臘八節的作文

關(guān)于臘八節的作文匯總6篇

　　在平日的學(xué)習、工作和生活里，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編收集整理的臘八節的作文8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

臘八節的作文 篇1

　　在我兒時(shí)的飲食記憶中，一個(gè)叫“臘八”的日子，簡(jiǎn)直就是弘揚味覺(jué)的宏大敘事。

　　20世紀的成都平原，既未受到厄爾尼諾現象影響，也沒(méi)有“暖冬”一說(shuō)。只要進(jìn)入“三九”，川西壩子盡管沒(méi)有“燕山雪花大如席”的勝景，結結實(shí)實(shí)的寒冷卻叫人神清氣爽。

　　那時(shí)我在一個(gè)名叫“新繁”的小縣城上小學(xué)，學(xué)校與東湖公園僅一墻之隔，學(xué)生們在課間操也能溜進(jìn)東湖公園玩一會(huì )兒。只有30畝大小的東湖，為唐朝西川節度使、著(zhù)名宰相李德裕開(kāi)鑿。我國現在僅存兩處唐代古典人文園林，新繁東湖就是其中之一（另一處為山西XX縣絳守居園池）；“宋蓮”則指宋仁宗天圣五年（1027年），王安石的爸爸王儀任新繁縣令時(shí)，曾以東湖并蒂蓮為祥瑞大事，寫(xiě)長(cháng)詩(shī)《東湖瑞蓮歌》以資紀念。

　　精巧玲瓏的東湖，景物美得叫人心醉。紀念古代先賢的“懷李堂”、“三賢堂”和“四費祠”，掩映在大片古柏貞楠中，荷塘曲水環(huán)護20多處樓臺亭閣，令人產(chǎn)生無(wú)限的遐思；還有許多楹聯(lián)匾額，常讓初識字的我平添思古幽情。最讓我喜愛(ài)的，是“三賢堂”的那副楹聯(lián)：“何物薦馨香，西蜀繁田，東湖清水；前賢有遺愛(ài)，唐封翠柏，宋詠紅蓮”。記得大哥曾用朗誦詩(shī)歌的語(yǔ)調對我解釋那副楹聯(lián)——什么事物的芬芳比祭祀焚香更為悠長(cháng)？只有川西繁江的沃土和東湖的清澈流水；唐代圣賢留下的蒼翠古柏和宋代詩(shī)人吟詠過(guò)的紅蓮芙蕖，都是先哲留給我們的深厚仁愛(ài)呀！

　　東湖是我和三弟兒時(shí)最?lèi)?ài)玩兒的所在。初春時(shí)節，我們在城墻根一帶摘“狗蒂芽”（有清熱解毒等藥用價(jià)值的野菜），還有一種鮮紅色的野草果叫“蛇苞果”，據說(shuō)那是蛇的最?lèi)?ài)，我們總要狠下決心，才能拒絕它那水靈靈紅艷艷的誘惑。盛夏之中，榿木樹(shù)林是我們捉蟬子和“牽牛郎”的.勝地，慈竹林則是我們捉“筍殼蟲(chóng)”和“丁丁貓”（蜻蜓）的好去處。到了深秋，我們跳到干涸的荷塘里，幾乎不費力氣就能挖菱角和蓮藕。

　　即便進(jìn)入隆冬，頑童眼中的東湖也是絕佳去處。一個(gè)陰霾彌漫的下午，天冷得出奇，坐在教室里百無(wú)聊賴(lài)的我朝窗外望去，只見(jiàn)紛紛揚揚的雪花漫天飛舞，不一會(huì )兒，操場(chǎng)旁那株高大鐵樹(shù)的墨綠色針狀葉子上就積滿(mǎn)白雪，看上去格外賞心悅目。放學(xué)鈴聲還在耳畔縈繞，我已叫上三弟，一邊背誦新學(xué)的課文“一九二九不出手，三九四九冰上走……”，一邊拉著(zhù)他奮力朝東湖跑。

　　東湖城墻上，幾大片盛開(kāi)的臘梅被積雪壓彎了枝頭，那雪松軟而潔凈，伸出舌頭尖舔而食之，冷絲絲、甜絲絲，差不多堪與街頭藝人賣(mài)的棉花糖媲美，卻又勝在多出幾分馥郁。我們采集臘梅上的積雪打雪仗，弄得滿(mǎn)身都散發(fā)著(zhù)臘梅沁人心脾的幽香，眼見(jiàn)天色已晚，這才意猶未盡地回家。

