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柿餅和面怎么做好吃
導語(yǔ):柿子的加工在我國有近千年的歷史 ,主要是制成柿餅。北宋詩(shī)人張仲殊稱(chēng)美柿子︰“味過(guò)華林芳蒂,色兼陽(yáng)井沈朱,輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露!蹦敲词溜灪兔嬖趺醋龊贸阅?下面是由小編為你整理的柿餅和面怎么做好吃,歡迎大家閱讀。
1.所需原料
2.柿子去皮備用
3.玉米面粉過(guò)篩后用小火放炒鍋里炒熟,也就是炒到能出香味。
4.去皮后的柿子放入料理機
5.加入水
6.加入白砂糖
7.用料理機將三者混合
8.熟玉米面中間挖個(gè)窩,將混合物倒入,然后一點(diǎn)點(diǎn)和玉米面混合
9.揉成團后,將面團分成大約50g的劑子,用月餅模具定型即可。
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