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飯堂承包合同范本
隨著(zhù)人們法律意識的建立，合同的地位越來(lái)越不容忽視，在達成意見(jiàn)一致時(shí)，制定合同可以享有一定的自由。相信大家又在為寫(xiě)合同犯愁了吧，以下是小編精心整理的飯堂承包合同范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
飯堂承包合同范本1
甲方:
乙方:
甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關(guān)系，經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約，雙方須共同遵守:
一、甲方責任:
1、無(wú)償為乙方提供現有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤(pán)點(diǎn))，廚房所缺的用具損耗由乙主增添.
2、有權時(shí)乙方每周菜譜的份量，質(zhì)量，品質(zhì)色香味進(jìn)行監督，驗收.
3、每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方.員工每人每天 元，管理員每人每天 元，甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結算給乙方，最遲不超過(guò) 天付清.
4、就餐員工應自覺(jué)維護公共衛生，(如:骨頭，殘渣等)不可倒在地面上，應自覺(jué)地將殘渣倒入桶內.甲方須派出保安維護秩序.
5、就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導解決.
6、承包期間，如乙方質(zhì)量，份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進(jìn)建議，乙方須在三天內改進(jìn)，否則甲方有權隨時(shí)終止合同.
二、乙方責任:
1、乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢，持有效的"健康證"方可作業(yè).
2、飯堂人員的工資，勞保，福利，工傷事故，清潔用品由乙方自行承擔.
3、工作人員須節約用水，電，廚具合理使用，妥善管理.
4、員工每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐各 元，中，晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐 元.中，晚餐各 菜 湯( 葷 素).員工，管理員夜宵另計 元.
5、節假日要安排正常開(kāi)餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務(wù).
6、乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質(zhì)量，份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉，菜，魚(yú)，蛋，疏菜多樣化，新鮮化.每餐設有南北風(fēng)味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求.
7、乙方所配送的原料，必須經(jīng)過(guò)防疫部門(mén)檢驗或合格食品方能使用.
8、保證準時(shí)開(kāi)餐，不行無(wú)故推遲開(kāi)餐時(shí)間表，保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量.
9、嚴格執行《飲食衛生法》同時(shí)負責廚房范圍的`環(huán)境，設備，用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)核實(shí)屬乙方造成的.一切后果由乙方負責.
10、廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負責處理.
11，乙方工作人應遵守甲方廠(chǎng)規，廠(chǎng)紀，如有違反則按甲方規定處理.
12，派有專(zhuān)人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進(jìn)工作.
13，乙方終止甲方合同時(shí)，須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方，須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執行.
三、其它:
乙方從 年 月 日，開(kāi)始承包至 年 月 日止，合同期為 年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個(gè)月通知對方.如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效.
甲方：_________________乙方：_________________
地址：_________________地址：_________________
電話(huà)：_________________電話(huà)：_________________
代表：_________________代表：_________________
簽約日期：_____________簽約日期：_____________
飯堂承包合同范本2
一、甲方（企業(yè)）的權利和義務(wù)
1、廚具
甲方為乙方提供廚具（如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤(pán)、碟等），乙方負責保管；
廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責；
承包結束時(shí)，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細清單（雙方簽字）；
2、場(chǎng)地
甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務(wù)區，并根據實(shí)際需要，允許乙方在食堂服務(wù)區增添商品銷(xiāo)售灘或或小賣(mài)部。
3、水費和電費
為了降低食堂的飯菜價(jià)格和運營(yíng)成本，可經(jīng)雙方協(xié)商，食堂用水、用電是否由甲方免費（半價(jià)）提供。餐廳的空調電費是否免費（半價(jià)）提供。
4、檢查和監督
甲方有維護員工就餐秩序的責任；
甲方行政部有權對食堂進(jìn)行檢查和監督；但不得干涉食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
5、結算食堂營(yíng)業(yè)款項
甲方為食堂消費卡按時(shí)充值和定期為食堂結算營(yíng)業(yè)款
5、承包保證金
甲方應當在承包期結束時(shí)，一次性返回乙方的'承包保證金。
6、中止承包合同的權利
甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。
如果乙方：
a。違反食品衛生法規，發(fā)生食物中毒事件。
b。出現經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。
c。由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受。
終止協(xié)議后，甲方可收回全部設備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產(chǎn)手續后，方可撤離。
二、乙方的權利和義務(wù)
1、在規定的供應時(shí)間內，足量提供飯菜。
例如：具體供應時(shí)間早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30（如甲方因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時(shí)或提前用餐時(shí)，需要提前告知食堂人員，食堂應以生產(chǎn)為重，提供相應的用餐服務(wù)。）
2、保證菜肴品種的多樣性
乙方應當定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達到基本滿(mǎn)意。
例如：
�、旁�、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個(gè)新品供應，三天后可重復。
�、浦�、晚餐：以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。
�、撬夭嗣糠�1。5元及以下為主，葷菜以5。0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過(guò)3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4。0～4。5元/餐。
�、炔坏靡怨⿷床硕还⿷蛏俟⿷蟊姴�。
�、上奶欤�8、9、10月份）提供免費湯一份/人。
3、食堂衛生和安全
乙方應當認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，不得發(fā)生食物中毒。
�、殴ぷ魅藛T統一著(zhù)裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證
�、茝N房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛生管理部門(mén)的要求。
�、墙邮芄竞蜕霞壭l生管理部門(mén)的管理和監督。
�、瘸霈F群體性的食物中毒事件，承包者需主動(dòng)承擔責任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。
