有關(guān)店長(cháng)工作計劃模板錦集六篇
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的店長(cháng)工作計劃6篇，歡迎大家分享。
店長(cháng)工作計劃 篇1
為做好餐廳的服務(wù)工作，提升營(yíng)業(yè)額，制定如下計劃提綱：
1、提升自己的學(xué)習力，加強自身綜合能力。用最短的時(shí)間拿下店長(cháng)一職。
2、招聘工作要加強，新員工培訓要流程化！利用好服務(wù)組長(cháng)和傳菜組長(cháng)一職，加強新員工培訓。
3、做好與員工的思想溝通，了解員工工作與生活情況，及時(shí)給予有效的幫助。
4、檢查落實(shí)公司規章制度的執行情況和各項工作的`完成情況。
5、安排、帶領(lǐng)、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項準備工作，如實(shí)向店長(cháng)匯報各員工的工作表現。
6、加強現場(chǎng)管理意識，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
7、熟悉各個(gè)業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助牛店工作。增強員工的凝聚力。
8、合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛生工作。
9、注意服務(wù)員的表現，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，并做好員工溝通培訓工作。
10、及時(shí)處理顧客投拆，滿(mǎn)足顧客需求。
11、定期做顧客滿(mǎn)意度調查，和老顧客信息。并做好記錄，存檔工作。
店長(cháng)工作計劃 篇2
1、認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng )作的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動(dòng)的.為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自?xún)刃牡奈⑿投Y貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現在，門(mén)店的管理正在逐步走向數據化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長(cháng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現各項營(yíng)運指標。新的一年開(kāi)始了，成績(jì)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們華東店。
面對xx—xx年的工作，我深感責任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3、樹(shù)立對公司高度忠誠，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著(zhù)想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門(mén)、各兄弟公司的團結協(xié)作，創(chuàng )造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團隊。
店長(cháng)工作計劃 篇3
時(shí)光轉瞬即逝，不知不覺(jué)的度過(guò)了XX年前半年，但是，我依然清晰的記得，當初剛上任的時(shí)候，經(jīng)歷了多么艱辛的過(guò)程，壓力空前的大，克服很過(guò)問(wèn)題，需要付出比以前更過(guò)的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任圍場(chǎng)寬廣xxx專(zhuān)柜店長(cháng)一職，而面對激烈挑戰，。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重擔，看到專(zhuān)柜品牌齊全，知名度響亮，人員團結，心想既來(lái)之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著(zhù)挑戰新的一個(gè)月，半年后看到更多的顧客認可我們的品牌，使我們特別開(kāi)心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會(huì )有更好的發(fā)展前景，使我對未來(lái)有了更大的目標。
一、業(yè)績(jì)1-6月份總體任務(wù)xxxxxx，實(shí)際完成xxxxxx。x，完成任務(wù)的96%這半年經(jīng)過(guò)堅持不懈的努力工作，成績(jì)突出的有兩個(gè)月，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%，其他幾個(gè)月均在40000-56000左右，5月份柜組導購離職一人，但并沒(méi)有因此影響銷(xiāo)售，雖然沒(méi)有完成任務(wù)，但我們還是堅持了下來(lái)，1-6月份，二線(xiàn)品牌完成了銷(xiāo)售任務(wù)的96%，因5月份xxx撤柜，對銷(xiāo)售有一部分的影響，回頭客來(lái)找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、促銷(xiāo)活動(dòng)，5月份xxx舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)，6、4-6、12連續8天，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓，1派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩(shī)漫在做活動(dòng)，2賣(mài)場(chǎng)播音不頻繁，3贈品供應不及時(shí)，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會(huì )加以改正。
