酒店應急預案必備（15篇）
在日常學(xué)習、工作和生活中，有時(shí)會(huì )有一些突發(fā)事件出現，為降低事故造成的損失，常常要根據具體情況預先編制應急預案。那么應急預案應該怎么編制才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒店應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店應急預案1
酒店事故停電應急處理 ：
酒店 突然停電時(shí)，酒店管理人員啟動(dòng)應急照明系統，并通過(guò)廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時(shí)聽(tīng)從現場(chǎng)工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏事故。
1、配電值班人員接到或發(fā)現停事故停電后立刻到事故現場(chǎng)確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。
2、如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門(mén)做好停電后的各項應急準備工作。
3、如停電面積較大要及時(shí)上報部門(mén)、通知使用部門(mén)、通知大堂副理，夜間發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)通知值班經(jīng)理，詳細說(shuō)明停電原因、影響面積、處理情況以及應急措施。
4、立刻對事故現場(chǎng)進(jìn)行處理首先要確定故障點(diǎn)，斷開(kāi)故障點(diǎn)將故障范圍降到最小，減少影響營(yíng)業(yè)區面積。
5、要盡量采取臨時(shí)線(xiàn)路保障營(yíng)業(yè)區用電和必要的'設備用電供應。
6、對事故處理情況要及時(shí)與使用部門(mén)溝通，說(shuō)明事故處理進(jìn)展情況，讓使用部門(mén)做好各項應急準備工作。
7、事故處理完畢要要及時(shí)恢復用電并通知部門(mén)、使用部門(mén)、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。
8、供電正常后要對事故點(diǎn)進(jìn)行監督跟蹤防止故障再次發(fā)生。
9、事故處理完畢運行正常后要對事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結，找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對設備或線(xiàn)路進(jìn)行相關(guān)改造，并整理文件備檔。
一、 計劃停電
1、計劃停電是指供電部門(mén)對線(xiàn)路進(jìn)行計劃檢修。計劃檢修前兩天會(huì )同通知使用部門(mén)到供電部門(mén)辦理工作票。
2、值班室接到通知后要立刻報部門(mén)領(lǐng)導，并通知酒店領(lǐng)導。書(shū)面通知各部門(mén)詳細停電時(shí)間做好各項準備工作，做好客人的解釋工作
3、通知各部門(mén)計劃停電可以對供電線(xiàn)路進(jìn)行發(fā)電切換，時(shí)間需要2-3分鐘，這2-3分鐘酒店各部門(mén)要做好各項準備工作。
4、計劃停電各部門(mén)要做工作好客人解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
5、停電后工程部按規定對線(xiàn)路進(jìn)行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進(jìn)行送電。投送完畢電話(huà)查詢(xún)各部門(mén)各崗位供電情況。并巡查各用電的重要場(chǎng)所，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。
二、 事故停電
1、事故停電是指外供電線(xiàn)路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無(wú)法恢復和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門(mén)協(xié)調工作。
3、配電值班人員發(fā)現停電后要第一時(shí)間詢(xún)問(wèn)供電部門(mén)停電原因，及時(shí)通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
�。�1）嚴重事故停電無(wú)法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進(jìn)行備用線(xiàn)路轉換投送。
�。�2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒(méi)有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進(jìn)行恢復送電，送電流程與變換線(xiàn)路送電流程一樣。
�。�3）送電完畢要電話(huà)查詢(xún)閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進(jìn)行登記交接。
4、如連續閃斷超過(guò)兩次要停止送電，進(jìn)行備用線(xiàn)路轉換待供電部門(mén)查明原因處理完畢后根據酒店經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行專(zhuān)用線(xiàn)路恢復。
當酒店電氣系統出現故障，造成大廈照明系統及動(dòng)力系統停電時(shí)，電梯被迫停梯，這時(shí)，維修人員應第一時(shí)間趕到現場(chǎng)采取措施，并與監控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無(wú)被困人員情況。
酒店應急預案2
為了確保酒店財產(chǎn)的安全，確保住店客人和員工的人身財物不受侵害，對可能發(fā)生爆炸的部位，必須采取切實(shí)可行的防范措施。做到發(fā)生意外爆炸事故時(shí)能及時(shí)撲救，使損失減少到最低限度，特制定本預案。
一、報警程序
1、發(fā)現者應立即通知監控室和總機，語(yǔ)言清晰地講明發(fā)現可疑爆炸物或發(fā)生爆炸的時(shí)間、區域部位和詳細情況以及報警人的部門(mén)(單位)、姓名(或工號)。切記：不要輕易觸動(dòng)可疑爆炸物，盡可能保護、控制現場(chǎng)。
2、監控室、總機值班員接到報警后，應詳細記錄報警人的姓名、部門(mén)(或租賃單位)，發(fā)現可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的時(shí)間、區域部位等情況�？倷C值班員應立即通知下列人員趕赴現場(chǎng)：
(1)安保部、工程部、前廳部、客房部經(jīng)理；
(2)總經(jīng)理或總支書(shū)記、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理；
(3)發(fā)現可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的部門(mén)經(jīng)理或租賃單位(戶(hù))的負責人。
通知時(shí)要簡(jiǎn)明扼要的將發(fā)生的情況、時(shí)間、區域位置講清。
二、各部門(mén)人員到達現場(chǎng)后的職責
(1)總經(jīng)理或總支書(shū)記應立即組織臨時(shí)指揮部，根據各部門(mén)匯報的情況，組織、指揮、協(xié)調各項工作，統一下達指令，采取有力措施進(jìn)行搶救，布置有關(guān)部門(mén)做好善后工作。
(2)安保部：按總經(jīng)理指令立即向公安部門(mén)報警并迅速組織人員，布置以爆炸現場(chǎng)或可疑爆炸物為中心的警戒線(xiàn)，控制現場(chǎng)；待公安專(zhuān)業(yè)人員到達現場(chǎng)后，安保部應聽(tīng)從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時(shí)將現場(chǎng)情況報告總經(jīng)理。如有人員傷亡，應及時(shí)與市內急救中心聯(lián)系做好搶救傷員的.準備工作。
(3)工程部：立即關(guān)閉現場(chǎng)附近由于爆炸可能引起惡性事故的電器設備；指派專(zhuān)人堅守消防泵房和配電房，按總經(jīng)理指令隨時(shí)應付緊急情況。
(4)前廳部、客房部：負責向客人解釋發(fā)生的情況，做好安撫客人情緒的工作，需要時(shí)按指令組織、引導疏散客人到安全區域。
(5)義務(wù)消防隊集結待命。按總經(jīng)理指令轉移現場(chǎng)附近可能引起助燃的物品和貴重物品。
酒店全體人員，租賃單位(戶(hù))全體工作人員，當發(fā)現可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸時(shí)，請不要驚慌失措，應該沉著(zhù)冷靜，及時(shí)報警，不要輕易接近和移動(dòng)爆炸物，聽(tīng)從指揮，服從安排，堅守崗位，配合專(zhuān)業(yè)人員排除險情。
酒店應急預案3
酒店或旅館應急預案是指為應對可能出現的突發(fā)事件，酒店或旅館所制定的應急處理方案。它是對突發(fā)事件進(jìn)行應急處理的有力措施，可以有效減少可能造成的損失和危害，保障酒店及其客人們的安全。
酒店或旅館應急預案的編制應該具有系統性、可操作性和實(shí)用性，并且要根據酒店或旅館的實(shí)際情況進(jìn)行制定。以下是酒店或旅館應急預案的具體內容。
一、應急預警
應急預警是指根據天氣、交通、公共衛生等因素命中的預警，該預警適用于所有的酒店或旅館。酒店或旅館要密切關(guān)注，并及時(shí)通過(guò)各種渠道發(fā)布警告信息，以便員工和住客做出相應的應急準備。
二、應急方案
酒店或旅館應根據突發(fā)事件的不同性質(zhì)，制定相應的應急方案，以確保應急措施的實(shí)施效果。例如，火災、地震、臺風(fēng)、口蹄疫等突發(fā)事件，都應該有相應的應急預案。
三、應急資源
酒店或旅館應該具備必要的`應急資源，包括水、食物、通訊設備、防護裝備等。同時(shí)，應及時(shí)檢查這些資源的有效性和充足性，并制定并實(shí)施相應的補充計劃。
四、應急組織
應急組織是指在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，酒店或旅館為了應對問(wèn)題而組建的應急小組，以協(xié)調和部署有關(guān)的應急工作。應急小組應包含行政、維修、安保、醫護、后勤等相關(guān)部門(mén)的負責人，確保大家的工作能夠協(xié)調進(jìn)行。
五、應急演練
應急演練是盡量模擬突發(fā)事件發(fā)生的場(chǎng)景，檢驗應急預案的可執行性，找出存在的問(wèn)題，不斷完善應急預案。酒店或旅館應該常規進(jìn)行演練，使員工的應急反應能力得到培養和提高，以便在實(shí)際情況中更有效地保障安全。
總之，酒店或旅館應急預案是確保酒店及其客人的安全和應對突發(fā)事件的重要措施。在應急預案制定中，應突出實(shí)用性和可操作性，讓員工能夠理解并掌握應急措施，以提高酒店或旅館在突發(fā)事件中的應變能力。
酒店應急預案4
一、目的
當酒店發(fā)生各類(lèi)突發(fā)事件時(shí)，各部門(mén)能夠統
一、有效的及時(shí)行動(dòng)，采取措施應對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。
二、突發(fā)事件的定義
影響酒店經(jīng)營(yíng)秩序，在社會(huì )上產(chǎn)生較大影響，如火災、爆炸、地震、死亡事故、大面積停電、洪水、中毒等。
影響酒店經(jīng)營(yíng)秩序，在社會(huì )上產(chǎn)生較大影響，如聚眾鬧事、斗毆、行兇、自殺、搶劫綁架、防臺、防汛、客人死亡、電梯困人重大盜竊案件等。
三、機構設置及職責
為更好的保障酒店安全，落實(shí)責任，酒店就突發(fā)事件處置成立三級組織機構。一級由酒店總經(jīng)理及各部門(mén)經(jīng)理組成；二級由部門(mén)經(jīng)理及本部門(mén)各基層管理人員組成；三級由各部門(mén)各區域最高負責人組成。 酒店突發(fā)事件處理指揮部
總指揮：總經(jīng)理副總指揮：副總經(jīng)理、值班經(jīng)理調度：保安部經(jīng)理成員：各部門(mén)經(jīng)理注：當指揮部出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：
1、當酒店發(fā)生1級突發(fā)事件時(shí)，應迅速成立酒店突發(fā)事件處理指揮部，各成員在接到通知后，除在現場(chǎng)處理該事件成員外，其余人員必須及時(shí)按要求趕赴指定地點(diǎn)集合。（由總指揮根據事件性質(zhì)及事發(fā)現場(chǎng)情況決定集合地點(diǎn)。）
2、各成員集合后，必須及時(shí)了解事件起因經(jīng)過(guò)、發(fā)展過(guò)程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速出臺解決問(wèn)題辦法。
3、由總指揮對各成員進(jìn)行分工，接到任務(wù)后，各成員立即開(kāi)展應急工作。
4、事件處理結束，由指揮部處理善后事宜。
指揮部下轄酒店應急處置小組：
組長(cháng)：酒店突發(fā)事件處理指揮部總指揮副組長(cháng)：酒店各部門(mén)經(jīng)理、當值經(jīng)理成員：所有當值員工職責：
1、接到酒店突發(fā)事件處置指揮部命令后，立即按要求開(kāi)展各項應急工作。
2、各副組長(cháng)（或副組長(cháng)指定人員）負責指揮、協(xié)調本部門(mén)員工開(kāi)展應急工作，并及時(shí)將工作進(jìn)程向總指揮匯報。
3、負責善后收尾工作。 部門(mén)突發(fā)事件處置指揮小組
組長(cháng)：當值經(jīng)理、部門(mén)當值最高負責人、保安部當值最高負責人成員：本部門(mén)各管理人員、保安部當值主管（領(lǐng)班）
注：當處理指揮小組出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：
1、當酒店發(fā)生二級突發(fā)事件時(shí)，應迅速成立門(mén)部門(mén)突發(fā)事件處理指揮小組，各成員在接到通知后，除在現場(chǎng)處理該事件成員外，其余人員必須及時(shí)按要求趕赴指定地點(diǎn)集合。（由組長(cháng)根據事件性質(zhì)及事發(fā)現場(chǎng)情況決定集合地點(diǎn)。）
2、各成員集合后，必須及時(shí)了解事件起因、發(fā)展過(guò)程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問(wèn)題辦法。
3、由組長(cháng)對各成員進(jìn)行分工，接到任務(wù)后，各成員立即開(kāi)展應急工作。
4、一分鐘內成立由本部門(mén)員工組成的應急第一力量，維護現場(chǎng)秩序，防止事態(tài)擴大。
5、事件處理結束，由小組處理善后事宜。
6、由組長(cháng)負責將整個(gè)事件向酒店分管副總、總經(jīng)理作書(shū)面報告。 區域突發(fā)事件處置小分隊
隊長(cháng)：事發(fā)區域最高負責人、當值經(jīng)理、保安部當值主管（領(lǐng)班）成員：事發(fā)區域其他管理人員職責：
1、當酒店發(fā)生三級突發(fā)事件時(shí)，應迅速成立區域突發(fā)事件處置小分隊，各成員在接到通知后，除在現場(chǎng)處理該事件成員外，其余人員必須及時(shí)按要求趕赴事發(fā)現場(chǎng)。
2、各成員集合后，必須及時(shí)了解事件起因、發(fā)展過(guò)程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問(wèn)題辦法。
3、由組長(cháng)對各成員進(jìn)行分工，接到任務(wù)后，各成員立即開(kāi)展應急工作。
4、一分鐘內成立由本區域員工組成的應急第一力量，維護現場(chǎng)秩序，防止事態(tài)擴大。
5、事件處理結束，由分隊處理善后事宜。
