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食品安全自檢自查情況報告
在現實(shí)生活中,報告的使用成為日常生活的常態(tài),我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。在寫(xiě)之前,可以先參考范文,下面是小編精心整理的食品安全自檢自查情況報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
食品安全自檢自查情況報告1
XXX鎮在遂寧市食品藥品監管局、區委、區政府和區食藥局的正確領(lǐng)導下,在食品藥品監督管理局XX所的幫助和指導下,認真按照市、區關(guān)于食品藥品安全工作的總體部署和要求,加強對食品藥品安全工作的監督與管理,F將我鎮食品藥品安全工作自查情況報告如下:
一、主要工作及成效
(一)組織及制度建設情況。
一是領(lǐng)導重視,機構健全。為加強食品藥品安全工作,成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng),分管領(lǐng)導為副組長(cháng),鎮直各部門(mén)、各村(社區)負責人為成員的食品藥品領(lǐng)導小組。成立食品藥品安全辦公室,由分管領(lǐng)導擔任辦公室主任,另設專(zhuān)職人員2名,負責食安辦的具體工作。落實(shí)了食品藥品安全責任制和責任追究制,將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標管理,與各村、社區簽訂了目標責任書(shū),聘請了19名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場(chǎng)所落實(shí)。
二是制定制度,按章辦事。根據市、區文件要求,制定了食品藥品安全工作各項管理制度,包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會(huì )議制度、食品藥品安全事故報告等制度。
三是加強培訓,提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監管、首在宣傳。為調動(dòng)群眾參與的積極性,提高公眾對食品藥品安全的認識,我鎮落實(shí)專(zhuān)項工作經(jīng)費,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議,制定了宣傳實(shí)施方案。利用廣播、標語(yǔ)、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶(hù)曉。截止今年7月,我鎮已制作宣傳標語(yǔ)20幅、宣傳欄24個(gè),發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協(xié)管員和從業(yè)人員的專(zhuān)題培訓,以會(huì )代訓,提高從業(yè)人員的法律意識和責任意識。先后召開(kāi)了全鎮衛生室醫生業(yè)務(wù)培訓會(huì )、全鎮農村家宴廚師法規政策宣講和業(yè)務(wù)培訓會(huì )、全鎮餐飲單位負責人等專(zhuān)題會(huì )議。
(二)工作開(kāi)展情況。
1、開(kāi)展調查摸底,建立監管檔案
截止7月20日,食安辦工作人員,村(社區)協(xié)管員對轄區內的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營(yíng)使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調查,建立了登記臺賬,開(kāi)展日常巡查、做好巡查登記,全鎮食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號、許可期限、經(jīng)營(yíng)范圍、負責人、化妝品等90家單位全部登記在冊。臺帳細化到單位名稱(chēng)聯(lián)系電話(huà)、從業(yè)人數等具體項目,做到了底子清、情況明。
2、突出重點(diǎn),開(kāi)展好專(zhuān)項整治活動(dòng)。
一是加強節假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節、“五一”、端午等節假日為重點(diǎn)時(shí)段,加強對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農村家宴、農貿市場(chǎng)、小餐館等重點(diǎn)巡查對象,協(xié)同食品藥監、衛生、農業(yè)等部門(mén),認真開(kāi)展食品藥品安全聯(lián)合執法大檢查。真正做到及時(shí)處理、排除各種食品安全隱患,嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生,確保人民群眾的飲食安全。
二是在重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展各項專(zhuān)項整治活動(dòng)。
第一,鎮食安辦和永興食品藥品監管所、派出所、衛生院等部門(mén)人員進(jìn)行大排查。
第二,加強對校園食品藥品安全進(jìn)行專(zhuān)項整治。
第三,對農村家宴進(jìn)行專(zhuān)項整治。截止目前,我鎮食安辦接到農村家宴申報20余次,無(wú)一例農村家宴事故發(fā)生。
二、存在的.困難和不足。
雖然我鎮食品藥品安全工作取得了一定的成效,但還存在一些困難和不足之處,主要體現在:
一是各村轄區內經(jīng)營(yíng)店普遍沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證,協(xié)管員對于日常巡查記錄不明細。
二是部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多,培訓沒(méi)有完全跟上。
三是專(zhuān)項資金不足,對于有些整治活動(dòng)不能很好的開(kāi)展。
三、下一步改進(jìn)措施
(一)加強協(xié)管員日常巡查管理機制,做好每月兩次巡查并要求巡查記錄詳實(shí),讓各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所正規有序的經(jīng)營(yíng)各種產(chǎn)品。
(二)努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓,進(jìn)一步提高全鎮人員對食品藥品安全的認知水平和責任意識。
食品安全自檢自查情況報告2
縣食安辦:
根據《陜西省食品安全委員會(huì )辦公室,陜西省財政廳關(guān)于印發(fā)鎮(鄉)食品藥品監管所建設驗收標準的通知》和市縣局關(guān)于鎮監管所建設要求,我們開(kāi)展了認真自查,我所狠抓了基礎設施建設、制度建設、隊伍建設,實(shí)現了安全責任落實(shí)、工作任務(wù)落實(shí)、培訓任務(wù)落實(shí),我所建設達到了驗收標準,自查得分98分,現將自查情況報告如下:
一、基本情況
底店鎮位于XX縣縣城以南19公里處,總面積99.93平方公里。北臨水口鎮,東連太峪鎮,西與韓家鎮相望,南與XX市XX縣崔木鎮相接壤,F有耕地面積27714.02畝,全鎮轄奓紅、大車(chē)、小車(chē)、晁家塬、底店、屯里、二橋、牛北、米家寺等九個(gè)行政村,57個(gè)村民小組,2537戶(hù),10723口人。餐飲監管對象15個(gè),(獲證12個(gè),未獲證3個(gè)),食品流通29個(gè)(其中獲證22個(gè),未獲證7個(gè)),小作坊7個(gè)。藥品監管服務(wù)對象個(gè),其中藥品零售1 個(gè),診所2個(gè),牙科2個(gè),村級衛生室9個(gè)。
底店鎮食品藥品監督管理所成立于20xx年1月,負責底店鎮的食品藥品監管工作,鎮政府無(wú)償劃撥辦公用房5間150平方米,按照XX縣編辦批復,現有工作人員3名,村級信息員9名。所內設兩室三股(兩室:辦公室、檢驗檢測室,三股:食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股)四套辦公桌椅,3臺電腦,現場(chǎng)取證設備一套(照相機攝像機各一臺,錄音筆一臺),執法宣傳車(chē)一輛。辦公設施滿(mǎn)足日常工作需要。同時(shí),縣財政局按照每年30000元給我所劃撥專(zhuān)項經(jīng)費,按每人每年1200元落實(shí)村級食藥信息員工資,保障工作開(kāi)展。
二、各項指標完成情況
。ㄒ唬C構設置(應得分10,自查得分10)
1、按照縣編委會(huì )《關(guān)于印發(fā)XX縣食品藥品監管體制改革機構調整方案的通知》(彬編發(fā)[20xx]04號)精神,我鎮達到機構單獨設置,主體資格合法的要求。
2、鎮政府領(lǐng)導對監管所高度重視,印發(fā)了《底店鎮20xx年食藥工作計劃》。
。ǘ╆犖榻ㄔO(應得15分,自查15分)
1、本鎮人口10723人,現有監管工作人員3人。
2、全所職工不斷加強學(xué)習,熟悉業(yè)務(wù),能明確本所工作職責,熟練準確掌握監督檢查工作程序、方法等。
3、轄區共有行政村9個(gè),聘任信息員9人。
。ㄈ┙(jīng)費保障(應得10分,自查10分)
1、根據縣財政局《關(guān)于下達20xx年度部門(mén)預算的通知》(彬財發(fā)[20xx]45號)明確了我所工作經(jīng)費納入財政預算。
2、印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)XX縣農村食品安全監管專(zhuān)項經(jīng)費管理辦法的通知》(彬食藥監發(fā)[20xx]39號)
3、及時(shí)下發(fā)村級食品藥品安全信息員工資。
4、利用快檢設備對重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)品種定期進(jìn)行抽檢,使抽檢工作常態(tài)化。
。ㄋ模┗A設施建設(應得分20分,自查得分20分)
按照陜西省鄉鎮食藥所標準化建設要求,縣國資辦《關(guān)于資產(chǎn)調撥的通知》(彬國資發(fā)[20xx]22號),無(wú)償撥付我所辦公用房5間,建筑面積 150㎡,設有辦公室、檢驗室、會(huì )議室、食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股、庫房、職工宿舍。我所有執法車(chē)輛一輛,執法設備:攝像機、照相機、快檢設備和試劑,達到了辦公設施齊全。
。ㄎ澹┲贫冉ㄔO(應得分分10分,自查得分10分)
1、為了使我所各項工作程序化、規范化,特制定韓家鎮食品藥品監督管理所所長(cháng)職責、安全信息職責、農村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監督管理工作人員“十不準”、建立黨政會(huì )議、學(xué)習培訓、考勤考核、財務(wù)管理、執法辦案、應急處理等工作制度。
2、在辦公場(chǎng)所醒目位置設立了政府公開(kāi)欄,有辦事指南、服務(wù)承諾。
