包餃子心得體會(huì )

時(shí)間:2023-09-26 07:39:23 心得體會(huì ) 我要投稿

包餃子心得體會(huì )【集錦15篇】

  當我們積累了新的體會(huì )時(shí),可以將其記錄在心得體會(huì )中,它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習、工作生活狀態(tài)。那么心得體會(huì )怎么寫(xiě)才能感染讀者呢?以下是小編整理的包餃子心得體會(huì ),希望對大家有所幫助。

包餃子心得體會(huì )【集錦15篇】

包餃子心得體會(huì )1

  俗語(yǔ)說(shuō)“元旦不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”。為了傳承中華傳統習俗,豐富師幼校園生活,12月22日,新密市市直第三幼兒園組織全體師幼開(kāi)展了以“開(kāi)心包餃子,快樂(lè )過(guò)元旦”為主題的實(shí)踐活動(dòng)。

  清晨,伙房炊事人員早早來(lái)到幼兒園,準備好香噴噴的餃子餡和五顏六色的餃子面。9:20活動(dòng)準時(shí)開(kāi)始,首先,教師們給孩子們講解了元旦的來(lái)歷和習俗;接著(zhù),各班教師、家長(cháng)委員會(huì )的成員們和幼兒一起開(kāi)心包餃子,共同慶祝中國這個(gè)特色的節日。你看,有的切、有的搟、有的捏。大家各行其事;有的說(shuō)、有的笑、有的商討。場(chǎng)面其樂(lè )融融。老師和家長(cháng)們一會(huì )兒做督導員,一會(huì )兒捋起袖子加入到包餃子的強大陣營(yíng)當中,師幼同樂(lè )的暖意沁人心脾,孩子們包出來(lái)的餃子真是花樣繁多、千姿百態(tài),有綠的、紅的’、紫的、白的,還有敦實(shí)厚重的,有別致精巧的,還有四不像的?粗(zhù)一盤(pán)盤(pán)別出心裁但都裹滿(mǎn)愛(ài)意的餃子,看著(zhù)一張張掛滿(mǎn)面粉但都笑容燦爛的`面容,吃著(zhù)一個(gè)個(gè)模樣不一但香溢滿(mǎn)口的餃子,別樣的元旦喜慶連連。

  本次元旦包餃子活動(dòng)不僅讓孩子們了解了元旦的由來(lái),了解了中國的傳統文化,更讓孩子們從中體驗到了勞動(dòng)的快樂(lè ),感受到了濃濃的親情,讓每一個(gè)孩子在活動(dòng)中快樂(lè )的成長(cháng)。

包餃子心得體會(huì )2

  12月18日,窗外寒氣逼人,第一小學(xué)一年級的四個(gè)教室里卻溫暖喜氣,原來(lái)這里正在進(jìn)行著(zhù)結合傳統節日“冬至”開(kāi)展了“迎冬至包餃子”親子實(shí)踐活動(dòng)。

  “冬至到,吃水餃”是韓國的傳統習俗。在這次的親子實(shí)踐活動(dòng)中一年級的四個(gè)班邀請了家長(cháng)志愿者中走進(jìn)班級和孩子們一起包餃子,共同歡度這個(gè)中國特色的節日。

  每一位孩子和家長(cháng)志愿者都大學(xué)生對活動(dòng)充滿(mǎn)著(zhù)期待。在包餃子活動(dòng)開(kāi)始之前,夏至各班老師先給孩子們講述了冬至這個(gè)傳統節日的.習俗由來(lái)及冬至的小故事,然后,老師和班主任孩子們一起認識了包餃子所需要的原材料和用具,家長(cháng)朋友們還從屋里會(huì )帶來(lái)帶來(lái)了案板、搟面杖、電飯鍋等。

  活動(dòng)現場(chǎng),只見(jiàn)家長(cháng)志愿者們和面、揉面團、搟xxxx、包餃子,孩子們也不閑著(zhù),瞧!有的小朋友也拿著(zhù)小搟面杖,腰上系著(zhù)一個(gè)小圍裙,真挺像那么回事呢!孩子們幫著(zhù)爸爸媽媽們按媽媽皮、撒面粉,一會(huì )功夫,就一起包好了許多餃子。雖然孩子們包的餃子樣子不是很美觀(guān),但是一個(gè)個(gè)都非常雀躍,場(chǎng)面溫馨感人、其樂(lè )融融。