6、由隊長(cháng)負責將整個(gè)事件向部門(mén)經(jīng)理作書(shū)面報告。
四、事件分級
參照國家法規，結合本酒店實(shí)際情況，按三級劃分。
一級：涉及到整個(gè)酒店或后果會(huì )影響到酒店的安全事故，由酒店突發(fā)事件處理指揮部處理；在指揮部成員到達之前，由值班經(jīng)理、保安部當值最高負責人負責前期處理。
二級：影響局限在部門(mén)的安全事故，由部門(mén)突發(fā)事件處置指揮小組處理；
三級：酒店局部小范圍事件，由區域突發(fā)事件處置小分隊處理。
五、突發(fā)事件處理綱要
總則：處理要及時(shí)、有效，將影響、損失降到最低。細則：
1、及時(shí)控制現場(chǎng)，防止事態(tài)進(jìn)一步擴大、惡化；
2、控制住事態(tài)后，必須及時(shí)了解事情詳細情況，有針對性的提出解決方案；
3、情況不明了或無(wú)法了解到情況，必須及時(shí)根據事件性質(zhì)通知相關(guān)政府職能部門(mén)和相關(guān)單位到場(chǎng)處理。
六、操作程序
�。ㄒ唬�、接案和報案程序
1、一旦在酒店發(fā)生刑事、爆炸、地震等突發(fā)事件，要迅速將案情報告保安部，報案程序為三種：
�。�1）員工報案：
發(fā)現案情的員工必須立即向保安值班室報告（報警電話(huà)：3003）簡(jiǎn)明扼要說(shuō)明事發(fā)時(shí)間、地點(diǎn)、起因、過(guò)程、現狀和報案人部門(mén)、姓名。報告必須符合c事實(shí)，嚴禁虛報、謊報。
�。�2）賓客報案：
任何接到賓客報警的部門(mén)：如總機、房務(wù)中心、大堂副理，必須按記錄的五個(gè)要素（時(shí)間、地點(diǎn)、起因、過(guò)程、現狀）問(wèn)清再將情況報保安值班中心。
�。�3）消防監控中心監控設備發(fā)現案情：
應立即通知當班主管或領(lǐng)班及保安巡邏員立即趕赴現場(chǎng)，進(jìn)行跟蹤錄像，封鎖現場(chǎng)，為解決事情提供第一手資料。
2、當保安部確認事件發(fā)生時(shí)，由保安部當值最高負責人按事件分級直接通知相關(guān)部門(mén)或指令總機值班人員以最快的方式通知有關(guān)部門(mén)。指令為：我是保安部xxx，現xx區域發(fā)生重大事件，請按規定立即通知下列部門(mén)：xx部、xx部、
3、總機值班人員接到指令后，立即使用電話(huà)按要求通知有關(guān)部門(mén)。
4、保安部在通知總機執行指令時(shí)，同時(shí)視事件情況及發(fā)展趨勢決定是否需要向政府相關(guān)職能部門(mén)（如：公安、消防、衛生、防疫等部門(mén)）匯報求助。
5、總機在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)間內，必須發(fā)揮聯(lián)絡(luò )中心作用，冷靜、準確、快速傳達指令，保證信息暢通。
如突發(fā)事件造成酒店內部通訊中斷，必須及時(shí)利用外線(xiàn)手機、對講機、酒店應急廣播、手持擴音喇叭、指定專(zhuān)人通訊員負責通訊等工具、方式進(jìn)行報案及通報工作。
�。ǘ�、疏散和救護
1、劃定疏散安全區域，指揮部根據酒店建筑特點(diǎn)和周?chē)闆r，指定酒店停車(chē)場(chǎng)、員工通道為疏散安全區域。
2、根據情況由疏散范圍內員工接指揮部指令后，至現場(chǎng)指揮疏散人員，并向客人通報簡(jiǎn)情，消除恐慌情緒，疏導賓客安全、迅速離開(kāi)事發(fā)地點(diǎn)到指定地點(diǎn)集中。
3、立即啟動(dòng)疏散區域消防廣播、警鈴，提示客人配合疏散。
4、疏散救護責任到人，專(zhuān)人負責疏散工作，專(zhuān)人負責疏散清理工作，以邊疏散邊清理為原則。疏散區域部門(mén)負責清點(diǎn)、核對疏散人數。
5、現場(chǎng)救護
�。�1）人財部攜帶簡(jiǎn)單救護工具在現場(chǎng)對疏散人員進(jìn)行簡(jiǎn)單護理，重癥人員必須及時(shí)通知醫療部門(mén)進(jìn)行救治或安排車(chē)輛送往就近醫院救治。（2）非火警時(shí)，對受傷或行動(dòng)不便人員應從消防電梯（員工電梯）轉移，或由工程部人員開(kāi)專(zhuān)梯轉移�；鹁瘯r(shí)，安排人員從安全通道撤離。（3）前廳部接到通報后組織車(chē)輛停于大廳門(mén)口等待運送傷員。
�。ㄈ�、應急處置小組
1、聽(tīng)從指揮部的`指令，做好以下工作：
�。�1）立即趕赴現場(chǎng)，控制事態(tài)；
�。�2）接指令疏散現場(chǎng)人員；
�。�3）封鎖事發(fā)區域，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出；
�。�4）封鎖酒店各出入口，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出；
�。�5）搶救、保護酒店、客人財物。
�。ㄋ模�、發(fā)生突發(fā)事件時(shí)有關(guān)部門(mén)的反應
1、保安部
�。�1）接到報案后，通過(guò)電話(huà)或對講機通知保安主管及領(lǐng)班攜帶相關(guān)器械迅速趕赴現場(chǎng)；
�。�2）通報保安部各崗位簡(jiǎn)情，保持對講機通訊暢通；
�。�3）保安監控室嚴密監視案發(fā)現場(chǎng)和各出入口，進(jìn)行跟蹤錄像；
�。�4）保安部保留值班監控室、車(chē)場(chǎng)二個(gè)崗位，其余人員前往事發(fā)現場(chǎng)協(xié)助處置；
�。�5）參加處置小組的主管、領(lǐng)班、巡邏員做好保護現場(chǎng)的工作。
�。�6）及時(shí)了解現場(chǎng)情況，掌握事件動(dòng)態(tài)并向處置指揮部門(mén)匯報。
�。�7）根據現場(chǎng)情況，采取有效措施穩定局面，防止事態(tài)進(jìn)一步擴大。
2、事發(fā)區域部門(mén)
事發(fā)區域負責人接到通報后：
�。�1）本部門(mén)員工堅守崗位，做好本職工作。
�。�2）現場(chǎng)工作人員要注意觀(guān)察，發(fā)現可疑的人和事立即報告。
�。�3）主管及服務(wù)員按指揮部指令進(jìn)行人員疏散，引導賓客迅速離開(kāi)事發(fā)地點(diǎn)到
指定地點(diǎn)集中。
�。�4）參加處置小組的人員應做好保護現場(chǎng)的工作，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)出現場(chǎng)。
3、前廳部
�。�1）本部門(mén)員工堅守崗位，防止趁亂打劫。
�。�2）安排好酒店車(chē)輛停于大門(mén)口，做好出車(chē)準備，隨時(shí)運送傷員。
�。�3）如事發(fā)區域在本部門(mén)，應做好保護現場(chǎng)工作。（4）安排大堂副理在門(mén)口接應政府職能部門(mén)到來(lái)。
�。�5）安排人員在每個(gè)疏散口引導賓客疏散到安全區域。
�。�6）安排行李員控制電梯，協(xié)助財務(wù)轉移財務(wù)資料及現金等物品。
4、工程部
�。�1）本部門(mén)員工堅守崗位，做好重大事故時(shí)啟動(dòng)、關(guān)停設備的準備。
�。�2）指派一名主管迅速趕赴現場(chǎng)，控制現場(chǎng)的電源及設備（根據情況），該切斷的要及時(shí)切斷，并解決現場(chǎng)的必需照明。
�。�3）各機房工作人員要注意觀(guān)察，發(fā)現可疑的人和事要立即報告，并嚴防破壞。
�。�4）視事故情況，指令關(guān)閉空調裝置和煤氣總閥。
�。�5）指派電梯工將客用電梯降到底層，并切換消防電梯以便運送傷員及搶險人員。
5、行政部
�。�1）組織辦公室人員帶好急救醫藥用品趕赴現場(chǎng)。
�。�2）如有客人員工受傷，負責救治并記錄。
�。�3）必要時(shí)協(xié)助指揮疏散人員。
6、財務(wù)部
�。�1）出納員包括前臺、夜審、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所收銀員收好現金、賬冊，并鎖進(jìn)保險柜，隨身保管好保險柜鑰匙。
�。�2）客人貴重物品寄存鑰匙，應專(zhuān)人隨身保管，必要時(shí)在保安的協(xié)助下轉移。
�。�3）組織人員待命，協(xié)助醫務(wù)室救護傷員。
7、餐飲部、客房部
�。�1）營(yíng)業(yè)時(shí)間應盡可能不要驚擾客人，以免發(fā)生混亂，服務(wù)員要保管柜臺錢(qián)賬，同時(shí)盡最大能力防止漏賬。
�。�2）根據指揮部指令關(guān)閉煤氣電器設施，疏撒客人以安全通道撤離。
�。�3）如事發(fā)區域在本部門(mén)，請做好保護現場(chǎng)的工作。
�。�4）控制現場(chǎng)，防止事態(tài)進(jìn)一步惡化。
8、銷(xiāo)售部
銷(xiāo)售部接到通報后，應帶領(lǐng)部門(mén)員工趕到疏散安全區域協(xié)助維持秩序，并協(xié)助前廳部做好客人安慰解釋工作。
9、發(fā)現者報告人員
發(fā)現者報告后，必須在現場(chǎng)等待，視情況制止或仔細觀(guān)察事件的發(fā)展，直到酒店領(lǐng)導或保安人員到來(lái)，并繼續配合處理有關(guān)事務(wù)。
10、要求
�。�1）處置、救護小組人員必須按照指揮部要求，快速反應，規范行動(dòng)。
�。�2）必須及時(shí)有效控制現場(chǎng)，防止事態(tài)進(jìn)一步惡化。
�。�3）所有工作人員必須積極救護傷員，認真保護現場(chǎng)。
七、各類(lèi)常見(jiàn)突發(fā)事件預防與應對措施
�、衲康�
為了最大限度制止搶劫事件的發(fā)生，以及把損失減少到最低限度，最大限度地挽回因搶劫事件所帶來(lái)的不良影響，故制定此應急方案。
�、虺绦�
發(fā)現可疑人物并報告:任何人發(fā)現可疑人物，必須首先通知在場(chǎng)的保安員，或撥打電話(huà)(8119)通知保安中控中心。
確認:由保安人員到現場(chǎng)確認，如果可疑人物正在實(shí)施犯罪，應立即制止，并且立即報告總經(jīng)理或值班經(jīng)理，保安監控中心在接到報告后，應密切注意對現場(chǎng)錄像的情況。報警:根據總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人的指示，保安部撥打“110”報警。警戒線(xiàn):保安部封鎖犯罪現場(chǎng)的樓層，同時(shí)控制現場(chǎng)各出入口，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。疏散:由保安部協(xié)同其他部門(mén)組織客人疏散至安全區域。
堵截:酒店員工必須向保安人員提供疑犯的相貌特征，由保安員具體實(shí)施圍捕，其他部門(mén)配合，在堵截疑犯同時(shí)應注意截留被盜物品，以獲取物證。保護被搶劫人員的生命安全:在圍捕可疑人員時(shí)，應注意被搶劫人員的生命安全，避免被疑犯劫為人質(zhì)。當客人被疑犯劫為人質(zhì)時(shí)，保安人員首先要保持頭腦冷靜，言語(yǔ)不要過(guò)激，并耐心勸說(shuō)犯罪人員放下兇器，不讓事態(tài)擴大以免暴力行為發(fā)生。等待警方人員到達現場(chǎng)。搶救:一旦發(fā)現有人受傷，由酒店醫務(wù)人員現場(chǎng)實(shí)施搶救，如傷情嚴重由保安監控中心或醫務(wù)人員撥打“120”向急救中心求救。保護現場(chǎng):保安人員在搶劫事件后，應在犯罪現場(chǎng)攔好一定范圍的警戒線(xiàn)，控制各出入口，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，禁止無(wú)關(guān)人員移動(dòng)任何物品、拍照、攝像、采訪(fǎng)。發(fā)布消息:由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人向外發(fā)布消息或接受記者采訪(fǎng)，其他人無(wú)權向外發(fā)布。
善后處理：
由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。
�、魮尳偈录念A防
發(fā)現可疑人員，保持密切關(guān)注及詢(xún)問(wèn)，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時(shí)通知保安人員攜帶防護工具到達現場(chǎng)。
通知部門(mén)最高負責人，有針對性組織員工到達現場(chǎng)，便于疏散人員和圍困犯罪份子。
嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被搶劫對象，同時(shí)通知保安人員到達現場(chǎng)制服罪犯。
2、綁架事件
�、衲康�
保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營(yíng)業(yè)秩序。
�、虺绦�
任何人發(fā)現綁架事件，應立即報告就近的保安人員或通知監控中心。報告、報警：
1立即報告總經(jīng)理或值班經(jīng)理。
2根據總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人，報“110”。采取緊急安全措施：
1保安監控中心監視綁架現場(chǎng)，注意綁架者行蹤和事態(tài)變化。
2事發(fā)現場(chǎng)員工要向保安提供綁架者的相貌特征，具體所處位置或逃離方向。
3用對話(huà)，口頭答應綁架者要求等方式，穩住綁架者。 4用攻心術(shù)迫使綁架者放棄綁架，達到營(yíng)救人質(zhì)的目的。
5等待警方特別處理。警方人員到達酒店，進(jìn)出口保安或行李員應立即帶至事發(fā)現場(chǎng)，由事發(fā)現場(chǎng)保安和員工向警方人員介紹情況。
搶救:由酒店醫務(wù)人員就地緊急搶救傷者或打“120”請求救護。
現場(chǎng)保護: 1保安用專(zhuān)用繩帶圈圍事發(fā)現場(chǎng)，不準任何非相關(guān)人員進(jìn)入。 2事發(fā)現場(chǎng)的任何物品和證實(shí)已死亡的人員要保持原樣，不準搬動(dòng)。 3在得到警察和保安部的通知后，再清理現場(chǎng)。
取證:
1保安人員對事故現場(chǎng)進(jìn)行拍照、攝像取證工作。
2搜集綁架者的犯罪工具和遺留的其它物品。 3保安人員要做被害人的陳述筆錄。
4保安人員要做旁證的詢(xún)問(wèn)筆錄，旁證要兩人以上。若證人不愿做筆錄，要留下其姓名、地址、聯(lián)系方式等。
5保安人員做各類(lèi)筆錄時(shí)，必須要有兩位以上保安在場(chǎng)。
善后處理:由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。
�、艚壖苁录念A防
發(fā)現可疑人員，保持密切關(guān)注及詢(xún)問(wèn)，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時(shí)通知保安人員攜帶防護工具到達現場(chǎng)。
通知部門(mén)最高負責人，有針對性組織員工到達現場(chǎng)，便于疏散人員和圍困犯罪份子。
嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被綁架對象，同時(shí)通知保安人員到達現場(chǎng)制服罪犯。
3、斗毆事件
�、衲康�
保護酒店客人和員工的人身安全，維護酒店利益。
�、虺绦�
任何人發(fā)現聚眾斗毆，應立即報告就近的保安人員或中控中心，電話(huà)(8119)。報告、報警。
1立即報告總經(jīng)理、值班經(jīng)理。
2根據總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人，報“110”。
采取緊急安全措施。
1保安人員立即到場(chǎng)，通過(guò)說(shuō)服制止斗毆。
2斗毆雙方不聽(tīng)勸解，并威脅到客人、員工的生命財產(chǎn)及酒店財產(chǎn)時(shí)，保安人員可用電警棍、網(wǎng)罩等工具強行制止斗毆，防止事態(tài)的擴大。
3現場(chǎng)人員應向保安提供斗毆者的相貌特征，逃離方向等方便于保安堵截斗毆者。
4協(xié)助警方人員開(kāi)展各項工作。疏散：
疏散事發(fā)地的客人和其他無(wú)關(guān)人員。搶救：