3、各項制度和管理辦法得到了落實(shí),有會(huì )議記錄。
。┤粘1O管(應得分10分,自查得分10分)
1、食品藥品監管對象底子清,建立了一企一檔的.監管檔案。
2、制訂了檢查巡查工作制度,并按規定組織檢查巡查。
3、制定了年度工作計劃,鎮政府印發(fā)了《20xx年食品藥品監管重點(diǎn)工作任務(wù)》,并按計劃開(kāi)展工作。
。ㄆ撸┌讣樘帲☉梅10分,自查得分9分)
1、制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖,建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。
2、處罰公正,程序合法,證據確鑿,無(wú)復議案件,案件結案率為100%。
3、我所制定了《涉案物品管理辦法的規定》,要求工作人員嚴格按照規定執行。
4、鎮政府印發(fā)了《關(guān)于建立底店鎮食品藥品安全執法辦案聯(lián)動(dòng)機制的意見(jiàn)》,促成了我所與派出所的聯(lián)合辦案。
。ò耍z驗檢測(應得分5分,自查得分4分)
1、我所設立了食品安全快檢室,配備了快檢設備和試劑,制訂了20xx年快速檢測工作計劃,對檢測人員進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)培訓。
。ň牛┬麄鹘逃☉梅5分,自查得分5分)
1、我所印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)底店鎮20xx年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案的通知》。
2、鎮食藥所參加市縣各類(lèi)培訓6期,5人次,舉辦村級信息員培訓3場(chǎng)次,累計培訓人員45人。
3、采取多種形式開(kāi)展食品安全宣傳,印發(fā)宣傳資料千余張,定期出車(chē)進(jìn)村入戶(hù)巡查宣傳,在餐飲流通單位設立監督牌20多處。
。ㄊh風(fēng)廉政建設(應得分5分,自查分5分)
認真貫徹落實(shí)鎮黨委黨風(fēng)廉政建設工作,印發(fā)了《20xx年黨風(fēng)廉政建設安排意見(jiàn)》(彬底發(fā)[20xx]15號),并進(jìn)行了工作公開(kāi)承諾,切實(shí)做好我所黨風(fēng)廉政建設工作。
雖然我們在創(chuàng )建過(guò)程中,做了大量工作,但整體工作的開(kāi)展仍存有死角,在今后的工作中,我們將積極配合支持上級部門(mén)的日常監管和專(zhuān)項整治工作,確保各項專(zhuān)項整治工作順利有序開(kāi)展,確保重點(diǎn)商品監管有效到位,重點(diǎn)單位監管不留死角,確保不發(fā)生一例食品安全問(wèn)題,確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長(cháng)效管理機制的形成。
附:底店鎮食品藥品監督管理所特色做法
XX縣底店鎮人民政府
20xx年8月10日
底店鎮食品藥品監督管理所特色做法
一、為了日常工作的開(kāi)展,我們建立食品安全值班和報告制度,暢通各村與鎮食藥所、上級與下級之間的信息溝通渠道;
二、農村家宴方面,我們嚴格實(shí)行每次聚餐備案,每月集中上報,使農村家宴監管走向規范化;
三、、根據監管對象的性質(zhì),分別建立“一企一檔”監管模式,每月進(jìn)行一次安全隱患檢查,做到精細化管理,為我鎮建立監管對象信息檔案打下基礎。
四、建立投訴舉報機制,鼓勵和引導社會(huì )參與到食品藥品監管中來(lái),初步構建起企業(yè)、社會(huì )、政府三方共治的監督格局。
五、為了提高食品藥品領(lǐng)域打擊違法犯罪能力,我所與鎮派出所建立聯(lián)合辦案機制,定期開(kāi)展工作。
食品安全自檢自查情況報告3
我局對照本部門(mén)職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求,對我縣20xx年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查,F將自檢自查情況報告如下:
一、加強領(lǐng)導,健全機構
為切實(shí)加強對食品安全保障工作的領(lǐng)導,保證各項工作順利開(kāi)展,我局成立了以局長(cháng)為組長(cháng),分管領(lǐng)導為副組長(cháng),相關(guān)股室負責人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導小組,負責組織指導、協(xié)調全縣商務(wù)系統的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專(zhuān)人負責專(zhuān)項整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門(mén),明確到責任人。
二、任務(wù)明確,重點(diǎn)突出
20xx年,我局繼續堅持“標本兼治、著(zhù)力治本”原則,嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節,嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,依法嚴懲違法犯罪分子,將整治與規范、監管與自律的各項措施有效結合,建立健全長(cháng)效監管機制。
