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雙魚(yú)食品廠(chǎng)實(shí)習報告
雙魚(yú)實(shí)習報告
姓名：朱瑞娟
班級：環(huán)境與化學(xué)工程系 食品0901班
學(xué)號：
指導教師：郭永
實(shí)習單位：開(kāi)封雙魚(yú)食品廠(chǎng)
實(shí)習時(shí)間：20XX年6月1日
一． 實(shí)習目的：更好的了解市場(chǎng)發(fā)展、技術(shù)發(fā)展、以及企業(yè)的模式與要求，認識各崗位的要求，找到自己奮斗的目標，努力朝著(zhù)這個(gè)方向發(fā)展，為自己以后走上工作崗位打下堅實(shí)的基礎，雙魚(yú)實(shí)習報告。
二． 實(shí)習時(shí)間：20XX年6月1日
三． 實(shí)習地點(diǎn)：開(kāi)封市杏花營(yíng)業(yè)園區
四． 實(shí)習單位：開(kāi)封雙魚(yú)食品廠(chǎng)
五． 實(shí)習內容：在指導老師郭老師的帶領(lǐng)下，我們全體食品班的同學(xué)身著(zhù)統一的白大褂，來(lái)到了開(kāi)封市杏花營(yíng)業(yè)園區開(kāi)封雙魚(yú)食品廠(chǎng)。
開(kāi)封市雙魚(yú)食品有限公司 開(kāi)封市雙魚(yú)食品有限公司是開(kāi)封市天豐面業(yè)有限公司的全資子公司。位于鄭汴一體化重點(diǎn)發(fā)展區開(kāi)封市杏花營(yíng)業(yè)園區，占地73畝，年產(chǎn)6萬(wàn)噸營(yíng)養強化和綠色食品的'掛面生產(chǎn)線(xiàn)10條，計劃投資4200萬(wàn)元，現已經(jīng)投產(chǎn)日產(chǎn)27噸中高檔掛面生產(chǎn)線(xiàn)二條，其成大六機設備先用國內先進(jìn)的GMS90-II型高檔低溫烘干型，營(yíng)養素強化采用香合包裹技術(shù)，散失、變價(jià)少、保證了產(chǎn)品的品質(zhì)在國內處于領(lǐng)先地位。
迎接我們的是我們已經(jīng)畢業(yè)在那工作的學(xué)哥和學(xué)姐，隨后帶領(lǐng)我們去車(chē)間參觀(guān)，我們看到車(chē)間里全部實(shí)施機械化。
工藝流程上從原料供給、配料、打面、熟化、復合軋片、面帶熟成、連續壓延、給桿挑條、上架輸送、尾端剪齊懸掛運行，烘干脫水、下架整形至輸送切斷等工序均為PLC自動(dòng)控制、連續自動(dòng)生產(chǎn)。
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