傷員由酒店醫務(wù)人員就地急救或根據需要撥打“120”�，F場(chǎng)保護：保安人員控制各出入口，并有專(zhuān)用繩帶圈圍現場(chǎng)，嚴禁閑雜人員進(jìn)入。保持現場(chǎng)原樣取證：
1保安對現場(chǎng)照相、攝像。 2搜集斗毆者的兇器。
3保安人員要做證人的詢(xún)問(wèn)筆錄，證人要有兩人以上，若證人不愿留下筆錄，請其留下姓名，聯(lián)系地址和方式等。
善后處理：
由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。 Ⅳ斗毆事件預防
及時(shí)關(guān)注酒店區域人員狀態(tài)，發(fā)現氣氛不對，應及時(shí)對當事雙方進(jìn)行勸阻，撫慰當事人情緒。
通知保安人員到達現場(chǎng)，并視雙方人員數量，結合現場(chǎng)狀態(tài)，決定是否進(jìn)行人員調集，震懾當事雙方。
4、自然災害Ⅰ目的
保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營(yíng)業(yè)秩序。
�、虺绦�
1.當水災、雷擊、暴風(fēng)、地震等自然災害事故發(fā)生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經(jīng)理組織各部門(mén)值班人員對部門(mén)轄區內的受災情況進(jìn)行清查。
2.確認受災范圍。
3.應急處理，防止因自然災害引發(fā)重大安全事故。
4.消防中心告知總機通知總經(jīng)理及突發(fā)事件應急處置小組其他成員趕到指定區域，成立救災指揮部，指揮各部門(mén)人員消除災害，恢復營(yíng)業(yè)。
5.各部門(mén)應對轄區內的電、氣、油進(jìn)行清查，防止出現泄漏引發(fā)火災，發(fā)現存在隱患時(shí)應通知工程部立即關(guān)閉，嚴防自然災害事故引發(fā)火災。一旦出現火警，立即按“火災應急預案”處理。
6.因災害事故導致設施、設備嚴重受損時(shí)，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進(jìn)行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患。
7.出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線(xiàn)并組織疏散。
8.事故報告。
9.各部門(mén)在受災清查、處理結束后，把情況匯總到酒店突發(fā)事件處置指揮部，由酒店突發(fā)事件處置指揮部出具事故報告。
善后處理
由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。
�、糇匀粸暮︻A防措施
1.酒店行政辦公室應及時(shí)收聽(tīng)氣象部門(mén)播報的氣象信息，并根據信息通知酒店各部門(mén)。
2.酒店各部門(mén)接到通知后，根據本部門(mén)情況，合理制定操作程序應對。
3.相關(guān)部門(mén)應聯(lián)合對酒店進(jìn)行安全巡查，以便及時(shí)采取有效措施進(jìn)行防范。
5、緊急停電事件Ⅰ目的
保護客人和員工的生命、財產(chǎn)安全，維護酒店正常營(yíng)業(yè)秩序。
、 Ⅱ程序
工程部應及時(shí)致電電力公司，了解停電情況及恢復供電時(shí)間。
2.保安部應及時(shí)安排人員至酒店大堂，維護大堂秩序。
3.當值AM應及時(shí)安撫客人情緒，告知客人停電原因及大概恢復供電時(shí)間。
4.各部門(mén)應及時(shí)安排人員對本區域進(jìn)行安全巡查，防止有人乘機不軌。
5.保持各通道暢通，無(wú)物品擺放堆積，避免因光線(xiàn)不足，導致客人發(fā)生碰撞、摔跌。
6、聚眾滋事事件
�、衲康�
此類(lèi)事件可能造成進(jìn)一步的危害，力求將事件解決在萌芽狀態(tài)，以維護酒店的正常營(yíng)業(yè)秩序，保護客人和員工的生命財產(chǎn)安全。 Ⅱ程序
發(fā)現聚眾鬧事者及報告。
1.任何人發(fā)現可疑人物，必須先通知在場(chǎng)的保安人員，撥打(8119)，通知保安監控中心。
2.確認。由保安人員到場(chǎng)確認，并立即報告保安主管。 3.勸阻和平息。
在還未造成任何后果之前，勸阻鬧事者離開(kāi)事件現場(chǎng)，甚至可以采取各種措施終止事件發(fā)展。
酒店應急預案5
客房是酒店的主體，是酒店的重要組成部分，是酒店存在的基本，在酒店中占領(lǐng)重要地位。
1、酒店是向旅客供給生活須要的綜合服務(wù)設施，它必須能向旅客供給住宿服務(wù)，而要住宿必須有客房，從這個(gè)意思上來(lái)說(shuō)，有客房便能成為酒店，所以說(shuō)客房是酒店存在的基本。
2、客房是酒店組成的主體。按客房跟餐位的個(gè)別比例，在酒店建造面積中，客房占70%~80%;酒店的固定資產(chǎn)，也盡大部分在客房，酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所必須的各種物質(zhì)設備跟物料用品，亦大部分在客房，所以說(shuō)客房是酒店的重要組成部分。
(1)客房空間規格：客房空間是客房作為商品的基本。我國飯店星級評定標準規定：標準間客房?jì)裘娣e(不含衛生間)不能小于12平方米;標錐嗌龠度不能低于2.7米。
(2)建造標：為客人發(fā)明一個(gè)干凈、美觀(guān)、舒服、保險的幻想住宿環(huán)境。
3、酒店的等級程度重要是由客店程度決定的。因為人們衡量酒店的等級程度，重要根據酒店的設備跟服務(wù)。設備無(wú)論從外觀(guān)、數量或是利用來(lái)說(shuō)，都重要體當初客房，因為旅客在客房呆的時(shí)光較長(cháng)，較易于感觸，因此客房服務(wù)程度常常被人衡量酒店等級程度的標準�？头砍潭劝瑑蓚�(gè)方面：一是客房設備，包含房間、家具、墻壁跟地面的裝潢、客房安排及客房電器設備跟衛生間設備等;二是服務(wù)程度即服務(wù)員的工作立場(chǎng)，服務(wù)技能跟方法等。
4、客房是酒店經(jīng)濟收進(jìn)跟利潤的重要來(lái)源。酒店的經(jīng)濟收進(jìn)重要來(lái)源于三部分--客房收進(jìn)、飲食收進(jìn)跟綜合服務(wù)設施收進(jìn)。其中，客房收進(jìn)是酒店收進(jìn)的重要來(lái)源，而且客房收進(jìn)較其余部分收進(jìn)牢固�？头渴者M(jìn)個(gè)別占酒店總收進(jìn)的50%左右。從利潤來(lái)分析，因客房經(jīng)營(yíng)本錢(qián)比飲食部、商場(chǎng)部等都小，所以其利潤是酒店利潤的重要來(lái)源。
5、客房是帶動(dòng)酒店所有經(jīng)濟活動(dòng)的關(guān)鍵。酒店作為一種古代化食宿購物場(chǎng)合，只有在客房進(jìn)住率高的情況下，酒店的所有設施才干發(fā)揮作用，酒店的所有組織機構才干運行，才干帶動(dòng)全部酒店的經(jīng)營(yíng)管理�？腿俗∵M(jìn)客房，要到前臺辦手續、交房租;要到飲食部用餐、宴請;要到商務(wù)核心進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，還要健身、購物、娛樂(lè )，因此客房服務(wù)帶動(dòng)了酒店的各種綜合服務(wù)設施。
6、服務(wù)品質(zhì)的影響
客房是客人在飯店中勾留時(shí)光最長(cháng)的處所，客人對客房更有"家"的感到。因此，客房的.衛生是否干凈，服務(wù)人員的服務(wù)立場(chǎng)是否熱忱、周到、服務(wù)名目是否周全豐富等，對客人有著(zhù)直接影響，是客人衡量"價(jià)"與"值"是否相符的重要衣?lián)�，所以客房服�?wù)品質(zhì)是衡量全部飯店服務(wù)品質(zhì)，保護飯店名譽(yù)的重要標記。
客房管理的組織情勢
客房的品種與設備
一、房的品種
i.單人房(single room)
這種客房中，放置一張雙人床，是飯店中最小的客房，房?jì)扔卸勤⒌男l生間，實(shí)用于單身客人或夫妻，新婚夫婦利用時(shí)，稱(chēng)"蜜月客房"。
ii.雙世間(two-bed room)
這種房間設備兩張單人床，稱(chēng)為"標準間"(twin room)�？晒﹥晌豢腿俗∷�。酒店盡大多數的客房都為標準房。
iii.個(gè)別套(junior sutit)
這種房間有臥室、光柵尺衛生間、一間會(huì )客廳也可作為餐試冬設備大號雙人床。
iv.豪華套房(deluxe suite)
詞攀類(lèi)套間非常重視裝潢安排，房間氛圍及用品設備，以浮現豪華的派頭。有臥試冬會(huì )客廳(餐試訂跟書(shū)房，兩個(gè)衛生間。臥室中配置大號雙人床或特大號雙人床。)
v.總統套房
總統套房由多間客房組成，室內設備跟用品富麗、寶貴。套房?jì)确挚偨y房、夫人房、跟從房、警衛房，另有客廳、辦公室、會(huì )計室、娛樂(lè )室、書(shū)房、健身房、餐廳、廚房等。男女衛生間分用，還有桑拿浴室、按摩浴池等高等設施。全部套房裝潢高雅豪華。
房態(tài)即客房狀況，個(gè)別有住房、退房、空房、維修房(即房間尚待維修，暫不能利用)等到四種。
客房的設備與用品
一、房間的設備與用品
1.床(席夢(mèng)思床墊，中式床有一張床單，一床棉被，兩個(gè)枕頭。西式床有兩張床單，一床毛毯，一床套，兩個(gè)枕頭)
2.床頭柜(抽屜內有針線(xiàn)包，筆跟留言條)
3.燈、床頭燈、夜燈、落地燈、臺燈
4.圓桌茶多少或方形茶多少
5.扶手椅或沙發(fā)
6.化妝臺或寫(xiě)字臺(桌子臺面擺有服務(wù)指南跟服務(wù)指南夾，客房送餐卡)
7.琴凳
8.行李架
9.電視柜(有電視機、冰箱及vcd點(diǎn)播體系)
10.電話(huà)機(vod點(diǎn)播單，電視頻道介紹)
11.衣柜(內放12個(gè)衣架，洗衣袋，禮品及擦鞋欄，備用棉被兩床)
12.涼水瓶、電水煲
13.垃圾桶
14.房間裝潢品(有綠色動(dòng)物)
15.核心空調
16.國際標準型3線(xiàn)插座器
17.消防安裝---天花板上設煙感報警器
二、衛生間設備與用品
1、浴盆(淋浴箱)，有冷、熱水開(kāi)關(guān)安裝、淋浴噴頭
2、面盆
3、坐便器(馬桶)
4、毛巾架
5、晾衣繩
6、按床應計：方巾、面巾、浴巾各一條，地巾按房間數計一條(大床按兩條)
7、按床位計：洗發(fā)液、淋浴液各一瓶;洗浴香皂、洗面香皂各一塊;牙具、梳子，浴帽各一個(gè)。
8、生紙卷，盒裝紙一盒，女賓干凈袋一個(gè)。
干凈衛生服務(wù)
(一)、客房
一、工作車(chē)的籌備
工作車(chē)是客房干凈工清理房間最重要的工具。它是供干凈收拾客房用的，有三層或四層大小不同的規格。個(gè)別為一面開(kāi)口，以供放取物品。在開(kāi)端干凈客房前，應按請求把工作車(chē)安排好。工作車(chē)不僅減輕潦攀勞動(dòng)強度、省時(shí)，也是一種服務(wù)的標記。假如不必工作車(chē)而用提籃的話(huà)，則應在房門(mén)掛歷上"正在打掃"的牌子
l工作車(chē)上的所有物品必須取出
l用半濕抹布抹車(chē)身內外，每周禮拜六對車(chē)身上一次金屬保養劑;
l留心檢查車(chē)身有無(wú)毛刺，車(chē)輪是否機動(dòng);
l布草袋上的掛扣必須全部扣緊，保障有足夠的支撐力往放置布草;
l床單跟枕套放在最底層，led照明以保障車(chē)身安穩;
l旁邊層放"四巾";
l頂層放文具用品跟低值易耗品，留心把可貴物品放在不背眼處;
l各類(lèi)物品必須回類(lèi)擺放整潔;
l干濕抹捕嗌羸不同類(lèi)的干凈器具應分開(kāi)放置;
●配置充分的抹布。沙盤(pán)模擬
二、房間干凈次序
(1)畸形打掃次序!)
a、 vip
b、客人口頭請求打掃的房間
c、掛有"請速打掃"牌的房間
d、住客房
e、長(cháng)包房}
f、走房
g、空房
(2)開(kāi)房較緩和的打掃次序
a、 vip
b、客人口頭請求打掃的房間
c、掛有"請速打掃"牌的房間
d、走房
e、長(cháng)包房
f、空房
二、房間衛生把持規程
1.籌備工作
a、檢查工作車(chē)上客用品及工具是否齊全;
b、將工作車(chē)靠墻放置(離地面十公分)。北京法律翻譯公司
.進(jìn)進(jìn)房間
a、敲門(mén)(或按門(mén)鈴)
*a、首先應檢查房況，看是否掛歷有"請勿打攪"牌或上"雙鎖"
*b、輕輕敲三下門(mén)，聲音以客人能聽(tīng)見(jiàn)為準;
*c、在門(mén)外等待5--10秒鐘，傾聽(tīng)房?jì)认ⅰ?/p>
b、開(kāi)門(mén)：
*a在確認房?jì)葻o(wú)消息后再敲三下;
*b利用鑰匙將門(mén)微微打末15度，并報明本人的身份，詢(xún)問(wèn)："可能進(jìn)來(lái)嗎?月嫂"后，方可進(jìn)進(jìn)房間;
假如客人在房?jì)�，要等待客人開(kāi)門(mén)或經(jīng)客人批準后方可進(jìn)進(jìn)，向客人問(wèn)候并詢(xún)問(wèn)客人："當初是否可能打掃房間?
*c把"正在打掃"牌掛于門(mén)鎖上。
3.撤出臟布草跟雜物
a、把小墊毯放在衛生間門(mén)口;|
b、把衛生器具放在大理石下靠門(mén)一邊(抹布為二濕一干)
c、關(guān)空調、臺燈、床頭燈、落地燈、夜燈;
d、用房?jì)壤彩绽鸁熁腋?留心檢查是否有文件及有價(jià)值的物品，是否有將來(lái)的煙頭);把用過(guò)的茶具撤到工作車(chē)上;
e、把客人用過(guò)的"四巾"卷好放于布草袋里;
f、用洗潔劑均勻地噴一次"三缸";
g、撤床單、枕套，要一張一張撤(留心不要夾帶客人物品)
h、將倒干凈的垃圾筒跟煙缸在衛生間內洗凈抹干，放回指定的地位
i、若房?jì)扔兴筒途呋蚣哟苍O備，需再來(lái)回走一次。
4.做床/or'l1
a、拿床單跟枕套進(jìn)房?jì)日勾?
b、按規定程序跟尺寸做床;
c、確保床單、枕套干凈、無(wú)污跡、無(wú)破損。
5.抹灰
a、從門(mén)外鈴開(kāi)端抹至門(mén)框;
b、按順時(shí)針(或逆時(shí)針)方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈(邊角及底部均要抹到);
c、燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹;
d、物品要按標準擺放;
e、抹的過(guò)程中應默記需補充的物品，并檢查房?jì)仍O備。
6.洗衛生間
a、將用進(jìn)的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集進(jìn)袋;
b、干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛生間地面;
c、用短把刷洗擦馬桶(留心馬桶蓋與底座，出水口);
d、用抹布抹干衛生間水跡，由鏡面開(kāi)端，按順時(shí)針?lè )较蚰?鏡面跟金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無(wú)塵，無(wú)污跡)：
e、默記需補充的物品。
7.補充物品
a、補充衛生間"四巾"跟客用物品，擦手紙跟卷紙要折好角(各種物品按標準擺放)：
b、抹衛生間地面，撤走干凈器具及小墊毯;
c、補充房?jì)瓤陀梦锲?留心擺放標準);
d、補充茶具。
8.吸塵
a、先從窗臺下開(kāi)端吸;
b、留心逝世角(床底、柜底、柜后);
c、吸衛生間地面(留心吸頭發(fā));
d、吸地時(shí)要順紋吸;
e、把持要警惕，免得碰撞家俱;
f、吸塵器用完后，線(xiàn)、管應繞好放置于工作車(chē)側面。
9.檢查有無(wú)漏項
a、檢查全部房間是否打報干凈，設備、物品是否按規定標準擺放(包含床罩是否展平，鏡面、玻璃、掛畫(huà)是否擦凈);
b、將空教唆到恰當地位(如是住房，撥到進(jìn)房時(shí)客人設定跟地位)，按標準打開(kāi)規定開(kāi)啟的燈具。
10.分開(kāi)房間
a、將所有干凈器具放回車(chē)內，不得將其喪失在客房?jì)?
b、取鑰匙卡，關(guān)門(mén)，按規定填寫(xiě)記錄表。
(二)、公共區域
(1)公共區域的概念及特點(diǎn)
a、定義：但凡大眾共有共享的活動(dòng)區域都能稱(chēng)之為公共區域
b、特點(diǎn)：世人凝視，請求高，影響大;
活動(dòng)頻繁，環(huán)境多變;
人員復雜，難以把持;
三、消防保險
1、飯店應作好消防保險的防備辦法：
l客房?jì)劝惭b煙感報警器;.
