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大年三十為什么叫除夕
大年三十叫除夕的原因
農歷一年最后一天的晚上,即春節前一天晚,因常在夏歷臘月三十,故又稱(chēng)該日為大年三十。除是除舊布新。一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠,叫守歲。蘇軾有《守歲》:“兒童強不睡,相守夜歡嘩!俺Α笔俏覈鴤鹘y節日中最重大的節日之一。除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門(mén)神、春聯(lián)、年畫(huà)、掛門(mén)箋,人們則換上帶喜慶色彩和圖案的新衣。據《呂氏春秋·季冬記》記載,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來(lái)驅逐“疫癘之鬼”,這就是“除夕”節令的由來(lái)。
據稱(chēng),最早提及“除夕”這一名稱(chēng)的,是西晉周處撰著(zhù)的《風(fēng)土記》等史籍。另外,除夕在我國臺灣被稱(chēng)為“過(guò)年日”。這一天的午后,人們在廳堂神龕前上供牲體。到了晚上,合家焚香叩拜,然后對長(cháng)者辭歲。接著(zhù)是“圍爐”,也就是吃豐盛的年夜飯。一家人圍坐一桌,桌上擺滿(mǎn)菜肴,桌下放置火盆,“圍爐”為除夕帶來(lái)熱烈的氣氛。遠在他鄉的游子,除非萬(wàn)不得已,再遠、再忙也要趕回家團圓。年夜飯后,便高燃蠟炬來(lái)守歲。兒媳婦為長(cháng)輩們添富壽,不能早睡。據說(shuō)坐得越久,長(cháng)輩得富壽越長(cháng),這是表示孝心。
年,俗稱(chēng)過(guò)年,是中國最富有特色的傳統節日。它標志農歷新的一年開(kāi)始。春節的歷史很悠久,它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng),但古時(shí)的正月初一被稱(chēng)為“元旦”。隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說(shuō):“正月為端月,其一日為元日,亦云正朝,亦云朔!薄霸钡谋疽鉃椤邦^”,后引申為“開(kāi)始”,因為這一天是一年的頭一天,春季的頭一天,正月的頭一天,所以稱(chēng)為“三元”;因為它是第一個(gè)朔日,所以又稱(chēng)“元朔”。宋代吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中解釋?zhuān)骸罢滤啡,謂之元旦!薄墩f(shuō)文解字》中對“旦”字的解釋為:“從曰見(jiàn)一上,一,地也!北硎咎(yáng)剛剛從地平線(xiàn)上升起,就是早晨的意思。因為它分別表示一年的第一個(gè)早晨,正月的第一個(gè)早晨,所以稱(chēng)“元旦”和“正旦”。除上述稱(chēng)謂外,春節還稱(chēng)“開(kāi)年”、“開(kāi)歲”、“芳歲”、“華歲”等,在諸多稱(chēng)謂中以稱(chēng)“元旦”最普遍,時(shí)間最長(cháng)久。
直到中國近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應農時(shí)和便于統計,規定在民間使用夏歷,在政府機關(guān)、廠(chǎng)礦、學(xué)校和團體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農歷的正月初一稱(chēng)春節。另外,還有一種說(shuō)法認為,春節和年的概念,最初的含意來(lái)自農業(yè),古時(shí)人們把谷的生長(cháng)周期稱(chēng)為“年”。甲骨文中“年”字是果實(shí)豐收的形象;金文中的年字則為預祝豐收喜慶的日子;《谷梁傳》說(shuō):“五谷大熟為大年”;《說(shuō)文·禾部》:“年,谷熟也”。人們在立春前后的正月初一這一天,歡聚慶祝,一起過(guò)年。民間還有這樣一種傳說(shuō)。中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸,頭長(cháng)尖角,兇猛異常!澳辍鲍F長(cháng)年深居海底,每到除夕,爬上岸來(lái)吞食牲畜傷害人命。因此每到臘月三十,村村寨寨的人們扶老攜幼,逃往深山,以躲避“年”的傷害。
