清明節傳統習俗薦

清明節傳統習俗薦

清明節傳統習俗薦1

　　清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因為寒食節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。清明節，民間忌使針，忌洗衣，大部分地區婦女忌行路。傍晚以前，要在大門(mén)前灑一條灰線(xiàn)，據說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。因此，這個(gè)節日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節日。

　　蕩秋千

　　這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。

　　蹴鞠

　　鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的'一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。

　　踏青

　　又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。

　　植樹(shù)

　　清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大會(huì )規定，每年三月十二日為我國植樹(shù)節。這對動(dòng)員全國各族人民積極開(kāi)展綠化祖國活動(dòng)，有著(zhù)十分重要的意義。

　　放風(fēng)箏

　　也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據說(shuō)這樣能除病消災，給自己帶來(lái)好運。

清明節傳統習俗薦2

　　斗雞

　　古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

　　蠶花會(huì )

　　蠶花會(huì )，“蠶花會(huì )”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì )尤為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮西，在當地有“廟中之王”之稱(chēng)，每年蠶花會(huì )人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數在船上進(jìn)行，極具水鄉特色。近幾年烏鎮香市活動(dòng)中的蠶花會(huì )，僅有迎蠶神、踏白船、翹高竿等幾個(gè)項目，大有潛力可挖。

　　植樹(shù)

　　清明節植樹(shù)，清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，中國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。[1]清明節植樹(shù)的習俗，發(fā)端于清明戴柳插柳的風(fēng)俗。關(guān)于清明戴柳插柳，有三種傳說(shuō)。最古老的傳說(shuō)，是說(shuō)為了紀念教民稼穡耕作的祖師—神農氏，后來(lái)由此發(fā)展出祈求長(cháng)壽的意蘊。再晚點(diǎn)的傳說(shuō)與介子推有關(guān)。據說(shuō)晉文公率眾臣登山祭奠介子推時(shí)，發(fā)現介子推死前曾經(jīng)靠過(guò)的老柳樹(shù)死而復活，便賜老柳樹(shù)為“清明柳”。更晚點(diǎn)的傳說(shuō)是唐太宗給大臣柳圈，以示賜福驅疫。

　　游樂(lè )

　　清明節除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習俗之外，還有大量游樂(lè )的'風(fēng)習，千百年來(lái)，倍受人們的喜愛(ài)，如延續至今的牽鉤、放風(fēng)箏和蕩秋千等，也還有曾盛行一時(shí)，惟今已不復見(jiàn)的射柳和蹴鞠（音：cùjū）。

　　牽鉤

　　“牽鉤”是古稱(chēng)，其實(shí)就是現代的拔河運動(dòng)。據說(shuō)春秋時(shí)，楚國為了進(jìn)攻吳國，以牽鉤這種運動(dòng)來(lái)增強人民的體質(zhì)。它主要是以一根麻繩，兩頭分為許多小繩，比賽時(shí)，以一面大旗為界，一聲令下，雙方各自用力拉繩，鼓樂(lè )齊鳴，雙方助威吶喊，熱鬧非凡。

　　放風(fēng)箏

　　放風(fēng)箏是清明節人們最喜愛(ài)的活動(dòng)之一。古人相信若某人生病可將其病況寫(xiě)或畫(huà)于扎制的風(fēng)箏上，用線(xiàn)系著(zhù)風(fēng)箏在空中放飛，讓它飛至高空就拉線(xiàn)剪斷，疾病災難便會(huì )隨著(zhù)風(fēng)箏一起飛走。后來(lái)，風(fēng)箏亦逐漸發(fā)展成廣為流行的郊游娛樂(lè )活動(dòng)。

　　清人潘榮陛所著(zhù)《帝京歲時(shí)紀勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線(xiàn)軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝�！惫湃诉�認為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏�！肚寮武洝分姓f(shuō)：“春之風(fēng)自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺�！痹诠湃四抢�，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災病都寫(xiě)在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線(xiàn)，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著(zhù)自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。

　　蕩秋千

　　秋千最早叫"千秋"，相傳秋千為春秋時(shí)齊桓公從北方民族山戎所傳入，漢以后成為清明及其它如端午節、寒食節等節日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子，以手抓繩而蕩，后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩，下拴橫板而成。

清明節傳統習俗薦3

　　清明節的習俗除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因為寒食節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，來(lái)鍛煉身體。清明節，民間忌使針，忌洗衣，大部分地區婦女忌行路。傍晚以前，要在大門(mén)前灑一條灰線(xiàn)，據說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。因此，這個(gè)節日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節日。

