酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
酒店管理，是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。
酒店行業(yè)一直以來(lái)是職場(chǎng)被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(cháng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。
酒店管理專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)培養要求
本專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養，主要學(xué)習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓，學(xué)生在學(xué)習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習實(shí)訓等多方面的技能訓練。
學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：
1、各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；
2、各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員；
3、各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì )展等工作；
4、各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò )服務(wù)工作；各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調查、情報、信息服務(wù)等工作。
酒店管理專(zhuān)業(yè)有哪些課程
1、酒店管理概論：主要是學(xué)習酒店的基本概念，熟悉酒店的類(lèi)型以及酒店相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)。
2、現代化酒店管理：主要學(xué)習一些現代化酒店的管理方法，在后期實(shí)踐課程中會(huì )起到相應的幫助作用。
3、酒店心理學(xué)：主要學(xué)習如何了解和掌握課程對于酒店服務(wù)的相關(guān)心理需求，然后可以更具針對性的為客人提供相應的產(chǎn)品。
4、旅游學(xué)概論：這是酒店管理專(zhuān)業(yè)必學(xué)的課程之一，主要是學(xué)習旅游學(xué)的相關(guān)內容，并且學(xué)習和掌握相應的管理方法。
5、前廳客房服務(wù)：主要學(xué)習學(xué)廳以及客房的相應服務(wù)以及管理辦法，以讓學(xué)生在今后的工作中得以運用。
酒店管理專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習的課程都是有一定的作用的，每一位學(xué)生都要積極努力的學(xué)習相關(guān)課程，這樣在今后步入工作崗位之后，會(huì )起到相應的輔助作用。
酒店管理專(zhuān)業(yè)培養目標
培養目標
培養掌握現代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。
培養要求
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神；
2、具有較好的專(zhuān)業(yè)基礎知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng )新意識；
3、掌握現代服務(wù)理念，了解現代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè )等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識；
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè )、會(huì )展等管理與基本服務(wù)能力；
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達能力。
酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景非常樂(lè )觀(guān)，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區、會(huì )展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導游、人力資源培訓等工作。
酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生可以從事管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、旅行社等工作。
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