  吃餃子環(huán)節更是精彩疊加,看著(zhù)自己親手包的餃子,大家都無(wú)比興奮、無(wú)比自豪。當一盤(pán)盤(pán)熱騰騰的餃子端上來(lái)時(shí),孩子們拿起碗和勺,爭先恐后品嘗自己鱗莖的勞工果實(shí),家長(cháng)喂孩子丁年、孩子喂家長(cháng)紅燒肉,快樂(lè )與在每一位參與者心中久久回蕩。

  本次冬至包餃子活動(dòng)讓孩子們在歡樂(lè )的親子氛圍中國了解了中的傳統文化。冬至的由來(lái)、冬至的風(fēng)俗,更讓孩子們從中體驗到了勞動(dòng)的快樂(lè ),拉進(jìn)了孩子與家長(cháng)的最遠,感受到了濃濃親情,讓每一個(gè)孩子在活動(dòng)中快樂(lè )的成長(cháng)。

包餃子心得體會(huì )3

  星期六中午,我看到媽媽在包餃子。媽媽把包好的餃子放在一個(gè)大圓盤(pán)里,擺得整整齊齊。小小的餃子多么像一個(gè)個(gè)耳朵呀!我越看越有趣,決心拜媽媽為師,學(xué)習包餃子。

  我先學(xué)著(zhù)搟面皮兒,媽媽讓我一手拿著(zhù)搟面杖,一手按著(zhù)面餅。剛開(kāi)始,我搟的面皮兒不好看,又厚又長(cháng),像牛舌頭。在媽媽的'指導下,我終于合格了。接著(zhù),我開(kāi)始包了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,左手托著(zhù)面皮兒,右手用勺子鏟餡,再把面皮兒合在一起,一會(huì )兒就包好了。呀!我包的餃子就像一條蟲(chóng)子,要多難看就有多難看。

  一次成功。都要付出努力和時(shí)間,才能成功!甭(tīng)了媽媽的一翻話(huà)。我就心平氣和地做起來(lái),果然做出了和前面不同的漂亮餃子。我們包好了餃子就拿去煮。

  吃餃子了,吃餃子了,吃著(zhù)自己親手包的餃子,心里像喝了蜜一樣甜。

  這件事讓我明白了不管做什么事,都不能半途而廢,正所謂“世上無(wú)難事,只怕有心人”。

包餃子心得體會(huì )4

  12月__日是傳統節日元旦節,"元旦到,吃水餃"是中國的傳統習俗。在這一天,____實(shí)驗幼兒園邀請家長(cháng)走進(jìn)班級,和孩子們一起包餃子,共同歡度這個(gè)中國特色的節日。

  孩子們對活動(dòng)充滿(mǎn)期待,家長(cháng)朋友也對活動(dòng)十二分的支持,紛紛從家里帶來(lái)了案板、搟面杖、餃子盤(pán)等;顒(dòng)現場(chǎng),只見(jiàn)家長(cháng)朋友們搟面皮、包餃子,我們的孩子們也不閑著(zhù),幫著(zhù)爸爸媽媽們按皮、撒面粉。場(chǎng)面溫馨感人、其樂(lè )融融。

  吃餃子環(huán)節更是精彩疊加,家長(cháng)喂孩子吃餃子、孩子喂家長(cháng)吃餃子?鞓(lè )與感恩在每一位參與者心中久久回蕩;顒(dòng)中幼兒園老師還適當穿插親子游戲,家長(cháng)和孩子互動(dòng)游戲,真的`是一場(chǎng)盛大的"親子盛宴"。

  本次元旦包餃子活動(dòng)又一次為幼兒園的家園溝通搭建了一個(gè)良好的平臺,并獲得了家長(cháng)朋友的一致好評,盛贊幼兒園考慮周到細致,工作認真負責,餃子更是美味!

