美食糙米飯怎么做

美食糙米飯怎么做

　　糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯，可干可稀，比例個(gè)人掌握，一般大米多于糙米。市場(chǎng)上可以買(mǎi)到糙米。美食糙米飯怎么做的呢， 我們來(lái)看看。

　　糙米飯的原料：糙米、白米；

　　糙米飯的配料：水；

　　糙米飯的做法：

　　1、白米和糙米一起放比例3:1，將他們涼水中浸泡8小時(shí)左右；

　　2、把泡好的米倒進(jìn)電飯鍋內，攪拌均勻后開(kāi)始煮。水：糙米比例是1.5:1；

　　3、簡(jiǎn)單的糙米飯就完成了。

　　溫馨提示：

　　記著(zhù)飯熟后把米飯翻翻，出出氣，會(huì )更加均勻；

　　吃出健康：

　　糙米有提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。

　　糙米的營(yíng)養遠勝于精致白米，如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍，纖維素高達14倍。從以上數據你不難發(fā)現，現代人為何吃白米吃出全身病來(lái)。

　　《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。

　　中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經(jīng)、促進(jìn)消化吸收。

　　美食禁忌：

　　一般人皆可食用。

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