　　未進(jìn)家門(mén)，老遠就聞到一股誘人的噴香——有臘肉的醇香、蔬菜的清香、干果的脆香，還有若干莫可言狀的馨香。來(lái)不及放下書(shū)包就直奔廚房灶頭，揭開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一大鍋五顏六色的稀飯。問(wèn)及姥姥此為何物，答曰“臘八稀飯”。再問(wèn)“何為臘八”？姥姥再答“農歷十二月初八就是臘八”，接下來(lái)的“佛成道節”等語(yǔ)我則完全聽(tīng)不明白。

　　且不管“臘七飯”、“臘八飯”，只要可口就是好飯——好像有點(diǎn)兒“英雄不問(wèn)來(lái)路”的意思。待到晚飯時(shí)，對吃喝問(wèn)題一貫喜歡刨根問(wèn)底的我再度提出質(zhì)疑，姥姥講的那些話(huà)我仍然一頭霧水。讓人喜出望外的是，平素嚴厲有余和藹不足的爸爸居然給了答案：“臘八”古稱(chēng)“臘日”。早在先秦，人們就在“臘八”這一天祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。云云。咦，一碗稀飯竟然有如此久遠的來(lái)歷和神奇作用，想不肅然起敬也難啊。

　　以吃喝為載體緬懷先人是“古已有之于今為烈”的事情，倘若套用it業(yè)內人士的術(shù)語(yǔ)，就是“程序運行正�！��？墒�，怎么也沒(méi)料到，今年我煮“臘八稀飯”的既定程序，卻因筆記本電腦莫名其妙染上“熊貓燒香”病毒而毀損殆盡。忙完重裝操作系統、安裝新買(mǎi)正版殺毒軟件等煩心事兒，“臘九”也要按“臘八”來(lái)過(guò)。至于將 “臘八粥”刷新為“臘八飯”，不是顛覆傳統，不為另類(lèi)炫酷，不想顯擺廚藝，只因自己立志“把日子過(guò)成廚子”嘛——糯米、大米以及紅豆洗凈、分別煮至半熟瀝起；臘肉、火腿腸、四季豆、胡蘿卜、獼猴桃、紅杏果脯、大棗、花生仁、核桃仁均切顆粒，鐵鍋燒熱調和油燒熟，先炒紅豆等輔料，再以米飯均勻覆蓋，扣上鍋蓋小火燜之，一刻鐘就成。

　　姥姥當年做的“臘八稀飯”，一直是我私人食譜中的一個(gè)難以消解的塊壘，一種值得永遠珍藏的情愫。每年開(kāi)始“數九”，我都會(huì )在潛意識里默默期待“臘八”的到來(lái)。我不知道，這到底是“好吃”德行所致，還是味覺(jué)記憶使然，抑或生活原本就是一個(gè)圓，圓周的起點(diǎn)其實(shí)也是終點(diǎn)？

　　思來(lái)想去，似乎豁然開(kāi)朗——生命其實(shí)是一個(gè)過(guò)程。即便走到那個(gè)“終點(diǎn)”，人生也應該該像江河那樣激揚奔流，絕對不能凍結為冰山，在上面刻下“孤獨”、 “冷寂”、“漠然”等字樣。何況長(cháng)路上總會(huì )有關(guān)注的目光、友好的笑靨、溫暖的雙手和親切的語(yǔ)言，引導我們一直向前行；何況鐫刻在心靈深處的親情、愛(ài)情、友情，早已譜就明媚的樂(lè )曲——那是一首無(wú)字詠嘆調，只要在心底低吟淺唱著(zhù)它，我們就會(huì )依然寄情于初春菜花、仲夏芙蕖、深秋桂蕊，還有那隆冬傲然開(kāi)放的臘梅。

臘八節的作文 篇2

　　臘八節到，又可以喝到香甜美味的臘八粥。

　　我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺，我從網(wǎng)上查到，正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來(lái)就去購買(mǎi)材料，我和奶奶去超市，經(jīng)驗不足的我把“八寶”各抓一把放進(jìn)袋子，奶奶趕緊阻止我的行為，并對我說(shuō)：“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的，米要顆粒飽滿(mǎn)的.�！蔽矣职涯切┒棺臃诸�(lèi)放回去，然后又一粒一粒按要求精心挑選�；氐郊液�，我把“八寶”洗得干干凈凈，還把黃米、江米泡到水里。

