- 相關(guān)推薦
揚州美食作文（精選10篇）
在日常學(xué)習、工作和生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的揚州美食作文，歡迎大家分享。
揚州美食作文 篇1
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛(ài)吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時(shí)，將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)過(guò)歷代烹飪高手的逐步創(chuàng )新，揉進(jìn)淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發(fā)展成為具淮揚風(fēng)味有名的主食之一。揚州炒飯的名氣遍及世界很多國家，據國外來(lái)的朋友講，許多外國人都喜歡吃揚州炒飯，卻不知道揚州是怎么一回事，在他們的頭腦中揚州并不是地名，而誤認為是這種炒飯的做法。
揚州炒飯的.品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過(guò)這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的。
什錦蛋炒飯，是揚州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調好味，盛起備用，然后開(kāi)始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒(méi)有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤(pán)中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤(pán)中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見(jiàn)��！
揚州美食作文 篇2
人們常說(shuō)“上有天堂，下有蘇杭，吃在維揚”，這話(huà)很有道理。揚州美食中外馳名，一點(diǎn)不假。作為歷史文化名城的揚州，多年來(lái)，集南北食品精粹，采納眾家之長(cháng)，做出來(lái)的食品，色、香、味、形成為四絕。它常使國內外游客喜愛(ài)。一客揚州炒飯就已讓人們神魂顛倒，中式餐館總有揚州炒飯供應，美評如潮。來(lái)到揚州的京劇表演藝術(shù)家們，更是喜愛(ài)揚州的風(fēng)味小吃。
著(zhù)名表演藝術(shù)家馬連良來(lái)?yè)P，戀上了揚州油炸花生米，揚州油炸花生米十分好看，外脆內香，入口后余香留齒。越吃越想吃，加上一點(diǎn)老酒，品嘗后更是令人難忘。馬老到了揚州，總忘不了油炸花生米。
表演藝術(shù)家荀慧生來(lái)?yè)P，卻喜愛(ài)吃揚州現出鍋的豆腐皮裹油條。當年揚州豆腐店多，揚州豆腐皮一入口，立即感到另有一番滋味。荀慧生在揚州，最適意的就是能夠吃上此物。吃過(guò)后總是贊不絕口，“好新鮮的豆腐皮包脆油條，咱到揚州不虛此行�！彼貏e對負責接待的劉一飛說(shuō)：“咱每天早上都是豆腐皮包脆油條當早餐，可別忘了此美食�！�
梅蘭芳來(lái)?yè)P州演出，喜愛(ài)的食品就是揚州醬菜中的乳黃瓜，此醬菜乃揚州四美、三和醬品店專(zhuān)選基地特選供應，所選乳黃瓜大小一致，入口鮮、甜、脆、嫩、爽口，既開(kāi)胃又健身，食后美味無(wú)窮。梅先生愛(ài)吃乳黃瓜簡(jiǎn)直入了迷。演出期間，在揚一日三餐，乳黃瓜為桌上必備之下飯菜，每餐一至兩條，從不間斷。他離開(kāi)揚州后，住在上海、北京時(shí)，總念念不忘揚州的`醬菜乳黃瓜美食，友人帶上兩三瓶乳黃瓜去看梅先生，梅先生無(wú)不眉飛色舞，盛情款待來(lái)人。