一加強屠宰環(huán)節瘦肉精的抽驗,落實(shí)宰前尿樣抽檢制度,明確了定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進(jìn)一步加強了生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節監管,嚴把肉品質(zhì)量關(guān),嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷(xiāo)售,杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理,并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)簽訂了《食品安全承諾書(shū)》。
三、超前謀劃,制定方案
肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?h商務(wù)局高度重視,為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領(lǐng)域,確保上市肉品質(zhì)量安全,結合我縣商貿流通系統實(shí)際,召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作會(huì )議,傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作會(huì )議精神,并明確了專(zhuān)項整治工作的任務(wù)和職責。
四、精心組織,落實(shí)有力
自我局成立以來(lái),堅持以人為本,求真務(wù)實(shí),樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān),針對關(guān)系群眾生命健康、社會(huì )危害嚴重的豬肉食品問(wèn)題,深入開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專(zhuān)項整治,通過(guò)集中整治與制度建設、嚴格執法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施,“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善,市場(chǎng)秩序明顯好轉。
對重點(diǎn)對市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷(xiāo)售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗,但檢驗不合格的肉品上市銷(xiāo)售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒(méi)有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現象,沒(méi)有接到舉報投訴。
五、多舉并措,力爭實(shí)效
一是加強生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規范屠宰生豬,認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗,經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷(xiāo)售。嚴禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負責的責任制度。
二是加強市場(chǎng)監管人員的監督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監管人員認真履行工作職責,按時(shí)上崗,對擅離職守,不認真履行工作職責的市場(chǎng)監管人員按有關(guān)規定給予嚴肅處理。
三是建立健全豬肉食品安全報告制度。要求市場(chǎng)監管人員一旦發(fā)現有出售未經(jīng)檢驗的豬肉,或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷(xiāo)售,做到及時(shí)報告,商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對報告不及時(shí)造成嚴重后果的.,追究有關(guān)人員的相關(guān)責任。
四是加大鮮豬肉市場(chǎng)查處力度?h屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發(fā)、零售市場(chǎng)開(kāi)展明察暗訪(fǎng),凡發(fā)現變質(zhì)變味豬肉一律予以沒(méi)收銷(xiāo)毀。
今年以來(lái),通過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗檢疫工作,嚴厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認真組織開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作,私屠濫宰現象得到扼制,凈化了肉類(lèi)市場(chǎng),市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉?h城生豬定點(diǎn)屠宰率達100%,檢疫率實(shí)現100%。同時(shí),鄉鎮生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)也在下一步規劃之中。
六、擴大宣傳,普及認識
