清明節的別稱(chēng)
古有詩(shī)句“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂”來(lái)形容清明�？梢�(jiàn)清明在人們心中是一個(gè)略顯傷感的節氣，也僅是后人對于清明節最為廣泛的認知!其實(shí)清明節還有很多容易被人們所遺忘的文化，今天，就請讓小編帶你去認識下，清明節的別稱(chēng)“寒食”。
我國傳統的清明節大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開(kāi)始是一個(gè)很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節，故有“清明前后，種瓜種豆”�！爸矘�(shù)造林，莫過(guò)清明”的農諺。后來(lái)，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱(chēng)，也變成為清明時(shí)節的一個(gè)習俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。
關(guān)于寒食，有這樣一個(gè)傳說(shuō)：
相傳春秋戰國時(shí)代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來(lái)跟著(zhù)他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個(gè)忠心耿耿的人，一直追隨著(zhù)他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過(guò)去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著(zhù)名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官�？墒�，差人去了幾趟，介子推不來(lái)。晉文公只好親去請�？墒�，當晉文公來(lái)到介子推家時(shí)，只見(jiàn)大門(mén)緊閉。介子推不愿見(jiàn)他，已經(jīng)背著(zhù)老母躲進(jìn)了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒(méi)有找到。于是，有人出了個(gè)主意說(shuō)，不如放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，大火起時(shí)介子推會(huì )自己走出來(lái)的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看，介子推母子倆抱著(zhù)一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。晉文公望著(zhù)介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發(fā)現介子推脊梁堵著(zhù)個(gè)柳樹(shù)樹(shù)洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來(lái)是片衣襟，上面題了一首血詩(shī)：
割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見(jiàn)，強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我，憶我之時(shí)常自省。
臣在九泉心無(wú)愧，勤政清明復清明。
晉文公將血書(shū)藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹(shù)下。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。
走時(shí)，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著(zhù)它嘆道：“悲哉足下�！薄白阆隆笔枪湃讼录墝ι霞壔蛲呏g相互尊敬的稱(chēng)呼，據說(shuō)就是來(lái)源于此。
第二年，晉文公領(lǐng)著(zhù)群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見(jiàn)那棵老柳樹(shù)死樹(shù)復活，綠枝千條，隨風(fēng)飄舞。晉文公望著(zhù)復活的老柳樹(shù)，像看見(jiàn)了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛(ài)地掐了一下枝，編了一個(gè)圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹(shù)賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節。
以后，晉文公常把血書(shū)袖在身邊，作為鞭策自己執政的座佑銘。他勤政清明，勵精圖治，把國家治理得很好。
此后，晉國的百姓得以安居樂(lè )業(yè)，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來(lái)表示紀念。還用面粉和著(zhù)棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來(lái)，插在門(mén)上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。
清明節的氣候特點(diǎn)
清明是表征物候的節氣，含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。常言道：“清明斷雪，谷雨斷霜�！睍r(shí)至清明，華南氣候溫暖，春意正濃。但在清明前后，仍然時(shí)有冷空氣入侵，甚至使日平均氣溫連續3天以上低于12℃，造成中稻爛秧和早稻死苗，所以水稻播種、栽插要避開(kāi)暖尾冷頭。在西北高原，牲畜經(jīng)嚴冬和草料不足的影響，抵抗力弱，需要嚴防開(kāi)春后的強降溫天氣對老弱幼畜的危害�！扒迕鲿r(shí)節雨紛紛”，是唐代著(zhù)名詩(shī)人杜牧對江南春雨的寫(xiě)照。但是就一些地區而言，情況并非如此。特別是華南西部常處于春旱時(shí)段，4月上旬雨量一般僅10至20毫米，尚不足江南一帶的一半;華南東部雖然春雨較多，但4 月上旬雨量一般也不過(guò)20至40毫米，自然降水亦不敷農業(yè)生產(chǎn)之需還須靠年前蓄水補充。此外，5-6月是一年之中冰雹最多的月份，應當加強對雹災的防御。
清明時(shí)節，除東北與西北地區外，中國大部分地區的日平均氣溫已升到12℃以上，大江南北直至長(cháng)城內外，到處是一片繁忙的春耕景象�！扒迕鲿r(shí)節，麥長(cháng)三節”，黃淮地區以南的小麥即將孕穗，油菜已經(jīng)盛花，東北和西北地區小麥也進(jìn)入拔節期，應抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲(chóng)防治工作。北方旱作、江南早、中稻進(jìn)入大批播種的適宜季節，要抓緊時(shí)機搶晴早播�！袄婊L(fēng)起正清明”，這時(shí)多種果樹(shù)進(jìn)入花期，要注意搞好人工輔助授粉，提高座果率。華南早稻栽插掃尾，耘田施肥應及時(shí)進(jìn)行。各地的玉米、高粱、棉花也將要播種�！懊髑安�，兩片芽”，茶樹(shù)新芽抽長(cháng)正旺，要注意防治病蟲(chóng);名茶產(chǎn)區已陸續開(kāi)采，應嚴格科學(xué)采制，確保產(chǎn)量和品質(zhì)。
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