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酒店管理的實(shí)習生自我鑒定
自我鑒定是對自己過(guò)去某一階段的學(xué)習或工作進(jìn)行分析，并作出相應的總結，它是增長(cháng)才干的一種好辦法，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)自我鑒定吧。自我鑒定怎么寫(xiě)才是正確的呢？以下是小編收集整理的酒店管理的實(shí)習生自我鑒定，希望對大家有所幫助。
酒店管理的實(shí)習生自我鑒定1
日月如梭，光陰似箭，為期一個(gè)月的實(shí)習生活轉眼即逝。這是我學(xué)生生涯中唯一的一次實(shí)習生活，也是對我三年來(lái)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的大檢驗。在——酒店的餐飲部實(shí)習的每一天。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的`特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。
員工代表著(zhù)整個(gè)酒店的形象，這是酒店VI設計中的一個(gè)很重要的方面。我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。實(shí)習是結束了，但無(wú)論是現在的實(shí)習，還是以后的工作，我們都會(huì )為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店管理的實(shí)習生自我鑒定2
時(shí)間一晃而過(guò)，轉眼間大學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我熱愛(ài)我的專(zhuān)業(yè)。
在校期間，我認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，并多次獲得獎學(xué)金。在學(xué)校和班級的各種活動(dòng)中積累了一定的經(jīng)驗，使自己具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基本技能技巧，在學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識的基礎上，通過(guò)考試取得普通話(huà)二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書(shū)。
在這四年里，我抓住一切機會(huì )鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著(zhù)現代社會(huì )所需要的具有創(chuàng )新精神的復合型人才發(fā)展。在努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的同時(shí)，我喜歡閱讀一些關(guān)于科學(xué)和社會(huì )實(shí)踐類(lèi)的書(shū)籍，想從書(shū)籍中不斷提高自己的科學(xué)文化知識，來(lái)提高自己的內涵修養，注重培養自身扎實(shí)的知識技能，訓練禮儀等能力，為以后做事打好基礎。無(wú)論是給個(gè)人還是酒店都會(huì )創(chuàng )造應有的價(jià)值，我不僅要靠自己所學(xué)的東西去干一番事業(yè)，而且還要腳踏實(shí)地的從每個(gè)細節做起，要用勤勞的雙手成就我明日的夢(mèng)想。
除了系統學(xué)習理論知識外，還把理論知識運用到實(shí)踐中去，我性格比較外向，喜歡思考，洞察力較強，不怕吃苦，大學(xué)期間，我多次參加過(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排，在酒店實(shí)習七個(gè)月，獲得酒店領(lǐng)導的肯定。寒假期間在餐廳做兼職，通過(guò)培訓還做過(guò)促銷(xiāo)員，在這些實(shí)際操作中，不僅更加鞏固了所學(xué)知識，也學(xué)到了學(xué)校里所學(xué)不到的人情世故。正因為如此，使我積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，而且更加注重團隊合作精神和集體觀(guān)念，同時(shí)也更加明確了我的`人生目標。我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗，提高專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人！在課余時(shí)間做兼職，學(xué)會(huì )了與人溝通交流，增加了生活經(jīng)歷！
在生活上，養成了良好的生活習慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂(lè )于助人，擁有自己的良好處事原則，積極參加各項課外活動(dòng)，從而不斷的豐富自己的閱歷。
做好自我鑒定，不只是為了穩定的工作；不只是為了追求幸福的人生；更重要的是實(shí)現人生的價(jià)值、活著(zhù)的意義！
酒店管理的實(shí)習生自我鑒定3
這次在——酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的`幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是——的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，——的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個(gè)人表現和發(fā)展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，——酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺的實(shí)習，發(fā)現員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會(huì )造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的——酒店的前臺實(shí)習，使我比較直觀(guān)地了解前臺的操作進(jìn)程，也認識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下基礎。同時(shí)，在實(shí)習中，也結識了很多同事和好友。
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