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酒店客房實(shí)習入職培訓心得
有了一些收獲以后，往往會(huì )寫(xiě)一篇心得體會(huì )，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。但是心得體會(huì )有什么要求呢？以下是小編為大家收集的酒店客房實(shí)習入職培訓心得，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店客房實(shí)習入職培訓心得1
xx年我們xx級酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生開(kāi)始了在上海為期半年的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。我班近50名同學(xué)參加了酒店的選拔，我去了華亭賓館。初次接觸社會(huì )的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項。半年前我帶著(zhù)一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了華亭賓館，開(kāi)始了我們的實(shí)習。實(shí)習的半年里，我感受頗多，受益匪淺。
由于世博會(huì )的影響上海的酒店出現了十分嚴重的缺人現象，酒店客源不是問(wèn)題，關(guān)鍵就是員工問(wèn)題，一次國際盛會(huì )一次挑戰也同時(shí)是一次莫大的機遇，這對酒店有著(zhù)很大的利與弊，能否把握住這次機會(huì )要看就掉高層的判斷與決策了，采用合理恰當的營(yíng)銷(xiāo)手段是至關(guān)重要的，這需要根據周?chē)h(huán)境，國家政策等因素來(lái)做出明智的選擇。
華亭賓館是中國旅游業(yè)標志性飯店之一，位居上海新興的商務(wù)娛樂(lè )中心——徐家匯地區，毗鄰軌交1、3號線(xiàn)和內環(huán)高架路，使之處于便利的交通要道和優(yōu)越的地理位置。賓館附近還設有各種商店、辦公樓、餐廳及娛樂(lè )設施。上海華亭賓館是一座為商務(wù)和休閑旅行而設計的華亭賓館，房間里有室內單獨浴室、大床或雙人床、國際直撥電話(huà)、國際衛星電視和房?jì)刃【瓢�。對崇尚豪華的賓客，貴賓樓提供單獨登記入住、單獨休息室和24小時(shí)管家服務(wù)。 賓館擁有可容納1200人的商務(wù)會(huì )議場(chǎng)所，并提供24小時(shí)商務(wù)中心服務(wù)。健身娛樂(lè )中心包括健身俱樂(lè )部、室內游泳池、桑拿、網(wǎng)球場(chǎng)、桌球房和保齡球。賓館還配有國際標準的酒吧和餐廳，包括日本料理、上海本幫菜、港式粵菜、美國風(fēng)味和其化國際特色的風(fēng)味。
到酒店第一頓飯我印象很深刻，將近兩百多平米的員工食堂很整潔，椅子放得井井有序，食堂的飯菜也可以看得出來(lái)員工的待遇還可以，一個(gè)酒店員工的待遇如果不好的話(huà)員工怎么還有熱情去服務(wù)客人，甚至把酒店當成自己的家去對待呢。
開(kāi)始的培訓讓我有所失望，兩天的課堂式培訓讓我們倍感枯燥無(wú)聊，介紹酒店的背景，一些酒店的內部設施樓層情況還有酒店的消防設施，后來(lái)的`崗位分配實(shí)在讓人受不了，一個(gè)什么總監來(lái)到教室叫大家站起來(lái)一下，然后你你你什么花苑呀，宴會(huì )廳呀，客房呀，全是說(shuō)英文，這也太簡(jiǎn)單了吧，哎……沒(méi)辦法，這就是酒店的選人選崗的方法嗎?只能說(shuō)我們是實(shí)習生沒(méi)有什么資本經(jīng)驗。但兩天的課堂培訓我都在課堂上睡著(zhù)過(guò)，而且不僅僅是我一個(gè)，因為下了火車(chē)就來(lái)培訓真的讓人有點(diǎn)吃不消，以人為本，何在啊?培訓僅僅是語(yǔ)言方面，實(shí)際動(dòng)手，酒店內部結構也是談?wù)劧�，沒(méi)有具體的實(shí)際行動(dòng)，這或許也算是酒店培訓的不足之處吧!
