銷(xiāo)售總經(jīng)理工作規劃(7篇)
銷(xiāo)售總經(jīng)理工作規劃1
在過(guò)去的時(shí)間中,經(jīng)過(guò)我們團隊的共同的努力,使我們公司的產(chǎn)品知名度在湘潭市場(chǎng)上漸漸被客戶(hù)所認識,良好的售后服務(wù)加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶(hù)的一致好評,也取得了寶貴的銷(xiāo)售經(jīng)驗和一些成功的客戶(hù)。這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問(wèn)題。特對個(gè)人銷(xiāo)售工作計劃分析如下:
下面是我們新聘團隊近半年的銷(xiāo)售情況:
從近半年的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)上看,我們的工作做的是不好的,可以說(shuō)是銷(xiāo)售做的十分的'失敗。在xx市場(chǎng)上分紅險產(chǎn)品品牌眾多,xxx.xxx.由于比較早的進(jìn)入xx市場(chǎng),分紅險產(chǎn)品價(jià)格混亂,這對于我們開(kāi)展市場(chǎng)造成很大的壓力。
客觀(guān)上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題,主要表現在
1)銷(xiāo)售工作最基本的客戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)量太少。新聘團隊是今年5月中旬開(kāi)始工作的,在開(kāi)始工作倒現在有記載的客戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)記錄有200個(gè),加上沒(méi)有記錄的概括為270個(gè),總體計算xx銷(xiāo)售人員一天拜訪(fǎng)的客戶(hù)量xx個(gè)。從上面的數字上看我們基本的訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)工作沒(méi)有做好。
2)溝通不夠深入。銷(xiāo)售人員在與客戶(hù)溝通的過(guò)程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶(hù),了解客戶(hù)的真正想法和意圖;對客戶(hù)提出的某項建議不能做出迅速的反應。在傳達產(chǎn)品信息時(shí)不知道客戶(hù)對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度.
3)工作沒(méi)有一個(gè)明確的目標和詳細的計劃。銷(xiāo)售人員沒(méi)有養成一個(gè)寫(xiě)工作總結和計劃的習慣,銷(xiāo)售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷(xiāo)售工作沒(méi)有一個(gè)統一的管理,工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)新業(yè)務(wù)的開(kāi)拓不夠,業(yè)務(wù)增長(cháng)小,個(gè)別業(yè)務(wù)員的工作責任心和工作計劃性不強,業(yè)務(wù)能力還有待提高。
市場(chǎng)分析
現在zz市場(chǎng)分紅險很多,但主要也就是xxxxxxx等公司,現在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量,功能上屬于上等的產(chǎn)品。
市場(chǎng)是良好的,形勢是嚴峻的。在湘潭九華市場(chǎng)可以用這一句話(huà)來(lái)概括,在技術(shù)發(fā)展飛快地今天,下半是大有作為的半年,假如在下半年內沒(méi)有把市場(chǎng)做好,沒(méi)有抓住這個(gè)機遇,我們很可能失去這個(gè)機會(huì ),永遠沒(méi)有機會(huì )在做九華這個(gè)市場(chǎng)。
XX下半年工作計劃
在下半年的工作規劃中下面的幾項工作作為主要的工作來(lái)做:
1)建立一支熟悉業(yè)務(wù),而相對穩定的銷(xiāo)售團隊。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷(xiāo)售業(yè)績(jì)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷(xiāo)售團隊是企業(yè)的根本。在下半年的工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來(lái)抓。
2)完善銷(xiāo)售制度,建立一套明確系統的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷(xiāo)售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,銷(xiāo)售人員出去拜訪(fǎng),見(jiàn)客戶(hù)處于放任自流的狀態(tài)。完善銷(xiāo)售管理制度的目的是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,對工作有高度的責任心,提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識。
3)培養銷(xiāo)售人員發(fā)現問(wèn)題,總結問(wèn)題,不斷自我提高的習慣。
培養銷(xiāo)售人員發(fā)現問(wèn)題,總結問(wèn)題目的在于提高銷(xiāo)售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現問(wèn)題總結問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。
4)銷(xiāo)售目標
下半年的銷(xiāo)售目標最基本的是做到月月有保單進(jìn)帳。根據公司下達的銷(xiāo)售任務(wù),把任務(wù)根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷(xiāo)售目標分解到各個(gè)銷(xiāo)售人員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì).在下半年我向公司領(lǐng)導呈落一定能夠在九華完善的搭建一個(gè)50人的團隊
我認為公司下半年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導方針,團隊的建設是分不開(kāi)的。提高執行力的標準,建立一個(gè)良好的銷(xiāo)售團隊和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
