熱狗面包的做法步驟介紹

熱狗面包的做法步驟介紹

　　1. 和面團：（1）稱(chēng)好酵母，用事先準備好的溫水先調開(kāi)，調成酵母水。（2）面粉中依次加入細砂糖，鹽，和勻后加入色拉油。最后加入酵母水，揉稱(chēng)面團。直到拉出薄膜狀，蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。

　　2. 發(fā)好的面團，均勻的分成六份。揉稱(chēng)圓形小面團，蓋上保鮮膜醒10分鐘。

　　3. 面團搟成橢圓形。

　　4. 中間放烤腸，用手按一按。（烤腸提前用微波爐加熱1分20秒，晾涼備用）

　　5. 六個(gè)面包，大小位置剛剛好。

　　6. 烤箱底層放一小盆熱水，放入烤盤(pán)，進(jìn)行二次發(fā)酵。時(shí)間基本上45分鐘。

　　7. 二次發(fā)酵好的面包，將烤腸再次按一按。依次刷雞蛋液，撒玉米粒，胡蘿卜粒，最后擠上沙拉醬。（沙拉醬也是自制的*^_^*）

　　8. 刷蛋液的時(shí)間，烤箱剛好預熱。170℃5分鐘。

　　9. 170℃烤15分鐘。這是剛剛烤好的樣子。如果有青豆更漂亮了。

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