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超市生鮮組長(cháng)總結（精選11篇）
總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么總結有什么格式呢？下面是小編為大家整理的超市生鮮組長(cháng)總結，歡迎閱讀與收藏。
超市生鮮組長(cháng)總結 1
20xx年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來(lái)的工作我感受頗深。從我加入公司以來(lái)，無(wú)論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷(xiāo)售以來(lái)，突然感覺(jué)身上壓力倍增，但在領(lǐng)導的關(guān)心和指導下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿(mǎn)的完成了公司下達的銷(xiāo)售任務(wù)�，F將相關(guān)情況總結匯報如下：
一、主要工作內容
1、對生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類(lèi)產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類(lèi)產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。
2、對庫存商品的質(zhì)量和數量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉庫衛生，為生鮮產(chǎn)品的儲存提供清潔的衛生環(huán)境。
3、對所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀律，服務(wù)及公司流程的培訓和檢查，對新員工進(jìn)行一對一的`幫帶，通過(guò)各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時(shí)完成。
4、認真學(xué)習公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類(lèi)產(chǎn)品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過(guò)學(xué)習進(jìn)一步增強做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
二、存在不足和需改進(jìn)的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著(zhù)不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現在：
一是對熟食，鮮肉分割的專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習不夠，專(zhuān)業(yè)技術(shù)不夠純熟。
二是對直營(yíng)店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷(xiāo)商品未能及時(shí)補貨。
三是對產(chǎn)品銷(xiāo)售及公司營(yíng)銷(xiāo)方面的知識學(xué)習還有所欠缺;四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強學(xué)習改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
三、對公司的意見(jiàn)和建議
1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長(cháng)久發(fā)展，確保公司業(yè)績(jì)的正常增長(cháng)。
2、及時(shí)洞察市場(chǎng)信息，根據消費者的需求變化及時(shí)調整品項結構。
3、確保商品質(zhì)量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。
4、落實(shí)安全責任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時(shí)整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執行，不斷根據市場(chǎng)需要調整工作細節，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿(mǎn)的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績(jì)。
超市生鮮組長(cháng)總結 2
20xx年全年已經(jīng)過(guò)去，我在領(lǐng)導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門(mén)的配合下工作進(jìn)展順利，較好的完成了上級下達的各項任務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節、五一、十一等幾大節日的旺季銷(xiāo)售和三次大盤(pán)點(diǎn)，下面工作總結如下：
一、自身學(xué)習：
年初單位進(jìn)行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來(lái)的時(shí)間里，針對性的進(jìn)行改善，努力使自己有一個(gè)大的提高，積極與各部門(mén)溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里組織的相關(guān)培訓，使自己的專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高；進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高，從而帶動(dòng)本組工作更上一臺階。二、人員及培訓管理：
接收部門(mén)人員緊張。通過(guò)每天的部門(mén)會(huì )議和日常要求，員工的狀態(tài)和工作作風(fēng)都比去年有了明顯的改善。將公司的文件和規定及時(shí)傳達給每一位員工，并組織全體員工進(jìn)行學(xué)習和培訓。及時(shí)糾正本部門(mén)存在的問(wèn)題，制定相應的制度，防止重蹈覆轍。通過(guò)日常管理，員工統一了思想，規范了流程，提高了工作技能。在工作中，要求每一個(gè)員工，也就是收貨員和庫管員，加強管理，細化工作，把責任落實(shí)到人，做到人人有事做，同時(shí)保證工作質(zhì)量，提高效率。
20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節日期間通過(guò)員工加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了期間正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好各項支援工作。
進(jìn)入六月份，市政開(kāi)始對桃園路進(jìn)行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門(mén)店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車(chē)輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車(chē)輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車(chē)輛進(jìn)行引導，將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺(jué)加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好支援工作。
制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進(jìn)行了培訓。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結束進(jìn)行了考試，考試結果基本令人滿(mǎn)意。
三、收貨管理：