l客房走道上應安裝報警及滅火安裝;
●配合保安部按期檢查防火、滅火設備及器具，提出維修保養及調換的請求;
●制訂火警時(shí)的緊急分散打算，包含如何領(lǐng)導客人分散，保護重要財產(chǎn)等。
2、防火工作
火災對一座古代化的酒店來(lái)說(shuō)是致命的災害，高層建造一旦失火將無(wú)可救命，必定會(huì )造成不可估計的人、財、物喪失，因此酒店的防火工作利用完全健全的辦法，每位員工控制必定的防火救火常識。
1)客房火災事變起因
--客人醉酒，躺在床頭抽煙，點(diǎn)燃床單。
--床頭柜電路板產(chǎn)生短路，引起火災。
--客人帶了酒精、汽油等易燃物品進(jìn)房，抽煙時(shí)不警惕引燃，引起火災。
2)對策
--發(fā)明床單陰燃，應破即取熱水瓶澆滅。留心開(kāi)關(guān)房門(mén)時(shí)切鐵太使勁，以防產(chǎn)生空氣對流引起轟燃。
--對電器火災，應先堵截電源，用再1211滅火器。
--對易燃酒精、油類(lèi)引起的大火，利用消防水龍頭或推車(chē)式1211滅火器滅火。
3)為做好防火工作，應留心以下多少點(diǎn)：
--臺班員要堅守崗位，不串崗、不睡覺(jué)、勤巡邏。留心察看，對喝酒適量的客人要特別留心。
--查房時(shí)，留心客人利用權用的電器(如電吹風(fēng))有無(wú)拔出插座，電源開(kāi)關(guān)是否未關(guān)，并幫助堵截電源。
--當真檢查設施運行狀況，發(fā)明標題，及時(shí)報告或處理。
--火災構成時(shí)：小火電廠(chǎng)災要本人撲救，大火災要及時(shí)報警，要保持沉著(zhù)沉著(zhù)，一方面撲救，一方面告訴樓層客人，并組織帶領(lǐng)客人從走火通道逃生。
4)火災常識
--起火時(shí)，空氣中產(chǎn)生大量有毒氣體，輕易使人暈�；杳允跃炔拍�，在火災現場(chǎng)應盡量爬行前進(jìn)，佩戴防毒面具則可避免吸進(jìn)有毒氣體。
--對起火的房間應盡量減少室內空氣對流，避免火勢加大并蔓延。北京翻譯公司
--火警電話(huà)119。
四、失物保存：客人在住房期間或離店時(shí)，不免會(huì )遺忘或喪失物品，所以飯店就嚴格規定員工在本飯店范疇發(fā)明客人的失物，必須如數上交，并作好記錄。具體把持如下：
1、當發(fā)明客人喪失或喪失的物品，應在第一時(shí)光內上報部分主管以上的管理人員。
2、將拾到的物品盤(pán)點(diǎn)過(guò)后，填寫(xiě)失物交接登記表，表格如下：
五、其它服務(wù)
l訪(fǎng)客接待：樓層服務(wù)員對來(lái)訪(fǎng)客人的接待，要像對待住店客人一樣熱忱有禮。在查看其訪(fǎng)客登記單及確認已征得住店客人批準后，引領(lǐng)來(lái)訪(fǎng)者進(jìn)房間;同時(shí)應送茶跟座椅;另外作好記錄。
l擦鞋服務(wù)：為供給擦鞋服務(wù)，客房部在衣柜內放有擦鞋籃，并告示客人臺需擦鞋服務(wù)，可將鞋放進(jìn)鞋籃，于晚間放在房間門(mén)口�？头糠⻊�(wù)員免費為客人擦鞋，擦鞋結束后，送回客人房間門(mén)口。
l借用物品服務(wù)：在服務(wù)指南中，可表明此項服務(wù)，同時(shí)必須申明，如有破壞或喪失，應照價(jià)抵償，客人借物，回還時(shí)都有必須辦理手續，登記在冊。
客房小食、酒水領(lǐng)用細則
i.樓層服務(wù)在每天查房時(shí)，膠時(shí)檢查房?jì)任锲坊ㄙM情況，并在客人退房前將花費單送至總臺或告訴服務(wù)核心。
ii.房?jì)人钡木扑�，由服�?wù)員按房?jì)染扑ㄙM的數量，憑單從庫房領(lǐng)出。
iii.續房耗費的酒水、食品，在客人簽字后送至總臺簽字憑單領(lǐng)取，花費單第一聯(lián)樓層保存，第二臺保存，第三、四聯(lián)送至客房庫房。
iv.賓館接待房?jì)群馁M的食品酒水，須要破即補進(jìn)的花費單先送至總臺，再從庫房以借條情勢借出補上，花費單簽字后，再送至庫房，索回借條。
v.服務(wù)員按期檢查房?jì)仁称�、酒水及時(shí)撤出將過(guò)期的物品。
vi.庫管員做好食品、酒水的進(jìn)出手續，做到進(jìn)出庫物品完好嘸破損。
客房洗衣收、送細則
一、服務(wù)員在接到客人洗衣服務(wù)請求，及時(shí)到房間收取客人需洗物品。
二、在收取衣服過(guò)程中，應當面點(diǎn)清賓客所需洗耳恭聽(tīng)衣物的數量，及衣物有無(wú)破損、脫色、污漬，并征詢(xún)客人衣物用何種洗法(干、溫洗)，請客人在洗衣單上簽字注明房號跟所需特別處理的衣物。
三、在收取衣服時(shí)客人不在房?jì)葧r(shí)，應檢查衣物是否有遺留物及破損，并在洗衣單上填清賓館實(shí)收數量并注明。
四、所收衣服同一送至服務(wù)核心，由服務(wù)核心告訴洗滌部收洗。
五、服務(wù)核心對送洗的衣服逐步進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)登記，注明各房間衣物色彩跟特點(diǎn)，及衣物是否破損，如有洗滌部收件時(shí)應闡明幫助補綴。
六、當曰收取的衣物在次曰12時(shí)前送回，如是急件應在洗衣單上注明送回時(shí)光。衣服送回時(shí)如客不在房?jì)�，應將衣物放于客人床頭上。如房門(mén)掛有"請勿打攪"時(shí)，應先寫(xiě)上字條，從門(mén)縫下放進(jìn)房?jì)�，告訴客人衣物已洗回，先存放于服務(wù)臺，如客人須要可立刻送回，并留下服務(wù)臺電話(huà)。
七、任何衣物的喪失或破壞其抵償將不得超過(guò)基本費的10倍，如有衣服縮水褪色及袋中物品喪失鈕扣、飾物等，概不負責。
八、如對衣服品質(zhì)不滿(mǎn)，可在收到衣服后24小時(shí)提出
九、衣物的洗滌費用按賓館規定標準履行，洗衣單第一、三聯(lián)送至總臺，第二聯(lián)留服務(wù)核心。
客房部布草管理軌制
為了避免布草消散，使布草管理義務(wù)明白，特做出以下多少點(diǎn)規定：
一、對布草進(jìn)行分類(lèi)存產(chǎn)保存，整潔公平，存取便利。
二、各樓層備足當天的所需干凈布草，并于各班組負責。
三、每天將臟布草分各樓層，分辨交于米蘭花洗滌公司點(diǎn)收，并填寫(xiě)各樓層的收取單，雙方認可后簽名生效。
四、每天衛生班實(shí)現工作后，憑米蘭花洗滌開(kāi)出的收取單，到庫房領(lǐng)干斗凈布草補充，雙方確認數據后簽名生效，收取與國土完全用布草應遵守一個(gè)準則：以臟布草數換干凈布草數。
五、若需超額領(lǐng)用(例如加床)需填寫(xiě)領(lǐng)料單，報領(lǐng)班批準。若庫房欠發(fā)，應填寫(xiě)欠條，并登記以便查找。
六、將有破損、污跡的布草退回庫房，分類(lèi)存放并登記。
七、每月26號對布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，請求領(lǐng)班參加，對盤(pán)存成果進(jìn)行分析，若發(fā)明出缺乏景象應答其做出處理。
客房棋牌管理軌制:
一、樓層服務(wù)員在接到服務(wù)核心電話(huà)或客人請求時(shí)，做好記錄，并破即與棋牌室人員進(jìn)行接洽，在短時(shí)光內做好服務(wù)籌備。
二、對請求在房間內打牌子的客人，及時(shí)與總臺進(jìn)行接洽，在確認批準后方可拿進(jìn)房，臺不行，則耐煩與客人闡明，并請客人到棋牌室花費。
三、棋牌的收費標準，按賓館規定的標準履行。并及時(shí)將單據及現金交至總臺簽字，并告訴服務(wù)核心進(jìn)行登記，第一聯(lián)樓層保存，第二把手臺保存，第三、四聯(lián)送至客房庫管員處。
四、對客人預留的桌位，隨時(shí)察看，留心保存情況。
五、客人花費完后，應及時(shí)盤(pán)點(diǎn)整流器理查看有無(wú)喪失景象，做到每盤(pán)點(diǎn)一次，及時(shí)補上。
六、賓館其它部分要借物品，應讓其打好借條，hardness tester并保存好單據，每月盤(pán)點(diǎn)前，請其回還。
對于易耗品管理軌制
為了公平化把持本錢(qián)，特對易耗品利用做出以下多少點(diǎn)規定：
一、每天根據各樓層住客情況，按標準耗量發(fā)放當天所需易耗品，并進(jìn)行登記，以便統計。
二、若需超額領(lǐng)用請說(shuō)起因后，方可填寫(xiě)領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)班批準后，憑領(lǐng)料單到庫房領(lǐng)用。
三、每天由夜班領(lǐng)班對當天易耗品耗費情況，進(jìn)行統計并記錄。發(fā)明不公平耗費破即提出，查找起因，做出處理看法。
四、每月對各樓層易耗品耗費數量進(jìn)行共計，評出把持本錢(qián)，
最好的班組與最差的班組，對最好的提出表?yè)P并嘉獎，對最差的提出批駁并找出起因，在今后工作可不斷改進(jìn)。
客房部鑰匙管理軌制
為了確保住客的人身財物保險，客房部特制訂部分鑰匙管理軌制：
(一)磁卡鑰匙的管理(東樓)
1、磁卡鑰匙的保存
1.目前小區域卡(2把)由服務(wù)核心值班員保存;
2.樓層卡4把由樓層服務(wù)員保存;
3.部分衛生卡16把由服務(wù)核心值班員保存。
2、磁卡鑰匙的制造：
a、部分所有工作卡由主管跟服務(wù)核心送卡制造，制造準則根據工作時(shí)光情況斷定各種鑰匙卡的有效時(shí)光跟期限，負責制卡的人員必須登記造冊有案可查，同時(shí)收、發(fā)出往、回來(lái)及喪失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有任務(wù)做好上述內容的存檔工作。
b、小區域卡、樓層卡、部分衛生卡有效期均為一個(gè)月，即每月為員制造一次工作卡。
3、磁卡鑰匙的領(lǐng)、還軌制
a、每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡，準則舊卡換新卡即生效卡換有效卡并按規定實(shí)現相干手續;
b、員工工作卡的保存由客房服務(wù)核心工作人員同一保存
酒店應急預案6
在酒店行業(yè)中，酒店廚房被認為是酒店的核心部分，因為它提供了賓客所需的食品和服務(wù)。然而，在酒店廚房中，突發(fā)情況可能會(huì )給賓客和員工帶來(lái)任何形式的危險。因此，酒店廚房應建立相應的應急預案，以最大限度地保護員工和賓客的安全。
應急預案的目的是在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)保護工作場(chǎng)所的'人員和財產(chǎn)。在酒店廚房中，這意味著(zhù)應急預案必須考慮到如火災、漏氣、電器故障等突發(fā)情況的發(fā)生。
首先，酒店廚房應該安裝火警自動(dòng)報警系統。這是一種自動(dòng)警報裝置，可以在火災爆發(fā)時(shí)自動(dòng)報警。如果酒店廚房裝有良好的火警自動(dòng)報警系統，火災發(fā)生時(shí)可以迅速地通知工作人員和消防人員，從而使火災得到及時(shí)控制。
其次，在酒店廚房應急預案中必須考慮到人員疏散計劃。這是為確保在火災等緊急情況下員工和賓客能夠及時(shí)安全地撤離現場(chǎng)。因此，應設立緊急疏散標志，確保員工和賓客了解緊急撤離計劃，并安裝緊急燈光，確保撤離通道的清晰可見(jiàn)。
在災難發(fā)生時(shí)，廚房人員必須知道如何處理食品和烹飪材料。應急預案應包括將食品、烹飪材料、烹飪設備和用具妥善存放的詳細指南，然后進(jìn)行適當的消毒處理。此外，在廚房中應保留一些清潔劑和消毒劑以處理容器和場(chǎng)地。最后，在火災發(fā)生時(shí)，必須關(guān)閉所有電器和煤氣管道，以防止火災蔓延。
最后，酒店管理層應定期針對應急預案進(jìn)行演練。這是為了確保員工和賓客在緊急情況下可以保持冷靜和正確的行動(dòng)。演練過(guò)程可以隨機模擬緊急情況，由消防人員和應急人員進(jìn)行指導，確保演練過(guò)程及其結果得到完全控制。
總之，酒店廚房應急預案是保障員工和賓客安全的重要工具，酒店廚房管理層應積極協(xié)調各方面資源，建立完整的應急預案，對員工進(jìn)行培訓，定期進(jìn)行演練和維護，以確保如火災、漏氣等突發(fā)情況能夠得到及時(shí)控制和處理。
酒店應急預案7
酒店防洪防汛應急預案為了切實(shí)做好本酒店各項防汛工作，確保酒店員工人身以及酒店財產(chǎn)安全，根據本酒店實(shí)際情況，對20xx年雨季防洪工作特制定本預案：
一、防汛工作總目標：
按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實(shí)落實(shí)防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時(shí)，確保酒店人員和財產(chǎn)安全，酒店各項工作正常進(jìn)行。
二、工作原則
酒店防汛搶險工作，實(shí)行“統一管理、統一協(xié)調、統一部署、快速反應、科學(xué)應對、分級實(shí)施”的原則。
三、組織機構和職責
1、酒店成立防汛搶險工作領(lǐng)導小組：組長(cháng)：劉乃仁(xxx20)
職責：負責防汛搶險全面工作，負責發(fā)布酒店防汛預案啟動(dòng)的指令。
副組長(cháng)：周偉(德律風(fēng)：xxx55)
賀雙安(xxx59)張效奇(xxx18)職責：負責酒店預案的實(shí)施，負責酒店防汛組織協(xié)調指揮工作。
成員：xxx
職責：配合副組長(cháng)負責各部門(mén)的防汛搶險工作 下設救災搶險隊、物資供應隊： 救災搶險隊：
隊長(cháng)：張效奇
副隊長(cháng)：李紅生
滅火行動(dòng)組接到值班室的聯(lián)絡(luò )電話(huà)后應立即攜帶所配備的滅火設施趕赴火場(chǎng)，了解事故的詳細情況，在事故發(fā)生區域同事的協(xié)助下有計劃的展開(kāi)滅火自救工作，同時(shí)迅速關(guān)閉該防火分區的防火隔離設施。
隊員：
現場(chǎng)應急小組要實(shí)行嚴格的汛前檢查、汛期監控、汛后復查的檢查監控制度。安排專(zhuān)人分工負責，對現場(chǎng)的臨建設施、基坑設施、施工用電等項目進(jìn)行重點(diǎn)檢查和監控。
物資供應隊
隊長(cháng)：徐振明
隊員：郝勇曹占海魏軍芳張海燕
2、酒店防洪電話(huà)實(shí)行二十四小值班制度：值班8800xxx
值班職員事情：按當月司理值班表排序執行
四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。
(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時(shí)通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下室進(jìn)水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。
(二)以防為主，防搶結合。堅持以防為主，把預防洪水災害作為防洪應急工作的中心環(huán)節和主要任務(wù)，完善工作機制，運用息化手段，加強預測、預警、預防工作；把一般洪水災害的預防和水電站防洪應急工作有機結合起來(lái)。
為了切實(shí)做好今年的防汛事情，確保我校全體師生安全渡過(guò)汛期和學(xué)校財產(chǎn)不受損失，按照x縣教育局夏教字【XX】64號文件精神，聯(lián)合我校實(shí)際情形，特制定本防汛事情預案：
(2)救災搶險隊必須隨時(shí)準備參加防汛搶險救災事情。 9點(diǎn)15分，防洪防汛救災現場(chǎng)總指揮下達命令，搶險組崔躍輝發(fā)出集合號(號：高音喊話(huà)器)，集結救援職員。
(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時(shí)，必須立即進(jìn)行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門(mén)口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經(jīng)理分別持有，啟動(dòng)酒店人員疏散預案時(shí)，應在第一時(shí)間內由值班經(jīng)理打開(kāi)疏散通道口，保證員工安全撤離災區。
(4)值班經(jīng)理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。
(5)疏散員工時(shí)，應本著(zhù)女士?jì)?yōu)先的原則，值班經(jīng)理確保安全疏散有秩序進(jìn)行，不得出現混亂狀況；男員工在確保人身安全的情況下，隨時(shí)準備義務(wù)協(xié)助搶險。
(6)酒店應構造不少于一次防汛演習
五、其他應注意的問(wèn)題
(1)確保職工的生活住房不漏水，不進(jìn)水。
對應急預案在事故產(chǎn)生時(shí)的全過(guò)程認真科學(xué)的作出總結，美滿(mǎn)預案中的不足和缺陷，為今后的預案樹(shù)立、訂制提供經(jīng)歷和美滿(mǎn)的依據。
(2)尤其注意環(huán)境衛生，堅持每日滅蠅消毒事情。
(3)做好防暑降溫的`藥品發(fā)放，合理安排作自時(shí)間，確保無(wú)疫情、食物中毒、中暑現象發(fā)生。
(4)酒店防汛應急預案按照上級要求及時(shí)補充修訂。
酒店防汛防臺應急預案為包管酒店住客和員工的人身安全，以及酒店的財產(chǎn)安全，按照錦江之星《關(guān)于認真做好20xx年度防汛防臺事情通知》的文件精神，無(wú)錫新區白玉蘭酒店特制定此應急預案：
一、構造機構
組長(cháng)：xxx
組員：xxx
2、領(lǐng)導小組下設應急救援一組、應急救援二組和防臺防汛辦公室：
應急救援一組：xxx由蔣榮負責鋪架一隊的防臺防汛事情布置及各項應急事情；
應急救援二組：xxx
由陳世躍負責鋪架二隊的防臺防汛事情布置及各項應急事情；
防臺防汛辦公室：xxx、xxx
防臺防汛辦公室設在綜合辦公室由綜合辦負責政府及有關(guān)部門(mén)防臺防汛的文件接收、息動(dòng)態(tài)的掌握、后勤保障、車(chē)輛調配及各項應急工作的匯總，上報等。
2、職責
領(lǐng)導小組組長(cháng)全面負責，領(lǐng)導小組副組長(cháng)構造協(xié)調，各組負責人各司其職主動(dòng)應對酒店防臺防汛和各項應急事情的管理，構造、布置和指導各部門(mén)進(jìn)行防臺防汛事情。
三、應急措施
1、出現臺風(fēng)和汛期預警，防臺防汛辦公室建立值班制度，關(guān)注通訊、廣播、上級部門(mén)的電話(huà)和傳真，并將有關(guān)息報防臺防汛領(lǐng)導小組、搶險一組和搶險二組負責人，做好值班記錄；
3、出現臺風(fēng)和汛期警報，應急救援一組、二組在防臺防汛領(lǐng)導小組組長(cháng)授權下即刻以書(shū)面或口頭形式通知各部門(mén)啟動(dòng)應急預案；
4、各搶險組分管領(lǐng)導必須親臨酒店各個(gè)危險區域組織、布置、指導和督促各部門(mén)進(jìn)行防臺防汛工作；各搶險組應及時(shí)把落實(shí)情況報防臺防汛領(lǐng)導小組；
5、防臺防汛辦公室確定值班名單，一旦有汛情通知，立即建立24小時(shí)值班制度，加強與上級主管理部門(mén)的聯(lián)系，接收到的息第一時(shí)間報防臺防汛領(lǐng)導小組及成員，并做好值班記錄，防臺防汛辦公室在值班期間要確保與上級主管部門(mén)和部門(mén)的通暢通；
汛期到來(lái)之前，辦公室人員應仔細巡查全廠(chǎng)重點(diǎn)部位
(1)樓頂平臺排水溝是否暢通無(wú)阻，同時(shí)將樓頂垃圾清運干凈；
(2)檢查污水井、排水管是否有堆積物，并加以清除，保證排水暢通；
(3)檢查配電室等重要機房是否有漏雨情況，若有發(fā)生應及時(shí)處理。
6、出現險情或災難時(shí)，各項目分管領(lǐng)導建立半小時(shí)通報制，及時(shí)了解各隊的防范情況和防范動(dòng)態(tài)報防臺防汛領(lǐng)導小組組長(cháng)；防臺防汛領(lǐng)導小組組長(cháng)必要時(shí)與有關(guān)搶險部門(mén)聯(lián)系，請求援助。
7、防臺防汛警報解除，防臺防汛辦公室應對情況進(jìn)行書(shū)面報告，經(jīng)防臺防汛領(lǐng)導小組組長(cháng)確認后，報相關(guān)部門(mén)備案。
負責貫徹落實(shí)國家和上級機關(guān)有關(guān)防汛應急救援與處理的法律、法規和規定，全面協(xié)調公司的防汛搶險應急工作。
四、防臺防汛聯(lián)系部門(mén)、聯(lián)系人和聯(lián)系方式
1、醫院救援中心：120報警：110
2、防臺防汛領(lǐng)導小組：
組長(cháng)(第一小組負責人)：蔣榮(手機：xxxxx，德律風(fēng)：xxxxx )
第二小組負責人：陳世躍(手機：xxxxx，xxxxx)
3、防臺防汛辦公室值班xxxxx
無(wú)錫新區白玉蘭酒店前臺預訂xxxxx
酒店應急預案8
為了切實(shí)做好本酒店各項防汛工作，確保酒店員工人身以及酒店財產(chǎn)安全，根據本酒店實(shí)際情況，對20xx年雨季防洪工作特制定本預案：
一、防汛工作總目標：
按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實(shí)落實(shí)防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時(shí)，確保酒店人員和財產(chǎn)安全，酒店各項工作正常進(jìn)行。
二、工作原則
酒店防汛搶險工作，實(shí)行“統一管理、統一協(xié)調、統一部署、快速反應、科學(xué)應對、分級實(shí)施”的原則。
三、組織機構和職責
1、酒店成立防汛搶險工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：xxx(電話(huà)：xxx)
職責：負責防汛搶險全面工作，負責發(fā)布酒店防汛預案啟動(dòng)的指令。
副組長(cháng)：xx(電話(huà)：xx)
職責：負責酒店預案的實(shí)施，負責酒店防汛組織協(xié)調指揮工作。
成員：xxx
職責：配合副組長(cháng)負責各部門(mén)的.防汛搶險工作
下設救災搶險隊、物資供應隊：
救災搶險隊：
隊長(cháng)：xxx
副隊長(cháng)：xxx
隊員：xxx
物資供應隊
隊長(cháng)：xx
隊員：xx
2、酒店防洪電話(huà)實(shí)行二十四小值班制度：
值班電話(huà)：xxx
值班人員工作：按當月經(jīng)理值班表排序執行
四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。
