水果店打工實(shí)踐報告

水果店打工實(shí)踐報告

暑假水果店兼職社會(huì )實(shí)踐報告

一年一度的暑假又來(lái)臨了，暑假是大學(xué)生進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐的最佳時(shí)期，很多同學(xué)選擇做兼職。大學(xué)生做兼職，目的無(wú)非兩種，一是自己賺錢(qián)，為家里減輕負擔;二是通過(guò)實(shí)踐，積累經(jīng)驗，豐富閱歷。我是屬于兩者兼備的那一種。通過(guò)朋友介紹，我在一家水果店打工。通過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐，感想良多。

本以為在水果店工作，只是收收錢(qián)、找零錢(qián)就可以了，其實(shí)沒(méi)那么簡(jiǎn)單。一大早開(kāi)店，把舊貨拿下來(lái)，換上新貨，或者減價(jià)平賣(mài)。忙完后就開(kāi)始賣(mài)東西了。人淡的時(shí)候，比如中午沒(méi)什么人逛街，也不能好好休息一下，要把凌亂的水果擺放好、賣(mài)少了的水果要添上、要整理一下水果，比如把壞掉的剪掉、因為天氣比較熱，要及時(shí)給水果噴一下水、還要隨時(shí)留意哪種水果賣(mài)得不好，然后及時(shí)向老板反映，適當降價(jià)……一整天下來(lái)，整個(gè)人像虛脫了一樣。

要經(jīng)營(yíng)好一家水果店，真的不容易。我覺(jué)得重要的因素有四點(diǎn)：位置、進(jìn)貨、店面、服務(wù)態(tài)度。

位置。選擇開(kāi)店的位置，對于一個(gè)水果店而言，至關(guān)重要。一般都是在人流比較多的地方。我發(fā)現在醫院附近有很多水果專(zhuān)賣(mài)店，而且規模較大，主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果;而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。像我在打工的水果店選在市場(chǎng)，這里每天都有很多人來(lái)買(mǎi)菜，人來(lái)人往，生意特別紅火。

進(jìn)貨�，F在水果生意利潤很薄，毛利大約20%。如果經(jīng)驗不足，進(jìn)的水果損耗較大，很可能一分錢(qián)都賺不到。各種水果當中，蘋(píng)果、橙子等普通水果的利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時(shí)令水果就較有賺頭。進(jìn)貨的時(shí)候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進(jìn)70%，時(shí)令水果進(jìn)30%�，F在是暑假，大熱天，西瓜，尤其是冰凍過(guò)的西瓜，是人們解渴的最佳選擇，特受人們的青睞。所以，進(jìn)貨時(shí)，西瓜就要多進(jìn)一點(diǎn)。進(jìn)貨時(shí)特別考驗進(jìn)貨者的眼光。在進(jìn)蘆柑時(shí)，只靠品嘗是沒(méi)什么用的，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉則是靠觀(guān)察外表了，主要是看其外表有沒(méi)有壓傷。進(jìn)貨的時(shí)候，掌些竅門(mén)就是賺錢(qián)的關(guān)鍵。這是我們老板告訴我的秘訣。

店面。店面的布置、水果的擺設是一家店的形象，所以非常講究。對于這一方面，我們老板娘就非常有一套，讓我佩服得五體投地。她把不同檔次的水果分開(kāi)，高檔一點(diǎn)的，例如把提子、櫻桃擺在一起，普通的例如蘋(píng)果、梨、香蕉擺在一起，她還搞了個(gè)特價(jià)區。她把每一樣水果都擺放得很整齊，很有層次感，而且顏色也搭配得非常合適，讓人覺(jué)得特舒服，好像那不是水果，而是一件藝術(shù)品。這吸引了很多顧客，我想，這也是這里生意紅火的首要原因吧。