收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，我要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數量，不符收貨標準的'一律拒收。由于一開(kāi)始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時(shí)掃不出碼，影響銷(xiāo)售，現在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節，待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實(shí)現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規范了收貨行為。杜絕商品無(wú)法通過(guò)收銀POS現象。收貨自動(dòng)記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類(lèi)碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過(guò)程隨時(shí)監督，檢查有無(wú)違反流程現象，對現場(chǎng)中出現的問(wèn)題及時(shí)解決。在交接班例會(huì )中對工作中出現的問(wèn)題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣(mài)場(chǎng)。
四、庫房管理：
在2月份從內蒙拉回貨架，我們在一星期內搭完，現大庫有96個(gè)BAY，小庫及外庫有87個(gè)BAY。重新對庫房進(jìn)行了劃分，實(shí)行分區管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；進(jìn)一步提高了衛生要求和庫存管理，做到日清日結；現做到商品按區域存放，按類(lèi)集中碼放；
標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫(xiě)規范，通道暢通，干凈衛生，按規定填寫(xiě)各種單據并及時(shí)錄入系統。對每個(gè)區域都劃分了責任人，由其負責對該區域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛(ài)惜商品，做到輕拿輕放，對開(kāi)箱商品及時(shí)封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質(zhì)期，做到商品先進(jìn)先出；隨時(shí)整理庫存區，將所有整理出來(lái)的庫位讓給暢銷(xiāo)商品，確保各組的快訊商品及暢銷(xiāo)商品的庫位，為樓面銷(xiāo)售打下了良好的基礎。庫房工作是持久性的，維護是工作的重點(diǎn)，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個(gè)高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個(gè)新的臺階。
五、退貨及錄入管理：
在每檔快訊結束后，各部門(mén)的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)“5”的商品進(jìn)行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區，對退貨區的衛生經(jīng)常的掃除，整理。通過(guò)經(jīng)理對庫房人員的調整有了專(zhuān)職的退貨員�，F在退貨庫的商品明顯比以前少多了。六、耗材及成本控制：
我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營(yíng)成本。
七、磁扣，條碼管理：
xx上全年磁扣發(fā)放21235個(gè)，創(chuàng )收2123.50元，日常工作中，磁扣專(zhuān)管員每日對供應商所領(lǐng)磁扣做好統計，每月初上報財務(wù)，收取費用。條碼共打印259690個(gè)，創(chuàng )收12984.5元（前三月為0.01元/個(gè)，后九月為0.05元/個(gè)），店內碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統錄入，為財物扣款提供正確數據。
八、設備管理：
叉車(chē)現有25輛，定期進(jìn)行維護與保養，但由于地面不平及使用較多，大部分叉車(chē)都有問(wèn)題，對小問(wèn)題我們自己修理，無(wú)法處理的拖至水電班進(jìn)行維修，現仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態(tài)和延長(cháng)其使用壽命
九、其他：
1、支持全院盤(pán)點(diǎn)工作，并針對盤(pán)點(diǎn)前盤(pán)點(diǎn)的異常情況，積極與全院溝通，尋找解決方案。盤(pán)點(diǎn)后，發(fā)現與地板的差異，及時(shí)解決。
2、支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷(xiāo)售。
3、支援收銀
4、其他修路期間，每天早上派人到前門(mén)修路等。如果有，每天早上派人支援新鮮蔬菜。在工作中，我嚴格執行現有的制度和流程，要求員工先做好自己該做的，帶頭做好。只有這樣，才能身體力行，身體力行，通過(guò)執行力的提升，才能打造一個(gè)有凝聚力的高效團隊。
超市生鮮組長(cháng)總結 3
沉思回顧，在總站超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習了更多的知識，積累了更多的經(jīng)驗，當然也發(fā)現了自身的不足之處。這半年是充實(shí)的，為總站超市更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責任�，F將自己的工作總結如下：
一、工作情況
超市的工作很瑣碎。作為一名總站超市員工，我能掌握餐車(chē)服務(wù)、店檢、理貨的工作流程。收銀服務(wù)是超市的第一形象窗口。收銀服務(wù)不僅僅是為乘客購買(mǎi)商品、支付賬單的功能，更是延伸服務(wù)、細致服務(wù)在細節上的提升。在保證收銀區資金安全的同時(shí)，也要熱情地向旅客介紹淄博特產(chǎn)。當乘客對購買(mǎi)商品猶豫不決時(shí)，我們應該用服務(wù)技巧提供合理的建議。通過(guò)這樣細致的人性化服務(wù)，銷(xiāo)售會(huì )更加穩定。
另外還要加強服務(wù)意識和創(chuàng )新，要不間斷的巡視賣(mài)場(chǎng)，一是提高商品的防患意識，二是為顧客解答商品信息和特產(chǎn)，促進(jìn)銷(xiāo)售額的增長(cháng)，在客流不多的'時(shí)候，多與旅客溝通，征求他們的意見(jiàn)和建議，了解旅客的需求動(dòng)向，及時(shí)反饋信息，提升我們的服務(wù)水平。同時(shí)，多掌握車(chē)站班次信息，作為車(chē)站超市，盡可能多的為旅客提供便利和指導班次信息。
二、自身不足
在程序化的服務(wù)和工作中，情緒難免消極，會(huì )對乘客產(chǎn)生負面影響。要及時(shí)調整心情，與乘客分享快樂(lè )，多與其他部門(mén)人員溝通，了解車(chē)站動(dòng)態(tài)和發(fā)展形式，把第一責任人的思想融入車(chē)站。
三、工作思路
今后工作中，提升自身工作業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強業(yè)務(wù)學(xué)習，多閱讀營(yíng)銷(xiāo)方面和顧客心里學(xué)的書(shū)籍，及時(shí)與班科長(cháng)進(jìn)行工作溝通，使自己的工作有所重點(diǎn)，有利于工作的順利進(jìn)行。
超市生鮮組長(cháng)總結 4
經(jīng)過(guò)近三個(gè)月的賣(mài)場(chǎng)工作學(xué)習，基本熟悉了家電部的產(chǎn)品性能和工作流程。對店內產(chǎn)品介紹和庫存管理有更好的了解。為此，做個(gè)總結。
一、家電科的工作流程的認識。
家電部主要是以銷(xiāo)售小家電為主的銷(xiāo)售部門(mén)。所以它的工作重點(diǎn)是銷(xiāo)售。依托這一關(guān)鍵點(diǎn)，產(chǎn)品植入、產(chǎn)品庫存管理、產(chǎn)品推廣日程管理、產(chǎn)品出入庫管理等工作應運而生。通過(guò)一段時(shí)間的工作和學(xué)習，我知道產(chǎn)品在店里的位置、風(fēng)格、時(shí)間對顧客的購買(mǎi)心理有著(zhù)重要的影響。對于店鋪的庫存管理，我知道庫存要和商品的銷(xiāo)售周期、訂單周期、到貨周期相協(xié)調。只有處理好這些關(guān)系，你的庫存才能健康。正是因為庫存管理的需要，才產(chǎn)生了產(chǎn)品庫存的接收、調撥、退庫等具體的標準化工作。在處理這些標準化工作時(shí)，我們必須仔細檢查文件是否與實(shí)際貨物相符。確保工作的正確性、及時(shí)性和條件性。只有熟悉各種具體工作中的各類(lèi)文檔，才能在處理這些工作時(shí)事半功倍。