(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時(shí)通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下室進(jìn)水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。
(2)救災搶險隊必須隨時(shí)準備參加防汛搶險救災工作。
(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時(shí)，必須立即進(jìn)行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門(mén)口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經(jīng)理分別持有，啟動(dòng)酒店人員疏散預案時(shí)，應在第一時(shí)間內由值班經(jīng)理打開(kāi)疏散通道口，保證員工安全撤離災區。
(4)值班經(jīng)理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。
(5)疏散員工時(shí)，應本著(zhù)女士?jì)?yōu)先的原則，值班經(jīng)理確保安全疏散有秩序進(jìn)行，不得出現混亂狀況;男員工在確保人身安全的情況下，隨時(shí)準備義務(wù)協(xié)助搶險。
(6)酒店應組織不少于一次防汛演習
五、其他應注意的問(wèn)題
(1)確保職工的生活住房不漏水，不進(jìn)水。
(2)尤其注意環(huán)境衛生，堅持每日滅蠅消毒工作。
(3)做好防暑降溫的藥品發(fā)放，合理安排作自時(shí)間，確保無(wú)疫情、食物中毒、中暑現象發(fā)生。
(4)酒店防汛應急預案根據上級要求及時(shí)補充修訂。
酒店應急預案9
一、維護現場(chǎng)秩序
1．服務(wù)員要保持冷靜，維護現場(chǎng)秩序，穩定客人情緒。
2．向客人表示歉意，同時(shí)密切注意場(chǎng)內情況，防止各種意外事件發(fā)生。
3．向客人提供備用照明設備。
二、通知領(lǐng)班和工程部
1．將停電具體情況，包括場(chǎng)內人數、客人情緒以及已采取的應急措施等細節報告領(lǐng)班。
2．將停電情況報告給工程部，請其立即檢修。
三、根據預計的停電時(shí)間采取相應的措施
1．如在短期內可恢復用電，可使客人保持原位，在恢復照明之前要維護好場(chǎng)內秩序，避免發(fā)現各種意外事件。
2．如不能在短期內恢復用電，可引導客人安全離開(kāi)事故場(chǎng)所，期間注意避免客人發(fā)生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發(fā)生。
3．再次因意外停電事件地發(fā)生向客人表示歉意。
四、處理客人未付費用
1．服務(wù)員將客人未付賬單交予領(lǐng)班，由領(lǐng)班負責未付賬款的.催收。
2．領(lǐng)班將賬單情況通知前臺收銀處，防止現跑賬現象。
3．在催收過(guò)程中，領(lǐng)班可在上級授權的范圍內，酌情減免客人的賬務(wù)。
五、將事故經(jīng)過(guò)詳細記錄在值班日志上。
酒店應急預案10
酒店是一個(gè)對網(wǎng)絡(luò )安全要求極高的領(lǐng)域，由于酒店常常涉及到高度機密的客人信息，因此酒店的網(wǎng)絡(luò )安全問(wèn)題必須被高度重視。為了有效的應對網(wǎng)絡(luò )安全這一極具挑戰性的問(wèn)題，每家酒店都應該準備一份完善的網(wǎng)絡(luò )安全應急預案，以便在危機事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)有效的應對問(wèn)題，保護客人信息的安全和酒店聲譽(yù)的完整。
一、應急預案編制
1、制定組織機構
首先，酒店應該選擇專(zhuān)業(yè)的信息安全專(zhuān)業(yè)人士來(lái)負責制定網(wǎng)絡(luò )安全應急預案，這些人員應該精通信息安全技術(shù)知識，具備多年應急預案制定及實(shí)踐經(jīng)驗。此外，應急預案的編制還需要與其他部門(mén)緊密協(xié)作，如人力資源、營(yíng)銷(xiāo)、公共關(guān)系等相關(guān)部門(mén)，以確保預案的全面性和有效性。
2、收集信息和分析情況
在制定網(wǎng)絡(luò )安全應急預案之前，酒店需要對現有IT系統的漏洞和安全測評進(jìn)行全面分析，了解潛在的安全隱患和網(wǎng)絡(luò )攻擊的風(fēng)險，為制定應急預案提供有力依據。
3、形成行動(dòng)方案
酒店應該根據目前的信息安全狀況，形成針對性的行動(dòng)方案，包括網(wǎng)絡(luò )攻擊的防范和緩解，以及數據恢復和系統修復等應對措施。同時(shí)應根據公司業(yè)務(wù)的特點(diǎn)，準備相應的通信工具和應急設備，以確保緊急應對時(shí)的迅速反應和行動(dòng)。
二、酒店網(wǎng)絡(luò )安全應急預案具體流程
1、預警階段
網(wǎng)絡(luò )安全應急預案第一步是預警，酒店應該培養一個(gè)能夠及時(shí)發(fā)現風(fēng)險的能力，例如設立安全預警中心，并建立安全排查機制。當攻擊發(fā)生或風(fēng)險預警進(jìn)入預警階段時(shí)，應及時(shí)加強現有措施加固設備，保護重要數據。
2、應急響應階段
在預警階段之后，酒店應立即啟動(dòng)應急響應措施，根據預警并結合預案中的對策，盡快確定需要采取的應急措施。此時(shí)，要及時(shí)準確的.向領(lǐng)導層和相關(guān)部門(mén)通報，啟動(dòng)應急計劃，盡快組建應急響應小組，指揮、調度和分配應急任務(wù)。
3、應急處置階段
在應急響應階段，應急小組應快速深入調查安全事件的詳情，并根據調查結果，對意外事件進(jìn)行分析和評估，確定風(fēng)險等級和應急處置方案。當危機情況升級時(shí)，應及時(shí)通知上級領(lǐng)導，并協(xié)調相關(guān)部門(mén)協(xié)同應對。同時(shí)，還要及時(shí)跟進(jìn)應急處置措施的執行情況，并制定實(shí)時(shí)更新的調整響應預案，不斷提高應急響應水平。
三、網(wǎng)絡(luò )安全預案的實(shí)施效果及后續改進(jìn)
1、提高應急響應能力
酒店應急預案的制定和實(shí)施，可以使酒店的應急響應能力更強。通過(guò)不斷關(guān)注網(wǎng)絡(luò )安全風(fēng)險，并建立齊全的管理體系，可以快速響應事故，減少事故對業(yè)務(wù)的影響，提高酒店信息安全保障能力，保障客戶(hù)的隱私。
2、提高組織協(xié)調能力
應急預案的有效實(shí)施需要涉及多部門(mén)、多領(lǐng)域的協(xié)調和配合，因此酒店應提高組織協(xié)調和配合能力，增強跨部門(mén)垂直協(xié)調和跨職能協(xié)作能力，實(shí)現全程指揮、全面協(xié)作。
3、持續改進(jìn)提高防范能力
制定和實(shí)施網(wǎng)絡(luò )安全預案是一個(gè)不斷完善和提高的過(guò)程，酒店應將預案實(shí)施中的不足和問(wèn)題進(jìn)行總結，回顧應急響應流程及措施的有效性，不斷改進(jìn)預案，保障客戶(hù)隱私安全的同時(shí)提高網(wǎng)絡(luò )安全防范能力，達到提高酒店聲譽(yù)、維護客戶(hù)信任和保障業(yè)務(wù)正常開(kāi)展的目的。
結論
網(wǎng)絡(luò )安全一直是高度敏感的議題，尤其對于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，數據安全至關(guān)重要。制定一個(gè)有效的應急預案、組建專(zhuān)業(yè)應急小組、組織員工進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )安全培訓等，都是酒店網(wǎng)絡(luò )安全保障的有效手段。通過(guò)實(shí)施有效的網(wǎng)絡(luò )安全應急預案，酒店可以及時(shí)應對網(wǎng)絡(luò )安全襲擊，保護客戶(hù)隱私，有效維護自己的聲譽(yù)和客戶(hù)的信任。
酒店應急預案11
一、目的：
為有效預防、及時(shí)控制和消除突發(fā)溺水事故及其危害，最大限度的減少事件對人員造成的傷害，保障人員的生命安全，結合酒店實(shí)際情況，特制定酒店泳池溺水事故應急預案。
二、適用范圍
人員溺水、暈迷或外傷較為嚴重的情況下可啟動(dòng)其應急預案。
三、應急小組組織機構
總指揮：執行總經(jīng)理
副總指揮：副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
成員：康樂(lè )部總監、前廳部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、安保部經(jīng)理
四、應急小組職責：
1) 總指揮：負責應急指揮工作，統籌安排整個(gè)應急行動(dòng)；
2) 副總指揮：以最快速度到達事故現場(chǎng)，協(xié)助總指揮負責現場(chǎng)的應急救援，做好應急工作 分配和人員調動(dòng)。了解事故原因、進(jìn)展情況，積極協(xié)調相關(guān)部門(mén)展開(kāi)事件調查處理工作。
3）小組成員：以最快速度到達事故現場(chǎng)，第一時(shí)間向投保的保險公司報案，同時(shí)安排現場(chǎng) 清場(chǎng)工作，將未涉及的人員進(jìn)行疏散，方便第一時(shí)間的施救及現場(chǎng)的保護。聯(lián)系療養院當值醫生對溺水人員進(jìn)行緊急處理。
4）到達時(shí)間：所有小組成員在接到事故通知后，必須在10分鐘內趕往現場(chǎng)。如未能及時(shí)達到必須向總指揮請示，同時(shí)如總指揮出差或特殊原因無(wú)法達到現場(chǎng)，可臨時(shí)委托副總指揮做全場(chǎng)調配。
五、人員溺水應急預案
1、應急工作程序 --- 流程圖（解析）
a. 發(fā)現事故后，由康樂(lè )部第一時(shí)間進(jìn)行人員搶救
b. 根據實(shí)際人員實(shí)際狀態(tài)進(jìn)行判斷
�、� 輕微狀態(tài)：
1 進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理：如包扎、降溫等
2 建議客人到醫院進(jìn)行再次的檢查
3 如客人就醫，大堂副理需跟進(jìn)結果，及時(shí)匯報
4 對此次事件做好記錄
�、� 嚴重狀態(tài)
1 撥打120急救電話(huà)
2 疏散無(wú)關(guān)人員，保護現場(chǎng)
3 通知酒店相關(guān)負責人
4 在急救人員未到之前，康樂(lè )部員工第一時(shí)間對溺水、暈迷或受傷人員進(jìn)行施救；
5 根據其具體情況進(jìn)行不同的施救方法：如CPR（心肺復蘇）或緊急救護止血固定等； ? 在急救中心人員到來(lái)后由急救中心人員接手搶救事宜；
6 將受傷、暈迷或溺水人員送往醫院治療；
7 因情節較為嚴重及時(shí)通知應急預案管理小組成員，同時(shí)通知受傷人員家屬。
2、急救方法及措施
1、康樂(lè )部
1) 發(fā)現人員暈迷無(wú)外傷時(shí)：
a. 第一時(shí)間救助客人上岸，立即將患者體位平臥，頭部放低，輕拍他的肩膀呼喚他的名字； b. 疏散圍觀(guān)人群，讓傷者呼吸新鮮的空氣
c. 通知部門(mén)負責人、當值經(jīng)理、大堂副理；
d. 在傷者蘇醒后，安撫傷者情緒，可以給他喝一些淡鹽水或有機飲料。同時(shí)建議其到醫院進(jìn)行身體檢查；
e. 做好客人基本資料及后續工作的登記。
2) 發(fā)現人員溺水，且出現意識喪失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出現死亡癥狀
a、救助客人上岸，立即撥打二期療養院電話(huà)、120急救中心電話(huà)。同時(shí)向值班大副、本部領(lǐng)導，值班經(jīng)理或向安保部報告。
b、救助上岸后，將溺水者頭偏向一側，立即清除溺水者口鼻內的污物，檢查溺水者口中是否有假牙。如有，則應取出，以免假牙堵塞呼吸道。同時(shí)保持呼吸道通暢。檢查呼吸，脈搏。 ① 救護員立即取半跪姿勢，將溺水者的腹部放在大腿上，使頭部下垂，輕壓其背部，使吸入的水從口、鼻流出。這個(gè)過(guò)程要盡快，不可占過(guò)多時(shí)間，以便進(jìn)行下一步搶救。
�、跈z查溺水者是否有自主呼吸，如沒(méi)有，應馬上進(jìn)行人工口對口呼吸，方法是：使溺水者仰臥于硬板上或地面上，一只手托起其下頜，打開(kāi)氣道，另一只手捏住其鼻翼，口對口吹氣，約每分鐘10～12次，每次吹氣均要保證有足夠的氣體進(jìn)入并使胸廓隆起，每次吹氣時(shí)間1秒鐘。
�、� 在做人工呼吸的同時(shí)，檢查溺水者的脈搏，以判斷心跳是否停止。如心跳停止，則應在進(jìn)行人工呼吸的同時(shí)進(jìn)行胸外心臟按壓，將溺水者置于心肺復蘇體位，方法是：雙手疊加對溺者心臟部位進(jìn)行每分鐘80～100次的擠壓。
c、迅速將溺水者送醫院急救，在送醫院途中不要中斷搶救。
d、陪同人員隨時(shí)與酒店領(lǐng)導保持聯(lián)絡(luò )。
a) 大堂副理接到報告后，第一時(shí)間趕到現場(chǎng)，查看現場(chǎng)狀況，問(wèn)詢(xún)溺水人員情況，及時(shí)聯(lián)系療養院、120急救中心；
b) 及時(shí)將現場(chǎng)情況匯報給值班經(jīng)理、安保部及總辦領(lǐng)導，同時(shí)聯(lián)系保險公司。
2、安保部
a) 立即趕到現場(chǎng)，保護好現場(chǎng)，控制無(wú)關(guān)人員進(jìn)入和圍觀(guān)，協(xié)助康樂(lè )部完成現場(chǎng)人員清場(chǎng) 工作；
b) 迅速展開(kāi)初步調查，弄清溺水人員情況，了解溺水原因及經(jīng)過(guò)，向總經(jīng)理匯報； c) 當總經(jīng)理決定通知公安機關(guān)時(shí)，應及時(shí)與公安機關(guān)聯(lián)系，做好協(xié)助配合工作。
配合急救中心醫護人員的搶救工作；
d) 如溺水人員已死亡，應保護好現場(chǎng)，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫的調查及取證 工作。
a) 在接到有相關(guān)信息后，第一時(shí)間趕往出事地點(diǎn)，同時(shí)向酒店投保的.保險公司進(jìn)行報案；
a. 總經(jīng)理在聽(tīng)取匯報后，根據現場(chǎng)狀況應迅速做出搶救措施，指導、安排及協(xié)調相關(guān)人員對事件的處理
b. 組織人員及時(shí)有效的對溺水者家屬進(jìn)行情緒安撫工作。
5a. 及時(shí)啟動(dòng)危機公關(guān)預案，根據現場(chǎng)實(shí)際情況安撫媒體；
b. 在沒(méi)有得到總經(jīng)理的指示前不可隨意答復媒體。
六、事件總結及相關(guān)善后工作
1) 事件結束后，相關(guān)部門(mén)要做好資料的收集工作，同時(shí)對事故原因、經(jīng)過(guò)、損失、事故處置、經(jīng)驗及教訓方面提出綜合性的總結；
2) 如出現人員死亡情況，安撫客人，后由總指揮指派應急小組中相關(guān)人員與家屬協(xié)商；
3) 在與家屬協(xié)調相關(guān)事件時(shí)需堅持采取司法途徑解決，以便做到公平、公正、公開(kāi)的解決問(wèn)題。 七、對泳池溺水事件的防范
1、建立和健全安全防范、檢查、巡視、整改制度，強化員工的安全防范意識；
2、建立泳池救生預案機制，掌握基本救生技巧與知識以及急救聯(lián)系途徑，確保泳客生命安全；
3、完善泳池周邊安全標識、警示及各種泡浴提示：如：在顯眼部位張貼“禁止跳水”、“小心地滑”等安全標識；
酒店應急預案12
一、組建酒店火災應急指揮部：
酒店火災應急指揮部成員
總指揮：總經(jīng)理（兼）
副指揮：分管安全副總（兼）
成員：酒店總值及各部門(mén)主要負責人（兼）
火災應急指揮部下設酒店義務(wù)消防隊
隊長(cháng)：物業(yè)服務(wù)部行政經(jīng)理（兼）
隊副：消防主管（兼）和安全主管（兼）
通訊組：消防主管（兼）
滅火組：安全主管（兼）
疏散組：安全主管（兼）
救護組：安全主管（兼）
警戒組：安全主管（兼）
二、確認與報警
酒店消防中心監控員收到報警信號或電話(huà)報警后，須立即用對講機通知就近的安全生產(chǎn)員到現場(chǎng)核查確認：
1、屬誤報或人為因素所致，安全生產(chǎn)員須將現場(chǎng)查看情況通過(guò)對講機反饋給消防監控員，消防監控員收到報告后須盡快排除故障，恢復系統正常運作。
2、確系火情，安全生產(chǎn)員須立即向消防監控員通報，說(shuō)清火災發(fā)生的地點(diǎn)、起火時(shí)間、燃燒物質(zhì)、火勢大小等。消防監控員須立即撥打"119"報火警，同時(shí)向酒店總值和物業(yè)服務(wù)部當值負責人報告，并做好記錄。
三、相關(guān)功能緊急啟動(dòng)
1、消防中心在完成上述工作的同時(shí)，須做好以下工作：
1）立即啟動(dòng)火災現場(chǎng)的所有消防設施（備）；
2）通知酒店物業(yè)服務(wù)部當值負責人帶領(lǐng)義務(wù)消防隊員，火速趕赴火場(chǎng)展開(kāi)撲救工作；
3）通知工程部當值負責人立即向火場(chǎng)供水，并切斷火場(chǎng)非消防電源和空調等，并將所有運行電梯迫降到酒店底層；
4）通知客房部外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人員前來(lái)消防中心，利用廣播分別用國語(yǔ)、英語(yǔ)、日語(yǔ)通知火區人員按《消防疏散指示圖》緊急疏散；
5）監視火場(chǎng)狀況，隨時(shí)傳遞火場(chǎng)內外信息，為火災撲救提供準確依據。
四、指揮部下達命令
當指揮部成員接到酒店發(fā)生火災通知后，須迅速到酒店消防中心報到。此時(shí)，酒店火災應急指揮部的指揮功能自然啟動(dòng)，指揮部發(fā)出的一切通知、要求等均屬火場(chǎng)命令。
1、聽(tīng)取酒店總值對火場(chǎng)情況的匯報，了解火場(chǎng)實(shí)際狀況；
2、根據火場(chǎng)狀況，由指揮確定火災撲救戰略，下達撲救命令，迅速調集酒店義務(wù)消防隊和各部門(mén)力量，到達指定地點(diǎn)展開(kāi)火災撲救會(huì )戰。
3、命令酒店義務(wù)消防隊奔赴火場(chǎng)實(shí)施滅火：
積極搶救被火災威脅的客人和員工生命，是撲救火災的首要任務(wù)。當有人員受到火勢威脅時(shí)，應根據撲救任務(wù)的大小和現有滅火力量，須組織參戰人員先救人，后撲火，在力量不足的情況下，應調動(dòng)酒店主要力量投入救人工作。把受到火勢威脅的客人和員工迅速撤離到安全地帶。
五、通訊聯(lián)絡(luò )
保持火場(chǎng)內外的信息快速、準確傳遞，是指揮員指揮火災撲救會(huì )戰不可或缺的重要武器。為此，通訊聯(lián)絡(luò )組須作好以下工作：
1、消防中心監控員，須準確無(wú)誤地向參戰的各小組傳達指揮部的各項命令，并將各小組的戰況及時(shí)反饋給指揮部。
2、各組專(zhuān)職通訊聯(lián)絡(luò )人員，必須在指點(diǎn)地點(diǎn)與指揮部保持通訊，及時(shí)傳遞各種信息。
3、須保持酒店內各樓層的自動(dòng)電話(huà)暢道，各值班室要設專(zhuān)人接聽(tīng)電話(huà)，以便及時(shí)貫徹指揮部的各項指示。
六、人員疏散
1、利用消防中心的消防廣播引導客人或員工從消防樓梯往安全地點(diǎn)疏散。
2、由撲火組負責在火場(chǎng)中邊撲火邊搜找滯留人員，發(fā)現后須立即帶出火場(chǎng)到安全地帶，交給救護組。
3、救護組負責在各消防梯口接應火場(chǎng)上撤出的人員，對傷員須立即采取搶救，危重傷員須送往就近醫院治療。
七、實(shí)施防爆
撲火組在撲救高層建筑火災時(shí)，既要防止易爆物體受熱而產(chǎn)生爆炸，也要防止產(chǎn)生轟燃。具體須做好以下工作；
1、把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品迅速清理出樓外。
2、對受火勢威脅的液化氣貯罐、石油產(chǎn)品貯罐加速冷卻。3、打開(kāi)著(zhù)火房間的房門(mén)，要站在房門(mén)打開(kāi)方向的另一側，緩慢地開(kāi)啟房門(mén)，同時(shí)要使用噴霧水流掩護。
4、撲救房間火災，要堅持正確射流方法，防止轟燃的產(chǎn)生。
八、實(shí)施防、排煙
在撲救初期火災時(shí)，采取防煙、排煙，這是保護人員安全，加快滅火進(jìn)程的必要措施，具體操作由工程部負責；
1、啟動(dòng)送風(fēng)排煙設備，對疏散樓梯間、電梯前室采取正壓送風(fēng)排煙。
2、開(kāi)啟疏散消防樓梯的自然通風(fēng)窗。
3、關(guān)閉防火分區的防火門(mén)、防煙門(mén)、卷簾門(mén)。
4、把客用電梯全部迫降到首層鎖好，禁止使用。
5、使用噴霧水流排煙。
6、使用濕手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。
九、搶救物資
搶救危險或貴重物資是火災撲救中的又一項重要任務(wù)，搶險組須做好以下工作：
1、易燃、易爆和有毒物品以及受較大壓力的桶、罐等容器或設備，在火勢威脅下有發(fā)生燃燒爆炸或散發(fā)毒氣的危險時(shí)，須抓緊疏散或加強保護措施。
2、重要物品或鈔票受到火、煙等直接威脅而無(wú)法保護時(shí)，要進(jìn)行疏散，特別是客人的貴重錢(qián)物不能用水撲救時(shí)，必須立即疏散。
3、當物資妨礙滅火組接近火源而影響滅火時(shí)，須盡快搬移。
4、對有助長(cháng)火勢蔓延的物質(zhì)，要迅速轉移。
十、安全警戒
1、警戒組負責在酒店外圍設置安全路障，指引一切無(wú)關(guān)車(chē)輛和行人離開(kāi)現場(chǎng)，同時(shí)，迎接消防車(chē)到達指定地點(diǎn)開(kāi)展滅火。
2、警戒組負責在酒店首層出入口設置崗哨，不準無(wú)關(guān)人員進(jìn)入；看管好從著(zhù)火層疏散下來(lái)的物資，防止壞人趁火打劫，混水摸魚(yú)或乘機制造混亂；指引消防隊員進(jìn)入著(zhù)火樓層，并保證消防電梯為消防人員專(zhuān)用。
十一、后勤保障
1、負責撲救所需的滅火器材和運輸車(chē)輛的供給；