包餃子心得體會(huì )5

  每個(gè)民族都有自己的特色與民俗,民族風(fēng)情節這天,為了感受各種民族的傳統文化,我們六(1)爬山虎班舉行了一次有趣的包餃子活動(dòng),究竟是什么樣子的呢?我們一去看一看吧——“滋滋,真香!”“哈哈哈”“上餃子咯”贊嘆聲,歡笑聲,吆喝聲一浪比一浪高,一陣比一陣響,六年級一班的教室里,洋溢著(zhù)濃郁的餃子的氣息與熱鬧的氣氛。

  我們戴好圍裙,挽起袖子,摩擦著(zhù)手掌,蓄勢待發(fā),開(kāi)始包餃子了:首先,拿來(lái)?yè){好的`餃子皮,瞧,它們一個(gè)個(gè)又扁又平,整整齊齊的搭成一疊又一疊,然后,用筷子夾起一些香噴噴的“特制肉餡兒‘,小心翼翼地放在餃子皮上,然后躡手躡腳的用手蘸了一點(diǎn)兒水,往皮四周抹上,把皮對折,哈哈哈,這樣一個(gè)大肚便便的”金元寶餃子“就誕生啦!

  在我們同學(xué)、老師、與家長(cháng)的共同努力下,一個(gè)個(gè)像一位位純潔的白天使,降臨到了人間,又似害羞的小姑娘,都在向我們微笑呢!

  這一次有趣的包餃子活動(dòng),帶給了我們歡樂(lè ),帶給了我們幸福!

包餃子心得體會(huì )6

  生活中,處處都能感受到傳統文化的魅力。每天上學(xué),總能聽(tīng)到幾句經(jīng)典的古詩(shī)詞,我的座右銘就是耳熟能詳的“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)”,它時(shí)時(shí)刻刻在我耳邊響起,也在心中響起。

  這句名言常常提醒著(zhù)我,讓我在困難面前不放棄,勇于堅持。就在我剛開(kāi)始學(xué)習包餃子時(shí),這句千古傳唱的名詩(shī)又激勵了我。

  有一年的冬至,我們家全民上陣,一起動(dòng)手包餃子,一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小餃子擺在我面前,令我平常不愛(ài)動(dòng)的'雙手也自告奮勇,要當一回“勞動(dòng)好公民”。第一次啊,第一次……親人欣然答應,讓我先把手洗干凈再過(guò)來(lái),奇怪,我怎么感覺(jué)他們對我有些不放心啊?哈,那就更好了!讓你們見(jiàn)識一下我的實(shí)力!

  我坐到我的座位上,挽起袖子,開(kāi)始“戰斗”。我的小型搟面杖在小小的面團上滾來(lái)滾去,可那面團已成了三角形,一會(huì )兒又成了海參樣子的不明確物體,一會(huì )兒竟然破了,沒(méi)關(guān)系,“不積硅步,無(wú)以至千里;不積小流,無(wú)以成江!甭!多積累經(jīng)驗才能成功嘛。于是,我又伸手拿了一張,后來(lái)就是3張,5張,8張……奶奶看不下去了:“你順著(zhù)方向搟!”真難啊……我學(xué)了這么長(cháng)時(shí)間都學(xué)不會(huì ),難道就你這一句話(huà)就能教會(huì )我?我可是新手啊!算了,別干了,一邊玩去吧!可這時(shí),我又想起了那句:“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)”,不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見(jiàn)彩虹?從困難中出來(lái)的人,一定就是強者!果然,順著(zhù)方向搟,雖然還是不太標準,可這已經(jīng)是極限了?偹銓W(xué)會(huì )了一門(mén)本事!我拿著(zhù)我的面餅,正準備往上放餡,可一用力,那辛辛苦苦做好的面片片就成兩瓣了,我的心肝啊……沒(méi)關(guān)系,重新來(lái)!我又重做了好幾回,雖然形狀大小都不太好,可我已經(jīng)盡力了。我也讓親人們大大表?yè)P了一次,心里別提多甜了!學(xué)到了真本事!

  我在餃子事件當中爭當了“梅花”這一角色,幸好我當時(shí)失敗后沒(méi)放棄,要不,誰(shuí)能讓我學(xué)到真本事?從那以后,我更加信任這句名言,遇到困難先想到它:在跑步跑不動(dòng)時(shí),它激勵了我;在不想寫(xiě)詳細答題時(shí),它激勵了我;在不想……它讓我變得更加自信,成功!

  感悟經(jīng)典作品,從經(jīng)典中獲得感悟,我的人生一定會(huì )精彩起來(lái)!

