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餐廳員工述職報告
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì )使用到報告，報告包含標題、正文、結尾等。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編收集整理的餐廳員工述職報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳員工述職報告1
上半年的工作就這樣結束了，在上半年的工作中，我做到了盡職盡責，我在自己的工作崗位上付出了努力，上半年以來(lái)堅持不懈的工作，沒(méi)有出現任何的失誤，也沒(méi)有一次遲到早退，受到了領(lǐng)導和同事的稱(chēng)贊，在評選中，我被評為公司的“優(yōu)秀工作者”，這是對我上半年工作的極大褒獎�；仡櫳习肽甑墓ぷ�，我就是這樣過(guò)來(lái)的。
一、主要工作做法
抓住中小企業(yè)融資主線(xiàn)，不斷出擊：業(yè)務(wù)開(kāi)拓是重點(diǎn)，而中小企業(yè)融資業(yè)務(wù)是我工作的主線(xiàn)，通過(guò)不斷出擊，尋找業(yè)務(wù)突破點(diǎn)，在中小企業(yè)融資過(guò)程中結交企業(yè)界朋友。無(wú)論是擔保公司工作，還是協(xié)會(huì )工作，還是創(chuàng )業(yè)投資管理，離不開(kāi)中小企業(yè)融資這條主線(xiàn)。廣泛布點(diǎn)，形成業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò )：銀行是中小企業(yè)融資業(yè)務(wù)的主戰場(chǎng)，當前中小企業(yè)融資仍以銀行中小企業(yè)融資為主;協(xié)會(huì )、典當行、擔保公司是中小企業(yè)融資業(yè)務(wù)的重要來(lái)源;網(wǎng)絡(luò )推廣對樹(shù)立品牌有很好作用。相當一部分業(yè)務(wù)來(lái)自于網(wǎng)絡(luò )。
策劃是關(guān)鍵，是制勝的法寶。始終堅持策劃為先，抓戰略策劃、中小企業(yè)融資策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、網(wǎng)絡(luò )策劃，為客戶(hù)提供一流的策劃。抓項目不放松。深入企業(yè)內部，深入調查，與項目負責人搞好關(guān)系;選擇優(yōu)質(zhì)項目，推進(jìn)項目策劃，全方位營(yíng)銷(xiāo)。
二、主要工作業(yè)績(jì)
負責一家擔保公司的組建及擔保業(yè)務(wù)管理，制訂擔保公司的制度和業(yè)務(wù)流程，帶領(lǐng)業(yè)務(wù)人員開(kāi)拓擔保市場(chǎng)，與多家銀行進(jìn)行合作，并與各行業(yè)協(xié)會(huì )、省企業(yè)家協(xié)會(huì )、省民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì )等建立了協(xié)作關(guān)系，形成了廣泛的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò )，為擔保公司的發(fā)展奠定了基礎。創(chuàng )造性地開(kāi)辦贖樓和臨時(shí)過(guò)橋貸款，為擔保公司前期的收益做了貢獻。培訓工作人員，開(kāi)通金融網(wǎng)站，千方百計開(kāi)展業(yè)務(wù)，積極宣傳協(xié)會(huì )，為會(huì )員提供投資咨詢(xún)和中小企業(yè)融資顧問(wèn)服務(wù)。組建一家創(chuàng )業(yè)投資管理公司，并擔任法人代表。在無(wú)資金、無(wú)品牌、市場(chǎng)低述的.情況下，相繼籌劃省招商會(huì )展中心，開(kāi)拓股權中小企業(yè)融資市場(chǎng)，開(kāi)展土地轉讓交易中介業(yè)務(wù)，雖然尚沒(méi)有顯著(zhù)業(yè)績(jì)，但摸索出可貴的經(jīng)驗。
三、下半年的工作計劃
做好xx的開(kāi)發(fā)和運營(yíng)。爭取xx成為主要業(yè)務(wù)收入來(lái)源;開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)軟件，作為新的利潤來(lái)源;項目中小企業(yè)融資抓重點(diǎn)，提高成功率;抓策劃，以培訓促策劃。開(kāi)辦xx培訓班。
展望以后的工作，我還是會(huì )繼續和上半年的工作一樣，堅持不懈，積極進(jìn)取，在自己的工作崗位上發(fā)揮自己的能力，完美的完成上級派給我的任務(wù)和我自己應盡的義務(wù)，這是責無(wú)旁貸的，我相信我是能夠做好的!