2、負責疏散出來(lái)的客人和參加撲救人員的飲水和食品的供給；
3、協(xié)助搶救組對火場(chǎng)中搶救出來(lái)的傷員的臨時(shí)救助和轉送救護工作。
十二、善后處理
1、火災撲救完畢后，由起火部門(mén)負責火場(chǎng)清理工作。
2、物業(yè)服務(wù)部協(xié)助消防機關(guān)對火災起因開(kāi)展調查，并將調查結論書(shū)面向總經(jīng)室報告。
3、總經(jīng)室根據消防機關(guān)的調查結論，對起火部門(mén)相關(guān)責任人追查。
為加強本酒店火災發(fā)生時(shí)的應急處置工作，明確職責分工、處置程序與有關(guān)要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮與4個(gè)工作組組成，具體的人員安排與職責如下：
�。ㄒ唬┛傊笓]
滅火總指揮由酒店總經(jīng)理?yè)�，其主要職責是�?/p>
1、根據火災現場(chǎng)情況，迅速協(xié)調施救配合工作；
2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實(shí)際，隨時(shí)調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場(chǎng)后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場(chǎng)指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。
總經(jīng)理不在時(shí)，由授權消防工作負責人擔任，均不在時(shí)，由在場(chǎng)的單位最高領(lǐng)導擔任。
�。ǘ┈F場(chǎng)滅火行動(dòng)組
現場(chǎng)滅火行動(dòng)組組長(cháng)由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場(chǎng)時(shí)，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實(shí)報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無(wú)人員被圍困等情況；
2、在第一時(shí)間組織當班安全部人員、義務(wù)消防隊員與在場(chǎng)員工啟用現場(chǎng)消防設備設施進(jìn)行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時(shí)，應當撤離。
�。ㄈ┦枭⒁龑ЫM（員）
疏散引導組組長(cháng)由消防主管擔任，
客房疏散引導各個(gè)樓層義務(wù)消防員（在崗） 負責，
娛樂(lè )、ktv 區域疏散引導由該區域義務(wù)消防員負責，
公共區域各自服務(wù)范圍所在部門(mén)負責，
餐飲區域按照前后臺，餐廳的類(lèi)別由經(jīng)理（主管）負責，
后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負責，
地下車(chē)庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，
其主要職責是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
�。ㄋ模┚�、救援組（員）
警戒救援組組長(cháng)由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動(dòng)不便或受傷人員撤離火災現場(chǎng)，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入、處理突發(fā)事件，維持現場(chǎng)秩序，清點(diǎn)人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
�。ㄒ唬┗鹁�、火災的確定與報警
當消防控制中心接到火警報警時(shí)，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場(chǎng)查看（另一名值班員不得離開(kāi)消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過(guò)對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時(shí)，接到通知的人員應當立即前往現場(chǎng)查看。
任何人確認發(fā)生火災后，無(wú)論火災大小，現場(chǎng)人員與消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時(shí)應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無(wú)人員被困及火勢大小等。
起火現場(chǎng)人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動(dòng)報警系統手動(dòng)報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
�。ǘ┏跗鸹馂牡奶幹贸绦�
1、起火現場(chǎng)附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：
�、倬徒∮脺缁鹌鞑倪M(jìn)行初起火災的撲救；
�、陉P(guān)閉火災區域內的電源；
�、凼枭⒒馂膮^域附近的無(wú)關(guān)人員或顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場(chǎng)秩序；
�、苁枭⒁龑T在安全出口附近組織人員疏散；
�、荽_認工作場(chǎng)所區域內無(wú)人員被困。
�、薷鶕饎萋忧闆r，確定是否下防火卷簾門(mén)；
�、呤冀K保持與消防控制室的聯(lián)系。
2、酒店的義務(wù)消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場(chǎng)（一般通過(guò)樓梯），會(huì )同第一滅火力量采取上述措施，及時(shí)撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
�、倭⒓磫�(dòng)噴淋泵及消火栓泵；
�、诔离娞萃�，將火災區域內的電梯迫降到底層；
�、矍袛嗷馂膶臃窍烙秒婋娫�；
�、苁冀K保持與起火現場(chǎng)的聯(lián)絡(luò )，及時(shí)了解撲救情況；
�、蓍_(kāi)啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說(shuō)明起火的樓層部位與火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話(huà)務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會(huì )全體成員；
�、薇３謱ν獾囊磺新�(lián)系。
三、火災發(fā)生時(shí)應注意的事項
1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時(shí)竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著(zhù)火點(diǎn)拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時(shí)，不要使用水與消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進(jìn)入自動(dòng)扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或能見(jiàn)度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發(fā)現煙霧從門(mén)縫進(jìn)來(lái)，應先用手在門(mén)上試探一下，如感覺(jué)很燙，說(shuō)明門(mén)外正在燃燒，此時(shí)不能開(kāi)門(mén)；如感覺(jué)不燙，應試探性的開(kāi)一條門(mén)縫察看室外情況，如無(wú)法逃生，應立即關(guān)緊房門(mén)，采取措施防止煙霧進(jìn)入（如用布條或毛巾堵住門(mén)縫），有條件的，向門(mén)上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過(guò)電話(huà)向110指揮中心報警，以提醒救護人員營(yíng)救；
9、在引導酒店賓客疏散時(shí)，千萬(wàn)切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時(shí)，應隨手把經(jīng)過(guò)的門(mén)關(guān)上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
一、指導思想
消防工作是國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時(shí)有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全；使全體酒店員工在遇到火災發(fā)生時(shí)，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實(shí)際情況，特制定此消防安全應急預案。
二、組織機構
1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領(lǐng)導小組全面負責，消防安全領(lǐng)導小組組長(cháng)由酒店法人代表?yè)�，副組長(cháng)由分管消防安全的副總經(jīng)理?yè)巍?/p>
2、酒店各部門(mén)成立義務(wù)消防隊，隊長(cháng)由各部門(mén)第一負責人擔任，隊員按本部門(mén)員工總數的25%來(lái)進(jìn)行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。
3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部?jì)韧怅爢T是專(zhuān)職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。
三、撲救火災的原則
1、在火災撲救過(guò)程中要堅持救人第一的指導思想，切實(shí)把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。
2、在火災撲救中，首先要疏散火場(chǎng)附近易燃易爆的`化學(xué)物品，避免火勢的進(jìn)一步擴散、蔓延。
四、各崗位的應急救災程序
1、火災現場(chǎng)人員的報警和滅火
�。�1）當火災現場(chǎng)第一發(fā)現人發(fā)現火災時(shí)，應立即向酒店消防監控中心報警；并說(shuō)明自己的身份、失火的地點(diǎn)、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況。
�。�2）立即按下離火災現場(chǎng)最近的手動(dòng)火災報警按鈕或消火栓箱內的手動(dòng)火災報警按鈕。
�。�3）利用離火災現場(chǎng)最近的消防器材（滅火器或消火栓）進(jìn)行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。
2、消防監控中心監控員
�。�1）當接到火災現場(chǎng)的火災報警電話(huà)時(shí)，要問(wèn)清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點(diǎn)、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領(lǐng)班趕赴火災報警現場(chǎng)；同時(shí)做好記錄。
�。�2）當接到火災自動(dòng)報警器發(fā)出的報警時(shí)，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場(chǎng)，對火警進(jìn)行確認并向消防監控中心反饋信息；同時(shí)進(jìn)行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢(xún)。
�。�3）如果現場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是誤報或是假火警，應對火災自動(dòng)報警器進(jìn)行復位處理。
�。�4）如果現場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是真實(shí)火警時(shí)，必須立即用對講機通知當值領(lǐng)班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時(shí)間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場(chǎng)進(jìn)行火災撲救工作。
�。�5）利用火災自動(dòng)報警器控制盤(pán)將電梯迫降至一樓，同時(shí)開(kāi)啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯(lián)動(dòng)設備打到“自動(dòng)”狀態(tài)，開(kāi)啟消防水泵。
�。�6）撥打“119”向消防部門(mén)報警，請求消防隊的援助。
�。�7）用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時(shí)要求大門(mén)口維持好交通的秩序，控制無(wú)關(guān)車(chē)輛的進(jìn)出，以備消防車(chē)和救護車(chē)到來(lái)之時(shí)保持道路暢通無(wú)阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場(chǎng)，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場(chǎng)。
�。�8）電話(huà)通知消防安保部經(jīng)理和當日總值經(jīng)理，報告起火的時(shí)間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話(huà)通知酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理；并要求前臺電話(huà)通知各部門(mén)經(jīng)理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。
�。�9）根據火勢大小，啟動(dòng)消防廣播。廣播時(shí)要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發(fā)生火災正處于緊急疏散狀態(tài)，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關(guān)好房門(mén)，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務(wù)員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作�。┗驅⑹孪蠕浿坪玫闹杏⑽�，反復播放。
�。�10）時(shí)刻注意火勢情況，把監控攝像打開(kāi)并作好記錄，記錄內容如下：
�。ㄒ唬┌l(fā)生火災的具體位置；
�。ǘ┗馂牡拇笮〖捌鋰乐爻潭�；
�。ㄈ┗馂娜紵镔|(zhì)的種類(lèi)和性質(zhì)；
�。ㄋ模┯袩o(wú)傷亡損失；
�。ㄎ澹┚葹娜藛T到位情況；
�。┗馂牡恼麄�(gè)撲救和處理過(guò)程。
以便事后以書(shū)面形式向上級和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報。
3、巡邏隊員
�。�1）當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時(shí)間內趕到準確的火災報警現場(chǎng)。
�。�2）到達火災報警現場(chǎng)后立即進(jìn)行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤(pán)進(jìn)行消音和復位處理；并及時(shí)向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。
�。�3）經(jīng)查看確認為真實(shí)火警時(shí)，應在第一時(shí)間通知消防監控中心并按響最近的火災手動(dòng)按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒、有無(wú)人員被困等情況。
�。�4）火勢較小時(shí)，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進(jìn)行滅火。
�。�5）火勢較大時(shí)，應采取措施先隔離周?chē)锲诽貏e是易燃易爆物品，并會(huì )同前來(lái)救火的同事一起參加救火工作，聽(tīng)從現場(chǎng)最高領(lǐng)導指揮者的指揮。
�。�6）事后以書(shū)面形式把事情的詳細經(jīng)過(guò)向部門(mén)領(lǐng)導做匯報。
4、大門(mén)崗隊員
�。�1）負責維持大門(mén)口和停車(chē)場(chǎng)的秩序，做好車(chē)輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車(chē)的到來(lái)。
�。�2）禁止無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛進(jìn)入大堂和停車(chē)場(chǎng)。
�。�3）為從宿舍趕來(lái)救火的人員指引方向并報告火情。
�。�4）當消防車(chē)或救護車(chē)到來(lái)時(shí)，及時(shí)引導他們到達火災現場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢和傷亡情況。
�。�5）時(shí)刻注意電視臺和報社記者的出現，當發(fā)現后應適度制止并向有關(guān)領(lǐng)導進(jìn)行匯報，以便做出及時(shí)必要的安排。
�。�6）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
5、內門(mén)崗隊員
�。�1）負責維護內車(chē)場(chǎng)和通道的車(chē)輛秩序，保持消防車(chē)通道暢通無(wú)阻。
�。�2）嚴格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚(yú)。
�。�3）及時(shí)為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門(mén)的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
�。�4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
6、消防保安部不當班人員
�。�1）不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場(chǎng)，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽(tīng)從有關(guān)領(lǐng)導的統一安排和指揮。
�。�2）不當班的領(lǐng)班到場(chǎng)清點(diǎn)人數分派任務(wù)，按有關(guān)人員指引的方向，帶領(lǐng)隊員攜帶相關(guān)滅火器材趕赴火災現場(chǎng)進(jìn)行滅火工作。
�。�3）如果是火情重大，不當班人員應聽(tīng)從部門(mén)領(lǐng)導或最高指揮者的分配，趕赴火場(chǎng)周?chē)M(jìn)行戒備，并組織其他部門(mén)人員集結，準備適當的器材組織客人進(jìn)行疏散。
7、消防保安部經(jīng)理
�。�1）在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場(chǎng)。
�。�2）組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
�。�3）火勢較大時(shí)，要沉著(zhù)冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時(shí)要求監控中心通知前臺通知各部門(mén)做好人員疏散準備。
�。�4）如總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在現場(chǎng)，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導匯報現場(chǎng)情況和采取撲救措施。
8、前臺
�。�1）前臺接到火災報警電話(huà)通知后，應通知各部門(mén)經(jīng)理、主管；根據需要再通知副總經(jīng)理、總經(jīng)理。
�。�2）當接到火災電話(huà)通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來(lái)，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。
�。�3）火災發(fā)生后，如果有客人查問(wèn)表示關(guān)切，在沒(méi)有得到領(lǐng)導或總經(jīng)理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。
�。�4）前臺工作人員必須熟記酒店領(lǐng)導的電話(huà)號碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。
�。�5）前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。
9、禮賓員
�。�1）負責維護好大堂門(mén)口的車(chē)輛和人員的秩序，保持消防車(chē)道暢通。
�。�2）嚴格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚(yú)。