包餃子心得體會(huì )7

  餃子是我喜歡吃的食物,我站在媽媽身后目不轉睛地觀(guān)察她準備餃子餡,只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

  今天,我嚷嚷著(zhù)要吃水餃,于是,包餃子這件差事就自然落在奶奶的身上嘍!我借機主動(dòng)申請幫奶奶包,不過(guò),還要她先教會(huì )我。

  媽媽拿起餃皮,在邊緣的地方沾了水,在中間包上肉陷,再對折,卷一圈,一個(gè)完美的餃子就浮現在我眼前。真是小菜一碟,我心里暗自高興。我順手拿起餃皮,也沾了沾水,放了些肉陷,再卷了一圈。咦?怎么像個(gè)瀉氣的`皮球,原來(lái)是陷太少了;我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮,小心翼翼地沾了水,包了比上次多很多的陷。噢,陷全都擠出來(lái)了,手也粘粘的,陷又太多了。氣死我了,這回我可成了瀉氣的皮球。我總結了上兩次的經(jīng)驗,包上了不多不少的陷,終于,一個(gè)完好無(wú)缺的餃子浮現在我眼前,真是令我心花怒放。

  餃子沒(méi)有成功,但是,我現在已經(jīng)包餃子包得很好了!俗話(huà)說(shuō)得好:失敗是成功之母。我們做任何事情就算做錯了也沒(méi)關(guān)系,只要我們勇于嘗試,就一定會(huì )成功的。

包餃子心得體會(huì )8

  “云云,今日我們吃餃子吧!”媽媽在廚房里對我說(shuō)。我隨聲應和著(zhù),不一會(huì )廚房便傳來(lái)嘩啦啦的聲音,媽媽似乎已忙得不行開(kāi)交了。聽(tīng)到這聲音,我坐不住了,真想跑過(guò)去湊湊熱鬧。

  平常都是媽媽包好餃子我干脆吃,包餃子我可一次都沒(méi)包過(guò),新穎的我還真想試一下。好!說(shuō)干就干。媽媽做起了我的師傅,首先學(xué)搟餃子皮?雌饋(lái)很簡(jiǎn)潔,要做起來(lái),還真是有一些難度,媽媽搟出來(lái)的.餃子皮又圓又大,還中間厚兩邊薄呢!真讓我艷羨。

  但那一系列的動(dòng)作在我手里就僵化了,搟出來(lái)的餃子皮又薄又長(cháng),媽媽說(shuō):“這樣的餃子皮下到鍋里就會(huì )破!眹L到苦頭的我想要放棄,媽媽似乎看出了我的心思,她起先手把手地給我教,學(xué)得雖然還不太順手,但比剛起先好了很多,成功的動(dòng)力讓我的愛(ài)好大增,經(jīng)過(guò)一番再接再厲后,我的水平大長(cháng)。接下來(lái)該學(xué)包餃子了,媽媽把餃餡包在了面皮里,兩手一合,餃子就包好了,圓鼓鼓的活像個(gè)大將軍,而我包的卻像個(gè)瘦老頭還低垂著(zhù),但此時(shí)我卻沒(méi)有輕言放棄,耐性地琢磨著(zhù)、思索著(zhù),功夫不負有心人,一番刻苦努力后最終學(xué)會(huì )了,雖然臉上沾滿(mǎn)了面粉,但心里卻是美滋滋的。一個(gè)簡(jiǎn)潔的包餃子,卻蘊含著(zhù)多數哲理,在這兒我想說(shuō),其實(shí)第一次就是成功的開(kāi)頭,只要你英勇地邁出步伐,就會(huì )有成功的可能。

包餃子心得體會(huì )9

  大年三十,我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形狀多種多樣,有傳統的彎月形,還有把面皮對折后,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱(chēng)之為“捏!;有呈“元寶”形的,象征著(zhù)財富遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象征著(zhù)新的一年五谷豐登。無(wú)論餃子什么模樣,都象征著(zhù)老百姓對來(lái)年生活蒸蒸日上的美好期盼。

  餃子的餡心種類(lèi)更是數不勝數,以前,有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今,人們的生活水平提高了,餃子又增添了許多新品種,什么海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來(lái)越好了。

  可你知道嗎?餃子不但好看,好吃,還有許多關(guān)于它的習俗呢!