　　第二天，我早早起來(lái)準備做臘八粥。我把那些泡一晚的豆子放入鍋里，半個(gè)小時(shí)過(guò)去，豆子也軟，我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里，20分鐘后，香噴噴的臘八粥出鍋。我品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。

臘八節的作文 篇3

　　同學(xué)們，昨天是臘八節，你們過(guò)了嗎？你們知道臘八節的由來(lái)嗎？這一天都做些什么？下面就讓我給大家講講吧！

　　每年農歷的十二月，我們都叫臘月，十二月初八就是臘八節，稱(chēng)作臘八，在這一天我們中國人要喝臘八粥，你喝了嗎？昨天早上，我沒(méi)有喝臘八粥，是因為時(shí)間不夠，媽媽說(shuō)只吃餃子就可以了�？晌抑�道我們河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、麥仁、花生、紅棗特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，比喻新的一年里五谷豐登。

　　為什么要叫臘八節呢？為什么要把農歷十二月稱(chēng)作“臘月”？帶著(zhù)許多疑問(wèn)，我從網(wǎng)上查找到了資料。原來(lái)，臘祭所拜之神據文獻資料所載有：一為先嗇神，祭神農；二為司嗇神，祭后稷；三為農神，祭古時(shí)田官之神；四為郵表畦神，祭始創(chuàng )田間廬舍、開(kāi)道路、劃疆界的人；五為貓虎神，祭其吃野鼠野獸，保護了禾苗；六為坊神，祭堤防；七為水庸神，祭水溝；八為昆蟲(chóng)神，祭以免蟲(chóng)害。共有八種，因此又稱(chēng)為“臘八”；因為臘月是年歲之終，古代農閑的人們無(wú)事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補糧食的'不足，二是用打來(lái)的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥，所以把十二月稱(chēng)作為臘月。

　　在臘八節里，除了要喝臘八粥以外，還有哪些習俗呢？有祭祀的習俗，從先秦到唐宋，再到明清都要敬神供佛。直到現在，我們都在臘八節里喝臘八粥，做臘八蒜、臘八豆、臘肉、臘腸等；還凍冰冰，這個(gè)最有意思了，有的地方家家都要在臘月初七夜，為孩子們“凍冰冰”。在一碗清水里，大人用紅蘿卜、白蘿卜刻成的各種花朵，用芫荽作綠葉，擺在室外窗臺上。第二天清早，如果碗里的冰面凍起了疙瘩，便預兆著(zhù)來(lái)年小麥豐收，表達了勞動(dòng)人民期望豐收的美好愿望。然后將冰塊從碗里倒出，五顏六色，晶瑩透亮，非常好看。孩子們人手一塊，邊玩邊吸吮。

　　俗話(huà)說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”，人們就要采購年貨，年味是越來(lái)越足了，告訴我們快要過(guò)年了。原來(lái)，臘八節的習俗這么多，真是令我大開(kāi)眼界！

臘八節的作文 篇4

　　老人都說(shuō)“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”，在我們孩子的眼里，對于臘八節的概念就是，吃點(diǎn)八寶粥，就要快過(guò)年啦。直到那件事，徹徹底底的改變了我對臘八節的`想法。

　　事情發(fā)生在那年的臘八節，外面很冷很冷，飄著(zhù)雪花，我一個(gè)人在家，屋子里還算緩和，父母告訴我，有應酬要出去。得晚點(diǎn)才能回來(lái)。我心里想著(zhù)，老人還說(shuō)小孩小孩你別饞，什么過(guò)了臘八就是年啊，我都沒(méi)有人在一起過(guò)這個(gè)臘八，還有什么意思嘛。

