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了解大寒的習俗
大寒日
大寒節氣一般在公歷1月20日或21日。大寒是表征天氣寒冷程度的節氣，正處于“冰上走”的四九寒冷時(shí)期�！度Y義宗》說(shuō)：寒氣之逆極，故謂大寒。
《月令七十二候集解》關(guān)于大寒說(shuō)：十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。古代將大寒分為三候：一候雞始乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅。
就是說(shuō)到大寒節氣便可以孵小雞了;征伐也，殺伐之鳥(niǎo)，乃鷹隼之屬。鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強的狀態(tài)中;冰之初凝水面而已，至此則徹上下皆凝，故云腹堅，腹猶內也。
大寒時(shí)寒潮南下頻繁，風(fēng)大、低溫、地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。在我國絕大部分地區，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會(huì )出現在大寒節氣內。
小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。大寒天氣雖然寒冷，但已近春天，春節不少年份是在大寒節氣內，所以每到大寒，人們便開(kāi)始忙著(zhù)除舊布新，腌制年肴，準備年貨。
大寒是二十四節氣之尾，也是冬季即將結束之季，隱隱中已可感受到大地回春的跡象。
大寒要預防心腦血管病，肺氣腫，慢支氣管炎，早晨和傍晚盡量少出門(mén)。冬季一般都比較干燥，要多喝白開(kāi)水，補充體內水分。
大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應適當多吃一些溫散風(fēng)寒的食物以防御風(fēng)寒邪氣侵擾。
日常飲食中常用的具有辛溫解表、發(fā)散風(fēng)寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。因外感風(fēng)寒而致輕度感冒時(shí)，用生姜加紅糖水來(lái)治療，有較好的療效。
大寒時(shí)節是臺灣高粱成熟的季節，尤其對專(zhuān)種高粱的金門(mén)地區農民來(lái)說(shuō)，他們會(huì )將收獲的高粱大部分拿來(lái)做高粱酒，而金門(mén)高粱酒的品質(zhì)是遠近馳名的。
臺灣東北部的蘇澳沿�？梢圆东@黑皮旗魚(yú)和白皮旗魚(yú)。大寒時(shí)節臺灣最常見(jiàn)到的水果就是柳丁和草莓。
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大寒節氣養生六秘訣
健腳
在冬季我們必須經(jīng)常保持腳清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天要堅持用溫熱水洗腳，同時(shí)按摩及刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。此外，選一雙暖和輕便、舒適、吸濕性能好的鞋子也非常重要的。
重視保暖
冬季屬陰，要以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是非常必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，向火醉酒，暴暖大汗。
調神
冬季易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥哦。
要早睡
冬季陽(yáng)氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養陽(yáng)氣，遲起以固陰精。
及時(shí)通風(fēng)
冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神為宜。
粥養人
冬季飲食忌粘硬生冷。營(yíng)養專(zhuān)家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
大寒節氣吃什么好
含維生素食物
低溫會(huì )加速體內維生素的代謝，飲食中應及時(shí)補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。因此，冬季應適當增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量。
含碘食物
人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內合成，碘卻必須依靠“外援”。因此，冬季應適當多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類(lèi)等含碘豐富的食物。
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中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽(yáng)益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
含蛋氨酸食物
低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來(lái)提供。
蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類(lèi)蔬菜等。對于老年人來(lái)說(shuō)，不妨多吃點(diǎn)豬血。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。
含鈣食物
醫學(xué)研究證明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì )影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。
因此，冬季不妨多吃點(diǎn)牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類(lèi)蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也能增強人體的抗寒能力。
大寒節氣外出4項注意
1、防摔
建議平常騎電動(dòng)車(chē)和自行車(chē)的人們，要選擇步行或者公共交通出行。
2、防砸
另外由于部分地區降雪較大，樹(shù)木存在被壓倒的危險，行人應該盡量遠離樹(shù)木等高處建筑謹防因坍塌被砸傷。
3、防偷
由于大雪的出現公共交通壓力驟增，我們就要格外警惕不法分子趁機作案，上車(chē)前應將提包拎在手中而不是掛在肩上，男士不要將手機和錢(qián)包放在腰間和褲兜，上車(chē)后還應時(shí)刻注意自己財務(wù)的安全，如遇故意擁擠的人則要格外小心，有情況時(shí)應高聲喊叫乘務(wù)員或者司機并報警。
4、防滑
雨雪天氣造成路面濕滑，因此，應注意出行安全，防止意外跌倒。寧可踩在厚厚的積雪上也要避開(kāi)浮冰和積水，不要因為濕滑就蹭著(zhù)走反倒容易滑倒，跟滑冰是一個(gè)道理，盡量抬起腳，實(shí)在的踩下去，這樣就減少了鞋底和地面的向前摩擦力，會(huì )大大降低摔倒的可能性。
總結：通過(guò)以上小編的敘述相信大家對于二十四節氣中最后一個(gè)節氣大寒有所了解了吧，那么在之后的冬季日常生活中小編希望本文的知識能夠幫助你健康快樂(lè )的度過(guò)這個(gè)節氣，迎接這年的結束——大寒！
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