4、食堂日常運營(yíng)
乙方應當注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價(jià)格讓職工能接受。愛(ài)惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價(jià)賠償。
5、廚師
廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
三、乙方（佳康餐飲）的其它責任
�、乓曳叫柘蚣追浇怀邪ＷC金
�、剖程孟M可實(shí)行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。
�、敲坎凸⿷杳鞔a標價(jià)，允許職工只買(mǎi)飯不買(mǎi)菜。
�、纫曳降氖程霉ぷ魅藛T自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。
�、墒程矛F有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。
�、试趶S(chǎng)區內應遵守公司的廠(chǎng)紀廠(chǎng)規并接受相應的管理。
�、耸程玫墓ぷ鲬邮芄竟芾聿抗芾�、監督和相應的考核。
�、绦≠u(mài)部為企業(yè)內部的便利點(diǎn)，不得在廠(chǎng)區以外的范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得賣(mài)買(mǎi)國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類(lèi)食品；小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應遵守有關(guān)的法律法規。
�、驮�、夜餐的開(kāi)設應在承包合同生效后，15天內開(kāi)設運營(yíng)。
�、问程秘浳锏倪M(jìn)出應接受公司門(mén)衛的檢查，遵守公司的規章制度。
�、鲜程糜糜诳墒澄锲泛团c可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來(lái)水，禁止用地下水。
四、食堂考核制度
甲方管理部有對承包食堂進(jìn)行考核的權利：
1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。
因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐，乙方不負責任。
2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。
3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。
4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣1000元/天。
5、食堂工作人員違反廠(chǎng)紀廠(chǎng)規，按廠(chǎng)紀廠(chǎng)規處理。
五、食堂獎勵制度
如甲方員工滿(mǎn)意度達到考核要求，甲方應承諾對乙方實(shí)行物質(zhì)獎勵，金獎在承包期滿(mǎn)時(shí)發(fā)放。
六、工傷及勞動(dòng)保險
食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險由乙自理。
七、試用期
乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為_(kāi)_年，承包期滿(mǎn)是否要續訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
甲方：（代表簽字） 乙方（承包人簽字）
簽約時(shí)間： 年 月 日簽約時(shí)間： 年 月 日
飯堂承包合同范本3
甲方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方) 乙方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
簽訂日期： 簽訂地點(diǎn)： 雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內容如下：
一、承包內容
1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。
2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內，廚房?jì)鹊挠镁哂梢曳截撠煿芾�。因維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔;廚房?jì)鹊挠镁咭蜃匀粨p耗而致無(wú)法使用的，甲方應當及時(shí)更換。
3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點(diǎn)心、西餐;烤鴨外供。
二、承包期限
1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。
2.期限屆滿(mǎn)后，乙方如繼續承包的，乙方享有優(yōu)先權。
三、工作薪酬
1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發(fā)工資。
2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發(fā)放，由乙方提供員工名冊給甲方財務(wù)，經(jīng)甲方統一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日，甲方應及時(shí)發(fā)放。
四、利潤分配
1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價(jià)，酒店宴請不減乙方營(yíng)業(yè)額);毛利達不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營(yíng)業(yè)額指標并實(shí)現毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷(xiāo)需要或特價(jià)等原因，毛利率需要調低的，需經(jīng)雙方同意(以書(shū)面為準)。
2.因市場(chǎng)不景氣的，甲、乙雙方應及時(shí)改變食品的平均毛利，任何一方無(wú)權單方改變該毛利的約定。
五、乙方待遇
甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。
六、甲方的權利和義務(wù)
1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境。
2.甲方提供廚房設備的正常維修保養義務(wù)。
3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。
4.甲方不得隨意中止承包。
5.甲方負責乙方工作人員統一工作服裝。
6.甲方必須確保食物的質(zhì)量，把握住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。
7.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。
8.甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并全部負責以上的費用。
9.甲方要自覺(jué)遵守國家法律、法規和政策。
七、乙方的權利和義務(wù)
1.在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。
2.在保證飯店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權。乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續。但甲方如對乙方聘請的'主要廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，可以要求乙方更換。
3.乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規章制度中)。
4.甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用由甲方承擔。
5.乙方因工作負傷所需醫療、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。
6.乙方有權了解酒店當天當月經(jīng)營(yíng)及成本狀況，以便及時(shí)采取有效的成本控制措施。
7.乙方人員需愛(ài)護甲方財物。
8.乙方有權力對不符合要求的原料進(jìn)行無(wú)條件退換。
9.客人投訴和退菜等事故，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔的責任比例進(jìn)行賠償和接受相應處罰。
10.乙方要自覺(jué)遵守國家法律、法規和政策。
八、協(xié)議的解除
1.本協(xié)議訂立時(shí)所依據的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無(wú)法履行，經(jīng)甲乙 雙方協(xié)商，未能就變更本協(xié)議內容達成協(xié)商一致的，可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的，解除方應提前一個(gè)月以書(shū)面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協(xié)議方可解除。
2.甲方不按照協(xié)議約定支付報酬或者提供勞動(dòng)條件的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔違約責任。
