在冬至吃湯圓的意義

在冬至吃湯圓的意義

　　冬至又稱(chēng)為冬節、亞歲，經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，形成了獨特的節令食文化。那么 冬至節氣為什么要吃湯圓?

　　吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。

　　冬至團可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！��！皥A”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。

　　吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱(chēng)“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

　　吃湯圓古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！倍�至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱(chēng)湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。

　　還有一種解釋是：冬至是一年中最長(cháng)的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來(lái)生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái)，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿(mǎn)的象征。

　　史料顯示，上古的夏殷周時(shí)代，對“正月”的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農歷一月為正月，第一個(gè)節氣是立春;殷以今農歷十二月為正月，一年中的第一個(gè)節氣為小寒;周則同樣以今農歷十二月為正月，但一年中的第一個(gè)節日卻是從冬至開(kāi)始，因此冬至這一天，也就是當年的“元旦”。

　　周以后，計算二十四節氣，都從冬至開(kāi)始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說(shuō)的來(lái)頭。

　　有學(xué)者認為，正是由于歷史上確有一段時(shí)間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當冬至節隨著(zhù)歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時(shí)，原來(lái)那些習俗，便漸漸融入了后來(lái)盛行的“春節”之中了。

　　冬至具備“陽(yáng)氣始至”的特殊特點(diǎn)，意味著(zhù)“陽(yáng)氣始生”，萬(wàn)物開(kāi)始萌動(dòng)。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著(zhù)新一年的開(kāi)始呢.因此長(cháng)了一歲，似乎也在情理之中了。

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