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寒食節的來(lái)歷與風(fēng)俗
導讀：寒食節亦稱(chēng)"禁煙節"、"冷節"、"百五節"，在夏歷冬至后一百零五日，清明節前一二日。是日初為節時(shí)，禁煙火，只吃冷食。下面小編為大家帶來(lái)寒食節的來(lái)歷與風(fēng)俗，希望能幫助到大家。
一、寒食節的來(lái)歷
春秋初期的晉國，內亂不已，晉國的公子重耳為避禍，出國逃亡了19年，嘗盡了人世間的艱辛。在這顛沛流離的逃亡途中，介子推一直追隨著(zhù)重耳，不離左右。有一次，他們斷炊絕糧，陷入困境，介子推割下了自己腿上的肉，供重耳食用充饑。后來(lái)重耳回國，做了晉國的國君，史稱(chēng)晉文公。接著(zhù)，晉文公對一直跟隨自己逃亡的臣僚論功行賞，唯獨把介子推給忘了。介子推也不向晉文公邀功請賞，而且更不恥與那些挾功求祿的勢利之人同朝為臣，就帶著(zhù)母親隱居到今山西介休縣內的綿山。晉文公知道后，追憶起介子推的忠誠，十分后悔，就親自去請介子推下山。介子推卻躲起來(lái)，堅決不肯與晉文公見(jiàn)面。為了逼介子推出山，晉文公就下令火焚綿山。不料介子推守志不移，寧愿被火燒死，也不肯出山，結果他與母親雙雙抱樹(shù)而死。文公見(jiàn)燒死了救命愛(ài)臣，疼痛不已，就把介之推葬于綿山，修祠立廟，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。
二、寒食節的習俗
1.禁煙冷食：
寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著(zhù)，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。
2.拜掃祭祖：
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變?yōu)榛始壹懒?官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢(qián)，然后將子推燕、蛇盤(pán)兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。
3.寒食飲食：
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤(pán)兔、棗餅、細稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤(pán)兔，俗有“蛇盤(pán)兔，必定富”之說(shuō)，意為企盼民富國強;子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風(fēng)亮節……
4.寒食插柳：
柳為寒食節象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時(shí)記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門(mén)”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來(lái)代替柳枝。據各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標于戶(hù)”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻于佛神”、“門(mén)皆插柳”，故民間有“清明(寒食)不戴柳，紅顏成白首”之說(shuō)。
5.寒食踏青：
也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見(jiàn)》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場(chǎng)景為：“歲(寒食)清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬(wàn)計�！笨芍^盛極。
6.寒食秋千：
秋千原為古代寒食節宮廷女子游樂(lè )項目。五代王仁�！堕_(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè )。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門(mén)》，詩(shī)中描寫(xiě)為?“橋邊楊柳垂青線(xiàn)，林立秋千掛彩繩�！�
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