餐廳員工述職報告2
尊敬的領(lǐng)導：
您好!
作為我們公司的經(jīng)理，我也是帶領(lǐng)著(zhù)我們部門(mén)去做好工作，同時(shí)也是盡責的把部門(mén)給管理好，自己也是去學(xué)習提升，過(guò)去的一年自己工作上也是沒(méi)有犯什么錯誤，同時(shí)也是有了一些成績(jì)。
過(guò)去的一年，的確經(jīng)歷也還是有些不同，同時(shí)也是公司遇到了一些危機，也是去做了一個(gè)調整改變，而我作為經(jīng)理也是去適應，去積極的配合領(lǐng)導來(lái)做好工作，帶領(lǐng)同事們去改變一些工作的方法，也是為了能讓公司更好的走下去而努力，一年的時(shí)間的確過(guò)得很快，但同時(shí)也是在忙碌的工作里頭感受到的確是有危機，但何嘗不是一種機會(huì )，我們去抓住了也是會(huì )有進(jìn)步，和以前也是會(huì )更不一樣的，而這一年也是讓我得到了很大的鍛煉，這也是要感謝領(lǐng)導，當然工作上我也是去積極的來(lái)做好，沒(méi)有松懈，更是由于一些改變，讓我也是更有動(dòng)力了，畢竟不是以前自己熟悉的，那么要去做好，也是需要自己去學(xué)習，去適應，同時(shí)還要帶著(zhù)同事們去適應，可以說(shuō)并不是那么容易的，但最終的結果也是還是不錯，也是得到了領(lǐng)導肯定，自己的工作也是改善了很多，完成了任務(wù)，也是讓公司這一年去度過(guò)了這次疫情的一個(gè)危機。
而帶著(zhù)公司同事們一起學(xué)習的日子，我也是自己有了很多的成長(cháng)，同時(shí)對于管理也是有了更多的理解，去熟悉了同事們了解他們的問(wèn)題，清楚了一些工作的情況，也是有利于自己去作出一些選擇，而同事們也是團結起來(lái)，部門(mén)的工作做得也是不錯，工作之余我也是積極的去反思自己平時(shí)所做的事情，以及要去改進(jìn)的一些問(wèn)題，優(yōu)化了才能做好事情，并且自己能力有了提升，在經(jīng)理的位置也是能做好，去讓領(lǐng)導放心，而這一年我也是感受到自己的能力和之前對比，也是更加的能成熟處理一些事情，對于突發(fā)的.情況也是有了一些經(jīng)驗懂得如何的去面對，去處理好才是對于公司有利的。
時(shí)間過(guò)得充實(shí)，同時(shí)也是很快，一年的工作也是要落幕了，而來(lái)年工作我也是要繼續的去做好才行，同時(shí)也是感激領(lǐng)導給予的信任，自己也是做好了明年的工作計劃，會(huì )按照計劃去做好，去繼續的帶領(lǐng)同事們來(lái)為工作努力，為公司去作出我們的奉獻，也是相信來(lái)年公司也是會(huì )越來(lái)越好的。
餐廳員工述職報告3
公司各位領(lǐng)導及同仁：
你們好！
我是營(yíng)運部**電力項目助理廚師長(cháng)李**，我在我們項目原任廚師長(cháng)退休后接任**電力項目。由于時(shí)間短、工作經(jīng)驗少，在工作中難免不足，請大家諒解。在這幾個(gè)月的工作中，我著(zhù)重在以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：
一、菜品的制作質(zhì)量
在菜品的制作中，根據電力公司職工的口味，及時(shí)調整菜品的制作，以求達到大家滿(mǎn)意的效果。比如，有些菜品的制作（如重慶辣子雞、水煮肉片等）在制作的過(guò)程中做成兩種口味，以滿(mǎn)足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛(ài)的菜品，基本上每?jì)芍芫妥鲆粋�(gè)，力求達到最佳效果。
二、餐廳衛生方面
餐廳衛生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛生，定期清理廚房油煙道，避免火災的發(fā)生。廚房衛生做到無(wú)衛生死角，冰箱、冰柜及時(shí)清理除霜，成品、半成品做好防護工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時(shí)保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個(gè)舒心的環(huán)境。
