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大班中國茶教案幼兒園茶文化教案
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統的知識。教案要怎么寫(xiě)呢？下面是小編整理的大班中國茶教案幼兒園茶文化教案，希望能夠幫助到大家。
大班中國茶教案幼兒園茶文化教案1
活動(dòng)目標：
1、了解茶的分類(lèi)及用途，學(xué)習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。
3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發(fā)民族自豪感。
活動(dòng)準備：
1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯一只；古箏音樂(lè )；教師會(huì )表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。
2、喝過(guò)紅茶和綠茶；欣賞過(guò)常見(jiàn)茶具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、學(xué)習區分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類(lèi)及用途。
1、觀(guān)察茶葉，從顏色、外形、香味上區分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來(lái)。
�、賻熡讎咀肋�，師：看看盆子里是什么？（教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來(lái)區分盆中的茶葉。）
�、趲熡鬃�，師提問(wèn)：一共有幾種茶？你認識哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒說(shuō)說(shuō)如何區分）
�、蹘煶鍪緸觚埐瑁哼@是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說(shuō)。（烏龍茶幼兒沒(méi)有接觸過(guò)，教師介紹烏龍茶的傳說(shuō)時(shí)他們聽(tīng)得很專(zhuān)注，傳說(shuō)深深吸引了幼兒注意）
�、軒熜〗Y：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來(lái)區分。
2、觀(guān)察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區分三種茶。
�、賻煶鍪救瑁何矣萌N茶葉分別泡了三杯茶，怎么來(lái)區分它們呢？（幼兒爭著(zhù)說(shuō)出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說(shuō)出烏龍茶的茶湯是色的）
�、趲煟嚎梢钥磁莺煤蟛铚念伾珌�(lái)區分不同種類(lèi)的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個(gè)孩子講出了可以喝一喝，從茶的'味道來(lái)區分不同的茶，我及時(shí)表?yè)P，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來(lái)區分三種茶）
3、師小結：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來(lái)區分紅茶、綠茶、烏龍茶。
4、講講說(shuō)說(shuō)：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡(jiǎn)單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發(fā)源地，是茶的祖國，激發(fā)幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時(shí)積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起）
二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。
1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。
�、賻煟航裉煺埓蠹液裙Ψ虿�，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說(shuō)喝了功夫茶就會(huì )武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因為泡茶的方式極為講究，操作起來(lái)要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問(wèn)。
�、诮處煴硌莨Ψ虿璨杷�。（我身披傳統披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡(jiǎn)潔易懂的話(huà)語(yǔ)介紹茶道，孩子目不轉睛地欣賞，表演結束送上了熱烈的掌聲）
2、教師示范聞香品茗：細聞?dòng)南�、品啜甘霖�?/p>
教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演“聞香品茗”。（我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）
3、幼兒品茶，學(xué)習“三龍護鼎”手法，說(shuō)說(shuō)茶香、茶味以及品茶的感受。
�、俳處熃榻B“三龍護鼎”的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱(chēng)三龍護鼎。
�、谟變喝耸忠恢黄奋�，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說(shuō)說(shuō)烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時(shí)心里的感覺(jué)。（孩子端起杯子翹著(zhù)蘭花指，頗有架勢，臉上滿(mǎn)是興奮和驚奇）
三、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶，交流感受，請聽(tīng)課老師品茶。
�、俳處熃榻B提供的茶具，要求幼兒泡茶時(shí)注意安全，品茶、請茶時(shí)注意手法和禮儀。
�、谟變簞�(dòng)手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。（幼兒開(kāi)心地選擇茶壺和茶葉，老師幫助倒上開(kāi)水，我啟發(fā)幼兒先觀(guān)察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，然后請聽(tīng)課的老師品茶。孩子們大都先痛快地喝上好幾杯茶，然后興奮地給老師倒茶，還請老師猜猜喝的是什么茶。聽(tīng)課的老師同樣對功夫茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，向孩子們請教品茶的手法，大家沉浸在溫馨、美好的氣氛中）
