酒店標準化工作實(shí)施方案

時(shí)間:2024-05-15 09:19:16 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

(精品)酒店標準化工作實(shí)施方案

  為確保事情或工作順利開(kāi)展,通常需要預先制定一份完整的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強可操作性的計劃。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規范嗎?下面是小編幫大家整理的酒店標準化工作實(shí)施方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

(精品)酒店標準化工作實(shí)施方案

  根據旅游局標準化辦公室的工作部署和要求,為確保標準化體系建立各項工作的順利進(jìn)行,參照試點(diǎn)單位及旅游局的的建議,經(jīng)酒店研究制定瀚源酒店標準化工作體系建立與實(shí)施計劃方案。

  一、指導思想

  以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導,緊密把瀚源酒店的服務(wù)質(zhì)量達到標準化工作要求,按照飯店服務(wù)標準開(kāi)展酒店經(jīng)管、管理、服務(wù)和安全標準化工作,以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),提高賓客滿(mǎn)意度,整體上促進(jìn)酒店發(fā)展,把瀚源建設成一流的三星級酒店。

  二、實(shí)施方案

  按照青島非旅游標準化試點(diǎn)工作要求,做好酒店的標準化工作。

  1、認真學(xué)習、領(lǐng)會(huì )、落實(shí)青島非旅游標準化試點(diǎn)工作的文件、要求,成立青島瀚源酒店旅游標準化工作組織機構,由總經(jīng)理負責,選定專(zhuān)職人員開(kāi)展工作,同時(shí),制定瀚源酒店旅游標準化工作實(shí)施方案。

  2、及時(shí)對照和學(xué)習青島瀚源酒店成立旅游標準化工作文件,結合酒店實(shí)際,把酒店的服務(wù)按旅游標準化來(lái)開(kāi)展實(shí)施。

  3、在酒店進(jìn)行旅游標準化工作的宣傳,引導,各部門(mén)開(kāi)展培訓,檢查,按照旅游標準化開(kāi)展部門(mén)工作。

  4、按照青島市非旅游標準化工作要求,準備相關(guān)的資料,接受青島非旅游標準化試點(diǎn)工作要求的檢查,促進(jìn)酒店旅游標準化試點(diǎn)工作的開(kāi)展。對檢查出來(lái)的工作和問(wèn)題進(jìn)行整改,達到旅游標準化工作要求。對員工進(jìn)行再培訓、再檢查,做好酒店非旅游標準化試點(diǎn)工作。十二月接受青島市政府和國家檢查部門(mén)檢查,努力通過(guò)非旅游標準化試點(diǎn)工作標準。

  5、按照創(chuàng )建綠色飯店要求開(kāi)展相關(guān)工作達到綠色飯店要求。

  6、按照飯店標準化要求做好各種資料,記錄,檔案,保存影像資料,專(zhuān)家講義等文字記錄,7、定期向旅游行政管理部門(mén)匯報試點(diǎn)工作情況。

  三、工作目標

  1、成立組織機構,酒店旅游標準化辦公室,并確定責任人,起草瀚源酒店旅游標準化實(shí)施方案。

  負責人:xx

  2、在酒店內進(jìn)行宣傳和培訓,形成旅游標準化的氛圍。加強對標準化相關(guān)知識的普及和宣傳,并對其重要性在酒店全員進(jìn)行宣傳。

  負責人:xx

  3、在酒店網(wǎng)站上設有飯店旅游標準化專(zhuān)欄,并定期更新。

  負責人:xx

  4、對制度執行情況進(jìn)行有效監督。

  負責人:xx

  5、檢查企業(yè)標準,有關(guān)文字資料。

  負責人:xx

  四、工作要求

  1、組織加強有力的領(lǐng)導機構開(kāi)展好旅游標準化的各項工作,提供瀚源關(guān)于開(kāi)展非旅游標準化試點(diǎn)檔案工作記錄。

  2、按旅游標準化的基本要求建立責任機構、管理制度及工作培訓。提供酒店內部相關(guān)培訓計劃和培訓記錄,查看各部門(mén)培訓檔案。

  3、根據與旅游業(yè)相關(guān)的國家標準和行業(yè)標準開(kāi)展實(shí)施工作。做好星級訪(fǎng)查規范及星級評定的培訓及實(shí)施工作的開(kāi)展。