三、在食品衛生方面嚴格把關(guān)
從進(jìn)貨的驗收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴格按操作規程進(jìn)行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進(jìn)行一次徹底的清洗和消毒。
四、對員工的管理培訓
在這兩個(gè)月的工作中，對員工進(jìn)行了安全、品質(zhì)衛生方面的培訓，做到人人對安全、品質(zhì)衛生都有了足夠的`認識。在平常的工作中，由于項目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內管員就干內管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。
五、經(jīng)常和甲方溝通。
根據就餐員工的意見(jiàn)及時(shí)調整工作中的不足，通過(guò)我們項目全體員工的努力，以求達到電力公司員工、領(lǐng)導的一致認可。
以上就是我在這兩個(gè)月工作中的體會(huì )和成績(jì)，如有不足之處，望大家指正。
**電力項目 李**
一月七日
餐廳員工述職報告4
上半年**賓館在各級領(lǐng)導的支持和關(guān)懷下,經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，全面完成了**公司下達的各項工作任務(wù),實(shí)現了時(shí)間任務(wù)雙過(guò)半，重點(diǎn)工作也取得了一定的成績(jì)。
一、秣兵厲馬，切實(shí)保障員工餐廳按時(shí)開(kāi)業(yè)。
4月29日員工餐廳經(jīng)公司驗收交付使用。按照**公司重點(diǎn)工作安排，定于5月15日正式開(kāi)業(yè)。在短短的15天時(shí)間，大餐廳灶具需要安裝、自然氣需要安裝與調試、員工上崗需要培訓、餐具需要配置、菜品及價(jià)格需要確定、各類(lèi)標識需要統計制作、各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量預備工作,能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在他們的心上。很快他們盡不猶豫的達成了共叫，三產(chǎn)服務(wù)中心領(lǐng)導的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，也要果斷按時(shí)完成任務(wù)。為此他們積極動(dòng)腦筋想辦法，認真研究確定方案，加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。
一是成立了開(kāi)業(yè)領(lǐng)導小組。研究制定開(kāi)業(yè)前各項工作方案，制定物品采購計劃，制定員工培訓方案，制定當前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)。天天召開(kāi)重點(diǎn)工作跟進(jìn)會(huì )，逐日抓落實(shí)。從申請吧臺、進(jìn)戶(hù)門(mén)防蠅設施、就餐區空調、灶具安裝、自然氣安裝與調試、灶具水、電線(xiàn)路連接、原操縱間吊頂拆除與重新安裝新的吊頂、確定菜品品種和價(jià)格等等，每項工作都來(lái)不得一絲延誤和馬虎，從而保障了員工餐廳的按時(shí)開(kāi)業(yè),受到了**公司領(lǐng)導的好評。
二是成立了物品采購領(lǐng)導小組，具體負責物品采購方案的落實(shí)。
在短短的十多天時(shí)間里,會(huì )同財務(wù)和治理室職員一起對十大類(lèi)數百個(gè)品種的餐具、設施、工裝等物品進(jìn)行了外出采購，對各類(lèi)菜品及價(jià)格標識進(jìn)行統計，并與廣告公司聯(lián)系訂制及時(shí)安裝到位，為了不耽誤工期，經(jīng)常加班至夜晚十一點(diǎn)左右。
三是按時(shí)完成了職員招聘及培訓工作。
1.成立招聘工作小組，認真了解應聘職員的基本情況，按照要求嚴格把關(guān);
2.組織體檢，確保受聘職員身體健康;