�。�3）為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門(mén)做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
�。�4）阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
10、工程部
�。�1）值班人員在接到火災報警電話(huà)后，應立即啟動(dòng)消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無(wú)人的情況下，停止觀(guān)光梯和貨梯的運行。
�。�2）非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車(chē)場(chǎng)人員集結地點(diǎn)，向現場(chǎng)指揮人員靠攏，隨時(shí)準備酒店全范圍內的設備修復工作。
�。�3）安排有關(guān)人員在機房?jì)缺O督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統機組的正常運轉，保證救火現場(chǎng)滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。
�。�4）確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發(fā)光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進(jìn)行現場(chǎng)檢查，若發(fā)現有損壞的應急照明燈不亮要及時(shí)更換。
�。�5）關(guān)閉樓層空調系統，停止空調送排風(fēng)。
�。�6）逐路切斷電源，只保留消防專(zhuān)用和應急電源。
�。�7）切斷生活用水，但必須保證自來(lái)水外來(lái)管道的正常供水，以確保消防用水。
�。�8）通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。
�。�9）切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。
11、房務(wù)部
�。�1）向全體人員通告火情，調節控制好大堂以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺接待準備回答客人的詢(xún)問(wèn)電話(huà)。
�。�2）指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�。�3）每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無(wú)客人后，在門(mén)上標“V”符號表明此房間已無(wú)客人。
�。�4）房務(wù)部經(jīng)理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對講機。
�。�5）房務(wù)部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。
�。�6）房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(huà)（請不要驚慌，跟我來(lái)）。
12、餐飲部：
�。�1）餐飲部經(jīng)理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場(chǎng)面。
�。�2）指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�。�3）派人對餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。
�。�4）最后切斷電源、鎖好房門(mén)離開(kāi)。
13、財務(wù)部
�。�1）出納人員要整理好錢(qián)物，把庫房和抽屜鎖好。
�。�2）所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來(lái)。
�。�3）電腦房確保電腦資料的完整。
�。�4）檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。
�。�5）通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，切斷電源、鎖好門(mén)窗離開(kāi)。
�。�6）攜帶重要文件資料等物品到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
14、人力資源部
�。�1）鎖好所有抽屜。
�。�2）關(guān)閉辦公室內所有電源開(kāi)關(guān)。
�。�3）安派車(chē)輛到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)停放待命。
�。�4）5分鐘內組織醫務(wù)救援人員帶齊搶救工具、藥品到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)待命。
�。�5）攜帶重要文件資料等物品前往停車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
15、營(yíng)銷(xiāo)部：
�。�1）鎖上所有重要的文件。
�。�2）切斷辦公室的電源。
�。�3）攜帶合同檔案等文件前往車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
16、廚房、員工廚房：
�。�1）廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種燃氣、電器、空調以及電源開(kāi)關(guān)。
�。�2）熄滅廚房?jì)人谢鹪�、火種。
�。�3）疏散飯堂用餐人員全部離開(kāi)后，隨之離開(kāi)。
五、疏散方法及注意事項
1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。
2、火災情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記：千萬(wàn)不要乘坐電梯。
3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。
4、進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著(zhù)樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。
5、如果走廊里充滿(mǎn)煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著(zhù)安全指示標識指引的方向行走，千萬(wàn)不要走錯方向。
6、當直立行走有困難時(shí)，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著(zhù)一部分新鮮空氣。
7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。
8、疏散到樓外以后，請到酒店車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合，不要隨便離開(kāi)。
六、疏散集合地點(diǎn)：酒店車(chē)場(chǎng)空地
1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。
2、保安部要加強集合點(diǎn)周?chē)木l工作，確�？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。
七、現場(chǎng)指揮者要求：
1、由最早趕到現場(chǎng)的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低，排列順序為：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、消防安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、各部門(mén)值班經(jīng)理，依次類(lèi)推。
2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。
八、酒店其他人員：
1、未接到撤退指令，不得離開(kāi)各自崗位。
2、保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。
3、非必要不得使用酒店電話(huà)，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
九、滅火戰斗后工作：
1、指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現場(chǎng)警衛工作，保護好現場(chǎng)，防止死灰復燃，及現場(chǎng)遭人破壞。
2消防安保部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察以及各項調查處理事項。
3、各部門(mén)集合，查看清點(diǎn)本部門(mén)人員有無(wú)缺少。
4、各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現場(chǎng)。
十、注意事項
要保障各種通訊工具、線(xiàn)路暢通，注意器材的維護保養。根據火場(chǎng)實(shí)際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無(wú)阻。各對講機平時(shí)要及時(shí)充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現場(chǎng)、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯(lián)絡(luò )。
酒店的對講機的使用頻率如下：
1頻道，消防安保部；
2頻道，工程部；
3頻道，餐飲部；
4頻道，客房部；
5頻道，前廳部；
一旦發(fā)生火災，在火災撲救過(guò)程中所有對講機一律調至1頻道使用。
十一、要求
1、所有參加救災滅火的人員，要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身?yè)尵缺Ｗo國家、酒店和人民生命、財產(chǎn)的安全。
2、一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調一致，禁止發(fā)生人為的技術(shù)規范錯誤所造成的傷害和傷亡。
3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務(wù)和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。
酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、有組織、有效地進(jìn)行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
一、發(fā)現火情立即報警
每個(gè)員工發(fā)現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機室和消防監控中心（監控室）。
1、員工發(fā)現火情時(shí)，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，就近用電話(huà)通知總機室（***）和監控室（***）。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。（對著(zhù)中間的觸點(diǎn)用力按一下即可）
2、員工在報警時(shí)，應語(yǔ)言清晰的將火情發(fā)生地點(diǎn)、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門(mén)、姓名（或工號），報告監控室和總機。
二、接到報警的行動(dòng)措施
1、總機值班工作人員接警后應立即報告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
2、監控室和總機值班工作人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區域部位和火勢大小等情況。
3、監控室值班員應立即通知安保領(lǐng)班攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，及時(shí)了解火情并撲救初起火災，隨時(shí)向監控室反饋火情信息。
4、火情經(jīng)確認后，總機值班工作人員立即通知安保部、客房部，工程部經(jīng)理（或值班工作人員）立即趕赴現場(chǎng)并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問(wèn)題：
�。�1）火情的具體位置，燃燒物品類(lèi)別？燃燒范圍大小及火勢走向？
�。�2）火源是什么？是電起火還是其他原因？
�。�3）火場(chǎng)的詳細情況，有無(wú)工作人員被困？有無(wú)貴重物品？
三、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理�？偨�(jīng)理在察看現場(chǎng)情況后，應迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理?yè)慰傊笓]。指揮部由總經(jīng)理、總支書(shū)記、副總經(jīng)理、安保、工程、客房部及有關(guān)部門(mén)經(jīng)理（或值班工作人員）組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切工作人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。
滅火指揮部的職責：
1、確定現場(chǎng)滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火等任務(wù)，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
3、視火勢情況，決定是否通報工作人員疏散，并組織實(shí)施。
4、消防隊到達后，及時(shí)向消防隊或火場(chǎng)總指揮報告情況，按照統一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
四、各部門(mén)的任務(wù)
A、義務(wù)消防隊的任務(wù)
l、聽(tīng)到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場(chǎng)，等候命令。
2、聽(tīng)從指揮部的命令，實(shí)施各項滅火工作。
B、安保部的任務(wù)
1、安保部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
2、主管攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，隨時(shí)將火情反饋給監控室值班員。
3、大堂崗要阻止一切無(wú)關(guān)工作人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
4、員工崗要及時(shí)清理酒店周?chē)耐ǖ�，為保證消防車(chē)接近大樓做好一切準備。
5、指派專(zhuān)人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放處的巡邏和戒備。必要時(shí)，按指令護送出納、會(huì )訓將電腦資料，現金和帳本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
6、監控員要通過(guò)監視器密切注意火災現場(chǎng)及其他區域的情況，隨時(shí)向指揮部報告。迅速開(kāi)啟緊急廣播系統，聽(tīng)從總指揮命令隨時(shí)發(fā)出緊急疏散通知。
7、指派義務(wù)消防工作人員，迎接消防車(chē)的到來(lái)，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場(chǎng)及酒店滅火指揮部的位置。
8、指派義務(wù)消防工作人員在出入口及著(zhù)火層下一層擔任警戒工作。
9、指派義務(wù)消防工作人員協(xié)同安保員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞，搗亂活動(dòng)。
C、工程部的任務(wù)
l、指派一名技工攜帶對講機迅速進(jìn)入消防泵房，按指令啟動(dòng)、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場(chǎng)必需的照明。
3、采取排煙措施，指定專(zhuān)人負責，按指令關(guān)閉空調裝置，切斷所有電源，專(zhuān)人值守油庫。
4、其他工作人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
5、如火情發(fā)生在工程部空調房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告指揮部，如油庫著(zhù)火，應采用專(zhuān)用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
一、報警與接警
1、酒店如發(fā)生火情隱患，首先進(jìn)行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會(huì )迅速至消控中心，消控中心會(huì )正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為酒店第一反映應及時(shí)進(jìn)行報警（119），通知公安消防并將地點(diǎn)、火情情況進(jìn)行如實(shí)地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知酒店最高領(lǐng)導（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時(shí)迅速通知消防和維修工作人員到達現場(chǎng)。
二、成立撲救指揮部
酒店最高領(lǐng)導在最短的時(shí)間內召集各部門(mén)工作人員、安保、工程及日常義務(wù)消防工作人員為一體，組成臨時(shí)撲救組織、最高行政領(lǐng)導為指揮部（總經(jīng)理不在時(shí)，由總經(jīng)理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據火災實(shí)際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現場(chǎng)的情況，并負責現場(chǎng)配合加快火警。
三、通報
火警發(fā)生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰，先要利用宣傳工具，對講機、電話(huà)、廣播、警鈴，工作人員相互通知向被困工作人員進(jìn)行宣傳，進(jìn)行通報，主要宣傳火源發(fā)生點(diǎn)，穩定被困工作人員情緒，引導工作人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據酒店發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困工作人員進(jìn)行果斷的撤離。
2、劃分安全區。根據本酒店的周?chē)闆r確定安全疏散點(diǎn)和集合點(diǎn)，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門(mén)、安全逃生出口，明確分工，在單位消防工作人員引導，護送被困工作人員向安全區轉移，另外在各個(gè)環(huán)節哨口設立引導員，向被困工作人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網(wǎng)絡(luò )，確保各部門(mén)通訊暢通及撲救等實(shí)施。
5、公安消防隊到達后，及時(shí)將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
五、組織機構
防火安全責任人兼總指揮：XXX，防火安全副總指揮：XXX
1、滅火行動(dòng)組：
2、疏散引導組：
3、通訊聯(lián)絡(luò )組：
4、安全防護救護組：
六、疏散和救護
劃酒店安全區，根據建筑特點(diǎn)和周?chē)闆r，又根據著(zhù)火點(diǎn)情況及時(shí)定工作人員疏散集結的安全區和疏散通道，明確分工，把撲救行動(dòng)責任落實(shí)到各個(gè)撲救小組或義務(wù)消防隊伍，引導和護送工作人員向安全區疏散，撤離在疏散區域內，接待安置疏散下來(lái)的工作人員和穩定疏散工作人員情緒。
疏散被困工作人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著(zhù)火層以上各層，后燃著(zhù)火層以下各層；
3、疏散指導組沿著(zhù)消防樓梯穿越火層進(jìn)入安全區，引導護送行動(dòng)不便的工作人員安全疏散；
4、現場(chǎng)救護，組織本單位義務(wù)工作人員在安全區及時(shí)對傷員進(jìn)行處理或送醫院救治。
七、組織自救滅火
在著(zhù)火現場(chǎng)，由撲救負責人、指揮義務(wù)消防工作人員全面到對燃火層進(jìn)行撲救，撲救負責人全面指揮消防工作人員為撲救火災全過(guò)程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時(shí)向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰工作人員實(shí)施著(zhù)火層的滅火、疏散、采取搶救工作人員的措施。
5、派出工作人員關(guān)閉著(zhù)火層區的防火門(mén)和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰工作人員的滅火戰斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周?chē)刃颉?/p>
八、防煙、排煙
