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手術(shù)后吃什么比較好 手術(shù)后膳食建議
飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機會(huì )。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類(lèi)等。以下內容是品才網(wǎng)pincai.com小編為您精心整理的手術(shù)后吃什么比較好，歡迎參考！
手術(shù)后吃什么比較好
1、牛肉
牛肉富含肌氨酸，可增長(cháng)肌肉、增強力量;富含維生素B6，可增強免疫力，適合術(shù)后、病后調養的人食用。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(cháng)和促進(jìn)傷口愈合的功效。
2、蘆薈
蘆薈是一種天然的抗生素，能鎮痛止血，收斂傷口，它也是一種催化劑，能加速受傷皮膚的愈合�！吨腥A本草》記載了其抗菌、修復組織損傷和保護皮膚等作用。
3、苦瓜
美國科學(xué)家，從苦瓜中提煉出一種其味極苦的奎寧精。經(jīng)化驗，這種物質(zhì)含有明顯的生理活性蛋白質(zhì)類(lèi)成分，有利于人體的皮質(zhì)新生和傷口愈合。所以，常食苦瓜能增強皮層活力，使面容變得細嫩、容光煥發(fā)。
4、西紅柿
與一般蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C，維生素C能促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng )傷口更快愈合，增強機體對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力，但前提是要生吃，因為西紅柿中的維生素C具不穩定性，在加工過(guò)程中容易被氧化和分解。
5、蜂蜜
喝一點(diǎn)蜂蜜對傷口愈合會(huì )有較大好處。另外，也可以將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。
6、豬蹄
豬蹄含有豐富的`鋅、膠原蛋白。缺鋅會(huì )使纖維細胞功能下降。多補充膠原蛋白能促進(jìn)傷口愈合的速度。
7、鱸魚(yú)
一般來(lái)說(shuō)，吃黑魚(yú)有利于傷口的恢復，其實(shí)鱸魚(yú)才最適合于開(kāi)刀的人。如貧血或糖尿病患者，如果受傷要動(dòng)手術(shù)，在開(kāi)刀前就應開(kāi)始吃鱸魚(yú)，開(kāi)刀后還要吃，對傷口的愈合非常有幫助。中醫認為鱸魚(yú)性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
手術(shù)后吃什么補品好
1、鋅：缺鋅會(huì )使纖維細胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。
2、脂肪：脂類(lèi)的缺乏會(huì )導致傷口愈合缺損。魚(yú)油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。
3、葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的.能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
4、蛋白質(zhì)：飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機會(huì )。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類(lèi)等。
5、維生素A：能夠促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于魚(yú)油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。
6、維生素C：可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，大棗、新鮮辣椒是維生素C的寶庫。
手術(shù)后膳食建議
1、清淡飲食、以流質(zhì)為主
五紅湯：黃芪15克甘草10克、大棗8顆、小棗10顆、枸杞10克、紅豆10克、花生紅衣6克、紅糖。把所有的原料加入清水煮20分鐘，喝煮好的湯水。每天代茶飲。
2、補充維生素C和維生素B族
每天要補充維生素C1000毫克。魚(yú)肝油,維生素E維生素B族按藥物推薦量的一半服用(一個(gè)月)。
3、可選擇食物：(不分早晚，都可食用)
(1)番茄菜花羹
西紅柿，綠菜花，香菇，淀粉，牡蠣或是魚(yú)片，西紅柿去皮切成小丁備用，香菇切丁備用、綠菜花過(guò)熱水切碎備用，牡蠣或是魚(yú)片切碎備用。切好的.西紅柿用油炒成醬加入水，煮開(kāi)后加入水淀粉成糊狀，加入切好的牡蠣或是魚(yú)片，開(kāi)鍋后加入切好綠菜花碎，就可以了。每天都可吃。三餐也可以。
(2)雞蛋羹
在制做時(shí)可加入煮熟后切碎的牡蠣，或是魚(yú)片、或是瘦肉碎。
(3)雙耳羹
木耳、銀耳、枸杞、黃芪、可加少糖，木耳銀耳水發(fā)好后切碎放入湯盆中加入枸杞和黃芪上鍋蒸30分鐘即可。
(4)蘭梅山藥泥
蘭梅醬山藥山藥洗凈帶皮蒸(用懷山藥)半小時(shí)，涼后去皮做成山藥泥，拌上蘭梅醬或是各種果泥，也可以加入一些素菜切碎。
(5)牛蒡粥(大米、小米、各種菜粥都可以)
用牛蒡和各種原材料一起煮沸粥，也可加入各種切好的碎菜。
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