  4、按照青島市旅游業(yè)的相關(guān)旅游標準開(kāi)展實(shí)施工作。

  5、建立健全酒店的企業(yè)標準體系,能夠滿(mǎn)足酒店工作的需要。檢查酒店貫徹四個(gè)標準的落實(shí)情況。

  6、根據旅游標準化工作的開(kāi)展,從賓客滿(mǎn)意率、旅游投訴率、客房出租率、經(jīng)營(yíng)收入、品牌效應和形象等五個(gè)方面的調查達到效果。對開(kāi)展旅游標準化工作較好的部門(mén)給予一定的推廣和表彰。

  五、工作任務(wù)

  1、了解青島旅游標準化開(kāi)展情況,按照青島地方要求,認真學(xué)習青島非旅游試點(diǎn)工作的各類(lèi)文件和要求,并進(jìn)行宣傳、引導和動(dòng)員,使員工明確開(kāi)展旅游標準化的重要性認識。

  2、在酒店開(kāi)展全員的,各部門(mén)的旅游標準化的培訓工作,要求員工理解、支持及配合開(kāi)展酒店的標準化工作。

  3、開(kāi)展旅游標準化工作的檢查和整改工作。

  4、收集國家標準、行業(yè)標準、地方標準及企業(yè)標準,并進(jìn)行完善和實(shí)施。

  5、做好酒店的各種標識符合規范,包括賓客到達、服務(wù)功能、賓客離開(kāi)、位置標志、平面示意圖、信息版和網(wǎng)站建設工作。

  6、接受青島地方政府和國家對于酒店旅游標準化工作的檢查和整改,達到標準化要求。

  7、做好標準工作的檔案管理和編號。

  六、步驟

  1、做基礎準備工作,學(xué)習文件,開(kāi)展宣傳和培訓,以及做好資料的搜集、整理,并接受檢查。

  2、建立企業(yè)標準體系。

  3、標準體系試運行。

  4、完善酒店在檢查工作中發(fā)現的問(wèn)題,并努力整改,達到要求。

  5、鞏固酒店在開(kāi)展標準化試點(diǎn)工作所取得的成效,努力做到全員開(kāi)展標準化工作。

  6、接受地方政府和國家開(kāi)展旅游標準化試點(diǎn)工作的檢查,努力達到國家旅游標準化標準。

  七、工作分解責任人

  1、總經(jīng)理辦公室做好文件的收發(fā)和管理,在酒店貫徹落實(shí)標準化試點(diǎn)工作。

  責任人:xx

  2、企業(yè)文化辦公室負責做好培訓計劃,并開(kāi)展培訓,同時(shí),各部門(mén)做好本部門(mén)標準化工作的培訓和檢查。

  責任人:xx

  3、各部門(mén)按要求做好培訓宣傳工作,并建立工作檔案。

  責任人:各部門(mén)經(jīng)理

  4、酒店做好必要的標準化試點(diǎn)工作的檔案和資料歸檔工作。

  責任人:xx

  5、酒店開(kāi)展標準化試點(diǎn)工作的檢查、整改工作,并做好記錄。

  責任人:xx

  6、辦公室負責瀚源旅游標準化工作的相關(guān)的文件傳達、起草、總結和建立檔案。

  責任人:xx

  八、獎懲措施

  在企業(yè)標準化創(chuàng )建工作中,對表現突出的部門(mén)及個(gè)人給予獎勵,對影響企業(yè)標準化建設的部門(mén)及個(gè)人要給以嚴厲批評與處罰。

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