當然，庫存管理還有一個(gè)重要環(huán)節，就是庫存盤(pán)點(diǎn)。店里規定每個(gè)月都要清點(diǎn)各部門(mén)的產(chǎn)品庫存，保證其與賬面庫存一致，避免庫存損失。為了做好庫存工作，需要提前做好庫存產(chǎn)品的準備工作。包括復制品牌產(chǎn)品，整理庫存產(chǎn)品和周轉倉產(chǎn)品的庫存，填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)單。只有認真做好這些準備，我們的盤(pán)點(diǎn)工作才能順利進(jìn)行。針對個(gè)人如何在盤(pán)點(diǎn)的過(guò)程中發(fā)揮作用。我覺(jué)得第一是要熟悉產(chǎn)品布局的位置，第二是要盡可能的了解產(chǎn)品周轉倉和倉庫。只有做到了這一點(diǎn)，才能在處理盤(pán)點(diǎn)工作時(shí)不僅僅是手忙腳亂。要做到這一點(diǎn)，實(shí)際上需要每個(gè)理貨員在平時(shí)的`工作中處處留心，有意識地鍛煉自己在本科階段對產(chǎn)品的理解。其實(shí)盤(pán)點(diǎn)本身就是新員工熟悉產(chǎn)品的好機會(huì )。你要從盤(pán)點(diǎn)中學(xué)習，認真學(xué)習。這對以后的工作會(huì )有很大的幫助。
對于產(chǎn)品的檔期問(wèn)題。我認識到檔期就是根據不同產(chǎn)品特性，例如產(chǎn)品的季節性，產(chǎn)品的庫存量，及廠(chǎng)家給的促銷(xiāo)條件等。綜合考慮后選出的在一定時(shí)間內對產(chǎn)品進(jìn)行低價(jià)位的銷(xiāo)售，以吸引顧客提高相關(guān)產(chǎn)品的銷(xiāo)售量。針對檔期這個(gè)問(wèn)題就產(chǎn)生了賣(mài)場(chǎng)內工作的另一項工作即換檔。換檔工作主要是把上一期的特價(jià)商品恢復原價(jià)，把本檔期的產(chǎn)品擺放在突出位置，變更對應的POP價(jià)格。給特價(jià)產(chǎn)品貼價(jià)簽。檢查特價(jià)商品價(jià)格在電腦收款系統中有無(wú)變更。
二、對賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的理解
賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售是直接面對終端客戶(hù)的銷(xiāo)售工作。是最能體現銷(xiāo)售技巧的銷(xiāo)售形勢。如何提升銷(xiāo)售的成功率是一個(gè)關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)在賣(mài)場(chǎng)內的工作和學(xué)習我認為解決這一問(wèn)題首先是對自身產(chǎn)品的熟悉和學(xué)習。包括產(chǎn)品知識，產(chǎn)品使用常識等。但是家電科的產(chǎn)品單品有1400多種如何盡快熟悉我們的產(chǎn)品的。第一是要認真聽(tīng)老的營(yíng)業(yè)員和促銷(xiāo)在接待客戶(hù)時(shí)的介紹學(xué)習他們能打動(dòng)你的話(huà)語(yǔ)和銷(xiāo)售方式方法。第二，就是利用業(yè)余時(shí)間，上網(wǎng)查找相關(guān)的產(chǎn)品介紹和能夠提升產(chǎn)品介紹效果的常識性知識。努力豐富面對顧客時(shí)的語(yǔ)言。第三就是主動(dòng)出擊，在有了以上的基礎后要主動(dòng)與顧客接觸，在實(shí)踐中學(xué)習。在與顧客溝通的過(guò)程總會(huì )了解到顧客對商品關(guān)心的問(wèn)題是什么。解決了這些問(wèn)題我們的銷(xiāo)售成功率自然會(huì )得到提升。
我還認識到在賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品有一個(gè)和其他銷(xiāo)售不同之處，就是賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售工作，是關(guān)系到賣(mài)場(chǎng)形象。好的銷(xiāo)售和服務(wù)水平會(huì )提升賣(mài)場(chǎng)的整體形象帶動(dòng)賣(mài)場(chǎng)內其他商品的銷(xiāo)售。賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售其實(shí)是一種體驗式的銷(xiāo)售。我們銷(xiāo)售的其實(shí)不是我們的有形產(chǎn)品，而是一種無(wú)形的服務(wù)。這種服務(wù)其實(shí)就是一種購買(mǎi)體驗。顧客在你的銷(xiāo)售中感到了尊重，感到賣(mài)場(chǎng)的與眾不同服務(wù)品質(zhì)才是你的最終目的。只有顧客體認識到了這一點(diǎn)，他才會(huì )真正成為真個(gè)賣(mài)場(chǎng)的忠實(shí)客戶(hù)。
以上是我對門(mén)店工作不成熟的理解，希望在以后的工作中做更深一層的總結。
超市生鮮組長(cháng)總結 5
年終歲末，緊張繁忙的一年過(guò)去了，新的一年已經(jīng)來(lái)臨，在服務(wù)區超市這個(gè)大家庭中我得到了更多鍛煉，學(xué)到不少知識，同時(shí)也積累了不少的經(jīng)驗，使我業(yè)務(wù)上成熟了不少。這一年是充實(shí)的一年，我的工作經(jīng)驗來(lái)自服務(wù)區這個(gè)大家庭。能為服務(wù)區超市明天更好的發(fā)展盡自己的全力是我義不容辭的責任�，F將2007年工作總結如下：
在公司領(lǐng)導和同志們的支持下，我解決了實(shí)際問(wèn)題，大大提高了我對超市的管理，進(jìn)一步鍛煉了我的協(xié)調能力，使超市逐步走向正規經(jīng)營(yíng)。
一、超市前期工作的開(kāi)展
超市試營(yíng)業(yè)以來(lái)，每個(gè)員工都積極努力地做好自己的本職工作，但是在一些工作細節上還難免存在不足。為了自己能夠盡快進(jìn)入角色，一方面加強專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習，虛心向別人請教，同時(shí)還要理論聯(lián)系實(shí)際，多于保管員、核算員進(jìn)行溝通交流，在短時(shí)間內建立起了融洽的工作關(guān)系，負起自己應付的責任。并對商品規范陳列進(jìn)行了整頓調整。在分管經(jīng)理的嚴格要求和員工的共同努力下，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)有了明顯提高，同時(shí)對員工進(jìn)行思想教育，使員工的精神面貌有了很大改觀(guān)，工作積極性得到了很大提高。在維護超市正常運行，尤其在應對突發(fā)事件上，自己已能夠立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺提高自身的組織協(xié)調與業(yè)務(wù)水平，對收銀員、驗貨、防損等各個(gè)環(huán)節深入了解，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題消減漏洞，做一名合格的負責人。
二、超市內部經(jīng)營(yíng)的管理
負責超市工作的期間，盡力維護各項經(jīng)營(yíng)管理正常運轉，嚴格對經(jīng)營(yíng)商品質(zhì)量把關(guān)，對適時(shí)商品進(jìn)行分類(lèi)并提出采購意見(jiàn)，適當增加地方特色商品。及時(shí)組織配送驗收商品，把好商品入庫質(zhì)量關(guān)，根據信息系統操作規程，組織指導錄入各類(lèi)進(jìn)貨單據。并且能夠按照相關(guān)商品發(fā)放管理，處理好顧客投訴，完善售后服務(wù)；指導監督保管員、收銀員，嚴格按照相關(guān)制不安全隱患，并積極完成領(lǐng)導交辦的其他工作。通過(guò)解決超市的各種困難，使自己的心理素質(zhì)有了很大的提高，面對再大的困難，我都不回退縮逃避，能夠從容冷靜去面對解決，這是我一年中最大的收獲。
三、人員管理培訓工作
作為一個(gè)負責人，對員工的管理是難得的必修課。每個(gè)人都有不同的經(jīng)歷和性格。如何讓員工齊心協(xié)力把工作做好，不是一件簡(jiǎn)單的事情。我通過(guò)相關(guān)的業(yè)務(wù)理論學(xué)習了實(shí)際工作，在人事管理方面也下了很大功夫，遵循的是既嚴格又細心的方法。首先，從心理上關(guān)心員工，尊重員工，真正為員工著(zhù)想，真正提升員工的思維。在此基礎上，加強員工的思想溝通、業(yè)務(wù)培訓，解決員工的想法。建立明確的發(fā)展目標，激發(fā)員工的主動(dòng)性和積極性，通過(guò)學(xué)習讓員工知道自己能做什么，不能做什么，如何更好的發(fā)揮出來(lái)，在工作管理上始終做到嚴格。只要犯了原則性的錯誤，絕不縱容，讓工作人員從內部受到激勵，充分發(fā)揮潛力。通過(guò)交流培訓，調動(dòng)員工積極性，穩步提高公司經(jīng)濟效益，樹(shù)立以人為本，和諧服務(wù)的宗旨。四、專(zhuān)業(yè)知識、市場(chǎng)能力提高