　　就在我心里正不是滋味的時(shí)候，獨自看著(zhù)電視的時(shí)候，突然聽(tīng)到了一陣開(kāi)門(mén)聲。我心里想著(zhù)是不是爸爸媽媽回來(lái)啦。我急急忙忙的下地去給開(kāi)門(mén)，一看到真的是爸爸媽媽回來(lái)啦，我高興的跳了起來(lái)，爸爸媽媽對我說(shuō)，你看看后面還有誰(shuí)。我定睛一看，原來(lái)是奶奶爺爺，叔叔姥姥姥爺全都來(lái)了。我問(wèn)媽媽?zhuān)�他們怎么�?lái)啦?媽媽告訴我：“他們一起來(lái)陪你過(guò)臘八節啊，因為好久沒(méi)見(jiàn)到你都想你了，趁著(zhù)臘八節一起過(guò)來(lái)看看你?”我看到桌子上被爸爸放了好多的好吃的，大家坐到桌子旁邊準備開(kāi)動(dòng)了，沒(méi)想到爺爺對我說(shuō)：“孫子，你是不是現在很高興啊?是不是剛剛有點(diǎn)難過(guò)啊?”我說(shuō);”可不是嘛，剛剛我還以為我要自己過(guò)臘八節呢，哎，你們真是的，都不提前告訴人家，是不是要給我驚喜啊?”奶奶對我說(shuō)，你是不是這臘八節是不是過(guò)得難忘啊?嘿嘿”我們吃完了飯，有一起喝了八寶粥。

　　是啊，這個(gè)臘八節雖然沒(méi)有太多那樣的節日應該有的禮節，只有一些在飯店拿回來(lái)的菜，可是這個(gè)驚喜讓我很難忘，原來(lái)臘八節也可以這么過(guò)呀!嘿嘿，我真的好高興啊。而且可以把全家能都集齊到這，大家團圓在這，真的是太讓人高興啦!!

臘八節的作文 篇5

　　我小的時(shí)候，在臘月的季節里，雪花飛飛揚揚飄飄灑灑。時(shí)常村子里，田野上，山林中，總是披著(zhù)一件白色的外衣。這是一個(gè)童話(huà)般的世界，陽(yáng)光灑下，隨處都能呈現出美麗而浪漫的畫(huà)卷。

　　我童年的學(xué)校就坐落在畫(huà)卷的中央。學(xué)校四周是挺拔的白楊樹(shù)，樹(shù)杈上有喜鵲搭建的雀巢，它們時(shí)常在枝頭喳喳叫喜。那時(shí)，每年的臘月初七，就是我們學(xué)校期末考試的最后一天。在這一天里，我們的心情好是緊張�？荚嚠斎挥袎毫�，但考試結束后，我們就開(kāi)心了起來(lái)，因為我們放假了！放假自然是高興的一件事情，不過(guò)最開(kāi)心的還是和伙伴們去打“臘八冰人”了。

　　這天下午，是我們期末考試的最后一門(mén)課程�？荚囃戤�，伙伴們背著(zhù)書(shū)包跑出了教室，不約而同地聚在了一塊兒。大家高喊著(zhù)：“打臘八人兒去嘍！”臘八人兒，是過(guò)臘八節用來(lái)祭奠我們的先人和神靈的。用冰塊兒制成高一米左右寬八十厘米，形狀為凸字形就可以了。這是最簡(jiǎn)單的冰雕了，太復雜的冰人兒雕刻我們小孩子也做不出來(lái)。

　　我們各自回到了自己的家里，放下了書(shū)包，拎著(zhù)斧頭拿著(zhù)鐵棍，趕著(zhù)小毛驢車(chē)，跟著(zhù)小狗，帶著(zhù)自制的小冰車(chē)，三個(gè)一群，五個(gè)一伙，分幾路人馬，奔向了野外結冰的池塘和水渠。

　　打臘八冰人也是有講究的，一般要選透亮的冰塊兒，厚度在十五厘米左右來(lái)制作。如果要選這樣的冰塊兒，是要到池塘和寬闊的井面才能取得到的，但是在這些地方取冰，一般是比較危險。冰塊兒下面的水很深，人掉下去就會(huì )被水淹死的，很少有伙伴們去嘗試，大人們也經(jīng)常囑咐我們不要到那樣的地方去。不過(guò)我們這些不怕死的家伙，為了能取到好的冰塊兒還是要到湖面上去取冰。我們也有自己的安全保障措施，在湖面砸冰的伙伴們是要用繩子把腰系起來(lái)，然后把繩子的一端系到湖邊的小樹(shù)上。一旦有人落水，在岸邊的伙伴們，會(huì )拽著(zhù)繩子往上拉。還好，我們這幫不怕死的小子，就這樣在湖面上打臘八人兒，好幾年過(guò)去了，都沒(méi)有出過(guò)什么事情。