  春節吃餃子的習俗在明清時(shí)已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農歷正月初一的伊始之時(shí),吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

  除夕夜的餃子,是伴隨著(zhù)辭舊迎新的.鞭炮聲,將餃子下入沸騰的鍋內;過(guò)去,大年三十要下好幾鍋餃子,第一鍋先敬各路神仙,敬祖宗,然而才輪到家中的長(cháng)者和孩子吃,喻為尊老愛(ài)幼,其余家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時(shí),主人還要故意煮破幾個(gè),但盛出來(lái)時(shí),卻不能說(shuō)破、碎、爛等忌語(yǔ),而要說(shuō)是餃子“漲”了,“掙”了。你知道為什么嗎?因為餃子破了,包在里面的菜就會(huì )掉出來(lái),而“菜”諧音“財”,合起來(lái)就是“漲財”或“掙財”餃子的裝盤(pán)碼放也很有講究,是不能隨便擺放的,還有句俗語(yǔ)呢:千忙萬(wàn)忙,不讓餃子亂行。在山東等地盤(pán)子要用圓形的,先在中間擺放幾只元寶形餃子,然后繞著(zhù)元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊,稱(chēng)為“圈!,又叫“聚財”;有的甚至規定,盤(pán)子無(wú)論大小,每只盤(pán)子只能擺放99個(gè)餃子,且要布滿(mǎn)整盤(pán),因為“九”諧音“久”,擺放九十九個(gè),就象征著(zhù)“久久福不盡”。關(guān)于餃子,更有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)。相傳醫圣”張仲景曾任長(cháng)沙太守,后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)南洋的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵都被凍傷,凍爛了,當時(shí)傷寒流行,病死的人很多。他想:“我會(huì )醫術(shù),何不幫他們治治呢?”張仲景總結了漢代300多年的臨床實(shí)踐,便在當地搭了一個(gè)醫棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈送給窮人,起名曰:驅寒?huà)啥鷾。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,不知不覺(jué)中耳朵都好了。從此鄉里人與后人就模仿制作,稱(chēng)之為“嬌耳”或“餃子”,也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”。后來(lái),人們?yōu)榱思o念張仲景,每到過(guò)年時(shí)便都要煮餃子吃,逐漸成了習俗。

包餃子心得體會(huì )10

  今天中午,家里人一致要求吃餃子,可是姥姥最不愛(ài)包餃子,我突然間說(shuō):“姥姥我幫你包餃子!崩牙押荏@訝、滿(mǎn)臉笑容的說(shuō):“好!”

  姥姥開(kāi)始準備包餃子的佐料等,我也準備好了搟面杖。

  姥姥把揉好的面變成一個(gè)個(gè)小餅,我拿起手中小小的搟面杖將餅搟成片,平時(shí)看是很簡(jiǎn)單,我做起來(lái)卻很難。搟的七扭八歪的,逗得他們捧腹大笑,我很急,心想我一定要搟好,經(jīng)過(guò)一翻手忙腳亂,終于搟成了好點(diǎn)的片了,手膊累的酸痛。有的搟的很大,大的給姥爺包,包好像個(gè)“胖將軍”;有的搟的很小,小的給姥姥包,包好后像個(gè)“瘦老頭”。

  終于在嘲笑中包完了餃子,看了出鍋餃子的形狀,自己不禁笑了。家人吃著(zhù)餃子說(shuō):“禹辰你真棒,這是我們吃的最香的餃子!甭(tīng)著(zhù)大家的表?yè)P,我心里也很自豪。

  包餃子讓我品嘗到了成功的喜悅與自己小小的責任。我更體會(huì )到了動(dòng)手實(shí)踐的能力;體會(huì )了父母們做家務(wù)的辛苦。因此,我要養成天天做家務(wù)的好習慣(如:洗碗、擦地等),為父母們多分擔!

  進(jìn)入大學(xué)之后,加入了陽(yáng)光協(xié)會(huì )。為了增進(jìn)同學(xué)感情,豐富大學(xué)生活,社團舉辦了別開(kāi)生面包餃子活動(dòng)。

