益母草的功效與作用及食用方法有哪些

益母草的功效與作用及食用方法有哪些

　　益母草為唇形科植物益母草干燥地上全草，名為茺蔚子，別名益母草子、坤草子、小胡麻。全國各地均產(chǎn)，多為野生。下面是pincai小編整理的益母草的功效與作用及食用方法有哪些，歡迎大家閱讀!希望對大家有所幫助!

　　益母草的功效

　　活血調經(jīng),利尿消腫。用于月經(jīng)不調,痛經(jīng),經(jīng)閉,惡露不盡,水腫尿少;急性腎炎水腫。

　　益母草,又名茺蔚,坤草,是一種草本植物,苦、辛,微寒。由于它含有硒和錳等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞增生,因此,有養顏功效。

　　益母草的作用

　　對子宮的作用:益母草煎劑、乙醇浸膏及益母草堿對兔、貓等多種動(dòng)物的離體子宮有興奮作用。

　　抗血小板聚集及抗血栓形成:體外實(shí)驗證明,

　　益母草及其提取物有拮抗ADP誘導的正常動(dòng)物血小板聚集作用。體內實(shí)驗亦證明益母草能顯著(zhù)減少外周循環(huán)中的血小板總數和肺泡壁毛細血管內血小板及其聚集物。益母草對兔肺循環(huán)紅色血栓有顯著(zhù)溶解作用。此外,

　　益母草還有增強機體的細胞免疫等作用。

　　具有改善冠脈循環(huán)和保護心臟的作用:益母草可促進(jìn)由異丙腎上腺素造成的局部血流微循環(huán)障礙的很快恢復。

　　對心血管的作用:益母草對離體豚鼠心臟, 用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型,

　　能顯著(zhù)增加冠脈流量及相當顯著(zhù)地減慢心率。靜注益母草制劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量, 降低冠脈阻力, 減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用。

　　對呼吸中樞的作用:益母草有直接興奮作用,麻醉貓靜脈注射益母草堿后,呼吸頻率及振幅均呈顯著(zhù)增加,但在大劑量時(shí),呼吸則由興奮轉入抑制,且變?yōu)槲⑷醵�不規則。在切斷兩側述走神經(jīng)后,仍不呼吸興

　　奮作用。

　　對腸平滑肌的作用:小量益母草堿能使兔離體腸管緊張性弛緩,振幅擴大,多量則振幅變小,而頻率增加。

　　其它作用:益母草堿性皮下注射有中樞抑制作用,MLD為0.4-0.6g/kg。兔靜脈注射益母草堿1mg/kg,可見(jiàn)尿量顯著(zhù)增加。益母草堿在較高濃度時(shí)能使兔血懸液發(fā)生溶血作用。益母草堿水浸液用試管稀釋法1:13-1:10,對許蘭氏毛菌,羊毛樣小孢子菌、紅色表皮癬菌、星狀奴卡氏菌均有抑制作用。益母草煎劑用平板紙片法,對大腸桿菌、志賀氏痢疾桿菌有抑制作用。

　　益母草的食用方法：

　　益母草粥

　　原料：益母草，稻米，赤砂糖

　　做法：

　　1.益母草清洗干凈，鍋中倒入水;

　　2.放入益母草用中火熬成汁，約煮半小時(shí)后，撈出渣;

　　3.白米洗凈，放入煮好的益母草汁中，用小火煮半小時(shí);

　　4.直到粥變黏稠狀時(shí)，加入紅糖調勻就可以了。

　　冰糖益母草

　　原料：雞蛋，當歸，益母草

　　做法：

　　1.將當歸和益母草加水煎成藥汁;

　　2.用清水將雞蛋煮熟;

　　3.取出雞蛋后剝去殼，在表面用針扎數個(gè)孔;

　　4.將蛋放入藥汁中煮3～5分鐘即可。

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