　　記得那年，還是發(fā)生了一件比較后怕的事情。

　　跟往常一樣，我們的安全保障措施也是那樣去做的。大家從湖面把各家的冰人兒裝車(chē)后，正準備收兵回營(yíng)的時(shí)候，發(fā)現我們領(lǐng)的小狗掉進(jìn)了湖水里。也難怪小狗掉到湖水中。取過(guò)冰塊兒的湖面露出了黑綠色的湖水，湖水在太陽(yáng)光的反射下看不到底，只是亮晶晶黑黝黝的，隨著(zhù)水波的晃動(dòng)，只能搖搖晃晃的映出岸邊的倒影。小狗在冰面上，看到了湖水中映出了它的身影，貪玩的'它以為水里有條狗，于是用爪子試著(zhù)去抓，一下子滑進(jìn)了湖水中。我們救狗心切，一急之下，脫下了一件棉衣，扔到了靠近狗的水里。狗看到它身邊有一件東西，一下用爪子刨到了自己的肚子底下。剛到水里的棉衣浮力還很大，把狗的身體浮在了水面上。大伙兒用鐵棍、木棒使勁兒地去勾棉衣。勾住棉衣后一個(gè)勁兒地往水面上拉，這時(shí)小狗配合的也很好，緊抓棉衣不放。就這樣我們成功地救出了小狗。

　　狗是獲救了，可回想起來(lái)還是有點(diǎn)兒后怕。當時(shí)，我們只知道去救狗，所有冰面上的人都沒(méi)有系安全繩。假如當時(shí)冰面破裂，我們完全有可能掉進(jìn)冰水里。不過(guò)我想，危險的刺激的東西，給我們的記憶也是特別難忘的。否則，今天我寫(xiě)到打臘八人，冰水救狗就沒(méi)有這么有味道了。

　　我們把弄好的臘八人兒運回了家里，然后要筆直地栽到各家的糞堆中間。初八過(guò)臘八，初七的這天必須把臘八人兒安放好的。在那個(gè)時(shí)候，制作臘八人兒的所有工序，一般都是由家里面的孩子們來(lái)完成。

　　過(guò)臘八節除了制作臘八人兒，就是吃臘八粥了。在那個(gè)物質(zhì)貧乏的年代，吃一頓臘八粥就像過(guò)一次小年一樣美。熬制臘八粥也是很有講究的。母親在初七的晚上，就開(kāi)始忙碌了起來(lái)：選棗、泡米，熬粥用的黃米，是要用溫水浸泡一個(gè)晚上的。（黃米，北方的一種雜糧，顆粒比小米略大一些，顏色為黃色，和南方的糯米一樣煮熟時(shí)富有黏性）泡過(guò)的黃米熬出的粥有精氣，吃起來(lái)口感也好。熬粥的過(guò)程，是在臘八這天早上進(jìn)行的，在太陽(yáng)沒(méi)出來(lái)之前必須把粥熬好。為了熬好粥，大人們總是在早晨的四到五點(diǎn)鐘開(kāi)始給爐灶點(diǎn)火。燒一鍋水，放紅豆、紅棗，待紅豆紅棗快熟時(shí)，放泡制好的黃米，然后小火熬制。黃米黏性大，熬制需專(zhuān)人用鏟子在鍋里不停地攪動(dòng)。如果稍微掌握不好就會(huì )糊鍋的，就這樣熬熟到出鍋為止。

　　在這一天，我們這些孩子們也要早起。因為出鍋的第一碗臘八粥，是要讓我們送去供俸神靈。把熱乎乎的臘八粥淋到臘八冰人兒的頭上，就為上供。據說(shuō)，以此來(lái)供俸祖先和神靈，乞求豐收吉祥。這么虔誠和嚴肅的事情，對于我們這些小孩子來(lái)說(shuō)，是一點(diǎn)也沒(méi)有興趣的。給臘八人兒施完粥后，就是我們這些孩子們最開(kāi)心的時(shí)候。澆完紅粥的冰人兒，在這個(gè)時(shí)候就可以把它推倒砸爛了。

