糖尿病人的飲食原則

糖尿病人的飲食原則

　　1、合理控制總熱量

　　肥胖患者應先減輕體重，減少熱能的攝入。消瘦患者應提高熱能的攝入，增加體重，使之接近標準體重。孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入，維持其特殊的生理需要和正常的生長(cháng)發(fā)育。

　　2、碳水化合物不宜控制過(guò)嚴

　　原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過(guò)低。飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時(shí)，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能，更容易發(fā)生酮癥酸中毒.

　　3、糖類(lèi)要謹慎食用

　　糖類(lèi)食品忌口，要注意這里說(shuō)的糖不是所有的糖。糖尿病患者不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰島素的參與。不過(guò)蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖，請病患慎食蜂蜜。

　　4、減少脂肪攝入

　　脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會(huì )產(chǎn)生酮體，容易誘發(fā)和加重酸中毒。肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入，每日不宜超過(guò)40克。消瘦病人由于碳水化合物限量，熱能來(lái)源不足，可相應提高脂肪攝入量。

　　5、蛋白質(zhì)的供應要充足

　　糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應要充足，攝入量要與正常人相當或稍高。有合并癥時(shí)，應按醫生的指導決定蛋白質(zhì)的攝入量。

　　6、適當補充維生素、礦物質(zhì)和微量元素

　　在感染、并發(fā)其它疾病或控制不良的情況下，更要多補充些。特別是要注意維生素B1的供應。一般谷類(lèi)食品中含維生素B1較高，由于糖尿病飲食限制主食的攝入量，往往造成維生素B1來(lái)源的不足，容易出現因缺乏維生素B1而引起的神經(jīng)系統疾患。維生素B12可以改變緩解神經(jīng)系統癥狀，維生素C可以預防微血管病變，這些維生素都應當適當補充。

　　飲食中鈉鹽不宜過(guò)多，高鈉易誘發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化。鋅的供給不足可以使胰島素分泌減少。飲食中鋅最好的來(lái)源是肉類(lèi)、海產(chǎn)品和家禽。

　　7、保證食物纖維攝入

　　食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢，改善葡萄糖耐量試驗，降低空腹血糖和餐后血糖濃度，并可降低血脂濃度，還可以預防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石癥等并發(fā)癥。食物纖維最好食用來(lái)自天然的食品。

　　8、戒煙限酒

　　酒中所含的酒精不含其他營(yíng)養素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡（294焦），長(cháng)期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數患者空腹飲酒后引起低血糖反應，所以，為了安全還是不飲酒為佳。

　　以上就是糖尿病人的飲食原則了，希望糖友能?chē)栏褡袷亍?/p>