有一年的臘月三十,鄉親們都忙著(zhù)收拾東西逃往深山。這時(shí)候,村東頭來(lái)了一個(gè)白發(fā)老人,對一戶(hù)老婆婆說(shuō)只要讓他在她家住一晚,他定能將“年”獸驅走。眾人不信,老婆婆勸其還是上山躲避的好,老人堅持留下,眾人見(jiàn)勸他不住,便紛紛上山躲避去了。
當“年”獸像往年一樣準備闖進(jìn)村肆虐的時(shí)候,突然傳來(lái)白發(fā)老人燃響的爆竹聲!澳辍鲍F渾身戰栗,再也不敢向前湊了。原來(lái)“年”獸最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)大門(mén)大開(kāi),只見(jiàn)院內一位身披紅袍的老人哈哈大笑,“年”獸大驚失色,倉皇而逃。
第二天,當人們從深山回到村里時(shí),發(fā)現村里安然無(wú)恙,這才恍然大悟,原來(lái)白發(fā)老人是幫助大家驅逐“年”獸的神仙。人們同時(shí)還發(fā)現了白發(fā)老人驅逐“年”獸的三件法寶。從此,每年的除夕,家家都貼紅對聯(lián),燃放爆竹,戶(hù)戶(hù)燈火通明,守更待歲。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日“過(guò)年”。
除夕的由來(lái)介紹
除夕是春節的前夜,又叫年三十.有一種傳說(shuō):是古時(shí)候有個(gè)兇惡的怪獸叫夕,每到歲末便出來(lái)害人,后來(lái),人們知道夕最怕紅色和聲響,于是年三十晚上,家家戶(hù)戶(hù)貼紅春聯(lián),燃放爆竹,來(lái)驅除夕獸.以求新的一年安寧.這種習俗從此流傳下來(lái),年三十晚上便稱(chēng)為除夕了.
關(guān)于年的由來(lái),還有一個(gè)傳說(shuō)。相傳在遠古時(shí)候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年",它捕百獸為食,到了冬天,山中食物缺乏時(shí),還會(huì )闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭了很多年,人們發(fā)現,年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門(mén)上掛上紅顏色的桃木板,門(mén)口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這天夜里,"年"闖進(jìn)村莊,見(jiàn)到家家有紅色和火光,聽(tīng)見(jiàn)震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來(lái)。夜過(guò)去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
為了紀念這次勝利,以后每到冬天的這個(gè)時(shí)間,家家戶(hù)戶(hù)都貼紅紙對聯(lián)在門(mén)上,電燈籠,敲鑼打鼓,燃放鞭炮煙花;夜里,通宵守夜;第二天,大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來(lái),就成了"過(guò)年"。
除夕的高潮是年飯后長(cháng)輩發(fā)"壓歲錢(qián)"。接著(zhù)就是張貼春聯(lián)和門(mén)神,并關(guān)上大門(mén)。到初一的早上才開(kāi)門(mén)"接財神"。接下來(lái)就是全家人守歲到凌晨。
除夕夜的燈火,通宵不熄,俗稱(chēng)"光年"。