三、結賬5月份公司有了新的結賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問(wèn)題，因從未接觸過(guò)這類(lèi)賬目，所以到現在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達的促銷(xiāo)任務(wù)（任務(wù)完成不超額）來(lái)減少公司財務(wù)損失，對于不懂的`問(wèn)題，我會(huì )努力學(xué)習，學(xué)會(huì )為止。
對于半年的工作，我知道要做好化妝品導購，要做到一下幾點(diǎn)。1始終保持良好的工作心態(tài)，比如工作中會(huì )碰到顧客流失，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒(méi)有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著(zhù)是今天運氣不好，這樣注意力會(huì )不集中，在看到顧客也會(huì )沒(méi)有積極性，信心不足，更會(huì )影響以后的銷(xiāo)售。2察顏觀(guān)色，因人而異，對于不同的顧客使用不同的銷(xiāo)售技巧，比如學(xué)生，我發(fā)現這類(lèi)顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產(chǎn)品，當介紹二線(xiàn)品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品，然后對他講學(xué)生為什么會(huì )臉上起痘，黑頭，平常護理應注意些什么問(wèn)題等等，講這些他會(huì )覺(jué)得我們比較專(zhuān)業(yè)，可以增強他對我們的信任度，最后再針對于他的問(wèn)題推薦產(chǎn)品，如此成功率會(huì )比較高。3當你面對顧客時(shí)切忌，不要一味的說(shuō)產(chǎn)品，現在的品牌種類(lèi)多，促銷(xiāo)員更多，促銷(xiāo)的語(yǔ)言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說(shuō)產(chǎn)品好容易讓顧客覺(jué)得我們只是為了推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì )聽(tīng)你的話(huà)，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問(wèn)問(wèn)他平時(shí)怎么護理來(lái)拉近關(guān)系，再針對性介紹產(chǎn)品。
日常工作中，我們會(huì )遇到很多問(wèn)題，對于聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜來(lái)說(shuō)，可能問(wèn)題會(huì )更多，6月份因超市過(guò)分的管理，我想過(guò)離職，每天上班壓力很大，無(wú)論自己怎么努力還是得不到認可，但劉姐的一番話(huà)給了我信心，她告訴我有問(wèn)題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我幫你解決，我不能解決的公司會(huì )出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵，我知道我不是一個(gè)人，我們是一家人，他們會(huì )幫助我，使我更有信心努力走下去，我記得有一條短信，對我激勵很大，我與大家分享一下，職場(chǎng)必備，1勤快不懶惰2找問(wèn)題不找借口3積極向上的心態(tài)4遇事不退縮。
以上是我對XX年上半年的工作總結！
新的半年對我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰、機遇、希望與壓力開(kāi)始的半年，也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學(xué)習。在此，我訂立了下半年度工作計劃，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jì)。
1、作為化妝品的美導，必須以身作責，在遵守公司規定的同時(shí)全力開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。
2、學(xué)習計劃。學(xué)習，對于業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會(huì )適時(shí)的根據需要調整我的學(xué)習方向來(lái)補充新的能量�；瘖y品的美導專(zhuān)業(yè)知識、綜合能力、都是我要掌握的內容。
3、增強責任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導的壓力。
4、我柜組缺少價(jià)位在20-50之間的護膚產(chǎn)品，有一部分低消費顧客群流失，申請上一品牌填補此價(jià)位空缺。
曾經(jīng)在自己的工作中經(jīng)歷了太多的酸甜苦辣，讓我成長(cháng)著(zhù)，學(xué)習著(zhù)，11下半年即將來(lái)臨，我希望在以后的工作中，快樂(lè )著(zhù)工作。在工作中找到快樂(lè )，同時(shí)，學(xué)到更多的東西，全身心的投入工作，迎接下半年的挑戰，做出更好的成績(jì)！
店長(cháng)工作計劃 篇4
回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，我經(jīng)歷很多沒(méi)有接觸過(guò)的事物和事情；見(jiàn)識了很多從未見(jiàn)識過(guò)的新鮮；似乎從一開(kāi)始，新年帶來(lái)的一切都是新發(fā)展、新要求，擺在我的眼前，昂首只能選擇前進(jìn)�？傮w觀(guān)察，這一年對我取得長(cháng)足進(jìn)步；不論是與顧客的客情投資，還是銷(xiāo)售管理經(jīng)營(yíng)與供應商的接洽工作，都在不斷的進(jìn)步中�，F就本年度工作情況總結如下：
