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愛(ài)爾蘭留學(xué)及簡(jiǎn)介傳統飲食文化
愛(ài)爾蘭的傳統飲食與英國很相似，家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類(lèi)為主，面包是愛(ài)爾蘭人的主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由于都柏林靠近海邊，故有很多新鮮的海鮮食品，海鮮類(lèi)料理也很多。愛(ài)爾蘭（）金牌留學(xué)顧問(wèn)傅靜波老師指出，愛(ài)爾蘭在傳統飲食的基礎上引進(jìn)了法國、意大利等其它國家的飲食方式，愛(ài)爾蘭菜不油膩，很清淡。一般正餐為土豆、肉類(lèi)（羊肉、豬肉、雞）或魚(yú)、一或兩樣蔬菜（胡蘿卜、芹菜、元白菜、洋蔥、辣椒、黃瓜、蘑菇都是時(shí)令蔬菜），或生吃（色拉）或水煮；另外，愛(ài)爾蘭人愛(ài)吃奶制品、雞蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。
愛(ài)爾蘭人平時(shí)習慣吃英式西餐，用餐習慣使用刀叉，他們特別喜歡吃清燉菜肴，尤為營(yíng)養價(jià)值高的菜品，更為他們所偏愛(ài)；樂(lè )于喝清湯，喜歡在餐桌上配備多種調味品；同時(shí)，他們對中國的蘇菜、粵菜也很喜歡。留學(xué)360愛(ài)爾蘭部（）資深留學(xué)顧問(wèn)楊晨光老師介紹，愛(ài)爾蘭人招待朋友的茶會(huì )頗為講究，當友人來(lái)訪(fǎng)坐定后，先讓客人一杯接一杯地飲愛(ài)爾蘭特有的黑啤酒（吉尼斯Guinness），然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。傳說(shuō)，聞名世界的吉尼斯世界記錄，正是愛(ài)爾蘭人喝著(zhù)吉尼斯黑啤酒，吹牛打賭時(shí)創(chuàng )造出來(lái)的。
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