各地的除夕風(fēng)俗大致相同,但有些地方的風(fēng)俗很有特點(diǎn),如蘇州、北京、臺灣等。蘇州的除夕守歲時(shí),都要等待從楓橋寒山寺傳來(lái)的洪亮鐘聲。當鐘聲穿過(guò)沉沉夜色,傳到千家萬(wàn)戶(hù)時(shí),就標志著(zhù)新春的來(lái)臨。無(wú)論春夏秋冬,每日半夜正交子時(shí),寒山寺中就會(huì )傳出這口巨鐘的洪響,民間稱(chēng)為"分夜鐘"。這口鐘,已成為蘇州城鄉方圓數十里人民生活的時(shí)間信息。寒山寺鐘聲還出現在詩(shī)中,流傳最廣的就是唐代詩(shī)人張繼的《楓橋夜泊》:
月落烏啼霜滿(mǎn)天,江楓漁火對愁眠。
姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船。
現在,每年除夕,蘇州寒山寺仍遵循萬(wàn)古不變的古老習俗,擊鐘以分歲。姑蘇城鄉,到了守歲的最后一刻,會(huì )從廣播中傳出宏亮的寒山寺鐘聲,報導一年的開(kāi)始。千家萬(wàn)戶(hù),聽(tīng)到鐘聲,爆竹齊鳴,使古老的寒山寺鐘聲成為了一種時(shí)代的象征。
北京的除夕這一天更是忙碌,祭祖、接神、接灶。祭神拜祖的儀式一開(kāi)始,整個(gè)北京城便淹沒(méi)在一片震耳欲聾的爆竹聲中。人們還在自己家院子里,鋪上芝麻秸,全家人都去踩,叫"踩歲",取長(cháng)命百歲的意義。除夕通宵燈火齊明,人們辭歲守歲。當新年的鐘聲敲響時(shí),各家的餃子也下鍋了,人們盡情的娛樂(lè )。
除夕在臺灣不叫除夕,而叫"過(guò)年日"。午后,在廳堂神龕前上供牲體。到了晚上,合家焚香叩拜,然后對長(cháng)者辭歲。接著(zhù)是"圍爐",也就是豐盛的年夜飯,一家人圍坐一桌,桌上擺滿(mǎn)菜肴,桌下放置火盆。"圍爐"為除夕帶來(lái)高潮,遠在他鄉的游子,除非萬(wàn)不得已,再遠再忙也要趕回家團圓。年夜飯后,便高燃蠟炬來(lái)守歲,兒媳婦為長(cháng)輩們添富壽,不能早睡,坐得越久,長(cháng)輩得富壽越長(cháng),這是表示孝心。
除夕的傳說(shuō)故事
傳說(shuō)(一)
夏歷臘月除夕,人們喜歡貼紅對聯(lián),放鞭炮,這也有個(gè)來(lái)歷。
傳說(shuō),很多很多年前,森林里有種非常兇惡的野獸,叫做“年”。每年夏歷臘月除夕那天,它都要出來(lái)大吼大叫,專(zhuān)門(mén)吃人和牲畜。當時(shí)沒(méi)有人能夠制服它。為了躲避“年”的災難,人們都要在除夕那夭殺豬宰羊敬供年,讓它脹滿(mǎn)肚子,才不傷害人畜。
有年臘月除夕這天,人們忘了殺豬宰羊來(lái)敬“年”,“年”一來(lái)就大吼大叫,要想吃人。人們沒(méi)法只好關(guān)上大門(mén),爬到竹樓上去躲著(zhù)!澳辍睆倪@家走到那家,到處轉來(lái)轉去找東西吃。它見(jiàn)到處空空蕩蕩的一無(wú)所得,不由氣得發(fā)瘋嚎叫。這時(shí),鄰近一家的竹樓失火了,火勢很大,燒得竹子“劈劈啪啪”地亂響!澳辍甭(tīng)到這突如其來(lái)的響聲,嚇得逃回森林去了。
躲在樓上的人們發(fā)現了這個(gè)秘密,以后每到臘月除夕這一天,便去砍許多竹子來(lái)燒,竹子“劈劈啪啪”一爆響,“年”就被嚇跑了。同時(shí),人們還發(fā)現“年”拍鮮紅的顏色,于是又把桃木板染成紅色,掛在大門(mén)的兩邊,這就是批符。以后發(fā)明了鞭炮和紙,鞭炮就代替了爆竹,紅對聯(lián)代替了批符。
傳說(shuō)(二)
相傳,遠古時(shí)候玉皇大帝為了一統天下,特派灶神菩薩長(cháng)駐人間了解民情,每月逢三上天回稟。有年夏歷冬月二十三日,灶神菩薩向玉帝回稟道:“人間百姓一年三百六十五天都吃得是粗茶淡飯。每日辛勤勞動(dòng),從不歇息,長(cháng)此下去,我擔心庶民們會(huì )因過(guò)度疲勞累壞身體,不能生產(chǎn),必將影響貢獻!庇竦勐勛嗉疵撼脊采塘疾、大白金星奏道:“大王可命衲陀祖師下凡,給百姓們吃些人藥,叫他們慢慢地發(fā)起病來(lái),自然就會(huì )休息!庇竦蹨首,使命衲陀祖師下照此辦理。