麒麟童周信芳來(lái)?yè)P在文化宮演出，最喜愛(ài)吃富春茶社的千層油糕。確實(shí)，千層油糕的顏色好看極了，油糕面上油汪汪的，有說(shuō)不出的滋潤。舉箸品嘗，微甜帶香，油糕松軟爽口。周先生在揚演出期間，頓頓早餐必食富春千層油糕。有一天食后游瘦西湖，觀(guān)看漁人捕魚(yú)撒網(wǎng)動(dòng)作，一招一式，幾乎入迷。先生對《打漁養家》一劇動(dòng)作，時(shí)刻忘不了與現實(shí)結合，不愧為藝術(shù)表演名家。
揚州美食作文 篇3
這次我來(lái)到了揚州，說(shuō)到揚州，最有名的就是揚州的美食了，比如揚州炒飯，清燉獅子頭等等。
今天一早，我們就來(lái)到了富春茶社，點(diǎn)了揚州炒飯，清燉獅子頭，大煮干絲，肉包。這一餐，有入口即化的清燉獅子頭，有麻辣爽口的大煮干絲，有回味無(wú)窮的灌湯包，接下來(lái)我們要去瘦西湖。
瘦西湖，位于揚州市北郊，現有游覽區面積100公頃左右，1988年被國務(wù)院列為“具有重要歷史文化遺產(chǎn)和揚州園林特色的國家重點(diǎn)名勝區”。2010年被授予中國旅游界含金量最高榮譽(yù)——全國AAAAA級景區，成為揚州首家國家5A級旅游景區。
一進(jìn)瘦西湖，就看見(jiàn)了一片湖，湖邊有翠綠的楊柳
我們繞了瘦西湖一圈，最終走過(guò)了著(zhù)名的.玉板橋，結束了瘦西湖的游覽。這次我游覽了名勝古跡，感觸很深，明白了古代文人的博大胸懷和探秘了他們的隱居生活。讓我大開(kāi)眼界。
揚州美食作文 篇4
一到風(fēng)景秀麗的揚州，我們就迫不及待的來(lái)到了大名鼎鼎的冶春茶社，準備飽餐一頓！
一碗燙干絲先被送到餐桌上，白白細細的干絲里混著(zhù)著(zhù)紅紅的小海米、碧綠的香菜，在紅湯里堆成一座小寶塔，我?jiàn)A起一筷子吃進(jìn)嘴里，軟軟的干絲混著(zhù)濃濃的醬油香油，別具風(fēng)味！
蟹黃湯包冒著(zhù)熱氣上桌了！它們一個(gè)個(gè)被單獨放置在高腳碟子里，圓圓的扁扁的，皮又薄又透亮，用吸管一碰它，就能看到包子里面的湯汁在晃動(dòng)，真（怕）擔心一不小心，里面的湯汁就會(huì )流出來(lái)！我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，用吸管小心翼翼地在包子上戳開(kāi)一個(gè)小窗戶(hù)，輕輕地吸了一小口有點(diǎn)燙嘴的湯汁，哇，整個(gè)嘴巴里都是蟹黃的鮮香味！我一口氣把湯汁全吸完，簡(jiǎn)直太美味了！
不過(guò)我最?lèi)?ài)吃的是三丁包，據說(shuō)這可是當年曾被乾隆皇帝大加贊賞過(guò)的！咬上一大口，雪白的包子皮里包裹著(zhù)脆脆的筍丁，軟軟的雞肉丁，還有肥而不膩的豬肉丁，一起嚼著(zhù)真香��！
這時(shí)，我覺(jué)得自己已經(jīng)吃飽了，但看到弟弟吃千層油糕和松仁燒麥那么美味的`樣子，就忍不住來(lái)一小塊嘗嘗。層次分明的千層糕，松軟清甜；豬油香的燒麥里藏著(zhù)白白胖胖的松仁，吃起來(lái)特有滿(mǎn)足感！
拍著(zhù)自己的肚子，看著(zhù)滿(mǎn)桌的美食，還有不少我還沒(méi)吃呢！世界美食之都的揚州果然名不虛傳！真想在揚州多住幾天，把美食都吃個(gè)遍��！
揚州美食作文 篇5
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！睋P州的美食名滿(mǎn)天下。去揚州就一定要品嘗當地的傳統美食和特色小吃。