發(fā)展零售業(yè)務(wù)勢在必行，機遇與挑戰并存。我有能力參與行業(yè)的發(fā)展，抓住機遇，努力學(xué)習業(yè)務(wù)水平，主要管理進(jìn)貨、銷(xiāo)售、倉儲的調整，連接各個(gè)環(huán)節，了解市場(chǎng)信息行業(yè)動(dòng)態(tài)，培訓相關(guān)業(yè)務(wù)，讓我充分發(fā)掘自己的.思路。五、不足方面與下部工作思路
在以后的工作中尚需要進(jìn)一步學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，學(xué)習關(guān)于服務(wù)區管理方面的書(shū)籍，拓展知識方面，提高業(yè)務(wù)工作水平，面對機遇與挑戰，我們要開(kāi)闊視野，拓展市場(chǎng)。學(xué)習一些先進(jìn)的管理經(jīng)驗，結合公司實(shí)際情況，創(chuàng )新管理、創(chuàng )新服務(wù)，及時(shí)了解商品信息，全面掌握商品銷(xiāo)售情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，確保商品質(zhì)量與配送的及時(shí)。最終與總公司商品配送部搞好商品配送工作。
總之在新的一年里，制度管理要更完善，精細化察漏補缺，保證超市工作的規范操作。另外還要加強學(xué)習，營(yíng)造學(xué)習氛圍，多向兄弟單位學(xué)習好的經(jīng)營(yíng)理念，取人之長(cháng)，補己之短，把好的經(jīng)驗用在部門(mén)的實(shí)際管理上，務(wù)實(shí)發(fā)展基礎，做好流程規范。針對07年超市出現的問(wèn)題，繼續完善采購監督體系，加強財務(wù)的監控和不定期核查，保證超市經(jīng)營(yíng)工作健康、有序、規范的開(kāi)展，并積極配合公司領(lǐng)導開(kāi)展工作。讓我們每個(gè)人都為超市進(jìn)一步做大、做強、做優(yōu)積極獻計獻策。
超市生鮮組長(cháng)總結 6
近一年來(lái)，超市一部在營(yíng)銷(xiāo)上作了如下幾方面工作。
一、我部憑借六年來(lái)積累的工作經(jīng)驗，不墨守陳規，主動(dòng)探求市場(chǎng)信息，積極考察異地同業(yè)態(tài)商超市并參加全國各種商品交易會(huì )十余次。為我部的產(chǎn)品結構調整帶給了直接的依據。截止目前，我部共引新4599個(gè)，增新商戶(hù)20家，增加新品類(lèi)2類(lèi)。淘汰單品3154個(gè)。
二、我部堅持“善于學(xué)習”，不因循守舊。在原先固定不變的節日營(yíng)銷(xiāo)方式上增加新的營(yíng)銷(xiāo)元素。通過(guò)改變贈品品種的適用性縮短超市與顧客之間的距離；通過(guò)耐心地幫忙顧客挑選商品，來(lái)解決顧客對產(chǎn)品功能的疑慮；通過(guò)一對一對顧客意見(jiàn)反復的討論，拿出最佳的令賓客滿(mǎn)意的方案；通過(guò)增加各局部區域的溝通時(shí)間，及時(shí)控制不良事態(tài)的發(fā)生或延續，來(lái)提高勞動(dòng)效率。
三、在市調方面，我部不守株待兔。積極組織各班組對市場(chǎng)信息的收集和分析。通過(guò)間接渠道和生產(chǎn)商摸清變價(jià)環(huán)節，并積極配合市場(chǎng)部對本市同業(yè)態(tài)的價(jià)格，進(jìn)行密切關(guān)注。在關(guān)鍵時(shí)期，響應政府控價(jià)政策號召，率先主動(dòng)和經(jīng)銷(xiāo)商溝通，在兼顧多方利益平衡的基礎上，務(wù)實(shí)的做好Xx價(jià)格形象工作。
四、在陳列方面，不照葫畫(huà)瓢。我部現經(jīng)營(yíng)的品種比同等營(yíng)業(yè)面積的超市要多許多。今年改變以往學(xué)其他超市品項管理的方法，轉而發(fā)揮出我部包裝產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)多的優(yōu)勢，滿(mǎn)足顧客挑選需求。學(xué)習諸如沃爾瑪等外資超市的優(yōu)點(diǎn)，改變端架堆頭陳列的模式，把新品、促銷(xiāo)品直接陳列在顧客最容易發(fā)現的地方；改變西區古板式陳列，取而代之的是更加通透、舒適、便捷的細節服務(wù)；改變第一磁石的陳列，將糖酒會(huì )的效果展示引入我部，更彰顯Xx個(gè)性和氣度。
五、不坐享其成。我部自編信息，主動(dòng)回訪(fǎng)，敲開(kāi)了團購這扇大門(mén)。從元月份至今，共接下大小團購30余筆，金額總計129萬(wàn)余元。
近一年來(lái)，我部運營(yíng)工作匯報如下。
1、今年我部經(jīng)歷了第二十次新班子的組建。我們發(fā)揮一部原有的工作作風(fēng)，既講究分工又要求合作，在短短的時(shí)間里理順了日常工作。使得部門(mén)工作順暢進(jìn)行。
2、針對細節服務(wù)，為提升員工的工作的積極性，我部利用員工“千分制考核表”作基礎，繪制出“超市一部形象大使笑臉累計統計表”、“一部?jì)?yōu)秀員工之星累計統計表”、“一部各營(yíng)銷(xiāo)柜組逐月完成比例綜合分析表”等等，起到了很好的激勵效果。
3、設備設施在今年表現出了問(wèn)題多發(fā)期。5月至8月，我部冷鏈設備共保修18次，耽誤銷(xiāo)售21日，造成部門(mén)直接經(jīng)濟損失約5萬(wàn)元，物品損失6300元。借此，我們期望有關(guān)部門(mén)切實(shí)將設備的年檢工作落到實(shí)處，盡量延長(cháng)設備的.使用壽命。
4、常抓安全工作。我部堅持從衛生死角清理開(kāi)始，注重“防四害”工作的重要性，組織員工培訓消防知識，組織員工應對突發(fā)事件的演練，為營(yíng)造一個(gè)寬松、安全的購物環(huán)境而出謀劃策共同。
5、我部堅持每年兩次的團隊活動(dòng)，如積極參加電腦培訓、主動(dòng)加入知識宣傳活動(dòng)、自編自演文藝晚會(huì )、發(fā)放免費讀書(shū)卡等團隊活動(dòng)。近一年來(lái)，我部共評出形象大使是Xx、Xx、Xx等；優(yōu)秀員工是Xx、Xx、Xx等。優(yōu)秀班組，休閑食品組。我部針對員工入店、離店均進(jìn)行溝通。班組推薦的，由部門(mén)牽頭舉行簡(jiǎn)單的歡送儀式。超市對他們?yōu)閄x所作出的貢獻將載入史冊。
從20xx年1月1日至20xx年12月13日，我部共完成Xx萬(wàn)元，已經(jīng)與今年10月6日提前86天完成了全年任務(wù)指標。當然，我們離公司的要求還有必須的距離。我將會(huì )帶領(lǐng)一部員工為來(lái)年的目標而持之以恒的工作。
借新年即將來(lái)臨之機會(huì )，我謹代表一部全體員工祝愿超市生意紅紅火火，每位Xx人身心健康。
超市生鮮組長(cháng)總結 7
年終歲末，緊急繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰又在眼前。深思回顧，在超市這個(gè)大家庭里使我得到了的熬煉，學(xué)習了的學(xué)問(wèn)，交了的伴侶，積累了的閱歷，當然也通過(guò)不少深刻的教訓發(fā)覺(jué)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長(cháng)來(lái)自超市這個(gè)大家庭，為超市明年更好的進(jìn)展盡自己的全力是義不容辭的責任�，F將自己20xx年的工作總結如下：
一、超市工作階段
因工作的需要，我被調到超市任店面主管。在工作中加強商品管理與人員現場(chǎng)管理，實(shí)現業(yè)績(jì)的提升是貫穿各項工作的中心。
雖然自開(kāi)業(yè)就加入了超市這個(gè)大家庭，對超市的人員也很熟識，但到了詳細工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負起職責，一方面加強了專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的學(xué)習，樂(lè )觀(guān)看書(shū)報文章，虛心向劉總李店請教。一方面加強溝通了解實(shí)際狀況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門(mén)負責人溝通，與非食品組長(cháng)文娟深化溝通。在短時(shí)間內與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系，負起了店面值班經(jīng)理的職責。
