陜西端午習俗

陜西端午習俗

　　陜西的端午節繼承了古老的傳統，古風(fēng)盎然，頗有情趣。陜西人過(guò)端午節一般從農歷四底開(kāi)始，一直持續到五月五日也有很多講究和特別之處，遠在他鄉的游子是否在看到這片文章時(shí)候，有濃濃的鄉情從記憶深處緩緩走來(lái)，下面給大家介紹下陜西端午節的風(fēng)俗。

　　陜西端午節的風(fēng)俗：

　　精致的粽子

　　陜西人制作的粽子與別處稍有不同。粽子一般是三角形狀，用竹葉做外皮，里面的配料不像南方人那樣喜歡用糯米、綠豆、豬肉、五香粉，而是在糯米里加紅棗、花生米，吃起來(lái)特別清甜可口，或者只是用上好的糯米，吃的時(shí)候再加上蜂蜜特別香甜爽口，后一種不管什么時(shí)候在陜西的小吃攤上都能找到。

　　為什么陜西人不在端午節搞一些大型的活動(dòng)，比如象南方一樣的賽龍舟等?原因是五月端午的時(shí)候，陜西大部分地區的小麥已經(jīng)成熟了，人們忙于收割，早上天不亮就下地去干活，晚上月亮升起來(lái)了，自己也累得不行了，才想起應該回家了，根本顧不上別的事，當然是沒(méi)時(shí)間也沒(méi)精力去搞什么活動(dòng)�？磥�(lái)這與農事有很大的關(guān)系。

　　不過(guò)陜西人的端午雖然時(shí)遇農忙，可陜西人卻也過(guò)的有滋有味呢�！拔宥径嵌敌埸S酒、彩縷艾草香荷包，雞蛋麻花棗粽子、油糕特色哨子面”。純樸民風(fēng)中可見(jiàn)陜西人熱愛(ài)生活，追求幸福的內心世界。

　　主要活動(dòng)是送五彩縷、五毒肚兜、香荷包、雄黃等，懸掛艾草，點(diǎn)雄黃酒，吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等。

　　掛香包

　　端午節期間，里面裝上香草和中藥材，如雄黃、蒼術(shù)、香藿、丁香、白芷等，在節日當天給孩子們佩戴香包，這種香包就叫“祛災包”。還有小鳥(niǎo)、西瓜、柿子、辣椒等真是品種繁多，讓人眼花繚亂。荷包制作工藝十分精美，又裝有藥材和香料，帶上它具有防病避邪的功用。最為有趣的是端午節這天，有些地區流行“搶荷包”的習俗，父母要叮囑孩子將荷包藏好，因為一不小心就會(huì )被別人搶去。搶荷包一方面是羨慕荷包制作的精美，另一方面也是為了圖個(gè)吉利。被搶者不能生氣。

　　點(diǎn)雄黃酒

　　雄黃也是一種藥材，據說(shuō)能殺百毒。所以在端午節時(shí)，陜西人會(huì )將雄黃泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、腦門(mén)、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒，據說(shuō)蚊蟲(chóng)、五毒(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等)不上身。中國四大傳說(shuō)之一的《白蛇傳》中，講述五月端午節時(shí)，蛇精白娘子因為飲了雄黃酒不就現出蛇的原形?

　　陜西端午風(fēng)俗

　　懸掛艾草

　　端午節是中國各地區各民族普遍流行的節日，每當此時(shí)，南方和北方的許多地區，家家戶(hù)戶(hù)都要在房門(mén)上懸掛艾草借以避邪。艾草，又名“艾蒿”，是菊科多年生植物�！侗静菥V目》說(shuō)：“艾葉氣芳香，能通九竅，灸疾病�！笔且环N中藥材，它可以用來(lái)防病和治病。每年五月，正是艾蒿成熟，藥性最好的時(shí)候，采之入藥，可以防病治病。艾草性溫、味苦，煎服有止痢、止血作用。曬干的艾草，是中國針灸術(shù)必不可少的藥物。所以在端午節的早晨，人們都要到野外去采摘艾蒿�！肚G楚歲時(shí)記》載：“端午日，荊人皆踏百草，采艾為人，懸于門(mén)上，以禳毒氣�！笨梢�(jiàn)這一風(fēng)俗形成不僅地域遼闊，時(shí)代也很久遠。按陜西關(guān)中人的說(shuō)法，懸掛在門(mén)口能夠起到防護家宅安寧的作用。懸掛在門(mén)上和床頭，具有避邪作用。