　　剛開(kāi)始，我還以為砸臘八人兒是我們這些孩子們在搞惡作劇，但后來(lái)才知道只要澆完紅粥的臘八人兒是可以推倒砸爛的，原來(lái)，就是這個(gè)習俗。不過(guò)讓自己親手來(lái)砸自己家的還是有點(diǎn)不忍心，我們一般是去砸別人家的，別人家的孩子來(lái)砸自己家的。只要臘人兒頭上戴了紅帽，我們都會(huì )把它推倒砸爛。砸臘人兒也是一件很開(kāi)心的事情。一大早，我們勾結幾個(gè)要好的伙伴挨家串戶(hù)，去尋找臘人兒的蹤影，就好像日本鬼子進(jìn)村“掃蕩”一樣，一家都不肯放過(guò)，有的人家院子鎖了門(mén)，我們就翻墻進(jìn)去。

　　記得有一次翻墻，我正好踏進(jìn)了人家的狗窩。這條“死狗”翻墻的時(shí)候它不叫，等我踏到它的狗窩時(shí)，一下子咬住我的小腿死死不放。我拼命地掙扎，最終還是讓我跑掉了。嚇死我了，幸好穿著(zhù)一條厚的棉褲，人沒(méi)傷著(zhù)，只是把棉褲扯了一個(gè)大洞。反正，不管怎樣艱難，我們一家都不會(huì )放過(guò)的。在太陽(yáng)出來(lái)之前我們的“掃蕩”必須結束，也許這是一直以來(lái)的規矩和習俗吧！我們這些孩子們都是這么去做的。

　　說(shuō)實(shí)話(huà)，看到自己與伙伴們制作的臘八人兒一下子又被我們親手毀掉，心里很不是味道的，不過(guò)，冰人兒的碎片到來(lái)年的春天才會(huì )融化掉。在這期間，我們每次走到糞堆前，看到散碎在糞堆的冰人兒殘片，眼前不由的浮現出母親那碗饞嘴的臘八粥，還有和伙伴們臘八節開(kāi)心熱鬧的場(chǎng)面。

　　我很回味兒時(shí)的臘八節，傳統的習俗很有味道，簡(jiǎn)單的讓我們開(kāi)心快樂(lè )。

臘八節的作文 篇6

　　臘八節又稱(chēng)臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。臘的含義有三：一曰臘者，接也，寓有新舊交替的意思(《隋書(shū)禮儀志》記載);二曰臘者同獵，指田獵獲取禽獸好祭祖、祭神，臘從肉旁，就是用肉冬祭三曰臘者，逐疫迎春。

　　應劭《風(fēng)俗通》云：《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也�；蛟唬号D者，接也，新故交接，故大祭以報功也。其起源甚早，《禮記郊特牲》記載：伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也�！妒酚浹a三皇本紀》也說(shuō)：炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地。夏代稱(chēng)臘日祭為嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢代改為臘。北齊詩(shī)人魏收在其詩(shī)作《臘節》里說(shuō)：凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。嘉平就是臘日。而先秦的臘祭日在冬至后第三個(gè)戌日，《說(shuō)文》載：冬至后三戌日臘祭百神。南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩，由于佛教介入，臘日改在臘月初八，自此相沿成俗。

　　而臘八節食用的臘八粥，則是到了北宋才正式開(kāi)始有臘八粥名稱(chēng)的記載，宋朝吳自牧撰《夢(mèng)梁錄》卷六載：八日，寺院謂之臘八。大剎寺等俱設五味粥，名曰臘八粥。此時(shí)，臘八煮粥已成民間食俗。不過(guò)，當時(shí)帝王還以此來(lái)籠絡(luò )眾臣。

　　開(kāi)封民間稱(chēng)過(guò)春節為過(guò)年。但是，過(guò)年并非單指正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的`臘月初八至新年正月初五均是年日。舊時(shí)，開(kāi)封流傳有句俗語(yǔ)說(shuō)：臘八、祭灶，新年來(lái)到，姑娘要花，小子要炮。所以，一到臘八，開(kāi)封城鄉便有年味了，臘八也就是新年的開(kāi)始。俗話(huà)說(shuō)，吃了臘八飯，就把年貨辦就是這個(gè)道理。

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