  最初的時(shí)候,其實(shí)有點(diǎn)不想去,因為自己不會(huì )包餃子。然而部長(cháng)說(shuō)可以現場(chǎng)學(xué)習,我就抱著(zhù)鍛煉自己的心態(tài)參加了,多一項生活技能總是好的。于是,在13號9點(diǎn),我們開(kāi)始了包餃子。集合的時(shí)候,有些人晚到,有的人沒(méi)來(lái),所以浪費了點(diǎn)時(shí)間。然而這并沒(méi)消磨掉我們的熱情,剛進(jìn)食堂,其實(shí)還是有點(diǎn)緊張的,畢竟自己什么都不會(huì )啊。當部長(cháng)將材料搬上來(lái)時(shí),感覺(jué)自己無(wú)所事事,不知道怎么辦。還好紹閣會(huì )包餃子,于是就看著(zhù)他包餃子,發(fā)現其實(shí)挺簡(jiǎn)單,看他包了幾個(gè)自己嘗試就包。包了之后又有新的問(wèn)題,就是如何弄花邊。我和奚朝暉糾結了很長(cháng)一段時(shí)間,最后終于釋然。好看不重要,重要的是好吃,于是就不再糾結,花邊也隨性弄。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的奮斗,餃子終于包完了。我們海蜇激動(dòng)的心情將餃子拿到廚房下鍋。因為我們部包的較多,所以下鍋的時(shí)間較晚,等的時(shí)間也較長(cháng)。當那一鍋鍋餃子出爐,我們激動(dòng)的拍下了我們的成果,心情十分激動(dòng)。而當餃子出鍋,一個(gè)個(gè)的都忍不住口水,香菇豬肉,白菜豬肉芹菜豬肉,各種餡的餃子讓我們口水直流。估計我們的'餃子太香,其他部門(mén)的人紛紛過(guò)來(lái)?yè)岋溩,我們的餃子估計被搶了五分之一,可?jiàn)我們的餃子多么香啊。

  這次的活動(dòng)非常有意思,也非常有意義。這種活動(dòng)讓原本不熟悉的社員相互熟悉,了解各自的特點(diǎn),也鍛煉了大家的合作能力,為以后的工作提供了方便。相信這種活動(dòng)對我們的大學(xué)4年會(huì )產(chǎn)生巨大的影響。

  包餃子,增加了我們的凝聚力,讓我們真正成為了一個(gè)集體!

包餃子心得體會(huì )11

  新年了,這個(gè)冬天過(guò)去了,春天就要來(lái)了。

  前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開(kāi)了,雪白雪白地在風(fēng)中舞著(zhù),似乎招示著(zhù)這個(gè)冬天過(guò)去了,春天來(lái)到了。

  今天是新年,大年初一,熱鬧過(guò)后的初一寂靜了下來(lái),靜靜地能聽(tīng)到心跳動(dòng)的聲音。

  今天新年了,遠方傳來(lái)了你的問(wèn)候聲,我很開(kāi)心很開(kāi)心,很知足很知足!

  年三十兒,我在家里包餃子,這是中國北方的習俗,俺是四川人卻一直延續著(zhù)北方人這樣的一個(gè)習俗,是因為老爸在部_帶回來(lái)的習慣,一直以來(lái)只要是過(guò)年就一定有人留守在家,就一定會(huì )圍著(zhù)春晚包餃子,想起俺小時(shí)候母親在世時(shí)全家人圍坐著(zhù)看電視包餃子的熱鬧場(chǎng)景。而今年,只我一個(gè)人包餃子,面和餡是哥在離開(kāi)時(shí)給俺和好的,春晚開(kāi)始了我就自己搟皮兒自己包餃子,我不會(huì )搟皮兒,只好象搟大餅一樣的慢慢地搟出一張張大皮兒來(lái),再包成餃子,然后我在放鍋里蒸熟,一鍋鍋熱氣騰騰的餃子就起鍋了。我包的餃子很好看,大餡兒餃子一個(gè)個(gè)全都站的.直直地,就如街市上賣(mài)的水晶蒸餃一樣漂亮。包餃子其實(shí)不是為了很想吃它,這只是作為一個(gè)家傳的傳統要繼續傳承下去。張貼春聯(lián)也是中國人傳統的習俗,所以在三十夜一定會(huì )張貼好春聯(lián)。

  這個(gè)時(shí)候很多人都睡著(zhù)了,沒(méi)有炮仗的響聲了,也沒(méi)有腳步聲了。一切的一切歸到靜靜的夜里,我在守歲,我不知道還能守到什么時(shí)候,也許一會(huì )兒就倒下去了,也許會(huì )守到天明或永遠!

