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2021年幾號入伏
入伏，是指進(jìn)入三伏天的意思。民諺“夏至三庚數頭伏”，這是確立初伏的依據。歷書(shū)規定：“夏至三庚便數伏”，意思是說(shuō)，“從夏至日”開(kāi)始往后數，數到第三個(gè)“庚日”便開(kāi)始入伏了。這里的“庚日”是指古代的“干支紀日法”中帶有“庚”字頭的那一天。以下是小編為大家整理的2021年幾號入伏相關(guān)內容，僅供參考，希望能夠幫助大家！
2021年入伏時(shí)間是7月11號開(kāi)始7月20號結束，共10天。
2021年入伏時(shí)間表
初伏第1天：2021年7月11日
初伏第2天：2021年7月12日
初伏第3天：2021年7月13日
初伏第4天：2021年7月14日
初伏第5天：2021年7月15日
初伏第6天：2021年7月16日
初伏第7天：2021年7月17日
初伏第8天：2021年7月18日
初伏第9天：2021年7月19日
初伏第10天：2021年7月20日
入伏吃什么好
餃子
北方有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習俗。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是希望能平安度過(guò)夏季，祝愿祈福之意。
雞
民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體”。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來(lái)說(shuō)，江西、湖南人三伏天養生吃雞倒是很有幾分科學(xué)根據。三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營(yíng)養。在燉雞時(shí)可適量加入生姜，生姜性溫，可以調節人體在夏季內外的溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起去濕強身的作用。這樣一來(lái)，可做到發(fā)散體內蘊寒，防止秋發(fā)寒病。
蘿卜
“頭伏蘿卜二伏菜”，從傳統意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后，第一個(gè)10天稱(chēng)為頭伏，這個(gè)季節就要種蘿卜了，第二個(gè)10天稱(chēng)為二伏，這時(shí)就要種白菜了。
火腿
杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫認為，火腿有健脾開(kāi)胃、生津益血的功效�；鹜纫荒晁募径伎梢猿�，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振，營(yíng)養不足�；鹜葼I(yíng)養豐富，食之不膩，能增進(jìn)食欲，和冬瓜燒湯，既有營(yíng)養，又防暑祛病。
羊肉
“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開(kāi)藥方”。眾所周知，羊肉是發(fā)汗的食物，是冬日里再好不過(guò)的美食，徐州人卻迎難而上，在一年中最熱的伏天吃加了紅油辣椒的羊肉。徐州人對吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。當地人認為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”�！胺蚬潯笔切熘莸膫鹘y節日。于每年入伏之季，即初伏之日開(kāi)始，在之后的一個(gè)月里，徐州百姓集聚在各個(gè)酒店、飯莊、羊肉館、燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。
餛飩
在南方部分地區，如上海等頭伏要吃餛飩，其實(shí)對于南方人來(lái)說(shuō)，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說(shuō)法。比起水餃，餛飩個(gè)小皮薄，煮熟后有透明感，另煮餛飩費時(shí)短，煮水餃過(guò)程則需多次加涼水，方保證熟透。另外還有一點(diǎn)，水餃重蘸料，餛飩重湯料，在廣東地區尤其突出，雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。
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