為了做好肉品安全宣傳工作,增強宣傳效果,擴大社會(huì )影響,使廣大消費者充分了解食品安全知識,樹(shù)立自我保護意識,縣商務(wù)局以今年“食品安全年”為契機,組織縣屠宰辦執法大隊成員,在縣城內開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng),通過(guò)拉跨街橫幅,張貼宣傳標語(yǔ),散發(fā)宣傳材料,設立咨詢(xún)服務(wù)等形式,進(jìn)行了廣泛宣傳,使肉品安全知識得到了一定的普及,產(chǎn)生了良好的社會(huì )效果。
七、存在的問(wèn)題
一是屠宰場(chǎng)檢驗人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗設備落后,對“瘦肉精”等一些最新檢測設備相對缺失。目前,鄉鎮未建設屠宰廠(chǎng),私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對鄉鎮肉品監管的難度增大、監測難。鄉鎮屠宰戶(hù)以人工屠宰為主,屠宰工具、方式都不能適應食品安全工作的需要,希望各鄉鎮將生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的建設納入鄉鎮建設總體規劃。
二是食品安全監管工作量大與執法力量缺少之間的矛盾日益加大,導致監管工作還不夠到位。
八、下一步的工作打算
1、進(jìn)一步強化對薄弱環(huán)節的整治,通過(guò)規范監管制度,積極探索對生豬定點(diǎn)屠宰的長(cháng)效管理機制。做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣,努力做到不留空白和死角。加強執法隊伍建設,推進(jìn)綜合執法,重點(diǎn)加大對縣城的執法力度。
2、加強部門(mén)協(xié)調和部門(mén)聯(lián)動(dòng),形成對豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。把解決當前存在突出問(wèn)題的各項措施與加強長(cháng)效機制建設結合起來(lái),做到標本兼治。把專(zhuān)項整治與強化全過(guò)程監管結合起來(lái),建立從養殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節全過(guò)程監管鏈條,完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責任追究體系,綜合運用法律、經(jīng)濟、行政手段,形成政府監管、行業(yè)自律、社會(huì )監督的豬肉質(zhì)量安全監管網(wǎng)絡(luò )
食品安全自檢自查情況報告4
根據羅平縣人民政府辦公《關(guān)于做好迎接省政府開(kāi)展食品安全專(zhuān)項督查工作的通知》的要求馬街鎮政府高度重視,把此項工作作為近段工作的重中之重,加強領(lǐng)導,強化措施,全面開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。目前,活動(dòng)已取得預期效果,正不斷引向深入,F將檢查情況報告如下:
一、主要做法
(一)提高認識,統一思想。為了確保專(zhuān)項檢查工作扎實(shí)開(kāi)展,鎮政府召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議進(jìn)行研究部署,本著(zhù)“細而又細、實(shí)而又實(shí)、嚴而又嚴”的原則,高度重視,精心組織,全力開(kāi)展此項工作,切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”:一是形成共識。食品安全檢查活動(dòng)關(guān)系到全鎮人民的身心健康和生命安全,維系著(zhù)千家萬(wàn)戶(hù)的生活幸福,不僅關(guān)系到全鎮社會(huì )的安定和人心的凝聚,還關(guān)系到黨和政府的形象和威信,因此大意不得,馬虎不得,必須切實(shí)增強責任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面,貫穿經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展始終,必須形成和強化“政府重視質(zhì)量,部門(mén)監管質(zhì)量,企業(yè)提升質(zhì)量,社會(huì )關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢。通過(guò)標語(yǔ)、板報、廣播等宣傳形式,廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內容,營(yíng)造專(zhuān)項整治聲勢,形成“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。
(二)加強領(lǐng)導,精心組織。為了確保食品安全檢查活動(dòng)取得實(shí)效,鎮政府成立了由鎮長(cháng)任組長(cháng),分管鎮任副組長(cháng),相關(guān)部門(mén)主要負責人為成員的'食品安全檢查領(lǐng)導小組。食品安全協(xié)管站、派出所、工商所、企業(yè)辦、衛生院、獸醫站為成員單位,建立政府主導,部門(mén)參與配合的工作機制,切實(shí)把部門(mén)職責與與專(zhuān)項整治工作有機結合,形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專(zhuān)項整治隊伍,摸清底子,全面登記,形成經(jīng)常抓,抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導小組主要領(lǐng)導定期聽(tīng)取工作開(kāi)展情況匯報,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)研究,及時(shí)解決,真正做到認識到位、組織到位、措施到位,為食品安全檢查工作順利開(kāi)展提供了組織保證。