與柜組長(cháng)一起對非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓，對商品的規劃與陳設作了調整，經(jīng)過(guò)非食品員工的共同的努力，我們的`銷(xiāo)售有了明顯的增長(cháng)。在文娟升任非食品選購后，我兼起了非食品的組長(cháng)，潛下心來(lái)，從頭干起，衛生、陳設、庫房、接貨從每一個(gè)細節開(kāi)頭嚴格的要求，使非食品的賣(mài)場(chǎng)氛圍有了改觀(guān)。與員工有了的接觸，在嚴格要求的基礎之上，給員工的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓，使員工的精神面貌有了改觀(guān)，工作的樂(lè )觀(guān)性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門(mén)的關(guān)懷支持下，全組員工齊心努力，非食品的進(jìn)步得到了公司的認可。
店面值班主管負責協(xié)調各部門(mén)工作，維護全賣(mài)場(chǎng)的正常營(yíng)運，應對突發(fā)大事的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節深化了解，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，消減漏洞，作一名稱(chēng)職的店面經(jīng)理。
二、人員管理培訓工作
作為一名主管，對員工的管理是一門(mén)難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)受、性格各不相同，如何使本部門(mén)員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)潔的事情。通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)理論學(xué)問(wèn)的學(xué)習與實(shí)際工作中的應用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴格與關(guān)愛(ài)并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)懷員工、敬重員工，真正的為員工著(zhù)想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎上，有針對性的對員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓，解決員工思路，樹(shù)立明確的進(jìn)展目標，的確激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與樂(lè )觀(guān)性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。使員工隊伍從內在有動(dòng)力，對外有戰斗力能夠產(chǎn)生效益。
但人是不斷變化與進(jìn)展的，人員的管理也會(huì )隨之變化與進(jìn)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習與提高，更好的發(fā)揮出團隊的全部潛力。對員工培訓也是一名主管的重要工作，通過(guò)一次次的培訓與溝通，自己從最初的基本商業(yè)常識培訓，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習，初步形成了對員工從思想、商品學(xué)問(wèn)、銷(xiāo)售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了肯定的成效。
三、專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的學(xué)習與市場(chǎng)把控力量的提高
超市零售業(yè)進(jìn)展的潮流勢不行擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著(zhù)機遇與挑戰并存，自己有幸能夠參加進(jìn)時(shí)代最具進(jìn)展的行業(yè)之中，肯定要把握機遇努力拼搏。學(xué)習、學(xué)習、再學(xué)習是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。
一方面超市管理的基本功，商品陳設、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營(yíng)運各個(gè)環(huán)節的連接，自己從書(shū)上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的學(xué)問(wèn)消化貫穿再運用到工作中。另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取相關(guān)專(zhuān)業(yè)的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)端詳市場(chǎng)的變化，能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。
面對明年機遇與挑戰，我本著(zhù)務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務(wù)學(xué)習，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司進(jìn)展奉獻自身全部的能量�？傊�，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的超市事業(yè)中去，用進(jìn)展用效益來(lái)回報公司，實(shí)現自身的人生價(jià)值。
超市生鮮組長(cháng)總結 8
緊張忙碌的一年即將過(guò)去，新的挑戰即將到來(lái)。沉思回顧，在超市的大家庭里，我得到了更多的鍛煉，學(xué)到了更多的知識，結交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當然，通過(guò)許多深刻的教訓，我發(fā)現了自己的缺點(diǎn)。今年是整整一年。我的成長(cháng)來(lái)自超市家庭。為超市明年更好的發(fā)展盡我最大的努力是我義不容辭的責任�，F將我的工作總結如下：
一、在市場(chǎng)建設的工作階段
春節過(guò)后，我依然負責市場(chǎng)建設的運營(yíng)。在翟經(jīng)理的配合下，經(jīng)歷了節后淡季各項業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)困難，租金難收，托管人員多次因季節原因被裁。通過(guò)這些問(wèn)題的解決，我很快提高了對我市服裝零售市場(chǎng)、市場(chǎng)環(huán)境、員工管理的認識。通過(guò)與各商家調解工作的接觸，進(jìn)一步鍛煉了協(xié)調能力。為了適應形勢的變化，配合公司的整體規劃，對市場(chǎng)進(jìn)行了必要的`布局調整。一月，市場(chǎng)超市開(kāi)始構思，一月開(kāi)業(yè)。我致力于籌備工作，包括人員招聘、業(yè)務(wù)培訓、貨架安裝、商品上架和日常運營(yíng)維護。在老板的關(guān)懷下，在公司各方的支持下，在劉總經(jīng)理和李典的指導下，超市市場(chǎng)發(fā)展轉型順利，超市最新的經(jīng)營(yíng)知識得到了系統的強化。在負責市場(chǎng)期間，他盡最大努力保持各項業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常運轉，不出現突發(fā)事件。然而，市場(chǎng)的整體潛力并沒(méi)有被充分利用來(lái)產(chǎn)生效益，這是一個(gè)事實(shí)。雖然市場(chǎng)的發(fā)展受到各方面不成熟的客觀(guān)環(huán)境的制約，但市場(chǎng)潛力沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)，責任重大。這也說(shuō)明了自身技能的局限性，這是在市場(chǎng)中獲得的最深的理解。同時(shí)，經(jīng)歷了市場(chǎng)上的各種困難和壓力，大大提高了我的心理素質(zhì)。無(wú)論有多大的困難和壓力，我都不會(huì )退縮和逃避，都能從容應對和解決。這是我在市場(chǎng)工作的最大收獲。
二、超市工作階段