以上是我對XX年下半年銷(xiāo)售工作計劃的一些不成熟的建議和看法,如有不妥之處敬請諒解。
銷(xiāo)售總經(jīng)理工作規劃2
一般來(lái)說(shuō),汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)的半年工作總結包括以下幾個(gè)方面的內容。
一、數據總結分析
作為汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn),必須對數據有極度的敏感性。因為,汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)不能脫離數據,例如:銷(xiāo)售車(chē)的數量、業(yè)績(jì)數、和客戶(hù)談的價(jià)格、還有客戶(hù)的數量。甚至是挖掘潛在客戶(hù)的數量、拜訪(fǎng)客戶(hù)的數量、電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)的`次數等。這些都是數字。
在寫(xiě)總結時(shí),關(guān)鍵是寫(xiě)您上半年完成的業(yè)績(jì)情況,總任務(wù)目標是多少臺車(chē),你一共銷(xiāo)售了幾臺車(chē);總利潤是多少;單月銷(xiāo)量最高的是多少;以及你目前掌握的客戶(hù)數量有多少。銷(xiāo)售顧問(wèn)要懂得用數據來(lái)說(shuō)話(huà),用數據做總結,分析自己的優(yōu)勢和劣勢,找出對策。
二、技能的總結分析
對汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)來(lái)說(shuō),銷(xiāo)售技巧的總結能讓自己更深去了解自己。大多數銷(xiāo)售顧問(wèn)在半年內都有一個(gè)質(zhì)的進(jìn)步,當然,這不能缺少自己本人的努力以及同事、上司的指點(diǎn),還包括公司的培訓。
因此,在寫(xiě)總結時(shí),可以從幾個(gè)方面來(lái)寫(xiě)。
1、自己對銷(xiāo)售技巧的總結、琢磨,可以結合讓你印象深刻的客戶(hù)來(lái)談。
2、參加公司的培訓,獲得的進(jìn)步;
3、同事、上司的指點(diǎn),獲得的進(jìn)步
三、綜合能力的總結分析
優(yōu)秀的汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)并不是只會(huì )賣(mài)車(chē),他還能把持好各種關(guān)系。例如和同事、上司相處的關(guān)系;在售前和售后之間的關(guān)系,還有和客戶(hù)之間的關(guān)系。
因為銷(xiāo)售顧問(wèn)的具體工作包含:客戶(hù)開(kāi)發(fā)、客戶(hù)跟蹤、銷(xiāo)售導購、銷(xiāo)售洽談、銷(xiāo)售成交等基本過(guò)程,還可能涉及到汽車(chē)保險、上牌、裝潢、交車(chē)、理賠、年檢等業(yè)務(wù)的介紹、成交或代辦。在4S店內,其工作范圍一般主要定位于銷(xiāo)售領(lǐng)域,其他業(yè)務(wù)領(lǐng)域可與其他相應的業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行銜接。所以,和其他部門(mén)的配合顯得非常重要。
總之:銷(xiāo)售顧問(wèn)的工作總結,既是對自身社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的回顧過(guò)程,又是思想認識提高的過(guò)程。通過(guò)總結,可以把零散的、膚淺的感性認識上升為系統、深刻的理性認識,從而得出科學(xué)的結論,以便發(fā)揚成績(jì),克服缺點(diǎn),吸取經(jīng)驗教訓,使今后的工作少走彎路,多出成果。
銷(xiāo)售總經(jīng)理工作規劃3
回首20xx年,有太多的美好的回憶,20xx年本人來(lái)到xxxx工作,但是唯有20xx年這一年的學(xué)習,讓我深深的感受到了自己進(jìn)步,但還是存在不少問(wèn)題,在處理問(wèn)題以及工作的方法上也有不足,但是我相信在領(lǐng)導的幫助與鼓勵下,我一定會(huì )擁有更美好的明天。
一、銷(xiāo)售工作總結、分析
在銷(xiāo)售顧問(wèn)崗位上,首先我要感謝一個(gè)人那就是我們銷(xiāo)售部的xx經(jīng)理,我要非常感謝他在工作上對我的幫助。雖然我在銷(xiāo)售部門(mén)已經(jīng)工作了一年多,但對銷(xiāo)售經(jīng)驗以及工作信心非常缺乏,我的工作可以說(shuō)是很難入手。20xx年初,我都是在曹經(jīng)理的帶領(lǐng)下幫助下進(jìn)行客戶(hù)談判、分析客戶(hù)情況、在銷(xiāo)售中遇到難談下來(lái)的客戶(hù)銷(xiāo)售過(guò)程中遇到的.問(wèn)題我總想到他,所以基本上是xx月份本人的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)及能力才有所提升。
二、職業(yè)心態(tài)的調整
銷(xiāo)售員的一天應該從清晨睜開(kāi)第一眼開(kāi)始,每天早上我都會(huì )從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來(lái),然后以精神充沛、快樂(lè )的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒(méi)有別人經(jīng)驗多,那么我和別人比耐心;如果我沒(méi)有別人單子多,那么我和別人比服務(wù)。
重點(diǎn)客戶(hù)的開(kāi)展。我在這里想說(shuō)一下:我要把b類(lèi)的客戶(hù)當成a類(lèi)來(lái)接待,就這樣我才比其他人多一個(gè)a類(lèi),多一個(gè)a類(lèi)就多一個(gè)機會(huì );卦L(fǎng),對客戶(hù)做到每周至少二次的回訪(fǎng)。我認為攻客戶(hù)和制定目標是一樣的,首先要集中精力去做一個(gè)客戶(hù),只有這樣才能有收效,等重點(diǎn)客戶(hù)認可了,我再將精力轉移到第二重點(diǎn)客戶(hù)上。
三、自己工作中的不足
在銷(xiāo)售工作中也有急于成交的表現,不但影響了自己銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的開(kāi)展,也打擊了自己的自信心。我想在以后的工作中會(huì )摒棄這些不良的做法,并積極學(xué)習、盡快提高自己的銷(xiāo)售技能。
20xx年,我將一如既往地按照公司的要求,在去年的工作基礎上更加努力,全面開(kāi)展20xx年度的工作,F制定工作劃如下:
1、對于老客戶(hù),和固定客戶(hù),要經(jīng)常保持聯(lián)系,好穩定與客戶(hù)關(guān)系。
2、因xxxx限購令的開(kāi)始買(mǎi)車(chē)需搖號,所以要更加珍惜客戶(hù)的資源。
3、要有好業(yè)績(jì)就得加強業(yè)務(wù)學(xué)習,開(kāi)拓視野,豐富知識,采取多樣化形式的銷(xiāo)售方式。
四、今年對自己有以下要求
1、每月應該盡努力完成銷(xiāo)售目標。
2、一周一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。
3、要多了解客戶(hù)的狀態(tài)和需求,再做好準備工作才有可能不會(huì )丟失這個(gè)客戶(hù)。
4、對客戶(hù)不能再有爆燥的心態(tài),一定要本著(zhù)長(cháng)京行的服務(wù)理念?lèi)?ài)您超您所想這樣的態(tài)度去對待每位進(jìn)店客戶(hù)。
5、要不斷加強業(yè)務(wù)方面的學(xué)習,多看書(shū),上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習更好的方式方法。
6、和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長(cháng)業(yè)務(wù)技能。
7、為了今年的銷(xiāo)售任務(wù)我要努力完成任務(wù),為公司創(chuàng )造更多利潤。
銷(xiāo)售總經(jīng)理工作規劃4
南京辦事處在全體人員的努力下,區域業(yè)務(wù)開(kāi)展工作基本順利,全年回款額25.7萬(wàn)元,基中第四季度完成回款額14.5萬(wàn)元,占全年的56.4%,成功開(kāi)發(fā)了分銷(xiāo)商31家,終端酒店53家,回款情況如下:
1—3月4—6月7—9月10—12月
58304元35120元19000元144961元
銷(xiāo)售回顧:公司產(chǎn)品的結構多層次,系列組合,依托自身商譽(yù)優(yōu)勢,在產(chǎn)品定位與市場(chǎng)策略上,近親繁殖、擴張道路。從4個(gè)品牌,8類(lèi)產(chǎn)品,由20xx年11月初在流通領(lǐng)域中常見(jiàn)的辣根王,果汁,壽司醬油,雞汁,直至后期逐步登陸市場(chǎng)的壽司醋,辣椒油、芥末油等,均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程是通過(guò)引導最終消費者,從而帶動(dòng)產(chǎn)品流通的策略,我們同時(shí)為銷(xiāo)售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,至上的服務(wù),直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò )信息,整個(gè)工作是在消費以及流通兩個(gè)領(lǐng)域同步開(kāi)展,使銷(xiāo)售隊伍——銷(xiāo)售商——消費者之間進(jìn)行整合。
經(jīng)營(yíng)分析:
1、經(jīng)銷(xiāo)商的定位,南京現有的兩個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商:a(李先生)與b(黃麗春),a現有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )集中在市內酒店賓館,主營(yíng)高檔干貨,餐料配送業(yè)務(wù)。b的客戶(hù)群面向流通市場(chǎng),同時(shí)也兼營(yíng)終端業(yè)務(wù),a和b的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )存在一定的互補性,同時(shí)也缺乏一定的成長(cháng)性,他們因其客觀(guān)因素限制,業(yè)務(wù)拓展能力不強,短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò )基礎上進(jìn)行業(yè)務(wù)延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化,產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量,這與各地區的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋,芥末油消化周期較慢,同比之下,雞汁、果汁、正處于市場(chǎng)成熟增長(cháng)階段,我們在為公司帶來(lái)增量產(chǎn)品的選擇上,需要準確定位。
業(yè)績(jì)來(lái)源:銷(xiāo)售商理念是考慮自利行為和風(fēng)險因素,我們的終端銷(xiāo)售隊伍在消費界的推廣效果,打消了銷(xiāo)售商對風(fēng)險因素的顧慮,從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品,雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額,果汁替代新的品牌,芥辣則搶占愛(ài)思必局部市場(chǎng),而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷(xiāo)售。此外,公司產(chǎn)品在消費界的客戶(hù)根據不同層次性質(zhì)區分為:大型餐飲公司或星級賓館,中檔酒樓,專(zhuān)業(yè)粵菜館,咖啡館等,產(chǎn)品分類(lèi)全年銷(xiāo)售比例如下:
存在問(wèn)題:
1.經(jīng)銷(xiāo)商違規(沖貨、竄貨)
南京地區前任經(jīng)銷(xiāo)商與公司戰略方向和銷(xiāo)售策略的意見(jiàn)上產(chǎn)生分岐,公司因故終止該經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)權。然而該經(jīng)銷(xiāo)商竟以此為恥,并拉開(kāi)了導火索,與南京辦銷(xiāo)售隊伍為敵,濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價(jià)格一降再降。甚至,不惜重金,余近求遠,從別的區域采調公司產(chǎn)品低價(jià)沖擊南京市場(chǎng),使我們銷(xiāo)售隊伍在客戶(hù)眼前的信譽(yù)和產(chǎn)品推廣帶來(lái)惡劣的影響。
2.空白市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā)