包餃子心得體會(huì )12

  在我們的生活中,會(huì )引來(lái)種種風(fēng)波。如:家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。

  記得那一次,我和爸爸、媽媽一起到鄉下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家,我可高興了,終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會(huì )兒,回到屋里一看,姥姥和媽媽正準備包餃子,我們就洗了洗手,跟著(zhù)媽媽學(xué)包餃子。

  我手上拿著(zhù)一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,正打算包起來(lái)的時(shí)候,可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái),就是從中間跳出來(lái)。我心想:唉,這餃子真是不聽(tīng)話(huà)。抬頭一看,姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了,那些餃子形態(tài)各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著(zhù)媽媽包的`是那樣輕巧,我就對媽媽說(shuō):“您還是教教我怎樣包餃子吧!眿寢屢贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮,按照媽媽的方法去做,果真奏效。不一會(huì )兒,我便包了十幾個(gè)餃子。

  煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤(pán)里,我吃著(zhù)自己包的餃子,心里美滋滋的!

  今天,我學(xué)會(huì )了包餃子。

包餃子心得體會(huì )13

  大年三十,我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形態(tài)多種多樣,有傳統的彎月形,還有把面皮對折后,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱(chēng)之為“捏!;有呈“元寶”形的,象征著(zhù)財寶遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象征著(zhù)新的一年五谷豐登。無(wú)論餃子什么模樣,都象征著(zhù)老百姓對來(lái)年生活蒸蒸日上的奇妙期盼。

  餃子的'餡心種類(lèi)更是數不勝數,以前,有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今,人們的生活水平提高了,餃子又增加了許多新品種,什么海鮮陷兒、冰淇淋陷兒。味道也越來(lái)越好了。

  可你知道嗎?餃子不但好看,好吃,還有許多關(guān)于它的習俗呢!

  春節吃餃子的習俗在明清時(shí)已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農歷正月初一的伊始之時(shí),吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團聚”和“祥瑞如意”的意思。

  除夕夜的餃子,是伴隨著(zhù)辭舊迎新的鞭炮聲,將餃子下入沸騰的鍋內;過(guò)去,大年三十要下好幾鍋餃子,第一鍋先敬各路神仙,敬祖宗,然而才輪到家中的長(cháng)者和孩子吃,喻為尊老愛(ài)幼,其余家人吃其次鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時(shí),主子還要有意煮破幾個(gè),但盛出來(lái)時(shí),卻不能說(shuō)破、碎、爛等忌語(yǔ),而要說(shuō)是餃子“漲”了,“掙”了。你知道為什么嗎?因為餃子破了,包在里面的菜就會(huì )掉出來(lái),而“菜”諧音“財”,合起來(lái)就是“漲財”或“掙財”餃子的裝盤(pán)碼放也很有講究,是不能隨意擺放的,還有句俗語(yǔ)呢:千忙萬(wàn)忙,不讓餃子亂行。在山東等地盤(pán)子要用圓形的,先在中間擺放幾只元寶形餃子,然后圍著(zhù)元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊,稱(chēng)為“圈!,又叫“聚財”;有的甚至規定,盤(pán)子無(wú)論大小,每只盤(pán)子只能擺放99個(gè)餃子,且要布滿(mǎn)整盤(pán),因為“九”諧音“久”,擺放九十九個(gè),就象征著(zhù)“久久福不盡”。關(guān)于餃子,更有一個(gè)動(dòng)人的傳聞。相傳醫圣”張仲景曾任長(cháng)沙太守,后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天,他望見(jiàn)南洋的老百姓啼饑號寒,兩只耳朵都被凍傷,凍爛了,當時(shí)傷寒流行,病死的人很多。他想:“我會(huì )醫術(shù),何不幫他們治治呢?”張仲景總結了漢代300多年的臨床實(shí)踐,便在當地搭了一個(gè)醫棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形態(tài),煮熟之后連湯帶食贈送給窮人,起名曰:驅寒?huà)啥鷾。老百姓從冬至吃到除夕,抵抗了傷寒,不知不覺(jué)中耳朵都好了。從今鄉里人與后人就仿照制作,稱(chēng)之為“嬌耳”或“餃子”,也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”。后來(lái),人們?yōu)榱思o念張仲景,每到過(guò)年時(shí)便都要煮餃子吃,慢慢成了習俗。

包餃子心得體會(huì )14

  星期五下午,媽媽對我說(shuō):“好久沒(méi)有吃餃子了,我們晚上吃餃子吧!”我一聽(tīng),高興得一蹦三尺高,大聲歡呼:“媽媽萬(wàn)歲,媽媽萬(wàn)歲!吃餃子了!!