開(kāi)啟燃火層上區層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務(wù)是：消防路障，指導一切無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現場(chǎng)，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽(tīng)從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開(kāi)展創(chuàng )造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不準無(wú)關(guān)工作人員進(jìn)入燃火區域，知道疏散工作人員離開(kāi)燃火范圍，看管從燃火層疏散下來(lái)的構件，保證消防隊的滅火行動(dòng)，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務(wù)是：不準已疏散的工作人員進(jìn)入或再登上著(zhù)火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散工作人員向安全區有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區域設立警戒區，禁止無(wú)關(guān)工作人員進(jìn)入，配合公安消防部門(mén)調查火災原因。
十、通訊聯(lián)絡(luò )
建立通訊網(wǎng)絡(luò )，使各部門(mén)工作人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執行業(yè)務(wù)。
保持建筑內外、著(zhù)火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門(mén)的通訊聯(lián)絡(luò )。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結束后分析原因，總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負責人和安全部門(mén)檢查、驗證整改措施的結果，對整體酒店進(jìn)行消防大檢查。
十三、火災發(fā)生情況記錄
1、填寫(xiě)火災事故情況報告
2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內容
1、酒店本著(zhù)加強平時(shí)消防演練，每季度組織消防機構工作人員進(jìn)行操作演練；
2、每月對消防栓進(jìn)行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進(jìn)行檢查記錄，防止挪位、移動(dòng)；
4、每二小時(shí)對樓面及重要倉庫、機房重點(diǎn)地進(jìn)行檢查，發(fā)現隱患及異味及時(shí)整改及進(jìn)行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無(wú)違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
酒店應急預案13
1、概念
新型冠狀病毒為最新出現的病情，會(huì )造成人體肺炎，已在全國多地出現類(lèi)似病例，傳播較快、難以預防、為酒店重點(diǎn)防范病情，為保證運營(yíng)正常，特制定出應急方案。
2、賓客預防應急措施
2.1賓客入住接待需嚴格實(shí)行每客登記制度，嚴格杜絕缺漏登記情況;
2.2在賓客入住接待、餐飲用餐接待時(shí)，密切關(guān)注三類(lèi)客人：戶(hù)籍地來(lái)自武漢、近期有武漢出游歷史，入住或點(diǎn)餐時(shí)已有疑似發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客。發(fā)現由來(lái)自武漢或近期有武漢出游歷史的賓客，需立即登記客人姓名、房號、性別和病情在大堂禮賓部設立體溫檢測臺。使用測溫儀或消毒后的體溫計為客人測量體溫。
2.3發(fā)現入住時(shí)已有發(fā)熱不退、乏力、干咳、呼吸沉重等癥狀的賓客除登記客人訊息外，必須詢(xún)問(wèn)客人是否已去過(guò)醫院確診癥狀類(lèi)型若未去過(guò)醫院確診，則建議立即去醫院就診，如需要，迅即幫助客人與醫院聯(lián)絡(luò )，協(xié)助就診。
2.4發(fā)現賓客有以上三種情況，均需第一時(shí)間報告值班經(jīng)理，出現有疑似癥狀賓客，值班經(jīng)理需第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)探視病情，確認情況。在征得客人同意后，聯(lián)系醫院就診，并指派員工護送，同時(shí)避免驚擾其他賓客�？腿嗽卺t院治療指定專(zhuān)人探望和慰問(wèn)與醫院保持聯(lián)系，了解客人最新病況。
2.5若發(fā)現確診的傳染病人，立即與值班經(jīng)理聯(lián)系。報告酒店管理層立即組織相關(guān)區域封閉，避免員工靠近，由專(zhuān)人在客房門(mén)口看管客人或同住人，直到防疫人員到達。并跟進(jìn)此區域或房間的消毒清潔。
2.6在進(jìn)行任何處置的.同時(shí)，避免驚擾其他客人，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。
2.7對接觸過(guò)已確診傳染病人的員工，必須由醫院及防疫部門(mén)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)消毒和隔離觀(guān)察，發(fā)現病情及時(shí)與醫院聯(lián)系和診治。
2.8在管理層未發(fā)出賓客確診情況前，做好內部保密工作，不傳播散步謠言，防止造成不良影響。加強對員工思想教育。
3、員工預防應急措施
3.1每位員工班前準備需進(jìn)行健康自查，其中體溫為必查項目，填寫(xiě)健康自查表，部門(mén)負責人每日9 0 0 、 18 0 0分兩次匯總報至人力資源部。
3.2近期有武漢旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報告給部門(mén)負責人，及時(shí)戴好口罩，做好個(gè)人防護，注意個(gè)人衛生，并立即到醫院就診，待醫院出具康復正門(mén)后方可返崗上班。
3.3注意區域日常衛生，經(jīng)常開(kāi)窗透氣加強空氣流通。日常注意個(gè)人衛生習慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進(jìn)行衛生消毒。
3.4餐廳禁止采購及使用野生動(dòng)物、活禽，加工食物時(shí)需生熟食分開(kāi)，充分加熱，所有餐具嚴格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專(zhuān)用口罩。
3.5嚴格控制外來(lái)人員用員工餐。特殊情況需用餐時(shí)，需經(jīng)部門(mén)負責人批準，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專(zhuān)人在現場(chǎng)核驗，無(wú)疑似情況后現場(chǎng)同意用餐。
3.6春節假期返鄉若有返回武漢探親或前往武漢旅游的，需如實(shí)報備，返崗前需專(zhuān)門(mén)確認。
4、配合醫療機構和衛生防疫部門(mén)
4.1如出現疑似，每日與衛生防疫機構聯(lián)絡(luò )。做好各項記錄和調查方向。
4.2為隔離觀(guān)察人員準備隔離區域及生活用品。加派專(zhuān)人看護
4.3酒店進(jìn)入危機公關(guān)狀態(tài)，并做好接受媒體采訪(fǎng)及相關(guān)調查的準備。
酒店應急預案14
一、應急自發(fā)電
當外部供電突然中斷時(shí)，工程部（或稱(chēng)動(dòng)力部）應緊急啟動(dòng)（全自動(dòng)）事先已處于準備狀態(tài)的應急柴油發(fā)電機組，于15秒鐘內將電力送入低壓配電系統。
首先，應滿(mǎn)足保證電源（或稱(chēng)事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：
客房?jì)壤日彰鳠�；客房區域各通道照明；
各安全出口、疏散樓梯照明；公共區域通道的部分照明；
重要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所（前廳接待、商務(wù)中心、餐飲預訂等）的照明；
重要的會(huì )議廳堂各演出場(chǎng)所用電；
各重要機房的.照明（如配電房、保安監控中心、消防監控中心、電腦房、廣播機房、電話(huà)機房等）；
各重要機電設備的用電（如發(fā)電、配電系統的充電設備，保安監控設備，消防自動(dòng)報警設備，電話(huà)程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。
當應急發(fā)電機負荷余度較大時(shí)（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開(kāi)各區域送排風(fēng)系統設備的使用。當發(fā)電機的負荷到額定值的80%時(shí)，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動(dòng)（如電梯啟動(dòng)）。
當自發(fā)電狀況平穩后，了解外部供電中斷的原因及時(shí)能夠恢復。有第二市政電源的酒店，可考慮轉由第二電源供電，但事先應與供電調度部門(mén)取得聯(lián)系，征得同意后，方可轉換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應自發(fā)電，堅持至市政電源恢復，方可轉換至正常用電。
二、各崗位職責
1、工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，協(xié)助用電調度�？傉{度權在當值電工，根據發(fā)電機運行狀況，在確保發(fā)電設備安全的前提下進(jìn)行配送電。其他各機房管理人員應訊速返回機房，監視、配合機房設備進(jìn)行電力轉換。
2、保安部：當值保安主任（或許主管），應盡快到達保安監控中心，觀(guān)察各監控設備的運行情況。設備是否受轉換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動(dòng)報警系統運行狀況如何，是否需要工程部技術(shù)支援，或調派保安員加強某些區域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。
酒店停電停水應急預案7
一、事故停電
1、事故停電是指外供電線(xiàn)路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無(wú)法恢復和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門(mén)協(xié)調工作。
3、配電值班人員發(fā)現停電后要第一時(shí)間詢(xún)問(wèn)供電部門(mén)停電原因，及時(shí)通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
�。�1）嚴重事故停電無(wú)法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進(jìn)行備用線(xiàn)路轉換投送。
�。�2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒(méi)有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進(jìn)行恢復送電，送電流程與變換線(xiàn)路送電流程一樣。
�。�3）送電完畢要電話(huà)查詢(xún)閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進(jìn)行登記交接。
4、如連續閃斷超過(guò)兩次要停止送電，進(jìn)行備用線(xiàn)路轉換待供電部門(mén)查明原因處理完畢后根據酒店經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行專(zhuān)用線(xiàn)路恢復。
當大廈電氣系統出現故障，造成大廈照明系統及動(dòng)力系統停電時(shí)，電梯被迫停梯，這時(shí)，維修人員應第一時(shí)間趕到現場(chǎng)采取措施，并與監控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無(wú)被困人員情況。
酒店停電應急處理
突然停電時(shí)，酒店管理人員啟動(dòng)應急照明系統，并通過(guò)廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時(shí)聽(tīng)從現場(chǎng)工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。
1、配電值班人員接到或發(fā)現停事故停電后立刻到事故現場(chǎng)確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。
2、如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門(mén)做好停電后的各項應急準備工作。
3、如停電面積較大要及時(shí)上報部門(mén)、通知使用部門(mén)、通知大堂副理，夜間發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)通知值班經(jīng)理，詳細說(shuō)明停電原因、影響面積、處理情況以及應急措施。
4、立刻對事故現場(chǎng)進(jìn)行處理首先要確定故障點(diǎn)，斷開(kāi)故障點(diǎn)將故障范圍降到最小，減少影響營(yíng)業(yè)區面積。
5、要盡量采取臨時(shí)線(xiàn)路保障營(yíng)業(yè)區用電和必要的設備用電供應。
6、對事故處理情況要及時(shí)與使用部門(mén)溝通，說(shuō)明事故處理進(jìn)展情況，讓使用部門(mén)做好各項應急準備工作。
7、事故處理完畢要要及時(shí)恢復用電并通知部門(mén)、使用部門(mén)、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。
8、供電正常后要對事故點(diǎn)進(jìn)行監督跟蹤防止故障再次發(fā)生。
9、事故處理完畢運行正常后要對事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結，找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對設備或線(xiàn)路進(jìn)行相關(guān)改造，并整理文件備檔。
二、計劃停電
1、計劃停電是指供電部門(mén)對線(xiàn)路進(jìn)行計劃檢修。計劃檢修前兩天會(huì )同通知使用部門(mén)到供電部門(mén)辦理工作票。
2、值班室接到通知后要立刻報部門(mén)領(lǐng)導，并通知酒店領(lǐng)導。書(shū)面通知各部門(mén)詳細停電時(shí)間做好各項準備工作，做好住客的解釋工作
3、通知各部門(mén)計劃停電可以對雙路供電線(xiàn)路進(jìn)行自動(dòng)轉換，時(shí)間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門(mén)要做好各項準備工作。
4、計劃停電各部門(mén)要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。
5、停電后工程部按規定對線(xiàn)路進(jìn)行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進(jìn)行送電、同時(shí)對一樓配電室進(jìn)行投送。投送完畢電話(huà)查詢(xún)各部門(mén)各崗位供電情況。
6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
7、整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。
三、電梯停電應急處理
停電時(shí)會(huì )引起消防系統報警，而消防系統報警會(huì )引起電梯停止運行。消防人員會(huì )迅速查清報警點(diǎn)位置和數量，電話(huà)通知保安值班人員急赴現場(chǎng)查看。作為乘客要保持鎮靜，通過(guò)電話(huà)與外界保持聯(lián)系。營(yíng)救人員要根據樓層燈指示或小心開(kāi)啟外門(mén)察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。
�、佼敶髲B出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時(shí)間到達監控室查看電梯位置。
�、陔娞菥S修人員到達電梯所在樓層時(shí)首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。
�、郛旊娞蓦x地面80公分以上時(shí)不可以放人，需要盤(pán)車(chē)到平層位置后才可放人。
�、墚斉袛嚯娞菸恢脽o(wú)法放人時(shí)，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。
�、莓敺懦霰焕藛T后，應引導住客走安全通道離開(kāi)大廈。
�、揠娞菥S修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。
酒店應急預案15
酒店是公眾集聚和出入的重要場(chǎng)所，意外事故和突發(fā)事件時(shí)有發(fā)生。為了有效保護客人和員工的正當權益、維護酒店的正常經(jīng)營(yíng)秩序，酒店現制定部分防止突發(fā)性事件的應急處理預案。請各部門(mén)認真組織員工學(xué)習和貫徹執行。
一、總則
1、突發(fā)性事件應急管理應貫徹預防為主，預防與應急相結合的原則。把應急管理貫穿于管理的全過(guò)程。努力創(chuàng )造安全和諧的酒店環(huán)境。
2、建立健全突發(fā)性應急事件處理培訓制度。對本部的'員工定期進(jìn)行培訓。開(kāi)展應急知識和宣傳普及活動(dòng)的必要地應急訓練。
3、經(jīng)常對本酒店所轄區內容易引發(fā)各類(lèi)突發(fā)性事件的危險源、危險區域和工作環(huán)節進(jìn)行檢查。掌握并及時(shí)處理存在的可能引發(fā)突發(fā)事件的問(wèn)題。明確提示和要求本酒店員工采取相應的安全防范措施。
4、強化全員安全意識，建立異常情況報告制度。任何人在任何時(shí)間任何地點(diǎn)，發(fā)現異常情況或有不安全因素，有義務(wù)和責任向部的負責人或有酒店有關(guān)部門(mén)報告。如避免重大事故發(fā)生，對報告人實(shí)行獎勵。
二、處理與客人糾紛的一般方法
1、任何情況下不得與客人爭吵與斗毆，在客人情緒激動(dòng)時(shí)，多使用禮貌用語(yǔ)“對不起”。并及時(shí)報告部門(mén)領(lǐng)導或者保安部進(jìn)行處理。
2、在處理與客人糾紛時(shí)，應站在客人角度上觀(guān)察問(wèn)題、分析問(wèn)題、處理問(wèn)題、換位思考，不隨意推卸酒店的過(guò)失和責任。酒店由于過(guò)失，對客人造成的傷害或損失，酒店應該承擔相應的責任。以免造成事態(tài)的擴大。
3、處理與客人重大糾紛時(shí)，酒店應本著(zhù)講情、講理、講法的處理原則，并及時(shí)報告政府有關(guān)部門(mén)協(xié)同處理。
三、酒店治安應急預案
1、發(fā)生案情立即報告和報警
�。�1）每個(gè)員工在酒店內一旦發(fā)現發(fā)生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺和意外事故等重大案件，首先要保證自身安全的情況下，然后再迅速將案情、事故信息通知消防中心（監控室2321）同時(shí)不要驚慌失措，應沉著(zhù)冷靜。
�。�2）報警時(shí)應語(yǔ)言清晰，案發(fā)時(shí)間、地點(diǎn)、區域、樓層房號、人員及簡(jiǎn)要情況報告要清楚，告知報警人的部門(mén)和姓名。
�。�3）各部門(mén)員工在酒店區域內發(fā)現異常情況、可疑人員和人員聚眾有鬧事苗頭的要及時(shí)報告保安部消防中心（電話(huà)：2321），或保安部經(jīng)理（電話(huà)：13873982005）和主管安全副總經(jīng)理（電話(huà)：13975935155）。
�。�4）消防中心要注視監控畫(huà)面，應同時(shí)迅速準確地記錄案情信息，并立即報告保安部經(jīng)理，晚班報告大堂副理（電話(huà)：2669、3188）。根據事故大小由大堂副理決定是否報告值班經(jīng)理。
�。�5）保安部經(jīng)理接到報警后須立即趕赴現場(chǎng)，了解案情后，立即向主管安全的副總經(jīng)理匯報。
�。�6）副總經(jīng)理接到報告到達現場(chǎng)后，應立即做出決定是否向上級報告和公安機關(guān)報案。
2、保安部職責和任務(wù)
�。�1）防中心（監控室2321）立即通知大堂崗和其他崗位保安，同時(shí)注意保護現場(chǎng)，特殊情況需經(jīng)公安部門(mén)到達后同意即可。
�。�2）保安人員趕赴現場(chǎng)后，劃定警戒線(xiàn)控制無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，維護現場(chǎng)秩序。
�。�3）如發(fā)現犯罪嫌疑人正行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來(lái)到后交他們處理。
�。�4）如有人質(zhì)被他們綁架，應采取必要措施，控制事態(tài)發(fā)展，待公安人員來(lái)現場(chǎng)后配合行動(dòng)。
�。�5）如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯(lián)系前來(lái)?yè)尵�；如被害人已�?jīng)死亡，要立即報告公安人員迅速處理，同時(shí)注意做好保密工作，嚴禁問(wèn)題擴散。
�。�6）記錄整個(gè)案件的處理情況，其他部門(mén)按總經(jīng)理室指令配合保安部或公安部門(mén)工作。
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