小雪節氣習俗文化

小雪節氣習俗文化

簡(jiǎn)介

每年11月22日或23日，視太陽(yáng)到達黃經(jīng)240°時(shí)為小雪，也是天蝎座(Scorpio，10/23 - 11/21) 和射手座(Sagittarius，11/22 - 12/21)的分界點(diǎn)。

《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭�！边@個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開(kāi)始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話(huà)，也有可能下大雪。如1993年11月15～20日，北方一部分冬麥區就下了大到暴雪。

由來(lái)

“小雪”是反映天氣現象的節令�！靶⊙�”時(shí)值陽(yáng)歷11月下半月，農歷十月下半月。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說(shuō)，到“小雪”節由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數少，雪量還不大，所以稱(chēng)為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

節氣的小雪與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系

小雪節氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預報所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是小雪節氣期間的氣候特征;而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱(chēng)為“小雪”。

氣候

隨著(zhù)冬季的到來(lái)，氣候漸冷，不僅地面上的露珠變成了霜，而且也使天空中的雨變成了雪花，下雪后，使大地披上潔白的素裝。但由于這時(shí)的天氣還不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融狀態(tài)，或落到地面后立即融化了，氣象學(xué)上稱(chēng)之為“濕雪”;有時(shí)還會(huì )雨雪同降，叫做“雨夾雪”;還有時(shí)降如同米粒一樣大小的白色冰粒，稱(chēng)為“米雪”。小雪節氣降水依然稀少，遠遠滿(mǎn)足不了冬小麥的需要。晨霧比上一個(gè)節氣更多一些。

小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。小雪節氣，南方地區北部開(kāi)始進(jìn)入冬季�！昂杀M已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有霜枝”，已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，寒潮減弱，致使華南“冬暖”顯著(zhù)。全年降雪日數多在5天以下，比同緯度的長(cháng)江中、下游地區少得多。大雪以前降雪的機會(huì )極少。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上，所以積雪比降雪更不容易。然而，在寒冷的西北高原，常年10月一般就開(kāi)始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上，一些高寒地區全年都有降雪的可能。

飲食風(fēng)俗

腌臘肉

小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節氣后，一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節時(shí)正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時(shí)，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

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