由于工作需要，我被調到超市擔任店長(cháng)和非食品經(jīng)理。在工作中，加強商品管理和人員現場(chǎng)管理，實(shí)現業(yè)績(jì)提升是一切工作的中心。
雖然我從開(kāi)業(yè)開(kāi)始就加入了超市這個(gè)大家庭，和超市的工作人員也比較熟悉，但是具體工作肯定是有區別的。為了盡快進(jìn)入領(lǐng)導崗位，負起責任，我們一方面加強了專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，取得了進(jìn)步，閱讀了報紙上的文章，虛心向劉老師的李典請教。一方面加強溝通，了解實(shí)際情況，與食品、收貨、收銀等相關(guān)部門(mén)負責人溝通，與非食品組長(cháng)文雋進(jìn)行深入溝通。在短時(shí)間內與相關(guān)主管建立了和諧的工作關(guān)系，承擔了門(mén)店值班經(jīng)理的職責。和柜長(cháng)一起對非食品人員進(jìn)行整改培訓，調整商品的規劃和陳列。通過(guò)非食品員工的共同努力，我們的銷(xiāo)售額大幅增長(cháng)。文雋升任非食品采購后，我也擔任了非食品采購的領(lǐng)導。我從零開(kāi)始。衛生、陳列、倉儲、收貨從每一個(gè)細節都有嚴格的要求，改變了非食品店的氛圍。加強與員工的聯(lián)系，在嚴格要求的基礎上加強員工的思想交流和業(yè)務(wù)培訓，改善員工的精神面貌，發(fā)揮員工的主動(dòng)性和自主性。在公司各部門(mén)的關(guān)心和支持下，全體員工齊心協(xié)力，非食品產(chǎn)品的改進(jìn)得到了公司的認可。
當班門(mén)店經(jīng)理負責協(xié)調各部門(mén)的工作，維護整個(gè)門(mén)店的正常運營(yíng)，處理突發(fā)事件。在這個(gè)崗位上，他立足自身，全面掌控大局，同時(shí)充分利用這個(gè)平臺，全面提升自己的組織協(xié)調和業(yè)務(wù)水平，對出納、客服、收貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節都有深入了解，發(fā)現問(wèn)題，消除漏洞，成為一名稱(chēng)職的門(mén)店經(jīng)理。
三、人事管理培訓
作為主管，員工管理是一門(mén)高難度的必修課。每個(gè)人的經(jīng)歷和個(gè)性都不同。如何讓部門(mén)員工在一個(gè)地方思考并努力工作，并不像說(shuō)話(huà)那么簡(jiǎn)單。通過(guò)對相關(guān)專(zhuān)業(yè)理論知識的學(xué)習和在實(shí)際工作中的應用，我在人事管理方面做出了很大的努力。采取了嚴格和關(guān)心的方法。
首先，我在心理上真的關(guān)心和尊重員工，真的為員工著(zhù)想，真心希望提升員工。在此基礎上，對員工進(jìn)行有針對性的思想溝通和業(yè)務(wù)培訓，解決員工的想法，建立明確的發(fā)展目標，真正激發(fā)員工的積極性和主動(dòng)性，通過(guò)業(yè)務(wù)培訓讓員工知道怎么做，怎么做得更好。在工作管理上，要始終嚴格要求，絕不縱容原則上的錯誤。使員工團隊內部有激勵，外部有戰斗力，從而產(chǎn)生效益。
然而，人在不斷變化和發(fā)展，人事管理也會(huì )隨之變化和發(fā)展。這需要自我堅持、頭腦清醒、不斷學(xué)習和提高，以便更好地發(fā)揮團隊的全部潛力。
員工培訓也是主管的一項重要工作。從市場(chǎng)的多名員工開(kāi)始，到市場(chǎng)超市的多名員工，再到6月份超市六部B班的多名員工，經(jīng)過(guò)反復的培訓和溝通，從最初的業(yè)務(wù)基礎知識培訓，經(jīng)過(guò)積累和學(xué)習，初步形成了系統的員工思想、商品知識、銷(xiāo)售心理與技能、紀律規則等方面的培訓教材，得到了員工的認可，并取得了必要的效果。
四、專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習與市場(chǎng)控制的提高
超市零售業(yè)的發(fā)展趨勢不可阻擋，但零售業(yè)面臨著(zhù)機遇和挑戰。我很幸運能夠參與到這個(gè)時(shí)代最發(fā)達的行業(yè)。我必須抓住機會(huì )，努力工作。學(xué)習，學(xué)習，再學(xué)習，工作和業(yè)余時(shí)間都是一樣的任務(wù)。一方面，掌握超市管理、商品陳列、合理庫存、季節性商品調整、快遞商品選擇、操作等基本技能，真正將所需知識從書(shū)本上的理論中消化并運用到日常工作實(shí)踐中
超市生鮮組長(cháng)總結 9
光陰似箭，日月如梭，轉瞬之間已是20xx年12月份。在這辭舊迎新的日子里，我與很多永輝同事一樣，一邊努力工作，一邊回望過(guò)去、暢想將來(lái)。20xx年，我工作在永輝融僑超市，我歡樂(lè )著(zhù)、感動(dòng)著(zhù)、張揚著(zhù)我的共性。
一、我歡樂(lè )著(zhù)
永輝融僑超市的特點(diǎn)是購物環(huán)境干凈、員工服務(wù)熱忱。在融僑超市，廣闊員工齊心協(xié)力將永輝的營(yíng)運制度和服務(wù)理念貫徹落實(shí)在日常的工作中。那里的員工個(gè)個(gè)和氣可親，那里的顧客都能做到禮貌購物。在這樣一個(gè)禮貌的環(huán)境下工作，實(shí)在令人感到歡樂(lè )。我想，在永輝的工作時(shí)間必將成為我人生之中歡樂(lè )的里程。當然，人生的旅途是不行能一帆風(fēng)順，實(shí)際工作中也不行能事事順心，間或有員工為工作爭吵，間或有員工在超市里發(fā)生口角，但經(jīng)過(guò)多方溝通，很快就消退了紛爭，超市也恢復了往日的輝煌。我深刻地體會(huì )到：溝通讓同事之間拉近了心靈的距離，溝通讓員工與顧客之間更加融洽，溝通使我在工作中找到了歡樂(lè )。
二、我感動(dòng)著(zhù)
永輝集團的開(kāi)拓者用勤勞和才智開(kāi)創(chuàng )了“農改超”的典范，并堅持著(zhù)“每天實(shí)惠始終如一”的服務(wù)理念，將“民生”與“百姓”的服務(wù)宗旨落到實(shí)處。在永輝融僑超市，員工通道設有宣揚欄、總經(jīng)理信箱、店助信箱、前臺設有“扶貧助困”捐獻箱、服務(wù)臺設有“紅十字“捐獻箱、融僑店還設立了員工資助金，這些都令我感動(dòng)。
常言道：“不依法規不成方圓”。在永輝融僑超市里，我常常親身經(jīng)受或親眼目睹的是：《員工管理制度》的考核、安防培訓、服務(wù)禮儀培訓、生鮮部技能培訓等，融僑店各部門(mén)領(lǐng)導急躁地訓練出具有時(shí)代氣息的永輝新員工。尤其令我感動(dòng)的是：那里的領(lǐng)導對待員工是批判教育多，以罰代管少，這種“以德服人”的管理方式深化人心。在那里工作，所以有的'員工都有一種“家”的歸屬感。
永輝融僑超市的廣闊員工秉承了“勤勞”的創(chuàng )業(yè)精神，在各自崗位上兢兢業(yè)業(yè)地工作著(zhù)。我常�？吹匠胁繂T工為顧客送貨上門(mén)，甘愿做貼心的搬運工;我又親眼看到過(guò)生鮮部員工為住在四周小區的年邁的顧客送水果;我還看到常常有顧客手握感謝信，說(shuō)要感謝前臺某某員工，永輝同仁用實(shí)際行動(dòng)贏(yíng)得了顧客的欣賞和好評。原先，感動(dòng)并不需要去查找，感動(dòng)就在每一天發(fā)生，感動(dòng)就在同仁的工作中產(chǎn)生。
三、我張揚著(zhù)我的共性
入職永輝以來(lái)，我一向都是在防損部工作。有一次下班后，我去辦公室翻看以前的《同道》，其中20xx年第四期，由董事會(huì )推舉的《你就是一道風(fēng)景》帶給了我很多啟示和鼓舞。文章中寫(xiě)道：“你沒(méi)有必要去仰視別人。你就站在屬于自我的位置上，不斷地展現你內心世界的豐富內涵!”可見(jiàn)，永輝集團領(lǐng)導一向都在鼓舞廣闊員工堅決自我的信念，展現自我的才華、共性及風(fēng)采。在這股強大的精神力氣地帶動(dòng)下，每當防損部開(kāi)會(huì )時(shí)，我便會(huì )大膽地對上級領(lǐng)導提出一些問(wèn)題供大家參議。為此，我受到同事的敬重和領(lǐng)導的欣賞。融僑店防損部一向堅持著(zhù)“集思廣益群策群力”的思想，默契地協(xié)作著(zhù)其他部門(mén)的工作并維護著(zhù)整個(gè)超市的安防設施和購物秩序。在這個(gè)引以為榮的團隊里，我一邊展現著(zhù)自我的共性，一邊仔細吸取同事的工作閱歷，相互學(xué)習充實(shí)自我。
四、連續努力
20xx年即將來(lái)臨，全體永輝同仁將連續用勤勞和才智譜寫(xiě)永輝的新篇章。我想每一位有志于在永輝企業(yè)工作的員工又將迎來(lái)新的機遇與挑戰。眾所周知，永輝集團的綜合實(shí)力正在不斷地壯大。20xx年，新的永輝超市將相繼開(kāi)業(yè)，這無(wú)疑給在職的永輝員工帶給了寬闊的進(jìn)展空間。我作為永輝企業(yè)的一份子，有什么理由不激流勇進(jìn)呢?
