端午假期雞蛋的銷(xiāo)售情況

端午假期雞蛋的銷(xiāo)售情況

距離端午節還有一個(gè)星期的時(shí)間，根據我們工作人員的調查，上周末，雞蛋現貨市場(chǎng)報價(jià)繼續下行，期貨市場(chǎng)中投機多頭獲利離場(chǎng)，雞蛋主力合約盤(pán)中跌破5000元/500千克的整數大關(guān)。昨日，雞蛋期貨主力合約跳空低開(kāi)，跌幅達1.62%，報收于4976元/500千克。小編認為，隨著(zhù)端午節備貨接近尾聲，雞蛋現貨市場(chǎng)貿易采購清淡，雞蛋期價(jià)或將繼續承壓下行。

雞蛋價(jià)格反季節運行

我國雞蛋現貨消費有著(zhù)明顯的季節性規律。按照以往規律，每年的春節、端午節以及中秋節是我國雞蛋消費的高峰期。從一般經(jīng)驗規律來(lái)看，每年春節過(guò)后的2月是雞蛋價(jià)格全年最低點(diǎn)，4—5月因端午節消費雞蛋價(jià)格開(kāi)始上揚，9月中秋節是全年雞蛋價(jià)格的最高點(diǎn)。

與往年不同的是，今年由于受到禽流感影響，我國雞蛋現貨提價(jià)周期提前。據市場(chǎng)人士了解，今年雞蛋價(jià)格上漲是從3月開(kāi)始，春節后雞蛋供應緊張，超市雞蛋價(jià)格開(kāi)始一路上揚。目前超市雞蛋價(jià)格最高已經(jīng)達到6元/斤，較3月初雞蛋價(jià)格上漲超過(guò)40%。

目前距離端午節還有一周時(shí)間，雞蛋現貨價(jià)格節前就開(kāi)始下跌，這在以往是很少發(fā)生的。同時(shí)，這也預示著(zhù)今年端午節雞蛋現貨市場(chǎng)的消費或將提前結束。

超市促銷(xiāo)轉移風(fēng)險

6月2日端午節，是繼春節以后全年第二大雞蛋集中消費期，考慮到今年雞蛋供應緊張且價(jià)格一路上漲，國內各大超市早在5月初就設計好了節日供貨計劃，這也在一定程度上刺激了雞蛋價(jià)格在5月初的快速拉升。

據南京市價(jià)格監測中心數據，5月中下旬，南京多家農貿市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格最高已經(jīng)達到了6元/斤，超市蛋價(jià)也基本達到5.6—5.8元/斤的價(jià)格區間。小編采訪(fǎng)的超市相關(guān)負責人表示，由于雞蛋不易儲存且保質(zhì)期短，預計端午節前3—5天時(shí)間內還有一些顧客會(huì )集中購買(mǎi)，這樣端午節前雞蛋超市銷(xiāo)售還會(huì )迎來(lái)一個(gè)小高峰。但考慮到今年蛋價(jià)提早上漲，5月初蛋價(jià)突破5元/斤的價(jià)格高位后，禮品蛋市場(chǎng)銷(xiāo)售受到一定影響。同時(shí)，自上周開(kāi)始，貿易商及養殖戶(hù)手中雞蛋存貨價(jià)格開(kāi)始下調，為規避節后蛋價(jià)下跌風(fēng)險，部分超市在端午節前一周打出雞蛋促銷(xiāo)的廣告，促銷(xiāo)后雞蛋銷(xiāo)售價(jià)格降至5元/斤附近水平。

貿易商采購熱情清淡

與此前雞蛋采購環(huán)節蛋價(jià)高歌猛進(jìn)相比，目前雞蛋貿易商采購極為謹慎。隨著(zhù)蛋價(jià)不斷下調，貿易商采購心態(tài)也在發(fā)生改變。據了解，5月中旬雞蛋網(wǎng)發(fā)布價(jià)格預警，雞蛋現貨價(jià)格應聲回落，在其后的一周時(shí)間內雞蛋貿易商采購熱情明顯轉淡。

小編注意到，在上周雞蛋現貨價(jià)格遇阻回落后，雞蛋批發(fā)商采購心理也在悄然改變。目前大家都擔心在端午節備貨結束后，雞蛋將進(jìn)入6—7月的消費清淡期。如果雞蛋在貿易商手中停留時(shí)間過(guò)長(cháng)，就會(huì )導致雞蛋價(jià)格短期快速下跌。因此，貿易商謹慎采購或將有助于蛋價(jià)的平穩回落。

綜上，端午節過(guò)后，雞蛋現貨市場(chǎng)缺乏價(jià)格持續拉升動(dòng)力，期貨主力合約在5000元/500千克整數關(guān)口窄幅振蕩�？紤]到期貨市場(chǎng)主力多頭在5000—5200元/500千克價(jià)格區間獲利離場(chǎng)，短期沒(méi)有入市跡象。小編預計，雞蛋期價(jià)有效跌破5000元/500千克整數支撐后，還將繼續下行。

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