前期工作重心在南京,時(shí)間原因,未能及時(shí)將江蘇中部、北部及安徽部分市場(chǎng)開(kāi)拓,這些區域市場(chǎng)的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低,在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色,相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低,從戰略的角度上,這些區域宜早開(kāi)發(fā),作為待機市場(chǎng),先入為主。
經(jīng)驗總結,于20xx年12月18日,南京辦在雙門(mén)樓賓館天之味產(chǎn)品“廚藝大觀(guān)”活動(dòng),收益匪淺,利用到場(chǎng)嘉賓的人脈資源,不僅提高了產(chǎn)品在廚藝界的知名度,同時(shí)也收集了很多業(yè)內人士資料和動(dòng)態(tài)信息,以便后期的溝通與合作。
餐飲業(yè)宏觀(guān)分析:XX下半年禽流感帶來(lái)餐飲風(fēng)波,南京市餐飲業(yè)全年零售額78.69億元,下半年零售額僅35.75億元,同比下降27.9%,大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%,禽流感已成為導致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。
微觀(guān)分析:消費者要求在預算的約束下將效用最大化,根據消費者的偏好。而生產(chǎn)者在技術(shù)約束下,將利潤最大化,在雙方自利行為的交互作用下,以達到市場(chǎng)均衡,從現有兩者均衡比例來(lái)看,以下是消費者的選擇購買(mǎi)行為比例:
現代營(yíng)銷(xiāo)趨勢更多的體現出上朔到生產(chǎn)領(lǐng)域,下伸至消費領(lǐng)域,而不是僅僅局限于流通領(lǐng)域。
20xx年工作計劃
20xx年預計全年回款100萬(wàn)元以上,保持增長(cháng)345.9%,預計第一季度完成15萬(wàn)元回款,第二季度25萬(wàn)元回款,第三季度回款30萬(wàn)元,第四季度30萬(wàn)元,南京市內終端用戶(hù)預計擴增至150家,分銷(xiāo)商增到70家。
工作方向:
1.對經(jīng)銷(xiāo)商的管理
定期檢查核實(shí)經(jīng)銷(xiāo)高的產(chǎn)品庫存,配合公司發(fā)貨時(shí)間及物流工作,確保經(jīng)銷(xiāo)商的庫存在短期內消化,不出現積壓產(chǎn)品及斷貨現象,同時(shí)協(xié)調好各分銷(xiāo)商的渠道,有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )重疊現象的,避免引起產(chǎn)品價(jià)格戰。
2.解決產(chǎn)品沖貨、竄貨問(wèn)題
實(shí)行獎罰分明制度管理體系,解決因產(chǎn)品價(jià)格大幅度波動(dòng)造成的市場(chǎng)威脅,查找沖貨根源,經(jīng)核實(shí)無(wú)誤后取消違規經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品促銷(xiāo)資格,時(shí)間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷(xiāo)售商,公司給予相應的促銷(xiāo)補貼政策。
3.銷(xiāo)售渠道下沉
進(jìn)一步將產(chǎn)品深度分銷(xiāo),由原來(lái)的批發(fā)市場(chǎng)深入至農貿市場(chǎng),在終端的走訪(fǎng)中,針對信息的收集,尋找對產(chǎn)品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格上尋找相應的切入點(diǎn)。
目標市場(chǎng):
將對揚州、泰州、鹽城、淮安、鎮江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā),搜羅并設立特約經(jīng)銷(xiāo)商,享有與南京經(jīng)銷(xiāo)商同樣的經(jīng)銷(xiāo)政策,實(shí)行自然銷(xiāo)售,特殊區域可視情況而定,是否增派銷(xiāo)售人員。
重點(diǎn)促銷(xiāo)產(chǎn)品:
雞汁和果汁在20xx年將被重點(diǎn)推廣,兩個(gè)產(chǎn)品的消化周期短,但在市場(chǎng)競爭方面優(yōu)勢不明顯,準備將相應消化周期長(cháng)的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷(xiāo),從而補貼雞汁和果汁產(chǎn)品的促銷(xiāo),能起到重點(diǎn)產(chǎn)品的增量效果。
銷(xiāo)售隊伍人力資源管理:
1.人員定崗
南京辦固定人數5人,終端4人,流通1人,準備從終端調派1人兼跑流通市場(chǎng),而原負責流通的人員兼跑省內周邊城市,開(kāi)拓空白市場(chǎng)。
2.人員體系內部協(xié)調運作
每日晨會(huì )進(jìn)行前日的工作匯報,端人員將負責的區域業(yè)務(wù)工作表格化,流通人員將市場(chǎng)信息和競品動(dòng)態(tài)提供給終端人員,終端方面的供求信息和網(wǎng)絡(luò )資料由流通人員安排解決,大家交換意見(jiàn),進(jìn)行信息溝通,為銷(xiāo)售做好全方位的'工作。
3.關(guān)鍵崗位定義,技能及能力要求
終端人員銷(xiāo)售對象為市內酒店,賓館、咖啡茶館等,面對直接消費者進(jìn)行服務(wù),要求在談判技巧和國語(yǔ)標準化的程度上有所提高,要有實(shí)際的終端業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)率,流通人員銷(xiāo)售目標是為產(chǎn)品打開(kāi)分銷(xiāo)渠道,通過(guò)分銷(xiāo)過(guò)程,最終到達消費者,流通人員要具備清醒的思維,長(cháng)遠的戰略眼光,善于溝通、分析、認真看待問(wèn)題的啟發(fā)性和套路背后的邏輯性,打開(kāi)每一個(gè)產(chǎn)品流通的環(huán)節,確保產(chǎn)品順利分銷(xiāo)。
餐飲業(yè)宏觀(guān)分析:XX下半年禽流感帶來(lái)餐飲風(fēng)波,南京市餐飲業(yè)全年零售額78.69億元,下半年零售額僅35.75億元,同比下降27.9%,大中型餐飲上客就餐率同比減少22.3%,禽流感已成為導致今年下半年餐飲業(yè)蕭條的主要因素。
微觀(guān)分析:消費者要求在預算的約束下將效用最大化,根據消費者的偏好。而生產(chǎn)者在技術(shù)約束下,將利潤最大化,在雙方自利行為的交互作用下,以達到市場(chǎng)均衡,從現有兩者均衡比例來(lái)看,以下是消費者的選擇購買(mǎi)行為比例:
現代營(yíng)銷(xiāo)趨勢更多的體現出上朔到生產(chǎn)領(lǐng)域,下伸至消費領(lǐng)域,而不是僅僅局限于流通領(lǐng)域。
20xx年工作計劃
20xx年預計全年回款100萬(wàn)元以上,保持增長(cháng)345.9%,預計第一季度完成15萬(wàn)元回款,第二季度25萬(wàn)元回款,第三季度回款30萬(wàn)元,第四季度30萬(wàn)元,南京市內終端用戶(hù)預計擴增至150家,分銷(xiāo)商增到70家。
工作方向:
1.對經(jīng)銷(xiāo)商的管理
定期檢查核實(shí)經(jīng)銷(xiāo)高的產(chǎn)品庫存,配合公司發(fā)貨時(shí)間及物流工作,確保經(jīng)銷(xiāo)商的庫存在短期內消化,不出現積壓產(chǎn)品及斷貨現象,同時(shí)協(xié)調好各分銷(xiāo)商的渠道,有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )重疊現象的,避免引起產(chǎn)品價(jià)格戰。
2.解決產(chǎn)品沖貨、竄貨問(wèn)題
實(shí)行獎罰分明制度管理體系,解決因產(chǎn)品價(jià)格大幅度波動(dòng)造成的市場(chǎng)威脅,查找沖貨根源,經(jīng)核實(shí)無(wú)誤后取消違規經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品促銷(xiāo)資格,時(shí)間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷(xiāo)售商,公司給予相應的促銷(xiāo)補貼政策。
3.銷(xiāo)售渠道下沉
進(jìn)一步將產(chǎn)品深度分銷(xiāo),由原來(lái)的批發(fā)市場(chǎng)深入至農貿市場(chǎng),在終端的走訪(fǎng)中,針對信息的收集,尋找對產(chǎn)品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格上尋找相應的切入點(diǎn)。
目標市場(chǎng):
將對揚州、泰州、鹽城、淮安、鎮江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā),搜羅并設立特約經(jīng)銷(xiāo)商,享有與南京經(jīng)銷(xiāo)商同樣的經(jīng)銷(xiāo)政策,實(shí)行自然銷(xiāo)售,特殊區域可視情況而定,是否增派銷(xiāo)售人員。
重點(diǎn)促銷(xiāo)產(chǎn)品:
雞汁和果汁在20xx年將被重點(diǎn)推廣,兩個(gè)產(chǎn)品的消化周期短,但在市場(chǎng)競爭方面優(yōu)勢不明顯,準備將相應消化周期長(cháng)的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷(xiāo),從而補貼雞汁和果汁產(chǎn)品的促銷(xiāo),能起到重點(diǎn)產(chǎn)品的增量效果。
銷(xiāo)售隊伍人力資源管理:
1.人員定崗
南京辦固定人數5人,終端4人,流通1人,準備從終端調派1人兼跑流通市場(chǎng),而原負責流通的人員兼跑省內周邊城市,開(kāi)拓空白市場(chǎng)。
2.人員體系內部協(xié)調運作
每日晨會(huì )進(jìn)行前日的工作匯報,端人員將負責的區域業(yè)務(wù)工作表格化,流通人員將市場(chǎng)信息和競品動(dòng)態(tài)提供給終端人員,終端方面的供求信息和網(wǎng)絡(luò )資料由流通人員安排解決,大家交換意見(jiàn),進(jìn)行信息溝通,為銷(xiāo)售做好全方位的工作。
3.關(guān)鍵崗位定義,技能及能力要求
終端人員銷(xiāo)售對象為市內酒店,賓館、咖啡茶館等,面對直接消費者進(jìn)行服務(wù),要求在談判技巧和國語(yǔ)標準化的程度上有所提高,要有實(shí)際的終端業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)率,流通人員銷(xiāo)售目標是為產(chǎn)品打開(kāi)分銷(xiāo)渠道,通過(guò)分銷(xiāo)過(guò)程,最終到達消費者,流通人員要具備清醒的思維,長(cháng)遠的戰略眼光,善于溝通、分析、認真看待問(wèn)題的啟發(fā)性和套路背后的邏輯性,打開(kāi)每一個(gè)產(chǎn)品流通的環(huán)節,確保產(chǎn)品順利分銷(xiāo)。
4.培訓
給予全體辦事處人員進(jìn)行定期的培訓,在銷(xiāo)售技巧及談判過(guò)程上進(jìn)行實(shí)戰的演習。
銷(xiāo)售總經(jīng)理工作規劃5
20xx年已經(jīng)順利走完了它的每一步,回首這一年,感慨萬(wàn)千,有得有失。20xx年真是難忘的一年,20xx年既是平凡的一年又是不平凡的一年。在公司的大力支持下和全體銷(xiāo)售人員的共同努力下,迅速擴展銷(xiāo)售渠道,現就一年來(lái)的工作總結如下。
一、本年度銷(xiāo)售工作總結
我從xx年2月份以來(lái),在一部銷(xiāo)售部從事銷(xiāo)售工作,一直把為一部人員服務(wù)的心態(tài)放在第一位,在工作期間(切實(shí)落實(shí)崗位職責,認真履行本職工作)作為一名銷(xiāo)售部經(jīng)理,自己的工作一步步開(kāi)展。
1、對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責任感。
一年以來(lái),從制作設計印刷一部產(chǎn)品資料開(kāi)始,一步一個(gè)腳印,到制定銷(xiāo)售制度。牢記自己的職責,把自己的心態(tài)調整到最下層,因為公司的銷(xiāo)售制度不完善,今年以來(lái)就是摸著(zhù)石頭過(guò)河。一方面是自己沒(méi)有管理經(jīng)驗,從做業(yè)務(wù)到做管理需要一段時(shí)間的調整,心態(tài)、處事都需要改變。另一方面是一部人員的具體情況,只有全心全意為他們服務(wù),只有真心真意為他們工作,才能很好的開(kāi)展工作,今年以來(lái)采取工作的手段是:懷柔政策。這只是工作的第一步,以后的工作要轉向"剛柔并濟,恩威兼施"。
2、嚴格遵守廠(chǎng)規廠(chǎng)紀及各項規章制度、參加公司各種會(huì )議和培訓。
在公司期間,牢記和協(xié)誓詞,并把語(yǔ)言變成行動(dòng)。不僅做到口頭上,還要把它牢記心中并且在工作中嚴格要求。認真履行公司的各項考勤制度,定期參加公司的周一例會(huì ),準時(shí)參加公司的各項培訓,開(kāi)會(huì )是一種學(xué)習,培訓是更好的學(xué)習。認真學(xué)習,使自己快速成長(cháng)起來(lái)。