　　蕩秋千

　　這是中國古代清明節習俗。五代王仁�！堕_(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè )。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門(mén)》，詩(shī)中描寫(xiě)為“橋邊楊柳垂青線(xiàn)，林立秋千掛彩繩�！鼻锴�，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。

　　蹴鞠

　　鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。打馬球，也是端午之戲之一。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱(chēng)擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。

　　唐代長(cháng)安有寬大的`球場(chǎng)，玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》，畫(huà)出了唐代馬球的興盛：畫(huà)上，二十多匹駿馬飛馳，馬尾扎結起來(lái)，打球者頭戴幞巾，足登長(cháng)靴，手持球杖逐球相擊�！段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節日的傳統風(fēng)俗，于端午、重九擊球�！督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂(lè )”舞隊。至明代，馬球仍流行。

　　《續文獻通考·樂(lè )考》記載明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂(lè )圖》長(cháng)卷中繪有宣宗賞馬球之場(chǎng)面。當時(shí)的官員王直寫(xiě)的端午日觀(guān)打球的詩(shī)：“玉勒千金馬，雕文七寶球。鞚飛驚電掣，伏奮覺(jué)星流。炎頁(yè)過(guò)成三捷，歡傳第一籌。慶云隨逸足，繚繞殿東頭�！北本┌自朴^(guān)前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動(dòng)，直至清中葉之后，馬球才消失了。1965年開(kāi)始西安市又出現了仿古馬球運動(dòng)，使這一古老的體育運動(dòng)在絕跡多年后重又出現在中華大地上。

清明節傳統習俗薦4

　　又是一年清明時(shí)，又是一年掃墓時(shí)。就像那句："微微低首憶昔人，輕輕叩動(dòng)九冥門(mén)"，的確，一樣的清晨，薄霧未散。那一座土敦，提示著(zhù)光陰再次流走一年了。太公的骨灰靜靜安放在這里，一片青青的草地，有一絲暗香浮動(dòng)。已經(jīng)和太公分別好幾年了，無(wú)從數起，因為又是一年清明。

　　風(fēng)呼嘯著(zhù)，拋起一捧黃土，心情漸漸滑向低谷。一幕幕的記憶，歷久彌香，因為永久逝去而更為珍貴和痛徹心扉。

　　很久以前，我太小，他太老，往事模糊一片；一叩首，二叩首，往事卻如潮水般涌來(lái)。圓臉，花白的頭發(fā)，一身整潔的中山裝，這是我對太公最后的`印象。在老屋里，東西很少，有人探望，太公頻頻點(diǎn)頭，伸手或擺手，表示要或不要。太公喜歡曬太陽(yáng)，那只獨眼老狗靜靜臥在他的腳旁，這是我對太公最后的記憶。

　　我有時(shí)依稀回想起當我對那只老狗充滿(mǎn)興趣時(shí)，我將手伸出，但回答我的是底聲的咆哮，眼淚頓時(shí)在眼眶里打轉，突然有人拍拍我的肩，是太公，他遞給我半塊饅頭，把我推到前面，呢喃著(zhù)："它不咬的，不挑吃的，是好狗啊"我看著(zhù)老狗把饅頭吃掉，然后躲到太公身后。

　　記憶僅此而已，哀思是無(wú)聲的，黑白的，不知太公是否可以知道？

　　三叩首，該離開(kāi)了，火光徐徐，模糊了一切。太公，又是一年清明時(shí)，下次，我也不會(huì )記得和太公分開(kāi)多少年。又是一年清明時(shí)，遠望，土墳帶著(zhù)思念。

清明節傳統習俗薦5

　　掃墓祭祖

　　中國歷，寒食禁火，祭奠先人，清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的風(fēng)俗傳統。就是到了今天的社會(huì )，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。

　　蕩秋千

　　這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。

　　蹴鞠

　　鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓練武士。

　　射柳

　　射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負。

　　斗雞

　　古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

　　蠶花會(huì )

　　“蠶花會(huì )”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動(dòng)。每年蠶花會(huì )人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數在船上進(jìn)行，極具水鄉特色。

　　拔河

　　早期叫“牽鉤”“鉤強”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開(kāi)始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明節舉行大規模的拔河比賽。從那時(shí)起，拔河成為清明習俗的一部分。

　　植樹(shù)

　　清明節植樹(shù)清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，中國就有清明植樹(shù)的'習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì )規定，每年三月十二日為中國植樹(shù)節。這對動(dòng)員全國各族人民積極開(kāi)展綠化祖國活動(dòng)，有著(zhù)十分重要的意義。

