春節期間食品安全總結

春節期間食品安全總結

　　總結是社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料。以下是小編整理的春節期間食品安全總結，歡迎閱讀！

　　為確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護廣大人民群眾的基本權益，我局根據城區要求，認真開(kāi)展元旦、春節期間食品安全監管工作�，F將工作情況總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任

　　按照上級的部署安排，成立農林水利局食品安全工作小組，陳正寧局長(cháng)為組長(cháng)，黃炳功、覃永秋副局長(cháng)為為副組長(cháng)農業(yè)組和畜牧組為成員，加強了對此項工作的領(lǐng)導、檢查和督導，明確了領(lǐng)導和執法人員的責任，保證了食品安全監管工作的有序開(kāi)展，同時(shí)，年前召開(kāi)城區農貿市場(chǎng)蔬菜檢測人員安全工作和培訓會(huì )議，布置xxxx年安全工作和落實(shí)元旦、春節蔬菜檢測工作。

　　二、加大宣傳力度

　　通過(guò)新聞報道、印發(fā)宣傳資料等多種形式結合部門(mén)實(shí)際，著(zhù)重宣傳《農藥管理條例》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《動(dòng)物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》、《飼料及飼料添加劑管理條例》等法律法規，印發(fā)宣傳材料1500份，使廣大民眾深刻認識農、牧產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性。并加強隊伍管理，建立完善制度，明確崗位責任。

　　三、主要完成工作情況

　�。ㄒ唬┺r產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作

　　1.蔬菜藥物殘留檢測。組織工作組下到三個(gè)鄉鎮對農資市場(chǎng)進(jìn)行檢查和宣傳，了解三個(gè)鎮和市場(chǎng)蔬菜農藥殘留檢測室，配備檢測儀器和檢測工作人員，按照市農業(yè)局布置要求，對進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜，首先進(jìn)行抽樣檢測，檢測合格后方能上架銷(xiāo)售，對不合格的農藥殘留超標的蔬菜不能銷(xiāo)售，不能退貨，必須當場(chǎng)實(shí)行無(wú)害處理銷(xiāo)毀，三個(gè)鄉鎮生產(chǎn)基地共檢測1671個(gè)樣，超標8個(gè)，合格率達99.52%，沒(méi)收銷(xiāo)毀120公斤，農貿市場(chǎng)檢測13848個(gè)樣，超標27個(gè)，合格率達99.80%，沒(méi)收銷(xiāo)毀408公斤。

　　2. 農資經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查禁止銷(xiāo)售和使用的高毒高殘留農藥。共出動(dòng)執法檢查人員45人次，檢查了農資經(jīng)營(yíng)店37家，規范保障了市場(chǎng)農資產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　�。ǘ�）動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監管工作

　　1.對鎮畜牧獸醫站進(jìn)行監督檢查。查看檢疫人員是否嚴格按照動(dòng)物檢疫規程，做好查證驗物，嚴禁無(wú)檢疫標識、檢疫證明和“瘦肉精”檢測不合格的畜禽進(jìn)入屠宰場(chǎng)，是否對屠宰檢疫出的不合格產(chǎn)品堅決執行無(wú)害化處理，保障上市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品衛生安全。

　　2.檢疫票證嚴厲查處票證倒賣(mài)行為、不檢疫出證或只收費不檢疫等違規行為，并嚴格要求檢疫員督促畜主根據實(shí)際采取相應的無(wú)害化處理措施，處置檢出的不合格動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品。

　�。ㄈ�）養殖環(huán)節投入品監管工作

　　1.瘦肉精等違禁藥品監測。元旦春節期間完成抽組織樣品（豬肝）檢測“瘦肉精”100份、抽尿樣檢測 “瘦肉精”1950份，檢測均為陰性，抽檢水產(chǎn)品養殖戶(hù)10戶(hù)20個(gè)樣本，檢測氯霉素和孔雀石氯，檢測結果均為陰性。

　　2.飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查。檢查8家，重點(diǎn)查處過(guò)期、不符合標簽管理要求和使用違禁藥品自制配方的飼料，查處違法生產(chǎn)飼料、添加劑預混合飼料一家，目前正在進(jìn)行案件調查處理中。

　　3.獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查。規范獸（漁）藥、飼料經(jīng)營(yíng)店的產(chǎn)品采購、銷(xiāo)售登記管理，建立采購（保管）、銷(xiāo)售兩本帳。元旦、春節期間共檢查獸藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)35戶(hù)，查獲假劣、過(guò)期、違禁或違法經(jīng)營(yíng)的獸藥產(chǎn)品一批，處罰2起。檢查未發(fā)現檢查違禁藥物。

　�。ㄋ模┥�鮮乳監管工作

　　1.檢查牛養殖場(chǎng)。查看養殖檔案，規范投入品使用和登記管理，加強對奶畜養殖環(huán)節的監督指導。

　　2.檢查生鮮乳收購站。重點(diǎn)檢查在生鮮乳中非法添加三聚氰胺、硫氰酸鈉、尿素、動(dòng)物水解蛋白等高含氮化合物的行為，檢查未發(fā)現摻雜摻假、有毒有害物質(zhì)現象。

　　四、下一步工作對策建議

　�。ㄒ唬┘哟筠r產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳力度。開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全下鄉進(jìn)村宣傳培訓活動(dòng)，發(fā)放宣傳資料，讓農、牧、水品質(zhì)量安全防范知識深入人心，做到家喻戶(hù)曉。

　�。ǘ�）加強執法隊伍建設。加強執法人員的學(xué)習培訓，建立執法人員長(cháng)期培訓機制，不斷提高執法隊伍整體素質(zhì)，提高執法辦案水平。

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