夏歷臘月初八早上,衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋里丟下了瘋人藥、藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆,百姓們吃了,果真慢慢地“瘋”了起來(lái):女的縫新衣、繡花鞋,男的殺豬、宰羊,都不想下地干活。過(guò)了臘月二十四日,瘋人藥藥性大發(fā)。人們就東家情人吃飯,西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午,百姓們都拿出各種好吃的食物,圍在桌旁,全家人大吃大喝起來(lái)。從正月初一起,男女老少不僅光吃好的,而日穿紅著(zhù)綠到處玩耍。有的畫(huà)著(zhù)花臉,敲鑼打鼓四處游街;有的邀邀約約帶著(zhù)禮品,八方去拜年。
正月十三日,灶神菩薩上天奏道:“大王,不好了,百姓們全瘋了!光吃光耍,一樣活不干,這樣下去,如何得了!庇竦勐勛,十分驚詫?zhuān)疵撼荚僮h良策。太白金星又奏:“若要治好百姓瘋病,可令藥王菩薩設法!庇竦蹨首,即令藥王菩薩下凡治理。
正月十四日晚,藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯元,里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑,百姓們吃了,第二天早上瘋病全好了,家家照舊男耕女織,恢復了往常的勞動(dòng)。
傳說(shuō)(三)
傳說(shuō),很早以前,出了一個(gè)妖怪,名字叫“夕”。這家伙專(zhuān)門(mén)害人,特別是看見(jiàn)哪家有漂亮的女娃兒,晚上就要去糟踏她,糟踏后還要吃了才心甘。老百姓對它很得要死,但又沒(méi)有辦法。
有個(gè)叫七郎的獵人,力大無(wú)窮,箭射得特別好。他喂的那條狗也非常厲害,任何猛獸都敢去斗。七郎見(jiàn)百姓被“夕”害苦了,就想除掉它。他帶起那條狗到處找“夕”,找來(lái)找去始終沒(méi)有找到!跋Α逼綍r(shí)白天不出來(lái),太陽(yáng)落了坡它才出來(lái)害人,半夜后又不見(jiàn)了,也沒(méi)人曉得它住在哪兒。
七郎找“夕”找了一年,這天已是夏歷臘月三十,他來(lái)到一個(gè)鎮上,見(jiàn)人們都在歡歡喜喜準備過(guò)年,心想,這個(gè)鎮大,人多,姑娘也多,說(shuō)不定“夕”要來(lái)。他就找鎮上的人們商量,說(shuō)“夕”最怕響聲,叫大家天黑了不要睡覺(jué)。多找些敲得響的東西守在家里,一有動(dòng)靜就使勁敲,好把“夕”嚇出來(lái)除掉。
這天晚上“夕”果然出來(lái)了,它剛闖進(jìn)一戶(hù)人家就被發(fā)現了。這家人馬上敲起了盆盆,這家一敲,整個(gè)鎮子也跟著(zhù)敲起來(lái)了!跋Α眹樀盟奶巵y跑,結果被七郎看見(jiàn)了。七郎放出獵狗去咬它,“夕”就跟七郎和狗打了起來(lái)。人們一聽(tīng)外頭殺起來(lái)了,都拿起東西敲得震天響。這時(shí)“夕”有點(diǎn)斗不過(guò),想逃跑了事,哪曉得后腿被獵狗咬著(zhù)不放。七郎趁機開(kāi)弓猛射,一箭就把“夕”射死了。
從那以后,人們就把夏歷臘月三十叫除夕。這天晚上,家家戶(hù)戶(hù)都要守歲,放火炮,表示祛除不祥,迎接幸福祥瑞。
傳說(shuō)(四)
相傳,古時(shí)候有個(gè)文人叫韓文玉,他年輕的時(shí)候,家里很窮。有一年夏歷臘月三十,左鄰右舍都歡歡喜喜地過(guò)起了年,他卻窮得沒(méi)肉下鍋。鄰居的娃兒出來(lái)耍,手上拿著(zhù)油膩膩的香雞臘肉啃;他的娃兒見(jiàn)了,哭著(zhù)回家向他要肉吃。他的妻子沒(méi)辦法,只好到鄰居家借了兩坨肉來(lái)煮。誰(shuí)知肉剛下鍋,鄰居的當家人回了,怕韓家日后還不起,硬叫韓夫人去把肉提回來(lái)。韓文玉哄著(zhù)娃兒,一家人有勉勉強強地過(guò)了個(gè)素年。