3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動(dòng)的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔違約責任。
4.任何一方不得無(wú)故單方解除本協(xié)議。 5.如遇甲方酒店轉讓?zhuān)髞?lái)的股東不留用乙方的情況下，本協(xié)議自動(dòng)解除，甲方須補賠乙方人民幣20萬(wàn)元。
九、違約責任
1.本協(xié)議在履行期間若實(shí)際運作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的，雙方應洽商并另行簽訂補充協(xié)議。任何一方無(wú)故刁難另一方的，視為違約。
2.本協(xié)議自生效之日起，甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的，應當賠償非違約方的損失，同時(shí)違約方應另行支付非違約方20萬(wàn)元的違約金。
十、爭議解決
本協(xié)議發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。
十一、其他
1.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，雙方應積極、勤勉地履行本協(xié)議。
2.本協(xié)議自生效之日起，甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協(xié)議書(shū)》自動(dòng)失效(作廢)。
3.本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。
4.本協(xié)議一式二份，雙方各持一份， 具有同等法律效力。
甲方(簽字或蓋章)： 乙方(簽字或蓋章)：
法人代表簽名:
飯堂承包合同范本4
甲方：
乙方：
為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著(zhù)平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)，為明確雙方權利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包形式：醫院對食堂擁有所有權，承包者對食堂擁有經(jīng)營(yíng)權。自負盈虧、自主經(jīng)營(yíng)。實(shí)行個(gè)人風(fēng)險抵押承包經(jīng)營(yíng)，保證醫院正常的發(fā)展需要。
二、食堂承包期限及費用結算：承包自 年 月 日起到 年 月 止，承包費用職工當月餐費由甲方于下月10日前結算支付給乙方;
三、在承包經(jīng)營(yíng)期間，甲方現有的食堂內的灶具、餐具用品及電器等設備、設施提供給乙方使用(食堂內財產(chǎn)清單附后)。乙方在承包期限負責設備、設施的維修，承包期滿(mǎn)或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價(jià)賠償。乙方應向甲方交納風(fēng)險押金 整，承包期滿(mǎn)如不續約如數退還，但不計息。
四、乙方應保障廠(chǎng)食堂房屋結構完整，不得擅自改變房屋結構，如需要裝璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的維修應由甲方負責。
五、水、電、燃氣費、柴油費由乙方自付承擔;
六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業(yè);
七、乙方應按照醫院規定的程序和標準做，月底同甲方一并結算。
八、乙方應遵守職業(yè)道德，加強內部管理及消防安全生產(chǎn)工作，如發(fā)生工傷或非人為的食物中毒事件，或操作不當引起的人生安全事故及災害等由乙方承擔全部責任;
九、甲方有權按照職工食堂管理制度對乙方進(jìn)行監督，同時(shí)應按照本合同規定保障乙方的合法權益;
十、乙方必須同甲方脫離關(guān)系，乙方自聘員工，并且所聘用的人員應符合上級衛生部門(mén)健康要求;
十一、乙方應對醫院?jiǎn)T工負責，力爭達到衛生、價(jià)廉、味美、及時(shí)、熱情周到的`服務(wù)質(zhì)量，主餐必須具備高、中、低檔菜;
十二、乙方必須保證工作環(huán)境的干凈、整潔、衛生、飯菜的質(zhì)量。如發(fā)現因明顯工作失誤引發(fā)的飯菜質(zhì)量問(wèn)題(如飯菜過(guò)咸、飯菜不潔)，以及工作環(huán)境衛生臟、亂、差等現象的，甲方有權對乙方進(jìn)行必要的考核;
十三、若乙方管理不善或經(jīng)營(yíng)失誤(包括食物中毒)，給甲方造成重大損失、嚴重損害患者、職工健康及利益、醫院形象的，甲方有權提前解除承包合同，不負違約責任并保留向乙方追究責任的權利。此外，如遇有甲方政策性調整，也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款，甲方有權提出解除合同，不負違約責任;
十四、乙方在承包期間內，如要提前中止合同必須提前壹個(gè)月以書(shū)面的形式通知甲方，否則不退還財產(chǎn)風(fēng)險押金，并追究相關(guān)責任;
十五、合同期滿(mǎn)后，如甲方?jīng)Q定繼續實(shí)行個(gè)人風(fēng)險抵押承包，并且乙方履行合同情況良好的，乙方在同等條件下享受優(yōu)先再承包的權利;
十六、未盡事宜，雙方另行協(xié)商;
十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效，一式兩份，雙方各執一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂承包合同范本5
發(fā)包方(甲方)：
地址：
聯(lián)系電話(huà)： 郵編：
承包方(乙方)：
姓名：
身份證號碼： 聯(lián)系電話(huà)： 郵編：
戶(hù)口所在地： 為做好單位食堂工作，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發(fā)包方與承包方的合法權益，雙方協(xié)議如下：
一、承包期的任務(wù)指標
(一)乙方負責辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。
(二)乙方負責購菜、洗菜，煮飯，購菜費結算時(shí)由乙方提供購菜清單與甲方核對無(wú)誤后，甲方在半個(gè)月或一個(gè)月以現金方式一次性付清乙方購菜費。
(三)乙方確保飯菜質(zhì)量數量、衛生安全，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
(四)乙方保證厲行節約，杜絕浪費，按操作規程使用、保養設備，不得人為損壞和丟失。
(五)乙方每天按甲方提前通知人數準備飯菜份。
二、承包期的約定
(一)承包期自20x年1月1日起至20x年12月31日止。
(二)為方便做好食堂工作，每天食堂開(kāi)餐的具體時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)事先通知乙方。
三、承包費用
(一)支付標準
1、承包方完成協(xié)議約定任務(wù)的，發(fā)包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務(wù)報酬。
2、承包方如不完成協(xié)議約定任務(wù)，發(fā)包方則按承包方實(shí)際完成任務(wù)的情況扣減勞務(wù)報酬。
(二)支付時(shí)間
發(fā)包方每月初對承包方完成上月協(xié)議約定任務(wù)的'情況進(jìn)行考核，并根據承包方提供正式勞務(wù)發(fā)票、身份證復印件、銀行卡復印件后，發(fā)包方支付上月承包費用。
四、安全責任
承包方在廚房工作時(shí)必須注意安全，如發(fā)生安全事故，由承包方全權負責，所發(fā)生的一切費用由承包方承擔，與發(fā)包方無(wú)關(guān)。
五、其它
發(fā)包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務(wù)報酬、養老金、醫療保險金、經(jīng)濟補償金、失業(yè)保險金等全部費用。
六、本協(xié)議一式二份，發(fā)包方執一份，承包方執一份，自雙方簽字蓋章之日生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂承包合同范本6
發(fā)包方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、 承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
二、 具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個(gè)月伙食費，結算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細表與甲方核對無(wú)誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6、在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。
三、 甲方責任：
1、 提供設備的維修保養。
2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、 甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
四、 甲方權限：
1、 甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、 根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、 承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。