食為天大酒店是揚州比較有名的特色菜館，那里可以品嘗地道的淮揚菜。2月1日晚上我們一到揚州就慕名前往，那里人山人海，生意興隆。我們點(diǎn)了許多傳統名菜：清炒蝦仁、極品大煮干絲、獅子頭、紅燒鰱魚(yú)頭、揚州炒飯等。這些菜色香味俱全，真是體現了淮揚菜的特點(diǎn)。不過(guò)為了吃上這桌美食，我們可是等了好久好久。首先是等座位，一等就是1個(gè)小時(shí)，接著(zhù)還一定要和別的客人拼桌。然后等菜品上桌又等了1個(gè)多小時(shí)。一共等了2個(gè)小時(shí)才能吃上。和我們拼桌的是來(lái)自蘇州的五位客人，他們向我們推薦了盧氏老宅和富春茶社的早茶一定要去嘗試一下。
揚州的早茶是當地人的'文化之一。于是第二天一早，我們就先去了盧氏老宅。我們到那里的時(shí)候9點(diǎn)還不到，服務(wù)員已經(jīng)不讓我們取號等待了。服務(wù)員的解釋是，客人太多，然后早茶到9點(diǎn)30就不再點(diǎn)單了。所以我們只好轉戰富春茶社。揚州有這么一句話(huà)：沒(méi)吃過(guò)富春包子就等于沒(méi)有到過(guò)揚州。所以到富春茶社就一定要點(diǎn)富春包子。我們點(diǎn)了包子套餐、清炒蝦仁、蟹黃蒸餃和湯包，還點(diǎn)了兩杯富春綠茶。這次的早茶又叫我們等上好久才吃到。首先還是等位子，然后我們一邊要等位子，一邊還要有人去排點(diǎn)菜的隊，等爸爸點(diǎn)好早茶就足足花費了1個(gè)小時(shí)。接著(zhù)就是等茶點(diǎn)了，這又要等上30到40分鐘。等我們吃上就不是早茶而是中午飯啦。吃上一頓揚州早茶真是不容易��！
是的，要吃到美食必須要有耐心，就好比做好一件事情，同樣也需要有耐心。
揚州美食作文 篇6
在我們從海安回南京的路上，正好路過(guò)揚州，我們就準備去揚州吃飯，品嘗那里的獅子頭。
說(shuō)到揚州，我就想到古代詩(shī)人筆下那美麗，迷人的揚州。有唐代詩(shī)人徐凝筆下的<<憶揚州>>，“天下三分明月夜，二分無(wú)賴(lài)是揚州�！边�有杜牧筆下的《寄楊州韓綽判官》，“青山隱隱水迢，秋盡江南草未凋�！�
一進(jìn)入揚州城，我發(fā)現揚州的建筑很有特色，不管哪一座建筑，都有一點(diǎn)古代建筑的氣息，就連路邊的書(shū)報亭，汽車(chē)站也一樣古色古香。
中午，我們來(lái)到富春酒店吃中飯，點(diǎn)了一道揚州獅子頭，我本以為這里的'獅子頭是用一大盤(pán)裝好幾個(gè)，但我看過(guò)后才知道，是一小碟裝一個(gè)，看起來(lái)很精美，聞起來(lái)很香，吃起來(lái)又嫩又滑。我居然連油都給喝掉了。吃完獅子頭，我又吃了蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠一個(gè)，先用吸管喝里面的湯，吸完后，打開(kāi)包子皮，里面有一點(diǎn)點(diǎn)蟹黃，其他都是湯，看不到肉，非常美味。
下次我有機會(huì )再給你們介紹其他地方名吃。
揚州美食作文 篇7
國慶假期，我們全家來(lái)到了揚州。揚州歷史悠久，有大名寺等千年古跡，揚州風(fēng)景如畫(huà)，有瘦西湖等大好風(fēng)光。不過(guò)，我在意的并不是這些，而是美食誘人的東關(guān)街。
東關(guān)街可是吃貨聚集之地 ，我也是一位吃貨，東關(guān)街自然少不了我。剛走進(jìn)，就發(fā)現這里人山人海，香氣彌漫。左邊的店里有五顏六色的棒棒糖，右邊的店里有金燦燦的酥餅。有芝麻、肉松、紅豆餡等，我一樣買(mǎi)了兩塊，迫不及待拿起一塊輕輕一咬，哇！松脆可口，頗具風(fēng)味。這時(shí)，一股奇特的香氣飄來(lái)，定睛一看，臭豆腐！這臭豆腐外脆里嫩，嬌皮嫩肉，真是一大特色！再往前走，有白的，紫的，黃的……是橡皮糖！不但吃起來(lái)軟綿綿的而且還有嚼勁。