　　放風(fēng)箏

　　放風(fēng)箏也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據說(shuō)這樣能除病消災，給自己帶來(lái)好運。

　　踏青

　　又游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。中國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。

清明節傳統習俗薦6

　　清明節的意義

　　清明節，又稱(chēng)踏青節，節期在仲春與暮春之交。清明兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點(diǎn)，也是傳統節日。清明節是中華民族紀念祖先的傳統節日，其主要形式是祭祖掃墓。清明節氣一般是在公歷4月5號前后，即春分后第15日。

　　清明節是緬懷已逝生命，激發(fā)現有生命，紀念自己身邊的，自己親近的已逝的親人，感謝先人賜予我們生命的一個(gè)節日。如何通過(guò)我們現有的生命延續過(guò)去的生命，用過(guò)去的生命激發(fā)今天的生命。緬懷的意義不單純是對親人的思念，更該成為一種民族的風(fēng)俗，成為一個(gè)種族的繁衍儀式。我們對自己親人每年一次的掃墓就是一個(gè)典禮，是敬祖報本觀(guān)念的延續。

　　清明節還是“生機的節日”，迎接大自然的生機，擴大大自然的生機。大自然到了清明節的時(shí)候是生機勃發(fā)的。植樹(shù)就是古人擴大自然的生機，古代有“插柳留春”的習俗；踏青則是珍惜自然的生機，到自然中去，擁抱大自然、親近大自然，蹴鞠、蕩秋千、拔河等等，以此來(lái)迎接大自然生機的到來(lái)。

　　清明節融合了古代的寒食節。寒食本來(lái)就是一種大自然的節律，加上人文精神，所謂人文精神就是那許許多多的傳說(shuō)和人物中國的傳統節日，大多都是由大自然的節日轉化而來(lái)的，從自然到人文，“感自然節律而成，蘊人文精神而豐�！�

　　清明節傳統習俗活動(dòng)

　　祭祖掃墓

　　在平時(shí)生活中清明節比較傳統的節日就是屬于清明節掃墓活動(dòng)，掃墓祭祖是屬于清明節期間不可以缺少的一項活動(dòng)，因為清明節本身就是以紀念過(guò)世的親人而出現的一種傳統性節日，所以在清明節的時(shí)候進(jìn)行祭祖掃墓活動(dòng)肯定是不能缺少的，所以在平時(shí)生活中關(guān)于清明節比較傳統的節日就是屬于清明節的掃墓祭祖的.活動(dòng)了，所以在平時(shí)生活中的話(huà)可以嘗試。

　　禁火寒食

　　在生活中關(guān)于清明節的相關(guān)的活動(dòng)的要求的話(huà)就是屬于寒食節的相關(guān)的活動(dòng)的要求了，寒食節也是屬于清明節期間的傳統活動(dòng)之一，在平時(shí)生活中出現了一些祭祀活動(dòng)之前都會(huì )進(jìn)行改火寒食，這是屬于一種很傳統也是很?chē)乐數募漓牖顒?dòng)之一，所以在平時(shí)生活中的話(huà)可以嘗試。

　　踏青游樂(lè )

　　在生活中清明節前后也可以適當的進(jìn)行一些踏青游樂(lè )，因為清明節前后的天氣都是屬于春天期間，春暖花開(kāi)的時(shí)候，所以在清明節前后的時(shí)候也可以選擇約上三五好友來(lái)踏青游玩，所以在平時(shí)生活中的話(huà)可以嘗試著(zhù)進(jìn)行一些游玩活動(dòng)來(lái)幫助緩解一天的工作壓力。

　　折柳

　　在清明節的時(shí)候也可以選擇進(jìn)行折柳，因為清明節時(shí)候進(jìn)行折柳活動(dòng)的話(huà)是可以很好的起到辟邪的作用的，有一種說(shuō)法在清明時(shí)候折柳置于自己家的門(mén)沿上或者是制成手環(huán)頭環(huán)置于頭上或者是手上佩戴都是有著(zhù)很好的辟邪的作用的，所以在清明節的時(shí)候可以選擇用折柳的方式來(lái)慶祝清明節。