7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。
五、 乙方責任：
1、 按甲方消防、廠(chǎng)規、治安做好工作。
2、 食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查，費用自理。
3、 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。
5、 必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環(huán)境衛生，經(jīng)得起上級部門(mén)檢查并達到合格。
6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、 乙主必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管?chē)栏窆芾�，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
六、 乙方的權限：
1、 有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
2、 有權自主聘用，調用工作人員。
3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
4、 如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。
七、 其它：
1、 因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的.經(jīng)濟損失。
2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。
3、 節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。
4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi)，向甲方報銷(xiāo)。
5、 承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、 承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。
8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂承包合同范本7
甲方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)： 乙方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)：
依照國家相關(guān)法律法規，雙方本著(zhù)自愿互信、平等協(xié)商達成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。
一、 承包期限暫定叁年，從20x年11月12日起至20x年10月31日止。
二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為 萬(wàn)元整，工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日，由乙方代表領(lǐng)取自行分配，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方。
三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月?tīng)I業(yè)額保底為人民幣12萬(wàn)元—13萬(wàn)元，以此數據為基礎公司實(shí)行獎罰制度，具體細則如下：(第一個(gè)月為試用期，此條過(guò)試用期后生效)
1、在以上數據范圍內公司采取不獎不罰;
2、如高于以上營(yíng)業(yè)保底額數據按超出1萬(wàn)元獎勵500元的標準操作，以此類(lèi)推;
3、如低于以上營(yíng)業(yè)保底額數據按低于1萬(wàn)元處罰500元的標準操作，以此類(lèi)推。
4、如低于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元獎勵。
5、如高于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元處罰。
四、 甲方負責乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據當地相關(guān)部門(mén)規定的手續乙方自行去相關(guān)部門(mén)辦理交由甲方統一管理。
五、 乙方在承包期內必須服從甲方的統一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的`各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和社會(huì )公益活動(dòng)。
六、 甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)，如烹飪比賽等。
七、 甲方的權利和義務(wù)：
1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、 甲方有權對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。
3、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導及監管，如乙方違反相關(guān)制度規定甲方有權對乙方進(jìn)行處罰。
八、 乙方的權利和義務(wù)：
1、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規定公休為三天，第一個(gè)月所有人員無(wú)假期。
2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量的情況下，廚房人事權歸乙方代表。
3、 乙方應遵守和執行甲方制定的各項指標和制度的義務(wù)(廚房管理規章制度及衛生標準等)。
九、 工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負責，遇重大工傷事故協(xié)商處理。
十、 若甲方轉讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 則按相關(guān)法規處理。
十一、 提前終止協(xié)議處理方法。
1、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知乙方，全額發(fā)放工資。
2、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。
十二、 乙方由于管理不當或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費，甲方將按成本價(jià)的兩倍進(jìn)行處罰;設備設施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質(zhì)，設備設施的維修費用由乙方承擔，原材料由乙方按成本價(jià)的1.2倍進(jìn)行賠償。
十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷(xiāo)量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。
十四、乙方新接手時(shí)必須延續甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質(zhì)保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換。
十五、違約的處理方法。
1、 甲方無(wú)正當理由欠發(fā)工資和獎金，半個(gè)月以上視為違約。
2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。
4、如任何一方違約將賠償對方一個(gè)月工資并終止協(xié)議。
十六、 本合同執行期間，如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商，簽訂補充協(xié)議，
本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執一份!
甲方： 乙方代表：
簽章： 身份證號碼：
年 月 日
飯堂承包合同范本8
甲方___________________ 乙方______________________
經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂廚房承包合同并商定以下條款，共同遵守執行。
甲方因管理需要對乙方提出以下要求：
1、每天必須有4人上班，值班情況下必須留2人值班(注，下午值班廚師，必須在晚上19點(diǎn)下班);
2、廚房衛生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負責;
3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜，夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯，打好豆漿。并把第二天需要的菜列出菜單;
4、如有腐爛變質(zhì)的菜，由乙方負責，工作時(shí)間，如果接到菜單不得拒炒;
5、上班時(shí)間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個(gè)月有15天值班，值班時(shí)間晚21:00——凌晨2:00，上班時(shí)間不得遲到早退。