已是晌午，我們決定在東關(guān)街吃午飯。我們店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上澆了一層汁，吃起來(lái)更加美味。有一盤(pán)菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是別具一格。土豆燒鵝是我喜愛(ài)的`菜肴之一。這盤(pán)菜不但擺盤(pán)很好而且香味迷人，不愧是這家店的主打菜呢！吃飯時(shí)我沒(méi)吃多少，因為我知道，還有更美味的小吃等著(zhù)我哩！
帶我們吃完飯，休息好之后�！靶〕灾谩庇謫⒊塘�！咦？那是什么？原來(lái)是芙蓉蝦和小熊包子！早已饑腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢買(mǎi)了一個(gè)包子，在一旁津津有味的吃了起來(lái)。突然！又有一股香味像我“襲”來(lái)。是烤肉！我拿出百米沖刺的速度想烤肉之處跑去，��！好香！一串串烤肉在我面前對我發(fā)出無(wú)盡的誘惑，買(mǎi)！我終于如愿以?xún)數某缘搅丝救�，有一點(diǎn)的辣椒使烤肉的味口更佳！嗯？有一種熟悉的味道。臭豆腐！果不其然，沒(méi)走多遠，一家臭豆腐店就出現了，這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣，它有長(cháng)方形的、正方形的、圓形的……數不勝數。那口味也是十分誘人的。
揚州關(guān)東街的小吃真是令我流連忘返，永生難忘！
揚州美食作文 篇8
揚州炒飯是揚州市尤其的桌子美味。來(lái)?yè)P州市，必然要吃揚州炒飯，它那與眾不同的口味準會(huì )讓你留有與眾不同的印像。
“揚州炒飯”是五顏六色的，鮮紅色的火腿躺在雪一樣白的米上，金黃色的玉米粒和翠綠色的辣椒同時(shí)搭伴，再再加上一勺子閃亮亮的油，往頂部一澆，滑爽明亮�？瓷先�，鮮嫩多汁的火腿，芳香爽口的'白米飯，呈透明色狀的玉米粒，顏色翠綠色的辣椒，每一粒米都傳出淺淺的香氣，再吃到口中，味兒真是流連忘返。
我先把火腿去皮，隨后逐漸切。我那起刀來(lái)游刃有余，像設備扎細鐵絲一樣，大小勻稱(chēng)，長(cháng)度一樣。噢！做好了籌備工作。他開(kāi)著(zhù)火，倒上油，“滋啦——”我嚇得門(mén)把縮了回家。鍋里的油，像錦鯉吐出來(lái)的小泡泡，四處濺出，差點(diǎn)兒濺到我。等油熱了，我將昨日往鍋里一倒，也是“滋啦”一聲，鍋里猛然“噼里啪啦”響個(gè)不斷，豆大的油珠像頑皮的小孩，一會(huì )跳，一會(huì )跑。要我害怕著(zhù)手炒。害怕那油珠在我的身上安個(gè)“家”。等米熱了，我那起鐵鏟，把米糊勻稱(chēng)，再把火腿、辣椒、玉米粒倒下來(lái)炒，“滋啦”，空氣中猛然香甜可口，再聊眼下，讓人目不暇接，紅的、黃的、綠的、白的，要我不但咽了一些唾液。
揚州炒飯做好了，倒出去一看，五花八門(mén)，白綠相遇，又香又嫩，四種食材的配搭，簡(jiǎn)直佳偶天成，美味可口無(wú)限。令人胃口暴增，再品味一口，猛然嘴角聚香，使你越吃越愛(ài)。
說(shuō)到這兒，或許你能垂涎三尺，招架不住，想試一試嗎？那么就趕緊來(lái)?yè)P州市一飽口福吧！
揚州美食作文 篇9
東關(guān)街是揚州城里最具代表性的一條歷史老街，距今已有1200年的歷史，是“中國十大歷史文化名街”之一。東關(guān)街匯集了揚州傳統色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號，它像是一塊巨大的磁鐵，不僅使外地游客聞名而至，同時(shí)也深深吸引了揚州本地人。每逢周末這里都是人山人海，熱鬧非凡。今天，我和爸爸、媽媽約好要來(lái)一次“東關(guān)街美食游”，好好嘗嘗老街的特色小吃。