3.對新招聘的職員進(jìn)行了崗位技能培訓，使員工初步了解和把握了崗位業(yè)務(wù)知識，同時(shí)進(jìn)一步強化員工的整體觀(guān)念和組織紀律性。整個(gè)招聘培訓前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓各類(lèi)員工30余人,實(shí)行動(dòng)態(tài)治理，對于不適應的、分歧適的員工及時(shí)清退，做到良性循環(huán)，為餐廳的開(kāi)業(yè)奠定了良好的用工基礎。
四是由綜合室負責制定開(kāi)業(yè)慶典策劃方案并組織實(shí)施。
為了使慶典儀式熱烈而隆重，除了與慶典公司預定十多種慶典用品外，還要定橫幅、定議程、定音樂(lè )、定嘉賓、定流程、定午宴、撰寫(xiě)文稿等等，而大家卻是忙中有序，不畏苦累。為了與社會(huì )各屆建立良好的公共關(guān)系，他們還派送數十份嘉賓請柬，為遠道客人發(fā)送電子請柬，邀請大家共同見(jiàn)證開(kāi)業(yè)盛事。為了引導消費者樹(shù)立良好的公德意識，他們還自行設計了7種不同寓意的文字與圖案都極具人性化的公益廣告，自從安裝在就餐區域后，效果是吹糠見(jiàn)米、事半功倍，得到了消費者的充分肯定。
二、運籌帷幄，制訂各項規章制度，逐步健全內部治理。
規章制度是加強治理的重要保證。為此，制定了員工餐廳的崗位職責、安全操縱規程等一系列規章制度。開(kāi)業(yè)之初由于缺乏員工餐廳治理經(jīng)驗，他們與**所*翔賓館、***廠(chǎng)小吃城、***廠(chǎng)職工食堂、***所員工餐廳、西安西高新員工餐廳等同行互相交流學(xué)習，鑒戒經(jīng)驗，取長(cháng)補短，彌補漏洞，使規章制度不斷得以健全和完善。財務(wù)室制定出了一套切實(shí)可行的財務(wù)制度，健全并完善了收銀員的崗位工作職責，使整個(gè)員工餐廳的財務(wù)、供給、保管、領(lǐng)用等各項工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。
三、提升理念，努力打造高品質(zhì)服務(wù)。
為了進(jìn)步員工餐廳的服務(wù)質(zhì)量，他們成立了質(zhì)檢小組,對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監視檢查。在工作中經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。他們還積極響應公司號召，開(kāi)展了大干五六月創(chuàng )優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，懸掛橫幅，制作意見(jiàn)征詢(xún)卡，請顧客對餐廳的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見(jiàn)，在員工中弘揚愛(ài)崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的良好風(fēng)氣。此項活動(dòng)評出先進(jìn)個(gè)人8位，激勵了員工的工作熱情，餐飲部也被評為賓館先進(jìn)集體。
四、增效節支，認真做好財務(wù)核算。
他們號召全體員工樹(shù)立以所為家的思想，讓大家從節約一滴水、一度電開(kāi)始，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)留意維護各種設施設備，發(fā)現題目及時(shí)報修。
物品采購職員牢固地樹(shù)立主人翁精神,嚴把進(jìn)貨關(guān),采取貨比三家的辦法，減少中間環(huán)節，對一些商品供給實(shí)行定期市場(chǎng)調研，在同等質(zhì)量的條件下，嚴格按照操縱規程辦，保證購進(jìn)質(zhì)量好的商品，杜盡假冒偽劣商品。
財務(wù)職員認真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數據和財務(wù)資料的正確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使領(lǐng)導能及時(shí)了解餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，針對收進(jìn)及本錢(qián)用度率公道確定資金的使用,制定經(jīng)營(yíng)方向。