甲方對乙方做出以下承諾
1、每月25號準時(shí)發(fā)放上月工資(4人)共計9000元人民幣;
2、甲方應提供乙方值班人員住宿;
3、不得無(wú)故拖欠乙方工資;
如在合同期內有一方有意終止合同，必須提前20天通知對方。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，不得違約。合同有效期為農歷20x年正月初三至農歷正月初三。
甲方代表_________________________________
乙方代表__________________________________
年 月 日
飯堂承包合同范本9
甲方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，甲方同意乙方承包經(jīng)營(yíng)本廠(chǎng)區 食堂，並訂出如下協(xié)議條款：
1、乙方承包甲方飯堂的經(jīng)營(yíng)年限為3年，時(shí)間由20__年一月十日至20__年一月九日止。在承包合同期滿(mǎn)前三個(gè)月，在與其他同行同等條件之下，如果乙方能符合甲方的各項要求，乙方有優(yōu)先權與甲方繼續簽約承包。
1-1乙方進(jìn)駐甲方飯堂時(shí)，相關(guān)的飯堂改裝，裝修，加裝工程必須符合附件1的相關(guān)要求(詳見(jiàn)附件1)，並且遵守國家法律法規，若有違反則依相關(guān)規定處理。
1-2乙方在使用期間要全面負責原有甲方已交付的設備(詳見(jiàn)附件2)及乙方投資設施，工具的維修費用。
1-3乙方需於承包期第三年開(kāi)始增加押金予甲方，金額為人民幣捌萬(wàn)元正，該押金於雙方終止合同時(shí)退還予乙方。(如有扣款則從中扣除)
2、在簽定本合同時(shí)，乙方可以在甲方允許的時(shí)間內，負責對甲方目前的廚房設備用具進(jìn)行添置，維修和改造，其所有費用都由乙方出資(得甲方簽署確認，詳見(jiàn)附件3)，並按5年時(shí)間來(lái)作攤銷(xiāo)折舊，折舊計算方法：第一年(12個(gè)月)折舊25%，第二年(12個(gè)月)再25%，第三年(12個(gè)月)再20%，第四年(12個(gè)月)再15%，第五年(12個(gè)月)再15%。以月為單位計算，未足一年者按月攤銷(xiāo)計算;未滿(mǎn)一個(gè)月者，按一個(gè)月者計算。
(1)若因乙方原因而導致本承包合同書(shū)無(wú)法履行，則按條款(第15條中第a及c項)處理。
(2)若因甲方原因而導致本承包合同書(shū)無(wú)法履行，則甲方按實(shí)際終止時(shí)間依本條文支付乙方剩余合同未到期之乙方出資總額(附件3)，同時(shí)亦按第15條中a項處理。
3、員工飯堂實(shí)行自由用餐制度，即由乙方自行設置充值卡系統(可以餐票作後備補充)，員工自由在乙方設定的充卡點(diǎn)用現金充值或買(mǎi)票，然後刷卡或憑餐票用餐。本項目的安裝維護費用由乙方自行負責，不計入本合同第二條折舊方法。
4、乙方必須亮證經(jīng)營(yíng)，把有效餐飲服務(wù)許可證，衛生許可證，營(yíng)業(yè)執照，組織機構代碼等復印本給予甲方審閱及存檔，並將餐飲服務(wù)許可證張貼於飯堂顯眼處。乙方必須嚴格遵守政府有關(guān)部門(mén)對飲食業(yè)的相關(guān)規定，食品衛生必須達標，乙方必須聘用持有龍崗區衛生監督部門(mén)發(fā)出合格健康證的工作人員，並能符合甲方所提出的各項具體要求和指標，樹(shù)立為員工服務(wù)的意識。甲方會(huì )指定有關(guān)行政部門(mén)，監督飯堂的的日常運作，如發(fā)現衛生不達標，短斤缺兩，變質(zhì)食品等問(wèn)題，經(jīng)甲方口頭警告後，如乙方仍無(wú)改善的話(huà)，甲方將執行扣款制度或無(wú)償終止合同，扣款制度細則會(huì )由甲方行政部門(mén)另行制定後通知乙方備案和執行。(附件4)
5、乙方必須根據甲方需要供餐，並且提供相應配套服務(wù)，以滿(mǎn)足甲方實(shí)際就餐情況。乙方必須提供最基本的套餐，例如早餐1元/餐，中晚餐2。5元/餐，基本套餐必須保障員工吃飽，且至少能6個(gè)菜中選擇一葷兩素，並有足夠的湯飯供應�；咎撞偷墓⿷獢盗坑梢曳揭晢T工的接受程度調節，乙方應增設不同風(fēng)味的'供餐窗口，並以充分考慮員工的消費能力為前提。飯堂貨倉內的主要食物必須要儲存一定的備用量，以防交通，天氣等以外的情況發(fā)生時(shí)仍能保證供應。
6、乙方工作人員要嚴格遵守甲方各項廠(chǎng)規制度(包括依照5S標準的執行)，如有違者，甲方有權予以處罰。乙方有責任全日做好飯堂范圍環(huán)境清潔衛生工作，特別是開(kāi)餐前後飯堂干淨整潔，乙方還要及時(shí)更換已損的餐具，如碗，餐碟，筷子等。
7、乙方每日實(shí)際使用的柴油，由甲方提供，而收費按每月7日之協(xié)議價(jià)計算(計算方法以甲方采購部每上月的市場(chǎng)采購價(jià)訂定)。
8、若有員工合理投訴飯菜及服務(wù)等問(wèn)題，乙方必須有管理人員在現場(chǎng)及時(shí)解決。
9、甲方免收乙方場(chǎng)地費�？紤]到乙方須付出一定成本吸引員工用餐，免收開(kāi)張後三個(gè)月內的水費，電費，甲方根據乙方經(jīng)營(yíng)食堂實(shí)際需要用電量及時(shí)安裝線(xiàn)路到廚房。甲方提供乙方所有員工的住宿，其費用為人民幣 540元 /月/間。
10、甲方每月20日向乙方收取上月燃料費及水電費(以甲方裝置水電表按市價(jià)計算)。
11、乙方須嚴格做好飯堂防火及燃料存放等安全工作，要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地內做好消防措施，若由乙方經(jīng)營(yíng)的飯堂引起火警、災害等一切安全責任事故或乙方員工的傷亡事故，一切責任及賠償均由乙方全部負責，與甲方無(wú)關(guān)。
12、經(jīng)法定機關(guān)書(shū)面鑒定證明，因乙方的原因而造成甲方員工食物中毒，乙方將承擔全部責任和賠償所有費用。
13、乙方必須全面負責其所屬員工的勞資關(guān)係及一切保險保障。並按國家有關(guān)規定購買(mǎi)相關(guān)保險。
14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部匯報上月食堂經(jīng)營(yíng)管理工作。同時(shí)，甲方有權要求乙方提供相關(guān)經(jīng)營(yíng)業(yè)數據。
15、合同的終止與責任：
a)、在合同期內，任何一方提出要終止合同者必須提前3個(gè)月通知對方，並支付對方提前離場(chǎng)費 元;三個(gè)月的通知期內，乙方必須保證承包飯堂正常供餐，如乙方不能履行，則必須另外支付甲方三個(gè)月風(fēng)險保證金，每月 元。(不足一個(gè)月按一個(gè)月計算)
b)、在合同到期前三個(gè)月，雙方再友好協(xié)商是否續約還是終止合同。
c)、乙方由於違反附件5所列內容，甲方有權無(wú)償即時(shí)終止合同，乙方不得異議，同時(shí)，乙方必須在兩周內離場(chǎng)並撤走由甲方?jīng)Q定可以撤走的乙方所投資的設備。同時(shí)依本合同第15款a項按提前終止合同論，支付甲方的提前離場(chǎng)費用及三個(gè)月風(fēng)險保證金。
16、乙方所有車(chē)輛，人員，物品必須接受甲方規定的檢查，並且乙方必須自行加強約束監管，確保無(wú)偷竊甲方財物的現象發(fā)生，否則情節嚴重者當重大事故責任論並移交公安機關(guān)處理。
以上協(xié)議各項條款內容雙方都須嚴格遵守，如有未盡事宜，雙方屆時(shí)可再協(xié)商簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。
以上協(xié)議書(shū)一式四份，從簽字日即時(shí)生效，甲方公司行政部存檔一份，甲方公司會(huì )計部存一份，乙方公司存檔一份，乙方公司會(huì )計部存檔一份，另乙方要提供一份廚房維修添加工程的設備清單及報價(jià)單給甲方備案。
甲方(公章)：________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日________年____月____日
飯堂承包合同范本10
甲方：__________________
乙方：__________________
經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：
一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
二、甲方食堂由乙方委派專(zhuān)業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現場(chǎng)操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。
三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買(mǎi)。未經(jīng)甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。
四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食見(jiàn)菜譜；湯、米飯自助。
五、甲方在過(guò)年過(guò)節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù)；如需組織會(huì )餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。
六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時(shí)憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無(wú)誤后甲方應以現金或支票方式及時(shí)付清。
