同情、無(wú)奈。
其實(shí)我們每個(gè)同學(xué)都有自己的讀法、看法，自己獨特的體會(huì )。我們可以多去關(guān)注我們生活中這樣一些人物。
六、作業(yè)
1、推薦閱讀《俗世奇人》中的篇目：《蘇七塊》《張大力》《馮五爺》。
2、辯題：當今社會(huì )還是奉行“口才為銀、沉默是金”么？選擇正方、反方，請你寫(xiě)一段辯論詞。
七、板書(shū)設計
楊七 手藝 （鋪墊）
好 嘴 楊巴 敢說(shuō) 隨機應變
快說(shuō) 處變不驚
巧說(shuō) 人格扭曲
俗世 奇人
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