3、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理分析。
對市場(chǎng)進(jìn)行多方面的調查,分析,進(jìn)而改進(jìn)公司產(chǎn)品包裝,定價(jià),特點(diǎn)。
針對于大包裝產(chǎn)品如溫克的推出:2000g的荊防敗毒散。
針對于顆粒多維的空白:如維多利的命名、包裝、上市。
針對于公司包裝以前浪費現象:如1000g白頭翁散通用包裝推出。
針對于冬季呼吸道疾病發(fā)生多的特點(diǎn):增加混感立克、呼喘立停。
針對于小包裝產(chǎn)品無(wú)利益并切不適應市場(chǎng):采取不主推原則。
4、努力完成銷(xiāo)售任務(wù)并及時(shí)催回貨款。
協(xié)助發(fā)貨中心發(fā)貨,協(xié)助供應部采購各種包裝、協(xié)助財務(wù)部催貨款、協(xié)助生產(chǎn)部及時(shí)報各種產(chǎn)品。和協(xié)是一個(gè)大家庭,和協(xié)是大家的和協(xié)。發(fā)揮眾志成城的精神,齊心協(xié)力做好各種日常工作。銷(xiāo)售工作是一個(gè)系統的工作,所以做好各個(gè)部門(mén)的協(xié)調工作,有利于工作的開(kāi)展。
5、參與公司員工的培訓、招聘、人才引進(jìn)、合作伙伴的招商工作。
在半年業(yè)務(wù)員回公司開(kāi)會(huì ),給業(yè)務(wù)員進(jìn)行了一次培訓。在工作招聘當中整合一切可以整合的資源,吸引兼職業(yè)務(wù)員,對市場(chǎng)進(jìn)行了劃分。為客戶(hù)加工100件豬哈哈,成功引進(jìn)科菲藥業(yè)來(lái)廠(chǎng)加工。
6、制定公司銷(xiāo)售部各項制度,完善相關(guān)管理制度。
因為市場(chǎng)的發(fā)生變化,公司的相關(guān)文件需要進(jìn)一步修改,參與修改編制了銷(xiāo)售一部的幾個(gè)政策和。為了公司的進(jìn)一步發(fā)展完善相關(guān)制度。
7、學(xué)習公司先進(jìn)的技術(shù),推進(jìn)erp軟件即k3的的流程。
為了完善公司銷(xiāo)售制度,避免管理漏洞,認真學(xué)習k3管理,實(shí)現了k3看庫存,看銷(xiāo)量,報生產(chǎn)計劃,報包裝計劃,建立k3一部產(chǎn)品最低庫存量。并且實(shí)現k3輸入、審批各種賬目。每月協(xié)助財務(wù)統計業(yè)務(wù)員的月銷(xiāo)量,并且建立業(yè)務(wù)員年終銷(xiāo)量表,分析產(chǎn)品走勢。
8、正確對待客戶(hù)和業(yè)務(wù)員投訴并及時(shí)、妥善解決。
銷(xiāo)售是一種長(cháng)期循序漸進(jìn)的工作,而產(chǎn)品缺陷普遍存在,所以業(yè)務(wù)員應正確對待客戶(hù)投訴,視客戶(hù)投訴如產(chǎn)品銷(xiāo)售同等重要甚至有過(guò)之而無(wú)不及,同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷(xiāo)售的過(guò)程中。而銷(xiāo)售部們的管理工作需要多方面的工作的a合作協(xié)調配合理解。
崗位職責是職工的工作要求,也是衡量工作好壞的標準,自己在從事業(yè)務(wù)工作以來(lái),始終以崗位職責為行動(dòng)標準,從工作中的一點(diǎn)一滴做起,嚴格按照職責中的條款要求自己的行為,一年來(lái),在業(yè)務(wù)工作中,首先自己能從產(chǎn)品知識入手,同時(shí)認真分析市場(chǎng)信息并適時(shí)制定營(yíng)銷(xiāo)方案。
9、獸藥產(chǎn)品市場(chǎng)分析。
現就全國區域的市場(chǎng)分析如下:獸藥公司出現XX的水(水針劑)、XX的土(添加劑)、廣西的片(片劑)。還有XX的飼料,XX的獸藥這一說(shuō)。這幾年XX的獸藥異軍突起,XX占有天時(shí)地利人和優(yōu)勢,鄭州又是中國的.交通大命脈,物流業(yè)發(fā)展比較迅速。公司目前擁有的發(fā)貨中心布局比較合理,我相信公司的發(fā)展速度一定會(huì )突飛猛進(jìn)。
總結是為了提高,總結是為了檢討,檢討是成功之母?偨Y一年來(lái)的工作,自己的工作仍存在很多問(wèn)題和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他經(jīng)理和同行們學(xué)習,xx年自己計劃在去年工作得失的基礎上取長(cháng)補短,重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:
二、銷(xiāo)售工作計劃
為了實(shí)現明年的計劃目標,結合公司和市場(chǎng)實(shí)際情況,確定明年幾項工作重點(diǎn):
1、擴大銷(xiāo)售隊伍,加強業(yè)務(wù)培訓。
人才的引進(jìn)和培養是最根本的,也是最核心的,人才是第一生產(chǎn)力。企業(yè)無(wú)人則止,加大人才的引進(jìn)大量補充公司的新鮮血液。鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵,所以在留著(zhù)合理的人才上下功夫。在選好人,用好人,用對人。加強和公司辦公室人溝通,多選拔和引進(jìn)優(yōu)秀銷(xiāo)售人員,利用自己的關(guān)系,整合一部分業(yè)務(wù)人員,利用業(yè)務(wù)員轉介紹的策略,多爭取業(yè)務(wù)人員,加大招聘工作的力度,前期完善公司的人員配置和銷(xiāo)售隊伍的建立。另外市場(chǎng)上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計劃將工作重點(diǎn)放在榜樣的樹(shù)立和新榜樣的培養上,一是主要做好幾個(gè)榜樣樹(shù)立典型,因為榜樣的力量是無(wú)窮的。
人是有可塑性的,并且人是有惰性的。對銷(xiāo)售隊伍的知識培訓,專(zhuān)業(yè)知識、銷(xiāo)售知識的培訓始終不能放松。培訓對業(yè)務(wù)隊伍的建立和鞏固是很重要的一種手段。定期開(kāi)展培訓,對業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據業(yè)務(wù)人員的發(fā)展,選拔引進(jìn)培養大區經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會(huì )更高。
2、產(chǎn)品調整,產(chǎn)品更新。