　　五彩縷有叫“五色線(xiàn)”、“朱索”、“百索”等，是端午節必備的物品。

　　陜西風(fēng)俗，端午節當天把彩色絲縷拴在小孩的手腕、腳腕和脖頸上，據說(shuō)可以避邪和防止五毒近身。這種彩色絲縷要戴到“六月六”才把它剪下來(lái)，丟進(jìn)河里讓水沖走。陜西地區的傳說(shuō)認為這和藥王孫思邈的事跡有關(guān)，將花線(xiàn)丟進(jìn)河里，等于百病也被帶走了，具有送災的性質(zhì)�！讹L(fēng)俗通》載：“五月五日，以五彩絲系臂，辟鬼及兵，令人不病瘟�！薄拔宀士|”顧名思義是由五種顏色的彩線(xiàn)合成的，據說(shuō)在漢代時(shí)就有了這種習俗，當時(shí)是將白線(xiàn)染成紅、黃、藍、白、黑五種顏色，然后擰成彩縷。這大概是與中國的五行觀(guān)念相聯(lián)系的。五色代表東西南北中五個(gè)方位（東方青龍、南方朱雀、西方白虎、北方玄武，中央黃土），《續漢書(shū)》載：“夏至陰氣萌作，恐物不成，以朱索連以桃印文飾門(mén)戶(hù)。故漢（漢代）五月五日，以朱索五色印為門(mén)戶(hù)飾，以難止惡氣�！�。發(fā)展到現在，一般都用繡花用的絲線(xiàn)，顏色多且艷麗，用色比較靈活，多則十多種顏色，少則二三種。用什么色也很靈活，有些人手頭有什么色就用什么色。等到五月五日這一天，大人小孩都戴上彩縷，走到一起時(shí)都會(huì )比比看誰(shuí)的更漂亮，頗有情趣。當然比較講究的人家依然是用五色線(xiàn)。

　　毒兜肚

　　五毒兜肚主要流行于中國的西北地區，而陜西最盛，含有更多的巫術(shù)意義。五毒是哪五毒，民間有不同的說(shuō)法。一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癩蛤蟆等。這幾種動(dòng)物都是帶毒的，咬人之后能使人中毒。特別是小孩更容易受到這些動(dòng)物的侵害。而五月又是這些動(dòng)物活躍的時(shí)期，所以在端午節時(shí)，民間用巫術(shù)的方法鎮壓五毒。繡制帶有五毒圖案的兜肚便是其中最重要的方法之一。這些都是帶有巫術(shù)意義的民俗事象，表示人們的一種美好的愿望。節日之前，小孩子，特別是不滿(mǎn)一周歲的小孩子，人人都能得到祖母和外祖母送來(lái)的“五毒肚兜”。肚兜所用的布，一般均是大紅色，五毒圖樣一般用白色、黑色或綠色，用其它彩線(xiàn)搭配縫制而成，非常精美，真可以說(shuō)是一件藝術(shù)品。有些做成短褲形狀，孩子整個(gè)夏天輪換著(zhù)穿，一直穿到秋涼。因為它既漂亮，又舒服、耐穿，所以大人喜歡，小孩穿上也開(kāi)心。有些小孩可以穿兩三個(gè)夏天。小孩長(cháng)大了不能穿了，母親還會(huì )把它像寶貝一樣收藏書(shū)起來(lái)。有的還會(huì )轉贈會(huì )別人，接受的人也會(huì )很開(kāi)心，因為這不是人人都會(huì )做的，一般年輕人可能都不會(huì )做。

　　吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等

　　端午節的早晨，陜西人一般要吃雞蛋、粽子、油糕、麻花，中午要吃哨子面。其中吃粽子是端午節的重要習俗。粽子，又稱(chēng)“角黍”。杜臺卿《玉燭寶典》卷五引周處《風(fēng)土記》和《本草綱目？谷部四》：“俗作粽，古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕櫚葉心之形，故曰粽、曰角黍，今世多用糯米矣。今俗五月五日以為節物，相饋送�；蜓詾榧狼�原，作此投江，以飼蛟龍也�！濒兆幼鳛楣澚钍称�，風(fēng)行全國。但以地域而言，南方盛產(chǎn)稻米，糯米粽子是端午節的普遍食品，花樣繁多。多用于祭祖、敬神和饋贈親友；北方人也根據當地的物產(chǎn)，制作黏秫米粽子或油糕�，F在粽子已經(jīng)成為常年食品，在任何季節都能吃到。不過(guò)每當端午節來(lái)臨時(shí)，粽子仍然是最暢銷(xiāo)的食品。許多家庭還在自己制作粽子，歡度節日。

　　陜西人在這一點(diǎn)上與別處稍有不同。粽子一般是三角形狀，用竹葉做外皮，里面的配料不像南方人那樣喜歡用糯米、綠豆、豬肉、五香粉，而是在糯米里加紅棗、花生米，吃起來(lái)特別清甜可口，或者只是用上好的糯米，吃的時(shí)候再加上蜂蜜特別香甜爽口，后一種不管什么時(shí)候在陜西的小吃攤上都能找到。

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