一、 工作回顧
�。ㄒ唬� 門(mén)店情況
自從09年九月份有幸入職好家庭以來(lái)，首先在司徒店當職，后因人手不夠又去了極樂(lè )寺店一段時(shí)間，其后再次被調回司徒店做營(yíng)業(yè)員， 11月初調入香濱店任代理副店長(cháng)職務(wù)，輔佐店長(cháng)工作，協(xié)助店長(cháng)使公司的各項規章制度及經(jīng)營(yíng)計劃在門(mén)店得到貫切、落實(shí)。在今年通過(guò)自己的努力并且因公司領(lǐng)導的信任給予了我這次機會(huì )升任好家庭香濱店的一名店長(cháng)。做一名店長(cháng)，初出茅廬沒(méi)有經(jīng)驗，對于店面的運行、安排以及公關(guān)等方面都不是很成熟，但秉承著(zhù)“勤奮好強，勇攀高峰”的決心與破釜沉舟的勇氣，心里想著(zhù)一定要把店面做好，不只向關(guān)心我的領(lǐng)導證明，向質(zhì)疑自己能力的人證明，
更向自己證明“只有不想做，沒(méi)有做不了”這句話(huà)的正確性。接手店面以來(lái)， 自己如履薄冰，工作學(xué)習絲毫沒(méi)有懈怠，為彌補自己經(jīng)驗不足，在利用有限的學(xué)習機會(huì )，自己多渠道刻苦學(xué)習，不恥下問(wèn)。也使自己積累的更多，面對諸多問(wèn)題時(shí)解決的方法也一次次的純熟與專(zhuān)業(yè)。香濱店的銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額及店內員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高：
單位：元
作為一名店長(cháng)我深感到責任的重大，這段時(shí)間的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對于一個(gè)經(jīng)濟效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者；二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀(guān)察，用心去與顧客交流，你就可以做好。記得領(lǐng)導曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“如果你不知道如何才能做好一名店長(cháng)，那么便去執行，認真且努力的去執行上級所做出的決定�！北羞@一原則，在平時(shí)認真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團隊，當一個(gè)擁有共同目標并且愿意為這個(gè)
目標而努力的這樣一群人成功的幾率占相當大一部份比值，所以做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(cháng)，做到量才適用。增強本店的`凝聚力，使之成為一個(gè)團結的集體成為了上任后的首要任務(wù)。其次，通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。平時(shí)以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)�？恐艿蕉氈碌姆⻊�(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng )作性。為了給顧客創(chuàng )造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司及門(mén)店創(chuàng )作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，帶領(lǐng)員工做好本職工作。清潔工作每時(shí)每刻都在進(jìn)行，看到就做、隨時(shí)檢查，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購物環(huán)境；積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費者需求；不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自?xún)刃牡奈⑿投Y貌的文明用語(yǔ)，使顧客感覺(jué)到好家庭的服務(wù)質(zhì)量及受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)后的心滿(mǎn)意足感。在與各部門(mén)之間的合作進(jìn)行的越來(lái)越默契�？陀^(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。遇到突發(fā)問(wèn)題，冷靜對待沉著(zhù)應對，分析利弊在最快的時(shí)間盡可能做出正確的決定，不以私人感情看待事物。在多方面的改進(jìn)下，香濱店現在的總體水平正在以穩定的形式發(fā)展著(zhù)，人員：大部分人的整體素質(zhì)有了很大的提
高，從最初的要我干，變成了我要干；財務(wù)：賬目清晰，出入明確，透明化，規范化；事物：處理客情、退換貨品、與供應商的關(guān)系趨現穩定見(jiàn)好。
�。ǘ� 完成的其他工作
1、 認真貫徹并完成上級領(lǐng)導的各項決定，對員工進(jìn)行思想
教育工作，每天都有例行早會(huì )，會(huì )議上大家首先進(jìn)行企業(yè)宣言，然后我交代接下來(lái)一天大家所要做的事情。安排好員工的工作，總結昨天的工作以及出現的問(wèn)題，聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和在工作中遇到的問(wèn)題并且解決這些問(wèn)題。在例會(huì )上有好多潛在的問(wèn)題被提了出來(lái)，使店面更好的發(fā)展了起來(lái)。