一進(jìn)東關(guān)街，我就聞到了一股獨特的香味，香中帶臭、臭中透香。我順著(zhù)香味跑了過(guò)去，哦，原來(lái)是油炸臭豆腐！只見(jiàn)一位叔叔拿出幾塊白里帶黑的豆腐放到油鍋里炸，當豆腐外表變成金黃色時(shí)便撈上來(lái)，涂上一層秘制甜辣醬，一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐了！此時(shí)，一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來(lái)，我的口水都快掉下來(lái)了！我趕緊買(mǎi)了一盒，小心翼翼地咬上一口，啊，里嫩外酥，真棒！我緊接著(zhù)吃第二塊，但嘴里卻還回味著(zhù)剛剛吃的那塊呢！不一會(huì )兒，一盒臭豆腐就被我吃得光光的了！
剛剛吃完臭豆腐，還沒(méi)走多遠，我的目光又聚焦到一只只活靈活現的`生肖糖上。只見(jiàn)一位老爺爺右手拿了一把勺子，從一個(gè)碗里舀了一勺糖汁，在一個(gè)方形的冷板上輕輕畫(huà)出一對兔耳朵，然后又畫(huà)出了兔子的臉和身子。最后把一根小棒子放在上面，輕輕一按。呀！一只栩栩如生的小兔子就出現在我眼前。我忍不住買(mǎi)來(lái)嘗了一口：嗯，甜滋滋的，美味極了！
東關(guān)街的特色美食還有很多，脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬松可愛(ài)的棉花糖……我真想一次吃個(gè)夠，可是媽媽不讓我再吃，生怕把我的小肚子吃壞了。所以我跟爸爸、媽媽約好下個(gè)星期繼續進(jìn)行“東關(guān)街美食游”。你也一起來(lái)嘗嘗吧！
揚州美食作文 篇10
“早上皮包水，晚上水包皮”。這便是揚州人獨一無(wú)二的生活休閑方式。讓我來(lái)帶你一起品味正宗揚州皮包水——灌湯包。
我們慕名而至百年老店冶春，品嘗這湯包的傳奇。啊，湯包來(lái)了，精致的蒸屜中便是那碗口大的湯包了。湯包塞滿(mǎn)了一整個(gè)蒸屜，正微微晃動(dòng)。這么一個(gè)巨無(wú)霸，價(jià)格不菲喲！仔細一看，薄而透的皮包住了里面的湯汁，均勻整齊的褶皺，又顯得獨具魅力。表皮晶瑩細滑、吹彈可破，隱約可見(jiàn)里面濃郁的湯汁。湯包上面的蟹黃，金黃油亮，恰到好處。
湯包的形式美體現得淋漓盡致，其內容也別具一格，精美別致。
吸管輕輕戳破表皮，鮮美爽滑的湯汁即刻涌出，輕輕一嘬，湯汁便會(huì )滑過(guò)口腔，留下滿(mǎn)口鮮香，令人回味綿長(cháng)，意猶未盡。湯汁的膩綿長(cháng)，肉粒的美Q彈，在口中一并迸發(fā)，綿軟與顆粒感的撞擊，鮮香與爽滑的配合，給人以極大的味覺(jué)震撼。湯汁吸完卻還意猶未盡，加上一點(diǎn)醋，再來(lái)感受一下面皮與肉餡的'筋道。輕咬一口面皮，里面碩大的肉餡便可看見(jiàn)。細膩的面皮，顆粒感十足的肉餡，真是“此物只因天上有，人間能有幾回品”呀！最后就是頂上的蟹黃啦！細細地一口咬下，軟軟的，綿綿的，讓整個(gè)湯包又“升級”了。
皮薄、肉鮮、味美、香不膩的美味成了獨一無(wú)二的揚州湯包。先開(kāi)窗，后喝湯，一口吞的吃法成了獨一無(wú)二的揚州味！
【揚州美食作文】相關(guān)文章：
揚州的作文03-10
揚州炒飯作文02-04
關(guān)于揚州作文01-10
美食的作文03-15
揚州個(gè)園作文02-05
揚州游記作文02-05
揚州的作文15篇03-10
揚州的作文(15篇)03-10
【推薦】關(guān)于揚州作文07-02