五、齊頭并進(jìn)，盡職、盡責、盡心、盡力做好各項工作。
由于員工餐廳地理位置比較偏，只有靠大量的宣傳工作才能讓員工早日知曉它的開(kāi)業(yè)。他們除了制作2幅大型外墻噴繪廣告外，在公司秦嶺報制作了開(kāi)業(yè)宣傳專(zhuān)版，在公司園區網(wǎng)和報紙上開(kāi)展有獎冠名征集活動(dòng)，使短期影響達到最大峰值。有付出自然有回報，短短數日就餐人數達到日均700人次，出現了供不應求、排長(cháng)隊、等座位的高人氣場(chǎng)面。
6月5日，咸陽(yáng)市衛生局劉局長(cháng)一行14人突擊檢查高考期間賓館飯店衛生狀況。在檢查了員工餐廳的衛生及就餐環(huán)境后，劉局長(cháng)翹著(zhù)大拇指，贊不盡口。他說(shuō)，見(jiàn)過(guò)潔凈的，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么潔凈的員工餐廳。贊賞之余，劉局長(cháng)還說(shuō)要把這里規定為咸陽(yáng)市餐飲行業(yè)的考察培訓基地，讓他們都來(lái)參觀(guān)學(xué)習一下。也許是一句無(wú)心之語(yǔ)，但這是領(lǐng)導對他們工作最好的肯定與認可。
6月27日公司領(lǐng)導開(kāi)展慰問(wèn)“大干50天”一線(xiàn)員工的活動(dòng)，公司工會(huì )把慰問(wèn)品——1900份新鮮蛋糕和1900份綠豆湯的'預備工作交給了賓館。在短短1天的時(shí)間里，要制作加工如此超大量的甜點(diǎn)和飲品，簡(jiǎn)直是不可思議�？粗�(zhù)公司領(lǐng)導焦灼和探尋的目光，他們義無(wú)反顧，勇挑重擔。先是制定方案，然后分工協(xié)作。赴西安購置加蓋飲料杯2000個(gè)，挑唆機動(dòng)車(chē)5輛，周轉箱300余個(gè)，20余名餐飲部員工通宵達旦，連夜加工包裝蛋糕和灌裝綠豆湯。大家雖疲憊至極，但沒(méi)有絲毫怨言，心中只有一個(gè)共同的目標，那就是一定要按時(shí)將3800份慰問(wèn)品投遞公司各處的大干現場(chǎng)。功夫不負有心人，賓館領(lǐng)導帶領(lǐng)著(zhù)餐飲部全體員工齊心協(xié)力，終于按時(shí)間節點(diǎn)完成了這次看似不可能完成的任務(wù)，得到了公司工會(huì )領(lǐng)導的嘉許。
六、以人為本，構建和諧企業(yè)，做好員工隊伍的穩定。
服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于員工，除了平時(shí)對員工進(jìn)行必要的培訓之外，關(guān)心、體貼、幫助、照顧好員工的生活，也是賓館的重要任務(wù)。因此，黨政工想方想法豐富員工文化生活，讓每位員工快樂(lè )生活、快樂(lè )工作。上半年，共計慰問(wèn)看看員工及家屬12次，開(kāi)展不同主題的活動(dòng)及比賽5次，組織了25名20xx年度優(yōu)秀員工(包括外聘員工)赴武當山榮譽(yù)旅游1次，使賓館上下呈現一片團結奮進(jìn)、健康向上的景象。賓館領(lǐng)導還經(jīng)常深進(jìn)一線(xiàn)與員工開(kāi)展談心活動(dòng)，及時(shí)化解矛盾，解除誤會(huì )，通過(guò)談心規范治理，轉變作風(fēng)，從而保證員工隊伍的穩定。
總之，面對公司投進(jìn)大額資金對賓館進(jìn)行裝修改造，作為賓館員工也體會(huì )到了公司領(lǐng)導濃濃的人文關(guān)懷，同時(shí)喚起了每位員工對賓館未來(lái)美好的憧景與�？�。他們深知：只有認清形勢、搶抓機遇，適應發(fā)展這個(gè)主題，適應經(jīng)濟結構調整這條主線(xiàn)，適應進(jìn)步員工收進(jìn)水平這個(gè)根本出發(fā)點(diǎn)，就一定能夠讓**賓館邁上發(fā)展的快車(chē)道。
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