服務(wù)態(tài)度。我想，這是四個(gè)要素中最重要的一項。在當今社會(huì )，大到公司、企業(yè)，小到小店、攤檔，都講究服務(wù)態(tài)。我們對顧客的態(tài)度應該是怎樣的呢?總的來(lái)說(shuō)，應該表現為：主動(dòng)熱情、耐心周到、文明禮貌、尊重顧客。俗話(huà)說(shuō)：顧客就是上帝。當顧客一來(lái)到，就要為他服務(wù)。幫他那袋子，介紹一下這類(lèi)水果，有時(shí)候他會(huì )問(wèn)你：這類(lèi)水果是進(jìn)口的，還是國產(chǎn)的;是哪個(gè)地方產(chǎn)的;是不是符合季節，有時(shí)候他還會(huì )讓你幫他挑，所以你對這方面必須要有一定的了解。剛開(kāi)始的時(shí)候，我對這些都不太了解，所以常常碰壁。不過(guò)，慢慢地也就上手了。對顧客一定要熱情，只有這樣，他們才樂(lè )意買(mǎi)你的東西。熱情，不僅可以吸引新顧客，還可以吸引老顧客。別看是一家小小的水果店，在一個(gè)市場(chǎng)里面，像這樣的水果檔口還很多，所以競爭非常大，如果不把握住顧客，就會(huì )把利益拱手讓給別人。只有熱情才能牢牢地套住顧客。對顧客還要有耐心。有些顧客會(huì )問(wèn)你很多問(wèn)題，有些顧客挑水果會(huì )挑很久，這個(gè)時(shí)候，一般人都會(huì )厭煩，但你也不能顯得不耐煩，更不能生氣，你要耐心地為他服務(wù)，直到滿(mǎn)足他的要求。還有一點(diǎn)，就是不管怎樣，都要對顧客微笑。還有一句俗話(huà)：顧客永遠都是對的。記得有一次，老板叫我收錢(qián)，因為太忙，我以為是幫他稱(chēng)東西，結果弄錯價(jià)錢(qián)了，那位顧客很生氣，說(shuō)我騙他，還說(shuō)我貪小便宜。當時(shí)我很生氣，覺(jué)得很委屈，要是以前，我早就和他爭論了，但是這次我沒(méi)有。我忍著(zhù)，心平氣和地向他解釋?zhuān)�最后才解決這件事。雖然是受了委屈，但我還是覺(jué)得高興。我想，如果當時(shí)我和那位顧客吵起來(lái)，不僅會(huì )氣跑一個(gè)顧客，還會(huì )破壞其他顧客對我們的看法吧。微笑是表現熱情的最好方式，微笑著(zhù)完成顧客的每次購物需求，不僅僅滿(mǎn)足顧客物質(zhì)的需求，同時(shí)也滿(mǎn)足顧客精神上的需求。

一間小小的水果店也需要這么高的要求，更不用說(shuō)其他行業(yè)了。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐，我真的學(xué)會(huì )了很多東西。見(jiàn)識了很多人，也見(jiàn)識了很多事情，讓我感觸很深，可以說(shuō)給我的人生上了一次很深刻的課，也改變了我對很多事情的看法。我想我知道自己以后的路應該怎樣走了。我想我以后要多些參加不同的社會(huì )實(shí)踐，積累更多的經(jīng)驗，為我以后的出路做好準備。

作為學(xué)生，兼職是我們的副業(yè)，學(xué)習才是我們的主要任務(wù)，所以，我們還是應該把精力主要放在學(xué)習上。做兼職也是一種很好的鍛煉，它不僅可以解決我們的財務(wù)問(wèn)題，還可以讓我們積累經(jīng)驗，豐富閱歷。但我們不能因做兼職而影響了學(xué)習，否則會(huì )得不償失。所以，我們要合理安排時(shí)間，既可以讀好書(shū)，也可以賺到錢(qián)，這才是一個(gè)大學(xué)生的真正生活。

大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐報告：銷(xiāo)售水果蔬菜

現代社會(huì )是一個(gè)開(kāi)放性的社會(huì )，是一個(gè)充滿(mǎn)規則的社會(huì )，我們的國家要與世界接軌，高才能的人才是必不可少的，但沒(méi)實(shí)踐的的人才是無(wú)處可用的。