20xx年，在進(jìn)一步擺正工作心態(tài)的同時(shí)，改善工作方法、提高服務(wù)意識，多與人溝通，已經(jīng)列入了我的工作方案。我情愿將我的工作熱忱投入到群眾力氣之中，實(shí)現自我的人生價(jià)值，與永輝共同成長(cháng)。
超市生鮮組長(cháng)總結 10
當初進(jìn)入工作崗位時(shí)，我什么都不懂，對崗位、操作的概念理解只限于書(shū)面，從來(lái)沒(méi)有親身操作過(guò)，對于蔬果理貨更一竅不通。我知道華聯(lián)集團是一個(gè)大型商廈。是一個(gè)人人向往的行業(yè)，進(jìn)入華聯(lián)是我的榮幸。
在領(lǐng)導和主管的教導下鼓勵下，我學(xué)到了很多的專(zhuān)業(yè)知識。記得剛開(kāi)始的時(shí)候我對工作中一些問(wèn)題總是不能得心應手，工作效率也不是很高。但是在各位領(lǐng)導和老員工們的幫助下，我每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，堅持不斷地學(xué)習理論知識、總結工作經(jīng)驗，努力提高綜合素質(zhì)，不斷加強思想工作和技術(shù)操作方面的一些知識，嚴格遵守各項規章制度，完成了自己崗位的各項職責。慢慢的我開(kāi)始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理論，老員工們教我怎樣理貨和清理臺面，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉和學(xué)習，我也開(kāi)始慢慢的獨立操作，并能夠管理好自己的責任區。
回想這2年在工作中既有辛酸也有快樂(lè )，過(guò)去的三年風(fēng)風(fēng)雨雨似乎都浮現在眼前，我非常感謝領(lǐng)導們對我的栽培，讓我在人生中得到了最寶貴的工作經(jīng)驗和社會(huì )經(jīng)驗。增強人與人的溝通能力明白了很多的做人道理，在工作中不斷的完善自我。
總之，在上級領(lǐng)導和師傅們的關(guān)心幫助下，我的各方面都有了很大的進(jìn)步，技術(shù)方面也得到了較大程度的提高。雖然有了一定的進(jìn)步和成績(jì)，但是在一些方面我還是存在著(zhù)不足。
在今后的工作中，我會(huì )認真的做好每天的工作，把學(xué)到的技術(shù)體現在工作中，在工作中能采取積極主動(dòng)，能夠參加每項工作。更加嚴格要求自己，時(shí)刻牢記“責任、狀態(tài)、奉賢、危機”八字方針努力工作回報企業(yè)。有時(shí)候也會(huì )遇到一些技術(shù)方面不懂的問(wèn)題，還是會(huì )虛心請教。在以后的工作中我會(huì )更加強自身學(xué)習，提高自身素質(zhì).要堅持每天在多擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，端正態(tài)度，改正方法，廣泛汲取各種知識，并把所學(xué)運用到工作中，在時(shí)間中檢驗所學(xué)知識，查找不足，提高自己，防止和克服輒嘗淺止，一只半解傾向。爭取把自己工作上的不足掌握的更加透徹，為服務(wù)一線(xiàn)工作做出更大的貢獻。
最后感謝華聯(lián)又給了我一次機會(huì )，我為自己能夠在這樣一家具有雄厚實(shí)力，發(fā)展如此之快的企業(yè)而感到驕傲和自豪。在今后工作中我將加強自我管理意識，勇于開(kāi)拓創(chuàng )新，不斷提高自我能力，在企業(yè)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下使自己的工作達到一個(gè)更高的層次。以后我依然努力工作，我會(huì )用虛心的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好工作，我信心百倍，一定要成為一名更優(yōu)秀的華聯(lián)員工。讓我們攜手共創(chuàng )友誼的美好明天。
我從事超市生鮮組工作的時(shí)間不是太長(cháng)，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習，端正工作態(tài)度，積極的`向其他同志請教和學(xué)習，能踏實(shí)、認真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應有的貢獻�，F針對自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì )，也算是對自己工作的一個(gè)總結吧。
認真做好商品裝袋工作。將顧客選購的面包裝入袋中是我工作的一個(gè)環(huán)節，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(cháng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損;蛋糕等容易流出奶酪或汁液的食品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中。裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應裝入另一個(gè)袋中;超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿。
上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請各位領(lǐng)導和同事批評指正。
超市生鮮組長(cháng)總結 11
20xx年即將結束，我和東方城的同事一道，滿(mǎn)懷希望的迎接著(zhù)新年的到來(lái)。雖說(shuō)我們店開(kāi)業(yè)了短短的一年半，但是我們已表達出了我們團隊的力量，取得可喜的成績(jì)�；貞涍^(guò)去，痛并快樂(lè )著(zhù)，付出過(guò)汗水，也享受了喜悅。在這新舊交替的時(shí)候，我將過(guò)去的工作作以總結。
過(guò)去的一年，我們生鮮部在總部領(lǐng)導和店長(cháng)的正確領(lǐng)導下，經(jīng)過(guò)各部門(mén)經(jīng)理的互相協(xié)調、幫助，加之營(yíng)運和采購的大力支持、監管，使得生鮮部在穩步中求得了開(kāi)展，在逆境中取得了成績(jì)，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成了"拼搏、務(wù)實(shí)、協(xié)力、共進(jìn)"；的團隊精神。到目前為止，生鮮部在去年總銷(xiāo)售的根底上，超額完成了全年的銷(xiāo)售任務(wù)，超額完成率110.03%，同比增長(cháng)124.9%，客單價(jià)也由去年的19元，上升到今年的23元�？蛦螖涤扇ツ甑�59萬(wàn)上升到今年的60.7萬(wàn)。生鮮部由散稱(chēng)食品、日配和聯(lián)營(yíng)三大局部組成，是門(mén)店比擬大的一個(gè)部門(mén)，這不僅表達在人員的組成和商品的銷(xiāo)售數量上，而且它承當了整個(gè)超市最重要的職責拉動(dòng)全店來(lái)客，增加全店銷(xiāo)售。加之生鮮部是人們日常生活的必需品，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個(gè)區域。在最大限度滿(mǎn)足消費者的需求，保證食品安全的根底上，我們要做好每日商品的上貨工作，做好商品的整齊陳列，保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個(gè)方面著(zhù)手：