開(kāi)始上班什么也不懂，領(lǐng)班主管帶著(zhù)做事，迷茫中還有點(diǎn)興奮，由于培訓的不足在后來(lái)的工作中開(kāi)始凸現出來(lái)，鋪臺，托托盤(pán)，一些服務(wù)流程等等問(wèn)題不少，可見(jiàn)前期培訓的重要性，但我認為學(xué)校應該也去多注意學(xué)生的動(dòng)手實(shí)際操作能力，不僅僅去依靠酒店的培訓，理論與實(shí)際相結合，結果應該會(huì )是很好的。
在后來(lái)的工作中遇到很多事，被領(lǐng)導說(shuō)，打破餐具，還有各種各樣的小錯，犯錯是必然的，虛心吸取教訓才是真正要去領(lǐng)會(huì )的。如果忍受不了一時(shí)的苦惱，堅持不住而選擇離開(kāi)逃避，是一個(gè)很失敗的過(guò)程，人的信心和毅力是在不斷積累中練就的，吃點(diǎn)苦遭點(diǎn)罪對現在的我們是好事，起碼知道賺錢(qián)的辛苦，以后花起錢(qián)來(lái)慎重仔細一些。
酒店有時(shí)人手不夠需要從外面請parttime，一個(gè)組根據所分配的事來(lái)安排parttime，其實(shí)他們來(lái)酒店做事出賣(mài)的是體力，幾乎什么事累就叫他們去做，但我們也沒(méi)辦法，有點(diǎn)技術(shù)的事他們做不來(lái)，他們做事都是我們帶著(zhù)他們做，他們不知道真正該怎么去做，慢慢發(fā)現更累，不是身體累是心累，聽(tīng)話(huà)還好說(shuō)有的不聽(tīng)你的話(huà)，你是干著(zhù)急，這時(shí)候要耐住性子，采用適當的辦法讓去聽(tīng)你的話(huà)也算是與人相處，慢慢你會(huì )發(fā)現不知不覺(jué)中學(xué)到很多。
除了上班休息之余部門(mén)組織去踢了四次球，雖不是上班但上下級的關(guān)系依舊有那么點(diǎn)復雜，經(jīng)理要球的時(shí)候大家還是那么的給力啊，適當的一些娛樂(lè )很好的讓大家的關(guān)系變得融洽一些，這為平時(shí)上班有了很好的促進(jìn)。踢完球的那頓飯讓我有些崩潰，敬酒時(shí)少不了的，小小的一杯酒或多或少代表了一些，以后這樣的場(chǎng)合一定會(huì )是很多的，似乎挺復雜啊，慢慢吸取教訓，利用好這種機會(huì )，意識一種成功之道。
最后臨走之前我真的失望之極，世博期間酒店的生意格外的忙，我們都挺過(guò)來(lái)了，一個(gè)總監的那句最后會(huì )發(fā)獎金的話(huà)也算是我們堅持到最后的一種精神支柱，但最后翻臉了，我們一號走，二號發(fā)獎金，真的沒(méi)人道啊，錢(qián)多少先不提也算是一種慰藉吧，但這件事真的讓人鄙視那些高層領(lǐng)導，信譽(yù)很重要，失去了信譽(yù)相當于斷送了酒店的前途，還好我們是實(shí)習生�，F在回想起酒店的一些行為真的讓人不敢相信這竟然是五酒店，衛生嗎?有規章制度嗎?哎……一心只為了利益。
在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在半年的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。所以在學(xué)校的時(shí)光里，好好的珍惜吧，以后回憶起來(lái)，沒(méi)有遺憾而是有一種成就感，自豪感。
酒店客房實(shí)習入職培訓心得2
半年的實(shí)習時(shí)間轉瞬間即逝，在公司的工作，使我真正從校園踏上了社會(huì )，在總機的工作中，給我帶來(lái)了快樂(lè )的回憶，也帶給我的人生經(jīng)驗增長(cháng)，在這短暫的時(shí)間里讓我學(xué)到了很多東西。讓我真正地認識到人與人之間的交流，體會(huì )到工作中應該去掌握更多的技能，學(xué)會(huì )了怎樣認真、獨立地去對待自己的工作，懂得了掌握時(shí)間的觀(guān)念，增長(cháng)了社會(huì )活動(dòng)能力和自學(xué)能力等等，在這次的實(shí)習中讓我受益匪淺!
總機工作的起步是我們的領(lǐng)班華姐，是她耐心地輔導我們去熟悉和去掌握自己工作面對的流程，她不僅教會(huì )了我們總機工作的流程，也教會(huì )我們熟悉關(guān)于酒店的一些知識，也是她教會(huì )了我們如何去看待這個(gè)復雜的社會(huì )，很感激她一開(kāi)始到結束的耐心教導!
