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夏至日和冬至日有什么關(guān)系
夏至、冬至是中國農歷中二個(gè)非常重要的節氣，冬至夏至日是相對于太陽(yáng)直射點(diǎn)在南北回歸線(xiàn)而言的。其實(shí)對我們北半球來(lái)說(shuō)，夏至那天更接近于地球的遠日點(diǎn)，雖然地球距離太陽(yáng)最遠，但太陽(yáng)直射點(diǎn)在北半球的北回歸線(xiàn)上，所以是炎熱夏天的開(kāi)始，所以說(shuō)是夏至日。冬至那天，雖然地球距離太陽(yáng)最近，但太陽(yáng)直射點(diǎn)在南半球的南回歸線(xiàn)上，所以是寒冷冬天的開(kāi)始，所以說(shuō)是冬至日。
而夏至與冬至在24節氣中是兩個(gè)標志點(diǎn)，夏至一般在6月21或22日，冬至是12月21或22日，兩者相差半年，夏至在北半球是陽(yáng)光日照最長(cháng)的一天，冬至正相反，是陽(yáng)光日照最短的一天。
在北半球，一般夏至過(guò)后，天氣會(huì )加速熱起來(lái)，一般后10天開(kāi)始進(jìn)入伏天，冬至過(guò)后開(kāi)始進(jìn)入一年的最冷時(shí)候，冬至后開(kāi)始數九，俗話(huà)說(shuō)熱在三伏冷在三九，都和夏至和冬至直接相關(guān)。
"吃冬至肉"
是南方冬至掃墓后同姓宗族祠堂按人丁分發(fā)"胙肉"的古老食俗。肉有生、熟兩種，分時(shí)有許多規矩。加區別學(xué)歷高低，清有童生、秀才、舉人、進(jìn)士四級，民國有高小、中學(xué)、大學(xué)、留學(xué)四級，以示鼓勵;優(yōu)先照顧老人，在50、60、70、80、90年齡段，數量依次遞增，以示敬重。冬至肉用祠堂公積金或富家捐款購置，族長(cháng)主理其事在當時(shí)被視作一份厚禮。
"供冬至團"
也見(jiàn)于江南。冬至團是以糯米粉為面團，內包肉、萊、糖、果、豇豆、赤豆沙、蘿卜絲等蒸成。主要充作供品，也可蹭送親鄰或待客，是冬至亞歲宴上的必備食品之一。
冬至"餛飩拜各"
是北方的冬至食俗�！堆嗑q時(shí)記>說(shuō);"(冬至)民間…唯食餛純而已。"《帝京歲時(shí)廣記》說(shuō);"預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餛飩奉獻。諺所謂冬至餛飩夏至面之遺意也。"之所以選用餛飩拜冬，是因為"夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故于冬至日食之"
冬至吃水餃
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。
諺云："十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。"這種習俗，是因紀念"醫圣"張仲景冬至舍藥留下的。
冬至滕州羊肉湯
冬至吃羊肉的習俗據說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭�，F山東滕州一帶冬至家家都要喝羊肉湯。
冬至江南米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
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