七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。
八、甲方的權利與義務(wù)：
1。甲方依合同監督乙方合法經(jīng)營(yíng)，履行合同和各種行政管理職能。
2。甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進(jìn)行監督，及時(shí)提出寶貴意見(jiàn)。
3。乙方在其他方面違約時(shí)，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。
4。甲方應積極配合乙方實(shí)施有關(guān)用餐規定，篩選實(shí)際的員工反饋問(wèn)題，以便乙方及時(shí)改善操作，提高更好的服務(wù)質(zhì)量。
九、乙方的'權利與義務(wù)：
1。乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。
2。乙方食堂工作人員必須按照衛生部門(mén)要求進(jìn)行健康檢查。
3。乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進(jìn)廠(chǎng)食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現場(chǎng)。
4。乙方必須按甲方規定時(shí)間準時(shí)開(kāi)餐，必須按時(shí)、保溫、保質(zhì)、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新?tīng)I養搭配均勻。開(kāi)餐時(shí)間如有變動(dòng)，以甲方通知為準。
5。甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價(jià)賠償；同時(shí)應節約水、電、燃料。
6。經(jīng)營(yíng)期間，乙方員工嚴禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區。
7。若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關(guān)衛生部門(mén)出具的鑒定書(shū)為準，由乙方負責賠償醫療費用。
十、其它
1。若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知另一方。
2。甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品（按市場(chǎng)作價(jià)）連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。
十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進(jìn)行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份。
甲方（蓋章）：__________
甲方代表：______________
乙方（蓋章）：__________
乙方代表：______________
______年______月______日
飯堂承包合同范本11
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、合同雙方：
發(fā)包方：__________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方：__________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
二、承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個(gè)月伙食費，結算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細表與甲方核對無(wú)誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6、在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。
四、甲方責任：
1、提供設備的維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
五、甲方權限：
1、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
最新飯堂承包合同范本5、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。
7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、乙方責任：
1、按甲方消防、廠(chǎng)規、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查，費用自理。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。
5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環(huán)境衛生，經(jīng)得起上級部門(mén)檢查并達到合格。
6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、乙主必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管?chē)栏窆芾�，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù) 方面，方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的權限：
1、有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
2、有權自主聘用，調用工作人員。
3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
4如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。
3、節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi)，向甲方報銷(xiāo)。
5、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方代表[簽名]：________乙方代表[簽名]：_________
單位[蓋章]：____________ 單位[蓋章]：_____________
電話(huà)：__________________ 電話(huà)：__________________
日期：____年____月____日 日期：____年____月____日
最新飯堂承包合同范本三
甲方： 有限公司 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方： 有限公司 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
甲方因企業(yè)需要，特將職工飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，雙方本著(zhù)互惠互利、公平平等的原則，經(jīng)友好協(xié)商制訂下列合同，雙方必須共同遵守。
一、甲方負責提供燃料、水、電;提供廚房、現有廚具。
二、乙方負責①原材料的采購、加工、烹飪;②食堂工作人員的管理、體檢、工資福利待遇;③承擔采購流動(dòng)資金，廚師廚工住宿。
三、在乙方進(jìn)場(chǎng)時(shí)雙方對廚具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，甲方現有的廚房設備免費供給乙方使用，乙方應妥善使用和保管，如有損壞，乙方照價(jià)賠償(自然損壞除外)。
四、在乙方進(jìn)場(chǎng)時(shí)，乙方自行置辦蒸飯柜，在合同解約時(shí)，乙方可帶走自己的廚具，或者折價(jià)賣(mài)給甲方。
五、甲方員工餐費伙食標準為：每人每天 餐 元，分別為中、晚餐各元，中、晚餐乙方各提供 葷 素 湯，共 菜 湯，供甲方員工自由選擇。米飯、例湯任吃，不限量供應，但不能故意浪費。乙方每周提供一次涼茶或糖水，材料費用由甲方負責。
六、每人每餐的肉類(lèi)份量為1.2兩，蔬菜類(lèi)份量為6兩，米飯份量為4兩。
七、乙方應保證食材肉類(lèi)(雞、鴨、魚(yú)、排骨、豬肉、牛肉、羊肉)、雞蛋、蔬菜等的新鮮性和多樣性。
八、甲方員工應自覺(jué)維護公共衛生，不得隨意將剩飯、剩菜倒在地板或桌面上，而應倒在乙方指定的潲水桶里，食堂的潲水由乙方負責處理。乙方應對餐具、廚具進(jìn)行全面的清洗、消毒，并隨時(shí)保持餐廳、廚房的清潔衛生。
九、甲方員工自己吃飯裝菜的餐具、食具自行清潔消毒。
十、乙方根據甲方的要求，靈活變更就餐時(shí)間。乙方應按時(shí)開(kāi)餐，并做到飯熱菜香。
十一、甲方有權對飯菜質(zhì)量、數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量、數量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本合同。
十二、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予100-500元的'經(jīng)濟處罰。