一、嚴把商品質(zhì)量關(guān)。降低商品質(zhì)量客訴。必須從源頭來(lái)抓，我們每天會(huì )根據天氣、周末、節假日等外部環(huán)境因素的影響，根據客流情況每天晨會(huì )時(shí)提醒各個(gè)專(zhuān)柜做出盡量合理的上貨，備貨。局部商品在收貨的時(shí)候，嚴卡保質(zhì)期，逐箱查看確保商品質(zhì)量和數量的正確。
二、做好人員的有效管理，協(xié)調好員工與員工，員工與上級之間的關(guān)系。對于我們生鮮部來(lái)說(shuō)，這一年來(lái)確實(shí)是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著(zhù)許許多多的問(wèn)題。我們生鮮部自營(yíng)員工只有四名，其余的均為廠(chǎng)家導購和專(zhuān)柜聯(lián)營(yíng)人員。在思想行為上很難做到統一，存在很多的分歧和想法。針對這種現象，在原有的分配根底上，通過(guò)靈活的調整，進(jìn)行一崗一員責任制和協(xié)同工作制，既要求責任到人，不互相依賴(lài)，又不自私自利，各掃門(mén)前雪，形成員工和導購員之間的互相協(xié)作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。
三、準確掌握市場(chǎng)信息，靈活調節商品結構。對于生鮮部來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)千變萬(wàn)化，能否準確的掌握市場(chǎng)的價(jià)格尤其蔬果的價(jià)格，以及暢銷(xiāo)品對于我們來(lái)說(shuō)是最為關(guān)鍵的，目前，我們采用的是每周一次市調，蔬果區，鮮肉區對競爭門(mén)店九州商城店和匯豐農貿進(jìn)行每日市調，合理調整我們的蔬果價(jià)格。爭取做到我們的商品物美價(jià)廉。對于搶購的商品除了快訊上規定之外，我們還會(huì )根據顧客的需求，根據市場(chǎng)的變化，和供給商溝通，及時(shí)調整。爭取把搶購商品做到價(jià)格驚爆，品項合理。在過(guò)去的時(shí)間里，營(yíng)運部的市調員在市場(chǎng)的調查給我們很大的幫助，我非常感謝他們。
對于過(guò)去的工作，總的來(lái)說(shuō)，是有進(jìn)步也有缺憾，有成績(jì)也有瑕疵，對于我們的缺乏，主要還是存在以下幾個(gè)方面：首先，從銷(xiāo)售額來(lái)講，總體來(lái)說(shuō)是在保持穩定的根底上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜區在供給商調整后有所下降。熟食區一直未能招商一家供給商，看到解放店熟食銷(xiāo)售很好真有些眼饞呀。同時(shí)，來(lái)客數和去年的來(lái)客根本持平，每天平均來(lái)客人數2700多人，變化不大。這除了受外部的競爭環(huán)境的影響外，我覺(jué)得更大的是我們的工作在很大程度上沒(méi)有被顧客認可，沒(méi)有很大的創(chuàng )新。我想在穩定的前提之下，進(jìn)行改革性的創(chuàng )新是我們目前最大的問(wèn)題；其次，員工的對于公司的認同感不強，這種認同感包括員工的集體意識、企業(yè)文化意識、薪資待遇三個(gè)方面，這種認同感的冷淡使得他們對待自己工作的認真態(tài)度部端正、負責程度不強，致使工作出現遲滯。我想在明年的工作方案中是一個(gè)重點(diǎn)；再次工作的細節性還是不到位，在大的方面我們做了幾次的整改和努力，取得了一定的成績(jì)，但是對于賣(mài)場(chǎng)的細節注意還是有欠缺，這包括我們的賣(mài)場(chǎng)衛生、商品的陳列、儀容儀表的標準、價(jià)簽價(jià)格牌的的.對應，商品的保質(zhì)期、員工和促銷(xiāo)員的管控、和采購及供給商之間的溝通、收驗貨的把關(guān)、損耗的管控都存在著(zhù)細節性的問(wèn)題，這都是在以后工作中要注意的方面。
在此，我就新年的方案做一個(gè)簡(jiǎn)單的展望和方案：新的一年，對于生鮮部來(lái)說(shuō)，從外部環(huán)境來(lái)看，是機遇與挑戰并存，開(kāi)放與緊縮同在。對于明年的方案，我想應該有以下幾點(diǎn)：
�。�1）穩定是前提，創(chuàng )新是路子。對于超市來(lái)說(shuō)，保持原有的開(kāi)展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著(zhù)去年的模式來(lái)走，保證生鮮部的銷(xiāo)售額在穩步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創(chuàng )新。明年我們會(huì )加大對能夠給超市創(chuàng )造利潤的工薪白領(lǐng)階層又由于工作忙而沒(méi)有時(shí)間購置這一群體的效勞，我們生鮮部對于這些人群的流逝是最大的，我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數量。
�。�2）宣傳、效勞體系的創(chuàng )新。我們充分利用好生鮮區的電子屏幕宣傳好生鮮的特價(jià)和溫馨提示。
�。�3）認同是關(guān)鍵，創(chuàng )立員工認同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。一個(gè)企業(yè)的開(kāi)展成敗，主要取決與員工、促銷(xiāo)員以及各層管理者對這個(gè)企業(yè)的認同感、歸屬感。這在前面已經(jīng)提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)開(kāi)展相契合，必須和人們心理實(shí)際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個(gè)企業(yè)文化，認可了這個(gè)集體，并且這種文化具有積極向上的引導力，員工才會(huì )踏踏實(shí)實(shí)的在這里干工作，才會(huì )竭盡全力的效勞于這個(gè)行業(yè)。
�。�4）招商一家熟食，把熟食區的冷柜撤掉做成現場(chǎng)制作半中島的形式。
�。�5）比照解放店的雞蛋銷(xiāo)售結合20xx年的經(jīng)營(yíng)情況想把雞蛋區移到糧食于冷鮮肉交匯處的消防通道南邊。
總體來(lái)說(shuō)，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創(chuàng )佳績(jì)，在完成公司規定的總銷(xiāo)售之外，創(chuàng )出新高。同時(shí)還希望，我的同事，生活今年過(guò)的比去年好，希望他們工作順利，家庭和睦。
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