小學(xué)生科學(xué)手抄報設計資料介紹

2016年小學(xué)生科學(xué)手抄報設計資料介紹

吃水果也要分寒熱虛實(shí)

金秋時(shí)節，氣候相對比較干燥，人體需要攝入更多的水分和相應的營(yíng)養素，好在秋季我們有豐富的水果可以吃。水果營(yíng)養豐富，但每個(gè)人的情況不同，適合吃的水果也不一樣，那么如何選擇適合自己的水果呢?如何吃水果才能更健康呢?

此有很好的補充水分作用。此外，水果中維生素、礦物質(zhì)以及植物活性物質(zhì)含量也較高，像柑、橘、杏等水果含有豐富的胡蘿卜素，是良好的維生素A原，能在體內轉化為維生素A，起到保護皮膚、預防夜盲癥等作用。而富含維生素C的水果如鮮棗、橙、柿子等則具有促進(jìn)膠原蛋白的合成，維持肌膚彈性，防止產(chǎn)生皺紋的作用。因此，常吃水果對于養生保健、美容護膚都具有很好的作用�！吨袊�居民膳食指南》里就建議人們每天進(jìn)食200～400克的水果。

吃水果也講究寒熱溫涼

然而，相同的水果，有的人吃了會(huì )有益健康，有的人吃了則會(huì )出現腹瀉等問(wèn)題，為什么呢?那是因為每個(gè)人的體質(zhì)不同，水果的性味也不同。大體上來(lái)說(shuō)，水果可分為寒涼、溫熱、平性三大類(lèi)。秋季的應季水果，如香蕉、梨、柿子、獼猴桃、橙子等屬于寒涼性;桃、杏、荔枝、龍眼、石榴等屬于溫熱性;葡萄、蘋(píng)果、李子等屬于平性。

可見(jiàn)，吃水果也要根據自己的體質(zhì)來(lái)。平時(shí)手腳冰涼、面色蒼白、吃點(diǎn)涼東西就容易腹瀉的人，應該多選擇一些溫熱或者平性的水果吃;如果是舌苔發(fā)黃、容易上火，可以多選擇一些寒涼性或者平性的水果吃。當然，也不是說(shuō)寒性體質(zhì)的人就絕對不能吃涼性的水果，主要是要控制量。

水果適合兩餐之間吃

水果中的糖分很容易被吸收，不建議在餐前吃，以免影響正常進(jìn)食。特別是小孩子，水果的味道酸甜可口，小孩子更喜歡，在食物與水果之間選擇，其更愿意吃水果。因此水果進(jìn)食時(shí)間安排在兩餐之間是最好的，既可以補充營(yíng)養，還不會(huì )影響正常的飲食。

水果熟吃也有益

有些人的脾胃不好，可以把水果熱一下再吃。很多水果都適合蒸、燉、煮熟了吃，而且還會(huì )有特別的保健作用。

蘋(píng)果 蘋(píng)果本身具有很好的預防便秘、通便的效果，蒸熟之后則具有很好的止瀉作用。

梨 蒸熟之后具有清熱潤肺、止咳化痰的作用。雪梨去核，加入川貝粉和冰糖，上鍋蒸熟后喝湯吃梨，止咳作用更強(但不適合咳痰清稀色白的風(fēng)寒咳嗽者食用)。

柚子 柚子營(yíng)養豐富，有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。但是柚子有點(diǎn)涼，寒涼體質(zhì)者可以選擇燉著(zhù)吃。柚子味微酸，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用，具有開(kāi)胃助消化、潤肺清腸、理氣化痰等作用。

山楂 山楂中的有機酸含量非常豐富，生吃會(huì )對胃有一定的刺激，會(huì )有不適的感覺(jué)�？梢詫⑸介�去核加入冰糖，放到碗里上鍋蒸熟后食用，酸酸甜甜更加可口，還具有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰等作用。

除了上述幾個(gè)，還有不少水果都可以熱了之后吃，您也大可發(fā)揮自己的創(chuàng )造力，把水果加工成適合自己的美食。

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