要融入社會(huì )，就必須先了解社會(huì )，而假期正是我們了解社會(huì )的最佳時(shí)期。參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，不僅可以充實(shí)我們對社會(huì )的認知，同時(shí)也可以增強自己在各方面的能力。

所以，這個(gè)假期的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)給我帶來(lái)了一次鍛煉的機會(huì )，讓自己去體驗社會(huì )生活，也了解社會(huì )的需求。由于是在桂林讀的大學(xué)，所以放假的時(shí)候，也就在當地找工作來(lái)實(shí)踐。

由于之前都在學(xué)院及學(xué)校學(xué)生會(huì )鍛煉過(guò)，有很多的工作經(jīng)驗，所以我很快就找到了一份銷(xiāo)售水果蔬菜的工作，實(shí)踐單位就是桂林果菜香蔬果配送商行，實(shí)踐時(shí)間為31天。通過(guò)這31天的社會(huì )實(shí)踐，我深刻地體會(huì )到了勞動(dòng)的快樂(lè )與光榮。由于以前對水果蔬菜是一問(wèn)三不知的，只知道吃水果和蔬菜。

所以，初來(lái)駕到，我對水果蔬菜的價(jià)格以及功能還知道得很少，因此要經(jīng)過(guò)為期5天的培訓，店老板馬老板很耐心地教導了我，我受益匪淺。幾天后，我大概對市面上各種水果和蔬菜有了很大的認識，功能和營(yíng)養也有了大致的了解，以下是我邊實(shí)踐邊總結出來(lái)的：

蘋(píng)果： 蘋(píng)果被譽(yù)為溫馨圣果，吃較多蘋(píng)果的人遠比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒機會(huì )要低，現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋(píng)果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩定，蘋(píng)果是糖尿病患者的健康小吃，它還能有效地降低膽固醇。蘋(píng)果還能防癌，預防鉛中毒。

火龍果： 火龍果可以排毒解毒、保護胃壁、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;還可以美白皮膚、養顏;減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發(fā)生等。此外，火龍果有預防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長(cháng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。

雪梨： 梨有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現頭昏目弦、心悸耳鳴時(shí)，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。雪梨還可止咳生津、清心潤喉、降火解暑，可為夏秋熱病之清涼果品;又可潤肺、止咳、化痰。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。

番茄： 番茄紅素對心血管具有保護功能，并能減少心臟病的發(fā)作，對前列腺癌也有預防作用。它性甘酸微寒，有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，降低血壓等功效。多吃番茄具有抗衰老的作用，使皮膚保持白皙。

蘿卜： 蘿卜有紅蘿卜和白蘿卜，蘿卜，素有“士人參”之美稱(chēng)，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛(ài)。蘿卜含有b胡蘿卜素，它是一種維生素a原，對保護視力，促進(jìn)兒童生長(cháng)發(fā)育，降低血脂，增強機體抗病、抗衰老能力有顯著(zhù)作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗誘變化性能，增強人體免疫功能，能減少或阻止癌細胞的生成。實(shí)踐證明，蘿卜具有降壓、強心、利尿、抗炎、抗過(guò)敏的自然功效。

在這31天的銷(xiāo)售中，我發(fā)現有一些水果特別好賣(mài)。比如蘋(píng)果，砂糖橘，柑橘，橙子，火龍果等等，后來(lái)在和一些顧客的聊天中我才發(fā)現，原來(lái)水果也有它們本身的寓意。蘋(píng)果代表著(zhù)平安;柑橘，砂糖橘代表吉祥;橙子代表心想事成;火龍果則預示來(lái)年的生意紅紅火火。而雪梨之類(lèi)的，就沒(méi)多少人買(mǎi)，因為“梨”同“離”是同音，大家都不怎么喜歡，總覺(jué)得不吉利，并前雪梨也很難保存。在顧客買(mǎi)了水果之后，我們還要向顧客解說(shuō)如何正確地保存水果，從而使它不容易腐爛。

通過(guò)那么多天的實(shí)踐，我發(fā)現自己在說(shuō)話(huà)和接待方面還存在著(zhù)很大的欠缺，同樣是買(mǎi)東西，老板在的時(shí)候就可以賣(mài)很高的價(jià)格，而我則不可以賣(mài)到很好的價(jià)格，通過(guò)我的觀(guān)察，我發(fā)現以下幾點(diǎn)：