(三)突出重點(diǎn),綜合整治。緊緊圍繞食品安全工作是一項民心工程這一宗旨,突出重點(diǎn),認真開(kāi)展食品添加劑、 “地溝油”、奶粉及乳制品、“瘦肉精”、學(xué)校食堂等專(zhuān)項整治工作。9月17日、18日兩天,由分管領(lǐng)導帶隊,對全鎮境內的食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、企業(yè)商戶(hù)進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式”檢查,先后檢查了24個(gè)商戶(hù)。餐飲業(yè),主要檢查了“三證”辦理情況、有無(wú)使用“地溝油”、內部設施情況,有無(wú)防蠅設施和冷藏設施,以及環(huán)境條件等;糕點(diǎn)店,主要檢查原料采購、包裝、操作間是否符合衛生條件,重點(diǎn)檢查非法使用食品添加劑;農貿市場(chǎng),主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品及內部管理情況;超市主要查“三證”情況、不合格、過(guò)期產(chǎn)品是否上架,奶粉及乳制品等情況;小企業(yè)、小作坊主要檢查設備是否安全,是否存在安全隱患,各種證照是否齊全,以及衛生環(huán)境條件等。對糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、酒類(lèi)等十大類(lèi)重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。共檢查學(xué)校食堂2所,幼兒園食堂1個(gè),農貿市場(chǎng)1個(gè),超市5家,小集頭5個(gè),蛋糕加工銷(xiāo)售店2家,飯店食館5家,包子店1家。檢查中,工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題,
一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛生安全知識,同時(shí)對部分購買(mǎi)群眾進(jìn)行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發(fā)現的問(wèn)題,能當場(chǎng)整改的,當場(chǎng)整改,不能當場(chǎng)整改,責令限期整改。對2家飯店, 2家豆腐店、2家百貨店, 1家超市,1家蛋糕店下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。
二、存在問(wèn)題
通過(guò)食品安全檢查,凈化了全鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),公眾的食品安全衛生意識得到加強,專(zhuān)項整治活動(dòng)取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現一些薄弱環(huán)節,有的問(wèn)題還比較突出,急待解決。主要表現在以下兩個(gè)方面:一是檢驗人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗設備落后,對使用食品添加劑、“瘦肉精”等一些檢測設備缺失。二是食品安全監管工作量大與執法力量缺少之間的矛盾日益加大,導致監管工作還不夠到位。
三、下步工作打算
一是加大宣傳力度,通過(guò)召開(kāi)會(huì )議、印發(fā)食品安全衛生小冊子,對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育,通過(guò)宣傳,提高廣大生產(chǎn)者和費者的食品安全衛生意識,自覺(jué)養成良好的食品衛生安全習慣,自覺(jué)抵制不良衛生食品,增強自律和他律意識,增強食品安全衛生意識。
二是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、 銷(xiāo)毀。對限期整改不到位,堅決予以關(guān)停,并給予相應的經(jīng)濟處罰,確保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長(cháng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去,建立專(zhuān)業(yè)隊伍,積極探索建立食品安全監管長(cháng)效機制,提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,不斷建立“群眾參與、部門(mén)配合、多方協(xié)調、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛生監管機制,確保全鎮食品安全衛生工作健康有序發(fā)展,切實(shí)保障全鎮人民群眾健康。
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