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清明節的習俗和美食作文
清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。這首詩(shī)是唐代詩(shī)人杜牧寫(xiě)的。講的是清明前后，都會(huì )下著(zhù)絲絲細雨，路上的行人都像丟了魂似的。問(wèn)一下哪里有酒店，一旁放牧的兒童指著(zhù)前面的小村子說(shuō)就在杏花村。
沒(méi)錯，我今天就講一些清明節的習俗。那現在廢話(huà)不多說(shuō)，直接步入正題。
清明節的主要習俗當然就是踏青了。踏青，又叫春游、探春、尋春。就是在清明前后出去郊游，并進(jìn)行各種游戲以及蹴鞠（足球）、蕩秋千、放風(fēng)箏等活動(dòng)。
清明節還要掃墓。掃墓掃墓，顧名思義，就是為已逝的親人悼念、燒紙錢(qián)。我爺爺奶奶就是兩個(gè)典型的例子。每當清明前后，他倆就要買(mǎi)許多紙錢(qián)（又叫冥幣）和不少黃油紙，有時(shí)還買(mǎi)些紙疊的金元寶，去墓場(chǎng)燒掉。他們認為清明節不燒錢(qián)就是對先人的大不敬。燒完回家后，他們還要用一些小碗盛上一些飯，說(shuō)是等祖先吃飯。待先人吃完飯，爺爺又倒上一杯酒灑在地上，才肯吃飯。
說(shuō)完了習俗，我們再談?wù)勄迕鞴潽氂械拿朗场?/p>
首先是泉州潤餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱(chēng)潤餅或擦餅，食時(shí)鋪開(kāi)餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡(jiǎn)單，吃起來(lái)甜潤可口。其次是青團子，青團有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成�，F在各式各樣的青團到是出來(lái)不少，五花八門(mén)的，青團作為祭祀的功能日益淡化，青團倒是成了大家伙一種時(shí)令的食物了哦！
好了，這次就說(shuō)到這里了，期待下次再見(jiàn)面哦！
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