服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的。要想獲得更好的利潤就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿(mǎn)足顧客的需求。老板教育過(guò)我說(shuō)：目前職場(chǎng)上流行一句話(huà)“細節決定成敗，態(tài)度決定一切”，如何去服務(wù)好我們的顧客，是一件不僅除了老板要去思考的問(wèn)題，對我們每一位服務(wù)人員來(lái)說(shuō)，更應該好好斟酌。我們的工作薪水來(lái)自哪里?答案是：顧客。顧客是我們的衣食父母，顧客是上帝，一個(gè)企業(yè)，組織要發(fā)展生存，員工的勞動(dòng)報酬都是來(lái)自顧客，我們沒(méi)有理由不為顧客著(zhù)想!誠實(shí)是成功的根本誠信對于經(jīng)商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本，如果沒(méi)有誠信，倒閉是遲早的事情，誠信，我的理解是人對人的誠實(shí)，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認為我們老板就是這樣的一個(gè)人，他為人穩重，待人誠實(shí)，辦事周到，所以他得到了很好的人緣，我認為這是開(kāi)店成功的重要一點(diǎn)。付出才會(huì )有收獲雖然店里的生意還不錯，但它背后是老板辛勤的勞動(dòng)所獲得的。我們的老板幾乎是每天凌晨3點(diǎn)就起床，然后出發(fā)到荔浦縣進(jìn)貨，到早上七點(diǎn)多鐘回來(lái)，就開(kāi)店門(mén)。迎接第一批顧客(都是些小商販，我們商行也搞批發(fā)的)，然后一直到晚上8點(diǎn)多的時(shí)候才關(guān)門(mén)。剛開(kāi)始不明白為什么老板要每天都進(jìn)貨，而不是一次進(jìn)很多，后來(lái)才知道，每天去進(jìn)貨才能保持水果的新鮮度，這樣銷(xiāo)售才會(huì )更好!利潤也才會(huì )更高!創(chuàng )新注入新活力創(chuàng )新是必不可少的東西，經(jīng)商同樣需要創(chuàng )新。根據不同層次的消費者提供不同的商品。據老板介紹，今年很多水果是去年沒(méi)有的，比如百香果等等�，F在的生活水平提高了，消費水平也會(huì )跟著(zhù)提高，所以今年進(jìn)了很多高級的水果(但說(shuō)實(shí)話(huà)，水果還是那些跟往年的一樣，唯一不同的就是包裝方面高貴了)。我們商行經(jīng)常要和行政單位進(jìn)行溝通，然后打進(jìn)官方行政單位的市場(chǎng)，這是一種創(chuàng )新，因為往常都只是批發(fā)給小商販和群眾的買(mǎi)賣(mài)，能與官方行政單位合作，可以提高我們的銷(xiāo)售量，還能得到一些單位的信賴(lài)。有很多人不理解為什么學(xué)生要進(jìn)行假期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。在這之前也是不怎么懂得的。

經(jīng)過(guò)這次的實(shí)踐活動(dòng)，我竟然領(lǐng)悟到了一些我以前所不明白的東西。當我們投入地去做一件事的時(shí)候，我們會(huì )發(fā)現一種難以用語(yǔ)言表達的快樂(lè )。當我們用自己的能力去實(shí)踐，去幫助別人時(shí)，這種快樂(lè )別人是沒(méi)有辦法體會(huì )的。人生中，有許多事情需要我們去做。但是我相信，這種實(shí)踐是不可缺少的一環(huán)。我想起了一句話(huà)，人的成就是決定于他怎么利用課余時(shí)間。所以，一段有意義的人生。實(shí)踐一定是最最值得我們來(lái)體會(huì )的。

通過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐，我懂得了很多做人的道理，也使我更加清楚地認識到了自己的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習和生活中嚴格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)知識技能，將來(lái)回報父母和一切關(guān)心自己的人，還要為國家出一份微力。