  這時(shí)媽媽對我說(shuō):“吃是可以的`,但是你必須自己包餃子,你爸爸回來(lái)得晚你幫我包餃子,不許偷懶!”這下我可為難了,我又不會(huì )包餃子,不過(guò)為了餃子我只好硬著(zhù)頭皮來(lái)一回,媽媽切了一塊面給我,讓我搟一個(gè)皮,我不知從何處下手,媽媽拿起搟面杖給我做了示范,我想:“這還不容易嗎?”不一會(huì ),就出洋相了:不是皮貼在搟面杖上,就是把皮搟破了。氣得我直冒火。

  還好老爸來(lái)了,我們才包起來(lái),沒(méi)想到更難了。不是這漏就是那漏,這回好了兩邊不漏了,“肚子破了,我再拿一張皮才補好。一看爸爸媽媽的,個(gè)個(gè)像個(gè)威武的大將軍,而我的沒(méi)上戰場(chǎng)就倒下了羞得我滿(mǎn)臉通紅。一賭氣不弄了。媽媽走來(lái)對我說(shuō):“世上無(wú)難事只怕有心人嗎!”我聽(tīng)了再次走入廚房。認真包了起來(lái)。

  吃著(zhù)自己做的餃子真是格外香啊!

包餃子心得體會(huì )15

  餃子人人都愛(ài)吃?赡銈儼^(guò)餃子嗎?我包過(guò)餃子,并且在包餃子的過(guò)程中得到了一些啟示———失敗乃成功之母。

  上周六,我和媽媽在家里包餃子,我求媽媽教我,媽媽首先教我怎么搟面,可我搟面皮的時(shí)候,皮老是裂開(kāi)。媽媽說(shuō):“假如皮裂開(kāi)了的話(huà),可以用清水把它粘起來(lái)的!蔽衣(tīng)了媽媽的話(huà),拿起一碗清水,用手把水滴在面皮裂開(kāi)的地方,可是沒(méi)有粘在一起,反而這皮不能用了,其次次,我又拿了一個(gè)面皮,又沒(méi)成功。經(jīng)過(guò)了幾次試驗,最終面皮牢牢地粘在一起了,我最終學(xué)會(huì )了搟面了。

  接下來(lái)學(xué)包餡兒了。我把剛剛搟好的面皮放在切菜板上。

  拿起勺子,舀了一些肉餡兒,放在面皮上。起先包了起來(lái),可是肉餡不是露出來(lái),就是搞到切菜板上。我又拿起了一個(gè)餃子皮,這時(shí)媽媽過(guò)來(lái)教我,說(shuō):“應當把餃子皮放在左手上,然后,右手去舀餡兒,而且餡兒不能放太多了,之后,用右手去捏餃子的皮粘在一起,,然后擰成花邊!蔽医又(zhù)按媽媽的說(shuō)法去做,由于方法不對,又失敗了,媽媽說(shuō):“不要泄氣,要堅持,就可以成功!蔽矣谑怯止钠鹬練,依據媽媽的做法又包了幾個(gè)。謝天謝地,最終包好了一個(gè)餃子。但是和媽媽的比起來(lái),我包的.還是太“丑”了。只能說(shuō)算個(gè)餃子。接下來(lái)我吸取了教訓。最終包出了一個(gè)令我滿(mǎn)意的餃子。

  無(wú)論什么事,都要堅持,不能半途而廢。俗話(huà)說(shuō)的好,失敗乃是成功之母。這是包餃子給我的啟示,我將來(lái)要把這個(gè)啟示用到學(xué)習和生活之中。

【包餃子心得體會(huì )】相關(guān)文章:

包餃子心得體會(huì )11-02

包餃子的心得體會(huì )02-24

手工包餃子如何包07-04

包餃子作文08-05

包餃子作文12-29

包餃子的作文01-25

包餃子作文(精選)07-04

【經(jīng)典】包餃子作文08-01

(精選)包餃子作文09-20

包餃子作文(精選)09-20

99久久精品免费看国产一区二区三区|baoyu135国产精品t|40分钟97精品国产最大网站|久久综合丝袜日本网|欧美videosdesexo肥婆