天快黑了,鄰居早已點(diǎn)亮了年燈,全家老小圍著(zhù)火堆,說(shuō)說(shuō)笑笑地開(kāi)始守歲了。而韓文玉這時(shí)還在山上砍準備燒火守歲的柴。他妻子縫了一下午破爛,又去房后撿煮飯的柴。一位好心老太婆看見(jiàn)了,對韓夫人說(shuō):“我們還有一堆辣椒桿送給你,還可以煮幾天飯!彼x過(guò)這位好心的老太婆,就去把辣椒桿背了回來(lái)。這時(shí)韓文玉也在山上挖了一個(gè)大樹(shù)頭撈了回來(lái)。
韓夫人燒辣椒桿煮飯,煙子嗆人得很,吃飯后生火守歲,她又用辣椒桿做引火柴。這時(shí)正是亥時(shí),天上的兇神奉了玉帝之命去人間降災,陰司中的無(wú)常鬼也奉了閻君之令到人間給人們定生死。兇神出了南天門(mén),剛到凡界,辣椒味嗆得他們直打噴嚏,眼淚水長(cháng)淌,兇神說(shuō):“凡人真歪!我還沒(méi)下去,就整得我夠受,要是真下去了,不知我還有沒(méi)有腳桿回天庭呢!”想到這,嚇得躲到天上不敢下來(lái)。無(wú)常鬼也縮在陰間不敢出來(lái)了。
再說(shuō)韓文玉挖的那個(gè)樹(shù)頭,原來(lái)是根萬(wàn)年沉香樹(shù),著(zhù)火燃,香氣四溢,直沖天庭。玉帝聞到沉香大喜,贊揚凡人竟燒如此異香敬供,便派善神下凡,減了天下人七分罪,并且遍灑甘露,降福人間。同時(shí)派文曲星官下凡,暗助韓文玉考上狀元
第二年,天下果然風(fēng)調雨順,五谷豐登,人們過(guò)上了好日子.韓文玉也考上了狀元。從此,人們每逢過(guò)年守歲,到了亥時(shí),總先要燒一陣辣椒桿,希望能驅逐兇神免災。然后又燒沉香樹(shù)頭,希望善神降福人間。
傳說(shuō)(五)
傳說(shuō),從前,有個(gè)蠻乖的公主,經(jīng)常背著(zhù)父母到民間玩耍。有天晚上,她在一個(gè)棧房里住下來(lái),半夜的時(shí)候,城隍老鬼摸到公主的房里吃掉了公主的心子。第二天早晨,店老板來(lái)到公主的房里,見(jiàn)公主硬邦邦地死在鋪上。案子報到官府,三個(gè)月也沒(méi)有查出個(gè)名堂來(lái)。
有一年恰逢京城考試,遠方來(lái)了個(gè)進(jìn)京趕考的公于和一個(gè)書(shū)童到客棧里住宿。這家棧房自從死了那個(gè)公主,生意就一天比一天淡泊,特別是公主死的那間屋子更是沒(méi)哪個(gè)敢進(jìn)去住。挨到的人說(shuō),那間屋子里每到半夜紅光閃閃,還看到一個(gè)小姐的影子在梳頭打扮。
主人看到這遠方的客人,心里好生高興,就把他們安排在那間屋子里。一來(lái)欺他們不曉底細,二來(lái)也想證實(shí)一下那間屋里到底有沒(méi)有鬼。公子二人不曉得內情,晚飯后早早就關(guān)門(mén)就寢了。到了半夜,那間屋里突然“哇”的一聲響,接著(zhù)像是有人開(kāi)門(mén)走動(dòng)。公子從夢(mèng)中驚醒,一下從鋪上坐起來(lái),點(diǎn)亮了油燈。只見(jiàn)鋪前跪著(zhù)一個(gè)漂亮的小姐,很傷心地哭著(zhù),弄得公子莫名其妙,癡呆呆地看著(zhù)她。這時(shí)小姐傷心地說(shuō):“三年前,我背著(zhù)父母私到民間,晚上就住在這屋里,哪曉得困到半夜的時(shí)候,城隍老鬼從窗子鉆了進(jìn)來(lái),把我的心吃了,使我無(wú)法還生。沒(méi)想到今晚上公子引來(lái)了書(shū)童,我只好借用書(shū)童的心子復還正身。哪曉得書(shū)童的
陰魂不放我,還要我還他心子.望公子幫忙,把我引見(jiàn)給父王。說(shuō)明情由,捉住城隍老鬼,還我心子。那時(shí)我再把書(shū)童的心子歸還于他!惫右(jiàn)姑娘這樣傷心,雖說(shuō)疼愛(ài)書(shū)童,但又同情小姐,只好答應下來(lái)。
第二天正逢夏歷大年三十,大清早公子帶著(zhù)小姐走路,書(shū)童的陰魂也哭著(zhù)追上來(lái)了。公子趕忙上前擋住,勸回棧房,還一再給店老板說(shuō)要照看好書(shū)童,三年后一定把心子送來(lái)交還他,使他重返人世。接著(zhù),公子又親手做了一盞紅燈掛在店門(mén)正中,使四方邪魔不敢入店來(lái)欺負書(shū)童的陰魂。