產(chǎn)品是企業(yè)的生命線(xiàn),不是我們想買(mǎi)什么,而是客戶(hù)想買(mǎi)什么。我們買(mǎi)的的客戶(hù)想買(mǎi)的。找到客戶(hù)的需求,才是根本。所以產(chǎn)品調整要與市場(chǎng)很好的結合起來(lái)。另外,要考慮產(chǎn)品的利潤,無(wú)利潤的產(chǎn)品,它就無(wú)生存空間。對客戶(hù)來(lái)講,也是一樣?蛻(hù)不是買(mǎi)產(chǎn)品,而是買(mǎi)利潤,是買(mǎi)的產(chǎn)品得來(lái)的利潤。追求產(chǎn)品最大利潤的合理分配原則,是唯一不變的法則。企業(yè)不是福利院,所以為企業(yè)創(chuàng )造價(jià)值最大化,就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢(qián)才是硬道理的轉變。
一個(gè)產(chǎn)品的壽命是有限的,不斷的補充新產(chǎn)品,一方面顯示出公司的實(shí)力,一方面顯示出公司的活力。淘汰無(wú)利潤和不適應市場(chǎng)的產(chǎn)品。結合公司業(yè)務(wù)人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì),產(chǎn)品要往三個(gè)有利于方面調整:有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷(xiāo)售、有利于客戶(hù)的需求。
產(chǎn)品要體現公司的特色,走差異化道路。一方面,要有公司的品牌產(chǎn)品。一個(gè)產(chǎn)品可以打造一個(gè)品牌。所以產(chǎn)品要走精細化道路。
3、銷(xiāo)售渠道完善,銷(xiāo)售渠道下沉。
為確保完成全年銷(xiāo)售任務(wù),自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總,力爭在新區域開(kāi)發(fā)市場(chǎng),以擴大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。合理有效的分解目標。
XX、XX、XX三省,市場(chǎng)是公司的核心競爭區,在這三省要完善銷(xiāo)售隊伍和銷(xiāo)售渠道。一方面的人員的配置,另一方面是客戶(hù)資源的整合,客戶(hù)員工化的重點(diǎn)區域。要在這里樹(shù)立公司的榜樣,并且建立樣板市場(chǎng)。加以克隆復雜。
其他省市以一部現有業(yè)務(wù)人員為主,重點(diǎn)尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)路線(xiàn)的公司在銷(xiāo)售政策上適當放寬。
如果業(yè)務(wù)人員自己開(kāi)拓市場(chǎng),公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持,時(shí)間上一個(gè)月重點(diǎn)培養,后期以技術(shù)上進(jìn)行扶持利用三個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行維護。
4、長(cháng)期宣傳,重點(diǎn)促銷(xiāo)。
宣傳是長(cháng)久的,促銷(xiāo)是短暫的。促銷(xiāo)一時(shí),宣傳一世。重點(diǎn)的開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)使產(chǎn)品在一個(gè)市場(chǎng)上樹(shù)立起名氣,就是品牌意思。結合市場(chǎng)和疫情發(fā)展變化,使產(chǎn)品坐莊,達到營(yíng)銷(xiāo)造勢的目的。就重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)市場(chǎng),因地制宜的開(kāi)展各種各樣的促銷(xiāo)活動(dòng)。當然最主要的工作重心還是在產(chǎn)品的宣傳上,具辦各種知識講座。利用公司網(wǎng)站,把產(chǎn)品及時(shí)發(fā)布出去,利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布產(chǎn)品上市等信息
5、自我提高,快速成長(cháng)。
為積極配合銷(xiāo)售,自己計劃努力學(xué)習。在管理上多學(xué)習,在銷(xiāo)售上多研究。自己在搞好銷(xiāo)售的同時(shí)計劃認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識、管理技能及銷(xiāo)售實(shí)戰來(lái)完善自己的理論知識,力求不斷提高自己的綜合素質(zhì),為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎。
銷(xiāo)售總經(jīng)理工作規劃6
汽車(chē)銷(xiāo)售部工作計劃
一、銷(xiāo)量指標帶領(lǐng)團隊努力完成領(lǐng)導給予的當月銷(xiāo)售計劃、目標
二、監督,管理銷(xiāo)售展廳和銷(xiāo)售人員的日常銷(xiāo)售工作,制定儀表環(huán)境監督卡
1、儀表著(zhù)裝:統一工作服并佩戴胸卡。
2、展廳整潔:每天定期檢查展廳車(chē)輛,談判桌的整潔狀況。每人負責的車(chē)輛必須在9點(diǎn)前搽試完畢,展車(chē)全部開(kāi)鎖。隨時(shí)處理展廳突發(fā)情況,必要時(shí)上報銷(xiāo)售經(jīng)理。
3、展廳前臺接待:如值勤人員有特殊原因離崗,需找到替代人員,替代人員承擔所有前臺值勤的責任。隨時(shí)查看銷(xiāo)售人員在展廳的紀律。
4、銷(xiāo)售人員的.日常工作,對于銷(xiāo)售人員的客戶(hù)級別定位和三表一卡的回訪(fǎng)度進(jìn)行提醒督促,對銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售流程進(jìn)行勘察。對銷(xiāo)售人員每天的工作任務(wù)和需要完成的任務(wù)進(jìn)行協(xié)調,如上牌時(shí)間和廠(chǎng)家出現的政策變動(dòng)等。隨時(shí)處理展廳突發(fā)情況,必要時(shí)上報銷(xiāo)售經(jīng)理。每天下午下班前定時(shí)把一整天的工作情況和明天需要完成的工作任務(wù)上報給銷(xiāo)售經(jīng)理。處理職責范圍類(lèi)的客戶(hù)抱怨,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
5、員工請假處理,準假具體安排辦法制度。
三、配合市場(chǎng)部,做好銷(xiāo)售拓展和市場(chǎng)推廣工作
1、對市場(chǎng)部發(fā)出來(lái)的市場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)行協(xié)調,如外出拍照片等。