　　清明節為什么要吃蛋

　　一、吃蛋表示什么意思

　　清明吃雞蛋為的是讓子孫們健腦益智：雞蛋對神經(jīng)系統和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。保護肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。清明除了祭祖、掃墓和踏青，品嘗時(shí)令美味也是一大特色，特殊時(shí)節品味獨特美食，感受傳統節日的氣息，更多的是對先輩的緬懷。清明時(shí)節，青團是必不可少的美食之一，南方自古就有吃青團的風(fēng)俗習慣，青綠飄香，艾葉的獨特香氣，那是一種怎樣的味道，青澀，卻又帶點(diǎn)憂(yōu)傷，微甜的餡，翠綠的皮又有點(diǎn)淡淡的青草味，由于各地飲食風(fēng)俗不同。

　　二、必吃的食物

　　螺螄田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。市場(chǎng)買(mǎi)回的田螺要放養三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透�！叭�月黃魚(yú)四月蝦，五月三黎燜苦瓜�！�

　　河蚌據說(shuō)和螺螄一樣，清明前后的河蚌最肥美�！按禾旌韧牒影鰷�，不生痱子不長(cháng)瘡”。老揚州常見(jiàn)的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌，鮮得眉毛都要掉下來(lái)。都說(shuō)明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因為清明前水中的螞蟥、微生物還未頻繁活動(dòng)，因而這個(gè)時(shí)候的河蚌最干凈，肉質(zhì)也最肥厚，特別脆嫩可口。菠菜。菠菜為春天應時(shí)蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。

清明節傳統習俗薦7

　　清明節的傳統食物

　　1、暖菇包

　　暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當地人稱(chēng)為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(cháng)滿(mǎn)鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節，也是制作暖菇包的好季節。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類(lèi)似包子；北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規矩。

　　清明節的傳統食物

　　2、馓子

　　我國南北各地清明節有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區已不流行，但與這個(gè)節日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)�，F在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細致，多以米面為主料。

　　清明節的傳統食物

　　3、青團子

　　清明時(shí)節，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著(zhù)取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團子。團子的餡心是用細膩的.糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。

　　清明節的傳統食物

　　4、艾粄

　　客家人有句老話(huà)，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將采摘回來(lái)的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團里，再封口捏成圓形、長(cháng)形等形狀，放入鍋中隔水蒸15—20分鐘后即可出爐。

　　清明節的傳統食物

　　5、雞蛋

　　民間習俗認為，清明節吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的的食品儲備。清明節這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫(huà)蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫(huà)的五顏六色雞蛋可以吃；而“雕蛋”則僅供玩賞。

　　清明節的傳統食物

　　6、大蔥和蛋餅

　　清明節，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習俗一直延續至今。此外，舊時(shí)青島地區有的人家還要捏面花，稱(chēng)作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來(lái)了，真正的春天到來(lái)了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞，心明眼亮不得病，很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。

　　清明節的傳統食物

　　7、樸籽粿

　　制作樸籽粿，首先將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)（核）搗爛，與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據說(shuō)吃了還可解積熱，除疾病。

　　清明節的傳統食物

　　8、芥菜飯

　　清明時(shí)節，閩東各地無(wú)論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(cháng)疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。

　　清明節的傳統食物

　　9、棗糕

　　棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類(lèi)，谷物類(lèi)加上棗，符合春季養生增甘的目的，可以增加脾的功能來(lái)限制一下肝氣過(guò)分的往外張揚。

　　清明節的傳統食物

　　10、清明飯

　　每逢清明節前夕，家家戶(hù)戶(hù)都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來(lái)制作清明叛。常用的草藥有艾草、洊麻葉、雞矢藤、清明菜（白公翁）、薺菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟，拌在預先浸透濾干的糯米（加適量大米）中，用碓皿番成飯團，添進(jìn)紅糖搓勻，制成飯塊蒸熟即成。

清明節傳統習俗薦8

　　溫州清明習俗：做清明餅

　　舊時(shí)，居民手工磨米粉做餅，以豬肉，筍絲為餡，或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜（學(xué)名鼠須草，又名“清明草”）拌和糯米粉做成餅狀，俗稱(chēng)“清明扁兒”。母親把它或松糕贈送給已出嫁的女兒，以示“報平安”，平陽(yáng)一帶叫“送清”。

　　吃牙螄、苔牙螄，一種貝殼細小錐形的海螺，味鮮、肉細嫩。清明節之前生長(cháng)最為旺盛，特別肥壯，傳說(shuō)兒童食之可堅固牙齒，明目清神。苔，淺海邊的水草，細長(cháng)如絲，綠色，微咸，據說(shuō)食之可清腸胃，爽口。