四、結束語(yǔ)：中國人喝茶非常有講究，不同的茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來(lái)了解更多的中國茶的學(xué)問(wèn)。
大班中國茶教案幼兒園茶文化教案2
【活動(dòng)目標】
1、運用多種感官了解茶的起源及種類(lèi)。
2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。
3、學(xué)習茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。
4、體驗泡茶，品茶的快樂(lè )。
【活動(dòng)準備】
茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、導入新課。
師：“孩子們今天老師給你們帶來(lái)了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”展示各種各樣的茶袋。
師：“請小朋友來(lái)聞一聞是什么味道？”
幼：“淡淡的清香�！�
師：“現在請小朋打開(kāi)你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎？”
師：“如果你不認識沒(méi)有關(guān)系，現在去我們就去認識一下他們�！�
播放幻燈片。
請小朋友再次觀(guān)察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎？紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀(guān)音。
二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。
師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個(gè)國家開(kāi)始的嗎？”
師：“現在我請小朋友在錄像中去找答案�！�
播放短片。
師：“你們找到答案了嗎？”
師：“對，中國是第一個(gè)開(kāi)始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學(xué)來(lái)的。你們作為中國人，心里是什么感覺(jué)��？”
幼：“開(kāi)心，自豪，高興�！�
三、茶的用途及功效。
師：“小朋友你們自己喝過(guò)茶嗎？好喝嗎？你們都喝過(guò)什么茶？”
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛(ài)喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用�！�
四、茶藝。
師：“茶既然有那么多好處，你們現在想不想就品一品呢？”
幼：“想”
師：“今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀(guān)音�！�
教師示范茶藝表演，請幼兒觀(guān)賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。
1、介紹茶具名稱(chēng)。
2、溫杯。
3、泡茶。
4、品茶。
師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的.東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來(lái)了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”
請幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。
五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道？”“現在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”
家庭作業(yè)：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。
六、活動(dòng)結束。
大班中國茶教案幼兒園茶文化教案3
活動(dòng)目標
1、認識，了解幾種生活中常見(jiàn)的茶葉。
2、通過(guò)品茶，初步認識到茶葉是一種解渴的好飲料。
3、引發(fā)制作“茶飲料”的興趣，培養想象力和動(dòng)手能力。
4、通過(guò)對茶文化的了解，激發(fā)幼兒對祖國文化的自豪和熱愛(ài)。
活動(dòng)準備
1、幼兒在家品嘗家長(cháng)泡的茶葉，并讓他們在品嘗的過(guò)程中了解各種茶的名稱(chēng)并從家里帶自己喜歡喝的茶葉到幼兒園。
2、綠茶、紅茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花等等分別放在小盤(pán)子里，每個(gè)小盤(pán)子一把小勺、孩子自己的喝水杯一個(gè)。
3、有關(guān)茶知識的課件。
4、《茶葉的聚會(huì )》故事磁帶。
活動(dòng)過(guò)程
1、激發(fā)幼兒對茶的興趣：
�。�1）師：“上星期老師布置了一個(gè)任務(wù)，讓小朋友回家品嘗爸爸媽媽或者是爺爺奶奶泡的茶，并了解茶的名稱(chēng)，有誰(shuí)能把自己品茶的經(jīng)過(guò)和了解到的有關(guān)茶的事情，與小朋友一起分享。
�。�2）請幼兒講述，鼓勵幼兒講述的越多越好，每位幼兒講述完，教師要用一句概述性語(yǔ)言小結。
2、介紹有關(guān)茶的知識
�。�1）將幼兒收集和老師準備的茶葉放在桌子上請幼兒觀(guān)察，說(shuō)一說(shuō)他們的名字、形狀、顏色以及味道。
�。�2）播放課件，讓幼兒了解茶葉是怎么生長(cháng)？人們是怎么進(jìn)行采摘？如何加工？以及如何沖泡？
�。�3）聽(tīng)故事《茶葉的'聚會(huì )》進(jìn)一步了解有關(guān)茶的文化。
3、讓幼兒自己動(dòng)手制作茶飲料。
�。�1）師：小朋友，我們了解了這么多茶的知識，如果讓你發(fā)明一種茶的飲料，你會(huì )做一些什么樣的茶飲料呢？（讓幼兒互相討論）。
�。�2）請幼兒將討論的結果和小朋友分享。
�。�3）幼兒動(dòng)手動(dòng)腦發(fā)明制作“茶飲料”。
教師要給予幼兒幫助，并提醒幼兒倒熱水時(shí)要注意安全。
�。�4）泡好茶以后，待溫度適宜時(shí)請幼兒相互觀(guān)察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹推薦自己的茶飲料也可請同伴品嘗自己制作的茶飲料并根據品嘗者的建議改進(jìn)配制方法。
活動(dòng)延伸
引發(fā)幼兒繼續探究“茶”知識的興趣。
師：“你們想不想知道是哪個(gè)國家最先發(fā)明喝茶的？（幼兒肯定回答不知道）“如果”我們想了解一種自己不知道的知識，應該怎么做呢？（讓幼兒討論）最后教師鼓勵幼兒運用各種方法去搜集有關(guān)茶知識的。