十三、乙方必須確保食物的質(zhì)量、數量，把好進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉、油的衛生。乙方在承包甲方飯堂期內若發(fā)生食物中毒現象，經(jīng)權威機構調查確屬乙方責任，乙方承擔由此造成的經(jīng)濟損失和醫療費用。
十四、采取報餐制度：甲方每天向乙方預報次日的就餐人數，以方便乙方的采購和備餐。甲方員工有權停餐，停餐后的餐費不計。乙方提供給甲方公司專(zhuān)用的飯卡，甲方員工憑飯卡打菜。
十五、節假日乙方按照甲方的作息來(lái)準備飯菜。
十六、結賬方式：先吃飯后付款，伙食費用先由乙方墊付 天后同甲方結算，乙方每月與甲方結算一次餐費，以甲方報餐人數為結算依據。甲方須在結算餐費后 日內一次性以現金或現金支票的方式付清上月餐費給乙方。(注：此餐費不含稅金，如需稅票，稅金由甲方負責。)
十七、乙方工作人員應遵守甲方相關(guān)廠(chǎng)規，乙方員工未經(jīng)批準，不得私自進(jìn)入甲方工作區域，以免影響甲方工作人員正常工作。甲方員工未經(jīng)批準，亦不得進(jìn)入廚房重地。
十八、本合同期限為 年，從 年 月 日起至 年 月 _______日止，試用期為一個(gè)月，試用期滿(mǎn)合同自動(dòng)生效。合同合約期間任何一方要求提前解約，須與對方協(xié)商同意，并要提前一個(gè)月通知對方，任何一方均不得以任何原因而單方解約，否則視為違約，違約方須賠償對方全部損失。
十九、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力，經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章生效。
甲方代表(簽名)： 乙方代表(簽名)：
單位蓋章： 單位蓋章：
簽訂日期：年 月 日 簽訂日期：年 月 日
飯堂承包合同范本12
甲方：x
乙方：x 身份證：x
住址：x號
為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場(chǎng)工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，為明確雙方職責，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議：
一、 工程名稱(chēng)：
x工程：建筑面積：約00000㎡。
二、 承包日期:計劃開(kāi)工日期：
20x年x月x日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。
三、 承包經(jīng)營(yíng)范圍及費用繳納：
1、 承包經(jīng)營(yíng)范圍：承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。職工食堂經(jīng)營(yíng)管理，除甲方提供的單層約x平方米活動(dòng)房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。
2、 費用繳納：
(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據實(shí)際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。
(2) 乙方在經(jīng)營(yíng)期間，按季度繳納臨時(shí)設施租金及管理費人民幣 元/季度，(費用記取日期：自20x年x月x日開(kāi)始到全部外架拆除完止)
3、 合同簽訂生效后，乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、 雙方職責：
1、 甲方職責：
(1) 食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的.初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。
(2) 項目部指定x(聯(lián)系電話(huà)：11111111111)負責對食堂進(jìn)行監督管理(飯菜的質(zhì)量及價(jià)格控制等)。
(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。
2、 乙方職責：
(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。
(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。
(3) 食堂的廚師等人員均應持證上崗。
(4) 采購的食物應新鮮衛生，應努力學(xué)習烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價(jià)格下吃飽吃足。
(5) 乙方除經(jīng)營(yíng)食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內經(jīng)營(yíng)其它項目，違者甲方有權沒(méi)收對乙方進(jìn)行相應處罰。
(6) 乙方應負責在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。
(7) 乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營(yíng)的許可證等相關(guān)證照，規范符合文明施工及衛生管理的相關(guān)條文，及時(shí)配合相關(guān)部門(mén)對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關(guān)處罰費用。
(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應膳食。不得無(wú)故停止營(yíng)業(yè)。如擅自停止營(yíng)業(yè)超過(guò)三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場(chǎng)，由此造成的損失由乙方自行負責。
(9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。
五、 本合同一式二份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂承包合同范本13
甲方：
乙方：
甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關(guān)系，經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：
一， 甲方責任：
1， 無(wú)償為乙方提供現有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿：(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤(pán)點(diǎn))，廚房所缺的用具損耗由乙主增添。
2， 有權時(shí)乙方每周菜譜的份量，質(zhì)量，品質(zhì)色香味進(jìn)行監督，驗收。
3， 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方。員工每人每天 元，管理員每人每天 元，甲方員工伙食由乙方先支付。以 天結算給乙方，最遲不超過(guò) 天付清。
4， 就餐員工應自覺(jué)維護公共衛生，(如：骨頭，殘渣等)不可倒在地面上，應自覺(jué)地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。
5， 就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導解決。
6， 承包期間，如乙方質(zhì)量，份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進(jìn)建議，乙方須在三天內改進(jìn)，否則甲方有權隨時(shí)終止合同。
二， 乙方責任：
1， 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢，持有效的
2， 員工每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐各 元，中，晚餐各 菜 湯( 葷 素)。管理員每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐 元。中，晚餐各 菜 湯( 葷 素)。員工，管理員夜宵另計 元。
3， 節假日要安排正常開(kāi)餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務(wù)。
4， 乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質(zhì)量，份量，保證甲方員工每餐的`食量，每餐應有肉，菜，魚(yú)，蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設有南北風(fēng)味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求。
5， 乙方所配送的原料，必須經(jīng)過(guò)防疫部門(mén)檢驗或合格食品方能使用。
6， 保證準時(shí)開(kāi)餐，不行無(wú)故推遲開(kāi)餐時(shí)間表，保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量。
7， 嚴格執行《飲食衛生法》同時(shí)負責廚房范圍的環(huán)境，設備，用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)核實(shí)屬乙方造成的。一切后果由乙方負責。
8， 廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負責處理。
9，乙方工作人應遵守甲方廠(chǎng)規，廠(chǎng)紀，如有違反則按甲方規定處理。