從那以后,人們每逢過(guò)年都要在門(mén)口掛一盞紅燈避克驅邪。這樣點(diǎn)年燈習俗就傳開(kāi)了。
除夕的風(fēng)俗習慣
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等等,它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節,無(wú)論城市還是農村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代,在明代開(kāi)始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著(zhù)《檻聯(lián)叢話(huà)》對楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類(lèi)比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門(mén)心、框對、橫披、春條、斗方等!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
年夜飯
除夕這一天對華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。家庭是華人社會(huì )的基石,一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛(ài),這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿(mǎn)足,老人家眼看兒孫滿(mǎn)堂,一家大小共敘天倫,過(guò)去的關(guān)懷與撫養子女所付出的心血總算沒(méi)有白費,這是何等的幸福。而年輕一輩,也正可以借此機會(huì )向父母的養育之恩表達感激之情。
吃年夜飯,是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚(yú);疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;"魚(yú)"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物,預祝家運興旺如"烈火烹油"。 年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子,是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著(zhù)"新年大發(fā)財,元寶滾進(jìn)來(lái)"之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了,就能多掙錢(qián)。
貼窗花
在漢族民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的漢族民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點(diǎn)得紅火富麗。
貼福字
在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“!弊。春節貼“!弊,是我國漢族民間由來(lái)已久的風(fēng)俗!案!弊种父、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。漢族民間還有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
貼年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國的一種古老的漢族民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。
燃爆竹
中國漢族民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。