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中秋節吃月餅的誤區
本文導讀：闔家歡樂(lè )的餐桌上，總少不了那香甜的圓圓月餅�？墒悄阒绬�，你不經(jīng)意間已經(jīng)給健康造成了困擾哦!美味的月餅并不是隨隨便便就能吃了，下面一起來(lái)看一下吃月餅的誤區吧！
那么，如此好吃多樣的月餅，是不是適合所有的人呢？各種餡料的月餅和健康又有著(zhù)怎樣的聯(lián)系呢？怎樣的健康食用方式才是最佳的呢？
吃月餅的三大誤區：
1、月餅做早餐
有些家庭自己買(mǎi)的、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅，僅憑中秋節一個(gè)夜晚是無(wú)法“消滅”掉的，因此有的人也就把月餅當成了早餐和零食，早起吃上兩塊，餓的時(shí)候再吃一塊。專(zhuān)家指出，月餅可不適宜當早餐。雖然月餅的能量比較大，但營(yíng)養成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿(mǎn)足我們早餐對營(yíng)養的需求的，正餐的時(shí)候更不適宜吃月餅。
2、吃不完放冰箱
專(zhuān)家提醒，月餅高糖、高油脂的特點(diǎn)也決定了月餅的保質(zhì)期有限，因此月餅最好吃新鮮的，盡量不要存放尤其是長(cháng)時(shí)間存放，否則高糖、高油脂的.月餅里很容易滋生細菌，會(huì )增加食用者腹瀉的危險。如果月餅確實(shí)一時(shí)吃不完，可放入食品袋內或糕點(diǎn)盒內保存。軟式月餅放進(jìn)干凈的籃子里掛在通風(fēng)處。也可將軟硬兩類(lèi)月餅分層堆放在食品柜內。
3、月餅餡再利用
月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會(huì )把月餅里的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來(lái)再利用。這種方法看起來(lái)很“經(jīng)濟”，但從營(yíng)養學(xué)上也是不可取的。專(zhuān)家指出，月餅富含油脂、糖分，本身營(yíng)養含量就低，放了一段時(shí)間后其中的營(yíng)養尤其是礦物質(zhì)等微量營(yíng)養素會(huì )進(jìn)一步損失。如果把月餅的餡料再拿來(lái)“二次開(kāi)發(fā)”，月餅餡料里除了熱量外，其他的營(yíng)養價(jià)值就非常低了。
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