2、在銷(xiāo)售人員不值班的情況下,可以溝通市場(chǎng)部進(jìn)行外出市場(chǎng)開(kāi)拓,由市場(chǎng)部定點(diǎn),出外發(fā)單片。
四、掌握庫存,配合銷(xiāo)售經(jīng)理做好銷(xiāo)售需求計劃
每天對于銷(xiāo)售人員的交車(chē),資料交接,開(kāi)票,做保險等進(jìn)行盤(pán)查。下班前上報銷(xiāo)售經(jīng)理登記。對于時(shí)間過(guò)長(cháng)車(chē)輛對銷(xiāo)售人員進(jìn)行通報,重點(diǎn)銷(xiāo)售;配合銷(xiāo)售經(jīng)理對每禮拜一從廠(chǎng)家訂購的車(chē)型,顏色進(jìn)行建議。
五、協(xié)助銷(xiāo)售經(jīng)理做好銷(xiāo)售人員的培訓計劃,并組織實(shí)施
由于現階段的管理制度不完善,銷(xiāo)售員缺少較好的培訓,通過(guò)與銷(xiāo)售顧問(wèn)的溝通,他們需求更好的競品信息,我會(huì )想辦法找出好的口述(已有思路),直接影響銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。根據銷(xiāo)售經(jīng)理和銷(xiāo)售顧問(wèn)的具體要求,制定相關(guān)的培訓材料和計劃!初步定在每天早晨培訓閑置組。
六、排班安排
根據現排班制度,由于有1組為閑置組,閑散情況嚴重,組織上午學(xué)習培訓,每月初月中做競品調查。當然,所有的計劃在此都是紙上談兵,所以說(shuō),實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準,在今后的工作中,我定當努力將這些計劃付諸于實(shí)踐中,并在實(shí)踐中不斷的提高自己改善團隊,帶領(lǐng)團隊一起,在最優(yōu)情況下完成領(lǐng)導下達的任務(wù)。
銷(xiāo)售總經(jīng)理工作規劃7
4月是一個(gè)機會(huì )年,要夯實(shí)管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對xx年4月婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節加入更多的流行元素(對背景音樂(lè )進(jìn)行調整),對現場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現場(chǎng)觀(guān)眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì )質(zhì)量,建立良好的溝通平臺
在現有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )的基礎上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì )的內容,擴大參會(huì )人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會(huì )的'深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學(xué)習,相互借鑒,分享管理經(jīng)驗,激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì )打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制,公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況
xx年5月將根據———質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門(mén)的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規范等內容進(jìn)行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現有服務(wù)水準的基礎上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結構性調整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會(huì )服務(wù)品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,xx年4月度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監督等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調整培訓方向,創(chuàng )建學(xué)習型團隊
xx年4月將對培訓方向進(jìn)行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學(xué)習相關(guān)信息,引導員工學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識方面的學(xué)習,在餐飲部掀起學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程,提升管理水準
xx年4月的部門(mén)培訓主要課程設置構想是:把xx年5月的部分課程進(jìn)行調整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部,培養員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養,增強員工的凝聚力。xx年4月度工作的順利開(kāi)展,全賴(lài)于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷,也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門(mén)對我工作的大力支持。新年新希望,希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn),希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?偨Y過(guò)去,展望未來(lái),在新歷開(kāi)篇之際,我將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水準,為打造一支學(xué)習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
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