食堂安全會(huì )議紀要

食堂安全會(huì )議紀要精選

　　xxxx年xx月xx日下午2點(diǎn),總經(jīng)辦安全員在公司二樓會(huì )議室組織召開(kāi)了食堂人員安全會(huì )議，總經(jīng)辦后勤管理員xxx、食堂廚師及工作人員共7人參加了會(huì )議，會(huì )上x(chóng)xx通報了xx月xx日工傷安全事故、xx月xx日宿舍食堂設施檢查情況，與會(huì )人員圍繞食堂日常安全運作提出相關(guān)建議，并對下一步食堂安全管理工作提出要求，現將會(huì )議紀要如下：

　　一、 關(guān)于食堂檢查情況

　　1、食堂排煙通道以及外墻通風(fēng)口油污較多、食堂蒸飯車(chē)及鍋灶下方污垢較多，由食堂安全責任人xxx負責整改。

　　2、食堂熱水器蒸飯車(chē)等線(xiàn)路較為凌亂及保溫查插座松動(dòng)，由總經(jīng)辦負責聯(lián)系維修整改。

　　總經(jīng)辦安全員要加強日常安全巡檢工作，督促各崗位提高安全防范意識;食堂各崗位工作人員要加強對設備的檢查力度，發(fā)現異常情況要及時(shí)進(jìn)行整改或聯(lián)系更換，切實(shí)強化安全管理工作。

　　二、關(guān)于下一步安全管理工作

　　與會(huì )人員經(jīng)過(guò)討論，對總經(jīng)辦下一步安全管理工作提出了要求：

　　1、會(huì )議上與會(huì )人員對食堂煤氣使用提出管理要求，每天在使用之前，第一，要仔細檢查煤氣連接的橡皮軟管有無(wú)開(kāi)裂破碎等情況，一經(jīng)發(fā)現，立即更換;第二，檢查軟管連接處是否有松動(dòng)情況，確保安全;第三，燃氣瓶要定期做保養，防止其老化生銹存在安全隱患。此項工作由xxx負責。

　　2、要確保用電安全。對蒸飯車(chē)、大灶臺、電冰箱等大功率電器要定期做檢查保養，確保其正常工作。定期對食堂用電設備線(xiàn)路進(jìn)行檢查，防止電線(xiàn)老化出現短路等情況。此項工作由xxx負責，xxx負責進(jìn)行監督。

　　3、天氣溫度逐漸變暖，食堂工作人員要加強對食堂衛生的清理，重點(diǎn)對餐具用品的清理和消毒;其次把握好食品的采購關(guān)，防止采購變質(zhì)等食品，保證公司職工飲食安全。此項工作由xxx負責。

　　4、現在xx地區逐漸轉為梅雨季節，天氣比較悶熱潮濕，食堂廚房地面較為濕滑，食堂工作人員要加強自我保護意識，增設防滑墊等設施，確保員工就餐和自身安全。此項工作由黃鐵成負責。

　　最后總經(jīng)辦安全員結合檢查情況以及會(huì )議內容提出管理要求，要求食堂工作人員提高安全防范意識，加強對自身安全的管理，嚴格履行好各自職責，確保安全。

　　xxxx有限公司xxxx年xx月xx日