端午節學(xué)包粽子日記

端午節學(xué)包粽子日記

　　端午節快到了，我在家跟著(zhù)奶奶學(xué)習包粽子。

　　我們先把昨天晚上泡的糯米拿出來(lái)，再把蘆葦葉放在鍋里煮3個(gè)小時(shí)左右拿出來(lái)，再去超市買(mǎi)蜜棗和花生，然后就開(kāi)始包粽子了。

　　首先拿起蘆葦葉把它卷成一個(gè)圓錐型，不要把葉子用完（等會(huì )還要把粽子包上呢），然后我們往里面放一點(diǎn)糯米，再把蜜棗放進(jìn)去再放一點(diǎn)糯米，再把花生放進(jìn)去，把口填滿(mǎn)把邊上的粽子葉扣上去，用線(xiàn)或葉子把粽子包上再系上。經(jīng)過(guò)這番忙活后我們的粽子就成型了，像一個(gè)三角形。注意：一定要系緊不能太松，太松的話(huà)會(huì )在煮粽子的時(shí)候松開(kāi)，整鍋粽子就會(huì )變成一鍋糯米湯了（我就辦過(guò)這事，把奶奶搞的哭笑不得。）千萬(wàn)不要像我學(xué)，包得那么松，變成了一鍋粥。

　　接下來(lái)就是最關(guān)鍵的時(shí)候了，我們包好的粽子要下鍋了。煮的時(shí)候先開(kāi)大火煮滾了以后用小火煮，煮2~3個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。如果喜歡吃肉的可以用上面的方法再做肉的一樣很好吃。

　　吃粽子是為了紀念我們偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原，現在粽子成了我們的傳統食品，現在我仿佛又聞到了陣陣飄來(lái)的粽子的香味，聽(tīng)到奶奶喊：“吃粽子了……”

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