在總機的工作中，他們的'嚴謹、認真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象，使我從他們的身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
在過(guò)去的工作中，我發(fā)現要能自如地做好一項工作，就必須正視自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè )觀(guān)的心態(tài)去面對著(zhù)每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作，而不要用一種抱怨的心態(tài)面對。
總結自己在總機的工作職責：
(1)、堅守崗位，忠于職守，樹(shù)立全心全意為賓客服務(wù)的思想，禮貌回答，平等待客，耐心細致，講究效率。
(2)、按工作程序迅速、準確地轉接每一個(gè)來(lái)電，保證通迅工作暢通，對客人checkin和checkout時(shí)及時(shí)開(kāi)關(guān)每一個(gè)電話(huà)權限，并做好各項記錄。
(3)、對客人的詢(xún)問(wèn)要熱情，禮貌，迅速地應答，為客人提供咨詢(xún)，轉接和叫醒等服務(wù)。
(4)、熟悉酒店內部組織機構，熟悉本店內主要負責人和各部門(mén)經(jīng)理的姓名，分機號和聲音。
(5)、不能向外泄露酒店高級行政的人員和他們的私人電話(huà)，也要對住客的資料進(jìn)行保密，做好總機的安全制度。
(6)、愛(ài)護總機房?jì)鹊脑O備，保證設備整潔，維護其正常工作。
(7)、正確操作總機的各項功能和注意事項。
(8)、自覺(jué)遵守酒店各項規章制度的員工守則，不得利用工作之便與客人們關(guān)系、交朋友。
(9)、完成上級領(lǐng)導的其他工作安排。
(10)、與同事做好交接班。
最后，我還是感謝幫助過(guò)我的同事們，感謝半年以來(lái)有你們的陪伴，謝謝有你們!
這是在總機半年以來(lái)的總結，總機的生話(huà)讓我歷歷在目。在這充滿(mǎn)挑戰的道路中，更應用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng )造性的思路去面對現實(shí)，因為我們都是勇于進(jìn)取的人。
希望積累到的經(jīng)驗能在以后的道路上更好的發(fā)揮!
希望自己有一個(gè)完美的開(kāi)始，打造屬于自己人完美人生!
酒店客房實(shí)習入職培訓心得3
我實(shí)習的部門(mén)是xx酒店的宴會(huì )部。宴會(huì )部是由宴會(huì )部廚房、宴會(huì )營(yíng)銷(xiāo)部和宴會(huì )服務(wù)部組成，宴會(huì )部的工作范圍分別是三樓的xx廳、粵海廳和幾個(gè)規格不同的廳房。在還沒(méi)有去實(shí)習前，我對宴會(huì )部的認識僅僅是宴會(huì )的擺臺和上菜，至于其它的部分及流程都不太了解。當我第一天正式上班時(shí)才發(fā)現，準備一場(chǎng)宴會(huì )或會(huì )議并不是那么簡(jiǎn)單。在十二月正值是宴會(huì )部旺季的開(kāi)始，各種會(huì )議和宴會(huì )都比較集中地在此時(shí)舉行。所以在短短的幾周工作時(shí)間內，我基本上了解了公司宴會(huì )、婚宴、會(huì )議的操作。
雖然在學(xué)校的一次專(zhuān)業(yè)實(shí)習周里面曾經(jīng)做過(guò)宴會(huì )設計這一環(huán)節，但是由于當時(shí)沒(méi)有實(shí)際操作的經(jīng)驗，單憑書(shū)本和網(wǎng)絡(luò )提供的資料，很難能夠真正地去理解一個(gè)宴會(huì )籌備的整個(gè)過(guò)程。然而通過(guò)在粵海酒店的實(shí)習，在實(shí)際工作當中能夠很好地體會(huì )和認知宴會(huì )工作完整的流程。與學(xué)校的學(xué)習和生活節奏相比，在粵海的工作必須相當地快而且多，無(wú)論是走路還是上菜給客人都要以最快的速度和盡量多地搬運物品來(lái)完成，并且達到最好的效果。由于個(gè)人的體能問(wèn)題和對物品存放的位置不熟悉，搬運物品對于我來(lái)說(shuō)是相當困難的，尤其是剛剛工作的頭幾天，搬運物品常常要花費很長(cháng)的時(shí)間，常常要跑好幾趟，非常辛苦。在這種情況下，我曾經(jīng)有想過(guò)放棄，但是后來(lái)仔細思量就覺(jué)得這樣做不僅學(xué)不到任何東西，而且對個(gè)人信譽(yù)也造成不良的影響;在工作統籌上，由于普通話(huà)說(shuō)不好，自己又不敢主動(dòng)去包間，所以只能硬著(zhù)頭皮找領(lǐng)班和我一塊盯，對于我來(lái)說(shuō)一開(kāi)始很難適應，后來(lái)我發(fā)現我的不足在這成了長(cháng)處，但還是有一種莫名的緊張感，生怕會(huì )出錯;而且我還體會(huì )到了許多人為什么說(shuō)酒店業(yè)是份辛苦的工作，不僅僅體現在輪班制度上，還體現在具體工作內容上。服務(wù)業(yè)不同于制造業(yè)，所有的服務(wù)只能夠一次性地、按次序地、準確無(wú)誤地完成，這樣的工作對一個(gè)人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種巨大的挑戰。一旦其中一個(gè)環(huán)節出錯，必將影響到客人對酒店的看法和認知，所以要做得又快又好，就必須反復操作基本流程，達至熟練，這樣才能保證服務(wù)質(zhì)量。另外，宴會(huì )部的'每個(gè)小組都有很強的團隊精神，雖然工作又苦又累，但是他們的熱情都十分地高漲。我在校期間都曾經(jīng)參與過(guò)社團的工作，大家都因為興趣而聚集在一起的，所以大家對社團的工作產(chǎn)生熱情�？墒俏以诨浐Ｋ惺艿降媚枪晒ぷ鳠崆樵从趯ψ晕业奶魬�，挑戰自己在最短時(shí)間內完成擺臺，挑戰一個(gè)團隊在最短時(shí)間內完成設場(chǎng)……，他們的熱情是持續不斷的，即使已經(jīng)做得很累了，但是很多同事都還是精神奕奕地、斗志昂揚地繼續堅持完成工作任務(wù)。這一點(diǎn)讓我深受感動(dòng)。
