鮑魚(yú)湯的家常做法

鮑魚(yú)湯的家常做法大全

　　本文導讀：鮑魚(yú)湯怎么做？怎樣做鮑魚(yú)好吃呢？今天小編教你鮑魚(yú)湯的做法大全，歡迎閱讀。

　　鮑魚(yú)湯屬于家常菜譜，主要原料是鮑魚(yú)和豬軟骨；工藝是燉，制作簡(jiǎn)單。

　　鮑魚(yú)湯的原料：鮑魚(yú)、豬軟骨

　　鮑魚(yú)湯的配料：枸杞、洋參、姜片

　　鮑魚(yú)湯的調料：鹽

　　鮑魚(yú)湯的做法：

　　1、把豬軟骨來(lái)煲湯底，加些生姜片大火燉1個(gè)半小時(shí)，再放點(diǎn)鹽；

　　2、用牙刷仔細地刷干凈鮑魚(yú)外殼，內臟一定要清理好沖洗干凈，擦干凈備用；

　　3、把鮑魚(yú)、枸杞、3-4片洋參放入燉鍋中，大火燉20分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　1、鮑魚(yú)要在冷水中浸泡48小時(shí)，將干鮑魚(yú)四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會(huì )影響到鮑魚(yú)的口感與品質(zhì)，然后先蒸后燉。

　　2、燉煮豬軟骨的時(shí)候加水要注意加水充足。

　　3、更多鮑魚(yú)的做法點(diǎn)擊：鮑魚(yú)的做法大全

　　吃出健康：

　　1、鮑魚(yú)味咸性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)以及無(wú)機鹽、微量元素等，可以有效改善視力疲勞，對身體有很好的滋補作用，具有滋陰清熱、養肝明目、平衡血壓、鎮靜化痰、潤燥利腸和滋補養顏的功效，對頭目眩暈、白內障、吐血、失眠等癥有輔助治療的作用，還能外治潰瘍。

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