　　溫州清明習俗：插楊柳與踏青

　　舊時(shí)清明這天，家家門(mén)上插柳枝，少兒頭上戴著(zhù)嵌有花朵的柳枝圈兒，祖先的墳墓上也要插上柳枝。婦女則柳葉簪髻潔服出游，名曰“踏青”�！疤で唷�，又叫春游，古時(shí)叫探春、尋春等；唐·杜甫有詩(shī)句：“江邊踏青罷，回首見(jiàn)旌旗�！�

　　可見(jiàn)踏青春游的'習俗早已流行�！稏|甌見(jiàn)聞錄》有踏青詞一首：“踏青侶伴過(guò)南塘，二月春風(fēng)夾路香，蜂蝶緊隨衣袖舞，梧埏十里菜花香�！彪S著(zhù)時(shí)代變遷，昔日的踏青如今發(fā)展成春季旅游旺季。

　　溫州清明習俗：掃墓

　　浙南一帶俗稱(chēng)“上墳”，主要內容是祭祖。掃墓起源極其古老。浙南民間祭祀掃墓一般于清時(shí)節前，歷時(shí)半月。各戶(hù)掃墓時(shí)均要除草、填土，或者修理加固。掃墓歸來(lái)，家族內舉行聚餐，俗稱(chēng)“上墳酒”或“清明酒”。

　　溫州清明習俗：清明果

　　浙江各地清明前戶(hù)戶(hù)磨糯米粉、采清明草或艾葉做清明果。艾葉我們都見(jiàn)過(guò)，清明草俗稱(chēng)綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明時(shí)節萌生出綿綿白毛細葉。人們采摘葉頂，洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。

　　餡兒有豆腐干和著(zhù)韭菜的，有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣但更精致些的，那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透，美麗極了。

　　溫州清明習俗：青團子

　　清明時(shí)節，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著(zhù)取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。

　　團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

清明節傳統習俗薦9

　　代詩(shī)人杜牧的詩(shī)句�！鼻迕鲿r(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！�

　　清明，不僅是一個(gè)極重要的農事季節，也是二十四節氣中唯一俗演成民間節日的節氣，又稱(chēng)作“清明節”。民間自古有著(zhù)掃墓、插柳、踏青、放風(fēng)箏等豐富的紀念和娛樂(lè )活動(dòng)，更使清明充滿(mǎn)了誘人的色彩。

　　清明節是中華民族傳統的紀念祖先的節日，其主要形式是祭祖掃墓。這一習俗相沿已久，據史書(shū)記載，秦漢時(shí)代，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動(dòng)。

　　清明間掃墓祭祖的風(fēng)俗，大概始于唐朝，杜牧的《清明》詩(shī)中“路上行人欲斷魂”，寫(xiě)出了人們紛紛懷著(zhù)悼念先人，追憶先人，去拜掃墳墓的這一風(fēng)俗。歷代相沿十分盛行，一直相連到現在。如今，我們不僅掃自己祖先的墓，而且還要掃烈士的墓，緬懷革命先烈，牢記烈士為祖國付出的生命代價(jià)，沒(méi)有他們就沒(méi)有我們美好的`今天。

　　古人有描寫(xiě)清明掃墓的詩(shī)：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然；紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。有“唐代杜牧的名句：“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂；借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！斑@些詩(shī)句都十分真切地反映了當時(shí)清明掃墓時(shí)的情景和氛圍。

　　清明時(shí)節，楊柳依依，桃花李花，競相開(kāi)放。這是一年中最美好的季節。人們從蕭瑟的冬天過(guò)來(lái)，春天的景象給人以生命的感悟，以美的享受。因此，清明歷來(lái)是郊游、踏青的季節。我們最喜歡春游。春游時(shí)，我們盡情地享受大自然的風(fēng)光。在郊外的清山綠水中，開(kāi)展多種多樣的娛樂(lè )活動(dòng)，有的放風(fēng)箏，有的斗雞，有的踢足球，有的蕩秋千。

　　清明在北方是“草色遙看近卻無(wú)”，在江南則楊柳綻開(kāi)，桃李芬芳。農民們開(kāi)始忙碌起來(lái)。江南有民諺說(shuō)“種樹(shù)造林，莫過(guò)清明”�！扒迕鲿r(shí)節，種瓜種豆”，‘植樹(shù)造林，莫過(guò)清明’。人們在無(wú)限的春耕勞作，清明前后種的樹(shù)成活率很高。清明在江南也是開(kāi)始播種的季節。農諺又云“谷雨清明兩相連，浸種耕田莫遲延”。同時(shí)也盡情地享受著(zhù)明媚的春光�？傊�，清明是大地復蘇、萬(wàn)物萌生的季節，也是農業(yè)上播種耕耘的季節。