2、 最初上任時(shí)做得決定因為大家的個(gè)人習慣加上對新規
定的排斥性，給我的工作造成了很大的阻礙，比如每日例會(huì )時(shí)的企業(yè)宣言，因為幾個(gè)員工年齡較大并且從來(lái)沒(méi)有這樣，尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開(kāi)導以及對他們陳述早會(huì )宣言的優(yōu)勢大家逐漸的能夠接受了早會(huì )及早會(huì )宣言；經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀也漸漸的習慣了這種形式。
3、 妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾，例
如：前段時(shí)間顧客拿兌獎商品過(guò)來(lái)?yè)Q取獎品，因非本店銷(xiāo)售商品且沒(méi)有購物小票按照公司規定是不可以?xún)稉Q
的，可是顧客卻并不這么認為，有的時(shí)候碰到蠻橫些的顧客，員工有的時(shí)候會(huì )出現情緒不穩定性，我運用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)與高品質(zhì)的服務(wù)始終保持微笑，認真的為顧客解釋原因，并且為顧客想好解決的辦法，讓顧客滿(mǎn)意的離去，處理完這件事馬上對員工進(jìn)行培訓，像遇到這種情況的解決方法以及應變技巧，要員工始終保持專(zhuān)業(yè)，因為我們的一言一行代表的并不是個(gè)人而是好家庭商貿公司的整體形象。
4、 自己身先士卒，帶領(lǐng)店內員工，整理貨架，重新安排排
面，吃咸菜啃饅頭，總是將最沉的貨物留給自己，在采購部、運營(yíng)部、財務(wù)部以及領(lǐng)導的正確方針的支持下我門(mén)店的運行正呈現優(yōu)質(zhì)化趨勢，并且組織上安排的各項規章制度也在一步步的進(jìn)行這。
5、 前段時(shí)間因店面缺人，而總部雖然在幫忙招聘人員為我
們解決人手緊張的現象，但是在沒(méi)有招上人來(lái)的這段時(shí)間里我不計較個(gè)人得失，時(shí)刻在店里處理店內事物，長(cháng)時(shí)間沒(méi)有回家，盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運行下去。這個(gè)時(shí)候，領(lǐng)導讓我知道我不是一個(gè)人，我背后的力量是偉大的，兩位李總隨時(shí)都在關(guān)系這我和我們的香濱店，經(jīng)常放下身份與休息時(shí)間幫我帶班只為了我能夠休息一下，再此感謝李總對我的照顧。
店長(cháng)工作計劃 篇5
一、全權處理公司事務(wù)，帶領(lǐng)員工完成企業(yè)確定的經(jīng)營(yíng)目標，直接向總經(jīng)理負責。
二、制定經(jīng)營(yíng)目標與市場(chǎng)拓展計劃，并組織實(shí)施完成。
三、負責主持公司的經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳等工作。
四、對公司各部門(mén)進(jìn)行有效管理，包括業(yè)務(wù)、人事及日常行為規范、獎懲、晉升等工作。
五、定期主持召開(kāi)各部門(mén)主管會(huì )議，定期向總經(jīng)理匯報工作。
六、管理、處理影樓的日常事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成企業(yè)所確定的各項目標，直接向總經(jīng)理負責。
七、 根據總經(jīng)理指示制定影樓經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程章程規定各級管理人員的職責并監督貫徹執行。
八、 對企業(yè)保持高度敏感性，制定市場(chǎng)拓展計劃，詳細閱讀和分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃，完成情況并采取對策保證影樓營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
九、 負責影樓的日常業(yè)務(wù)的開(kāi)展及營(yíng)銷(xiāo)外聯(lián)的具體工作，每月制訂外聯(lián)業(yè)務(wù)實(shí)施規劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后付諸實(shí)施。
十、 建立健全影樓的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的主管會(huì )議，傳達辦公室的有關(guān)批示、文件、通知、處理好人際關(guān)系，協(xié)調各部門(mén)之間的'關(guān)系，使影樓有一個(gè)高效率的工作系統。
十一、健全各項財務(wù)制度，閱讀分析每日、每月、每季財務(wù)報表，檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況，督促監督財務(wù)部門(mén)作好成本控制、財務(wù)預算等工作，檢查收支情況，指導財務(wù)工作。 十二、定期巡視各部門(mén)工作情況，負責影樓各部門(mén)工作的協(xié)調、檢查、問(wèn)題的處理、質(zhì)量監督、違規違章及工作中主觀(guān)過(guò)失所造成的差錯事故的處理和處罰，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén)。每月底將處罰過(guò)失單上報總經(jīng)理。
十三、指導訓導工作，培養人才，提高整個(gè)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。十四、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，帶頭遵守影樓的各項規章制度，管理規定，維護影樓的整體團結、聲譽(yù)、形象和利益，敢于同歪風(fēng)邪氣做斗爭，杜絕拉幫結派的現象和行為，秉公執規執章，樹(shù)立自身的良好形象，帶領(lǐng)全體員工完成影樓的各項工作任務(wù)。使影樓有高度凝聚力，并要求員工高度熱情和責任感去完成好本職工作。