10，派有專(zhuān)人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進(jìn)工作。
11，乙方終止甲方合同時(shí)，須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方，須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執行。
三， 其它：
乙方從 年 月 日，開(kāi)始承包至 年 月 日止，合同期為 年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個(gè)月通知對方。如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯堂承包合同范本14
甲方：
乙方：
為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉變工作態(tài)度，更好的為員工服務(wù)，同時(shí)便于食堂綜合管理，甲方將食堂承包給乙方，為明確雙方的權利和義務(wù)，經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商，本著(zhù)平等互利的原則，特訂立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效時(shí)間為 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。本合同期滿(mǎn)后，由雙方協(xié)商是否續約;如雙方在合同期限內變更或者解除合同時(shí)，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關(guān)損失。
二、具體內容
1、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具;乙方負責水電及燃料、食堂工作人員的工資、福利;甲方為乙方員工提供住宿。
2、甲方總務(wù)部門(mén)每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
3、甲方員工每人每天的用餐標準為早餐2元/人，中餐、晚餐5元/人，一葷兩素，湯、米飯自助。
4、由乙方墊付甲方的餐費，按月結算;結算時(shí)憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方提供的每日用膳人數核對無(wú)誤后，甲方以現金方式及時(shí)付清。
三、甲方責任與權限：
1、提供設備的維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電。
3、不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。
4、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
5、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生此類(lèi)事故，甲方有權追究乙方責任。
6、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
7、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況時(shí)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
8、乙方除特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。
9、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。
四、乙方責任與權限：
1、要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業(yè)的有關(guān)規定。
2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見(jiàn)，樹(shù)立為員工服務(wù)的思想，工作宗旨做到： 服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。
4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛生造成發(fā)生食物中毒之現象。在有蚊蟲(chóng)的.季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來(lái)危害，進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。
5、負責供應甲方員工(早餐、午餐、晚餐)，須準時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香，其時(shí)間為：
早餐：07：00—08：00
午餐：11：50—12：50
晚餐：17：20—18：20
6、根據甲方員工口味及季節變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。
7、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現多次重復的菜式。
8、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場(chǎng)地、設備設施、炊事工具等，合同結束時(shí)須如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價(jià)賠賞。
9、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時(shí)，如查證屬實(shí)則由乙方負責。
10、乙方應搞好食堂轄區內的環(huán)境衛生工作，每餐開(kāi)餐結束后，及時(shí)對地面、灶臺、工作臺等衛生進(jìn)行處理，隨時(shí)保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調料臺雜物，有油污和影響衛生的部分及時(shí)處理干凈。
11、廚房衛生內盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開(kāi)存放。
12、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān)，對不符合衛生要求及過(guò)期的食品拒絕簽收和使用。
13、廚房衛生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進(jìn)行消毒，廚房用具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程。
14、食堂的垃圾、污物應按指定的地點(diǎn)放置，不得隨便丟棄及擺放。
15、應按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對食堂轄區內的工作檢查和監督。
16、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時(shí)，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。
17、乙方有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
18、乙方有權自主聘用，調用工作人員。
19、甲方違約時(shí)，乙方有權提出終止承包合同，并上報法院或仲裁機關(guān)處理。
20、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，藏私情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。
五、其它事項：
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時(shí)，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時(shí)，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時(shí)，發(fā)現乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰50元/次。
3、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。
4、乙方應切實(shí)做好防火、防盜、防毒、衛生管理，若發(fā)生責任事故，將追究乙方責任。
5、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方和設施的經(jīng)濟損失。
6、甲、乙雙方員工應保持互相尊重不發(fā)生摩擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任，因此造成的傷害由無(wú)理的一方負責。
7、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
8、合同期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲乙雙方均提前一個(gè)月通知對方。
六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭議協(xié)商不成時(shí)，可向當地人民法院申請仲裁。
七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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