端午節食俗作文素材1500字

關(guān)于端午節食俗作文素材1500字精選

　　最早出現的端午時(shí)食，應屬西漢的梟羹�！妒酚洝肺涞郾炯o注引如淳言：漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒(méi)有持續下來(lái)。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品�！讹L(fēng)土記》：五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時(shí)又有另一種端午節食，稱(chēng)為龜也只在晉朝曇花一現，隨即銷(xiāo)聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱(chēng)為角黍的粽子，因為附會(huì )在屈原的傳說(shuō)上，千百年來(lái)，成為最受人歡迎的端午節食。

　　飲雄黃酒

　　端午飲雄黃酒的習俗，從前在長(cháng)江流域地區極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō) 飲了雄黃酒，病魔都遠走。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱(chēng)雞冠石，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲(chóng)解五毒的功效，中醫還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類(lèi)消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲(chóng)豸不叮。古詩(shī)云：唯有兒時(shí)不可忘，持艾簪蒲額頭王。意思是說(shuō)端午節這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫(xiě)了王字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅蟲(chóng)，清潔環(huán)境。但現代科學(xué)研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害 ，必須慎用。

　　吃粽子

　　粽子香，香廚房。艾葉香，香滿(mǎn)堂。桃枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫(xiě)過(guò)端午節的民謠�？傮w上說(shuō)，各地人民過(guò)端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來(lái)，中國各地都一樣。

　　粽子最早出現在春秋時(shí)期，當時(shí)主要有兩種粽子，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)角黍;用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)筒粽。到晉代，端午食粽子成為全國性風(fēng)俗，仲夏端午，烹鶩角黍，這是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書(shū)中的明確記載。當時(shí)包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱(chēng)益智粽。到了唐代，粽子已經(jīng)成為端午節的必備食品。唐人姚合渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香的詩(shī)句，反映了當時(shí)食粽之普遍。宋代時(shí)，出現了用艾葉浸米裹之的艾香粽子。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節局限。明代出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的火腿粽子則出現在清代乾隆年間。 .

　　如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈�，F今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著(zhù)名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等

【端午節食俗作文素材1500字】相關(guān)文章：

端午節食俗09-07

元宵節食俗06-22

端午節手抄報資料-端午節食俗06-01

南京清明節食俗07-01

中秋節食俗：月餅07-02

中秋節食俗文化07-04

各地的春節食俗06-22

中秋節食俗詳細解讀07-04

各地春節食俗06-28

端午作文素材06-25