十五、負責影樓人員的錄用、績(jì)效考核、制度執行、獎罰晉升等工作。
十六、每月初做好工作計劃，每月底作好工作總結。
店長(cháng)工作計劃 篇6
新的一年里，我作為店長(cháng)，更要履行好自己的職責，作為店里的領(lǐng)頭人，做好下屬的榜樣極為重要，餐飲這一行，講究的就是要食材新鮮、質(zhì)量符合，所以，接下來(lái)我要制定自己作為店長(cháng)的工作計劃。
一、職責與職權
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標準的實(shí)施。
2、 根據客情，負責本部門(mén)員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、 在營(yíng)業(yè)期間，負責對整個(gè)餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、 負責實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、 妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的.各類(lèi)問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、 檢查結賬過(guò)程，指導員工正確為客人結賬。
7、 督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時(shí)報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補充所缺物品。
8、 督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀(guān)舒適。
9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件
1、 熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。
3、 有較高的外語(yǔ)會(huì )話(huà)能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。
4、 熟悉宴會(huì )、酒會(huì )、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì )、酒會(huì )、冷餐會(huì )、茶話(huà)會(huì )、展覽會(huì )等等的設計布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數、特點(diǎn)和銷(xiāo)售價(jià)格，并有較強的銷(xiāo)售技能，
6、 組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)。
7、 旅游大專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
三、工作內容
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、 餐前的準備工作：
�。�1）、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。
�。�2）、根據當天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
�。�3）、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
�。�4）、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門(mén)窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀(guān)；對不符合要求的要盡快做好。
3、 開(kāi)餐期間的工作：
�。�1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細心觀(guān)察，指揮值臺員為客人服務(wù)。
�。�2）、對重要的宴會(huì )和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
�。�3）、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時(shí)報告經(jīng)理處理。
�。�4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。
�。�5）、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評。
4、 收市后的工作：
�。�1）、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
�。�2）、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。
�。�3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀(guān)。
�。�4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
�。�5）、將當天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現的問(wèn)題，重要宴會(huì )和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。
四、權力
1、 有調配所屬員工工作的權力。
2、 對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。