最后，談一下關(guān)于人員數量和工作管理的問(wèn)題。正值旺季的宴會(huì )部，婚宴和會(huì )議都非常多，一做完婚宴或會(huì )議馬上就要翻場(chǎng)(注：行內話(huà)，意思是重新布置會(huì )場(chǎng))。然而現在正式員工和實(shí)習生的總人數僅能應付淡季的工作量，人數嚴重不足時(shí)，女的常常當男的用，另外依靠十幾個(gè)個(gè)幫工利用他們剩余不多的時(shí)間進(jìn)行清場(chǎng)和翻場(chǎng)。如果幫工們到點(diǎn)下班而剩余的工作又很多，那么我們就會(huì )很有可能無(wú)限期延長(cháng)下班時(shí)間。因而造成我們每天工作時(shí)數長(cháng)達15個(gè)小時(shí)，人均睡眠時(shí)間約8小時(shí)。在如此超強度、超負荷的工作下，人的工作效率自然會(huì )有所下降。在工作管理上，人員大量流失是宴會(huì )部十分突出的問(wèn)題。宴會(huì )部很少在淡季招聘新的成員，常常在旺季來(lái)到前的一個(gè)月才招人，缺乏給新人適應和過(guò)渡的時(shí)間。所以經(jīng)常出現新人還未來(lái)得及崗前的基本培訓，就立即上崗工作，與此同時(shí)，工作壓力大導致新人做了一個(gè)星期都不夠就離開(kāi)，造成員工流失率遠高于其它部門(mén)。
酒店客房實(shí)習入職培訓心得4
一、實(shí)習崗位與內容
1、餐前準備：每天開(kāi)工前都要確保頭發(fā)、著(zhù)裝的整潔，并保持個(gè)人衛生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數量是否備齊，相關(guān)設備是否正常使用，保持一整天的營(yíng)業(yè)正常，酒店餐飲服務(wù)實(shí)習報告及心得體會(huì )。
2、迎賓、問(wèn)候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來(lái)。當客人來(lái)到時(shí)，以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據點(diǎn)單情況向客人做建議性銷(xiāo)售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡(jiǎn)潔地介紹店內的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開(kāi)在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)：隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!” 出菜品的順序應是湯、肉類(lèi)、菜類(lèi)，最后是主食。
6、結帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是xx元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問(wèn)題應及時(shí)向部長(cháng)、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問(wèn)題。并在離開(kāi)崗位時(shí)通知當更管理人員，當身著(zhù)制服出現在大堂時(shí)，應保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
二、實(shí)習收獲與體會(huì )
工作是一種美麗，也是一種快樂(lè )。當我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝;當我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱(chēng)道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿(mǎn)意的微笑......我的內心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂(lè )，在微笑中贏(yíng)得尊重，在實(shí)習中體驗生活。
(一)實(shí)習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習體會(huì )
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì )文明的窗口
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來(lái)看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門(mén)。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì )文明的'一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀(guān)念。只有在質(zhì)量觀(guān)念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線(xiàn)。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來(lái)到店內都會(huì )對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養�？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就結束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì )奠定基礎，它是我從學(xué)校向社會(huì )跨越的一個(gè)平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì )了細心認真地去生活學(xué)習，學(xué)會(huì )了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。
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